Marmorbeschichtete Pfannen - Vor- und Nachteile, Merkmale und Hersteller

Antihaft-Marmorbeschichtung von Pfannen. Ein großer Vorteil ist der Ausschluss von Ruß aus Küchenutensilien und die hohe Festigkeit der Oberflächenschicht

Eine neue Ära in der Herstellung von Küchenutensilien mit innovativen Technologien sind Pfannen mit einer einzigartigen Marmorbeschichtung. Das tägliche Kochen in der Küche wird einfach, es dauert nicht lange, die Produkte zu mischen, und es bleibt in der Nähe des Ofens, damit das Gericht nicht verbrennt. Immerhin wird eine spezielle Schutzschicht aus Marmor auf die Pfannen aufgetragen. Ergonomische Eigenschaften stehen im Vergleich zu Analoga an einer der höchsten Stellen. Es gibt viele verschiedene Gerichte für jede Wärmebehandlung.

Das Verfahren zur Entwicklung von Bratutensilien wurde unter Verwendung von Testtests einer verbesserten Teflonschicht entwickelt. Hersteller experimentierten mit der Zusammensetzung der Beschichtung, um die Verschleißfestigkeit zu erhöhen, verschiedene Materialien zu mischen, erschien ein neuer Typ, Modelle von Bratpfannen.

Solche Küchenutensilien sind auf der ganzen Welt gefragt, die Einhaltung aller Umweltstandards, der sichere Betrieb in der Haushaltsindustrie und die superstarken Oberflächeneigenschaften von Pfannen. In jedem guten Geschäft gibt es eine große Auswahl an Marmorprodukten mit einem guten Ruf. Dies bedeutet eine Garantie für die Qualität des vorgestellten Sortiments an Bratgeschirr. Bei der Auswahl einer Pfanne sollte darauf geachtet werden.

Marmor wird auf Schalen aus verschiedenen Grundmaterialien wie leichtem und starkem Aluminium angewendet. Dies erhöht die Eigenschaften der Wärmeleitung um ein Vielfaches, wobei der gesamte Bereich der Pfanne gleichmäßig erwärmt wird. Je dicker die Schicht der aufgetragenen Marmorsplitter ist, desto länger ist die Lebensdauer der Küchenutensilien. Das ideale Verhältnis von Boden und Seiten der Pfanne beträgt 6: 3,5 mm.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Besonderheiten marmorbeschichteter Bratpfannen, ihre Vor- und Nachteile, die Auswahl von Bratutensilien, Tipps zur schonenden Pflege und Reinigung und darüber, welcher Hersteller heute der bekannteste ist.

Marmorbeschichtete Pfannen - Unterschiede und Eigenschaften der Beschichtung

Die Technologie der Verwendung von Marmorsplittern zum Braten von Pfannen. In der Tat ist das Besprühen mit Marmorpartikeln eine erfolgreiche Designlösung, die zum Fehlen von Marmor beiträgt

• Marmorröstung im Gegensatz Teflonpfanneeinen stabileren Schutzfilm (Schicht) vor äußeren, unerwünschten Faktoren (Kratzer, Reinigungsmittel unter Zusatz fester Mikropartikel usw.) aufweisen. Sie haben sich von der besten Seite mit Langzeitbetrieb und einem ansehnlichen Erscheinungsbild bewährt. Das ungewöhnliche Außendesign von Pfannen kann mit den teuersten Bratprodukten mithalten.
• Marmorsplitter profitieren in vielerlei Hinsicht von der Keramikbeschichtung, bei der die Angst besteht, dass sie auch aus geringer Höhe herunterfällt und während der Reinigung chemischen alkalischen oder abrasiven Produkten ausgesetzt wird.
• Diese Art von Pfannen wird größtenteils in Fabriken in China und Korea hergestellt.
• Der Preis für Marmorpfannen ist ziemlich erschwinglich, nicht nur für die privilegierte Klasse, sondern auch für die Wirtschaft, was die Zugänglichkeit und Beliebtheit bei den Verbrauchern gewährleistet.
• Die Keramik-Teflon-Beschichtung wird von den Herstellern nicht für die Verwendung auf Kochflächen mit Induktionsarbeiten empfohlen, dies gilt jedoch nicht für Marmorpfannen.
• Es gibt Modelle von Pfannen mit Marmorsplittern, deren Aussehen einem Bienenstock (Bienenwabe) ähnelt, einer rautenförmigen und zellulären Oberfläche. Dies erhöht die Qualität des Garvorgangs, der gleiche Abdeckungsbereich der Heizung der Pfanne. Solche Pfannen werden von Liebhabern des Bratens bei starker Hitze geschätzt, wobei sich in Gerichten wie Pfannkuchen, gerösteten Brotscheiben, Kartoffeln, Spiegeleiern und vielen anderen ein Knusper bildet.
• Es ist einfach und leicht, das Geschirr zu spülen, ein kleines Kind in der Küche wird auch damit fertig. Lassen Sie uns näher auf die Minuspunkte und Pluspunkte von Marmorpfannen eingehen, die auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit stehen.

Vorteile und Nachteile

Es gibt keine Dinge, die nur eine Seite der „Medaille“ haben, wie viele Hostessen, so viele Meinungen über die Qualität, Eigenschaften des Produkts, insbesondere eine Pfanne mit Marmorbeschichtung. Nach Kundenbewertungen kann die Beliebtheit bestimmter Arten von Kochgeschirr die wichtigsten Vor- und Nachteile hervorheben.

Leistungen:

1. Maximale Sicherheit, ausgezeichnete Festigkeitsindikatoren für Kochgeschirr gegen mechanische Beanspruchung;
2. Die Mindestzeit für eine vollständige Erwärmung der Bratutensilien (enorme Kosteneinsparungen bei der Bezahlung des Stroms bei Verwendung dieses Ofentyps);
3. Die Vielfalt der Verwendung dieser Pfannen auf verschiedenen Arten von Öfen, Kochfeldern;
4. Ein moderner Ansatz zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln mit maximaler Konservierung aller nützlichen Substanzen in Produkten ohne Verwendung von Öl beim Kochen. Ideal für Menschen, die sich für eine gesunde Ernährung einsetzen;
5. Die Marmorbeschichtung wird unter Verwendung moderner Mehrschichttechnologie entwickelt, um die Haltbarkeit der Antihaftbeschichtung zu erhöhen. In verschiedenen Modellvarianten beträgt ihre Anzahl 2, 3 oder 5;
6. Wissenschaftliche Studien, die mehrere Tests bestanden haben, bestätigen die Umweltsicherheit von Bratpfannen unter Verwendung von Marmorsplittern beim Kochen.
7. Die Eigenschaften von Marmor und Metall, die beim Braten von Geschirr verwendet werden, ermöglichen es, die gesamte Oberfläche während des Erhitzens mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung vom Brenner zu erfassen.
8. Problemloses Waschen, Reinigen der Pfanne. Mit der erlaubten Verwendung von gewöhnlichen Waschgelen, Pulvern, aber mit der gewünschten Verwendung eines weichen Tuchs oder Schwamms;
9. Leicht und wendig in der Hand, ist das Kochen auf einem solchen Ofen ein Vergnügen.

Nachteile:

• Einige Hersteller erlauben die Verwendung von Eisenspateln und scharfem Besteck direkt in der Pfanne. Um jedoch einen solchen „Helfer“ in der Küche für lange Zeit zu erhalten, lohnt es sich, das Geschirr mit schonenderen Gegenständen mit einer Pfanne schonender zu behandeln.
• Es ist nicht akzeptabel, aus großer Höhe zu fallen und während des Kochens oder Reinigens auf die Pfanne zu klopfen, um eine Verletzung der Struktur der Antihaftschicht zu vermeiden.
• Einer der größten Nachteile, der bei fast allen Antihaftpfannen auftritt, ist ihre Empfindlichkeit gegenüber Temperaturbedingungen. Ein scharfer Sprung von kalt nach heiß und umgekehrt führt nur zu einer Beschädigung der Beschichtung und zu unerwünschten Mikrorissen. Das Ergebnis wird ein Kraftverlust sein und in naher Zukunft - der erzwungene Austausch eines Küchengeräts durch ein neues;
• Das Vorhandensein von Modellen von Produkten aus "Stein" mit einer fehlenden Abdeckung im Standardsatz des Herstellers zunächst. Der Preis ist viel niedriger, aber mit dem weiteren Wunsch, einen separaten Teil der Pfanne zu kaufen, müssen Sie 1/3 des Betrags aus dem Kauf von Küchenutensilien geben, manchmal ist diese Entscheidung unangemessen teuer.

Marmor Leben und Wartung

Marmor Küchengeschirr. Es ist unprätentiös in der Wartung und die Lebensdauer ist im Vergleich zu Teflonpfannen ziemlich lang

Es gibt eine Reihe von Empfehlungen des Herstellers, die den natürlichen Verschleiß des Bratprodukts verringern, sowie Tipps von den Besitzern dieses wunderbaren Kochgeschirrs, die wir näher kennenlernen werden:

1. Um die Pfanne sauber zu halten und die Lebensdauer zu verlängern, müssen Sie die gereinigte Pfanne regelmäßig mit etwas Öl schmieren und mit einem Papiertuch abreiben, das überschüssiges Fett aufnimmt.
2. Es ist besser, die Sicherheit der Hersteller des zulässigen automatischen Waschens mit einem Geschirrspüler als letztes Mittel zu verlassen. Der manuelle Reinigungsmodus ist viel sicherer abzudecken.
3. Das Küchengeschirr zu oft einweichen und es lohnt sich lange nicht, um die Marmorschicht nicht zu zerstören;
4. Das Abkratzen, Abkratzen von getrockneten Speiseresten mit Besteck oder anderen Gegenständen ist nicht die beste Idee. Wenn Sie kurz warmes Wasser mit einem Tropfen gewöhnlichen Reinigungsmittels einschenken, können Sie das Problem lösen.
5. Es ist unerwünscht, gekochtes Essen in solchen Pfannen aufzubewahren, Lebensmittel in einen Behälter zu legen;
6. Das Aufwärmen der Pfanne im Leerlauf führt zu Verformung des Küchengeräts und Verschleiß der Beschichtung, zur Bildung kleiner Risse in der Marmorschicht;
7. Die Verwendung spezieller Spatel für die Antihaftbeschichtung von Pfannen ist ziemlich unangebracht und effektiver als ein Eisenlöffel.
8. Harte Bürsten sind nicht zum Waschen von Pfannen dieses Typs geeignet;
9. Für die Aufbewahrung von Geschirr ist es besser, freien Platz zuzuweisen (ein separates Regal, ein Haken für einen Griff). Es ist nicht erforderlich, das Prinzip eines "Turm" -Gebäudes mit anderen Küchenutensilien auf eine Marmorpfanne anzuwenden.
10. Beachten Sie beim Betrieb von „Stein“ -Schalen Temperaturgrenzen von maximal 250 Grad.

Wie man einen guten wählt. Bekannte Hersteller

Die Wahl einer Pfanne für jede Hausfrau ist nicht die einfachste. Der Preisunterschied, die große Anzahl von Modellen und Herstellern lassen Sie ernsthaft darüber nachdenken, welches der Marmorgerichte das festeste ist. Achten Sie darauf, die wichtigsten Punkte zu beachten, auf die Sie beim Kauf einer Pfanne achten sollten:

• Technische Eigenschaften. Das Verhältnis von Gewicht und Gesamtabmessungen ist die beste Lösung bei der Auswahl von Gerichten. Es sollte bequem in Ihrer Hand liegen. Der Gewichtswert wird durch die Dicke der Seiten und des Bodens des Produkts beeinflusst. Je dichter die Struktur, desto größer die Masse;
• Sichtprüfung der Beschichtung. Achten Sie beim Kauf darauf, dass sich keine Chips, eine raue Oberfläche und Dellen auf dem Kochgeschirr befinden.
• Stifttyp. Es gibt verschiedene Varianten: geformter (oft aus Kupferlegierung gefertigter) Griff, abnehmbar (für den intensiven Gebrauch im Ofen geeignet) und mit Gummi beschichtet (nicht erhitzt, in nasser Hand rutschend);
• Durchmesser. Diese Auswahlbedingung wird von jedem Verbraucher ausschließlich individuell betrachtet, abhängig von der Anzahl der Familienmitglieder und der zukünftigen Menge an Lebensmitteln zum Kochen.
• Das Vorhandensein einer Abdeckung. Vielleicht gibt es keinen großen Prozentsatz von Käufern, die aus Gewohnheit und begrenztem Budget eine Pfanne ohne Deckel kaufen. In der Folge ist der Kauf eines einzelnen Teils jedoch teuer. Das Beste ist Glas für eine visuelle Beurteilung der Bereitschaft des Gerichts.

Auf dem Markt für Küchenutensilien gibt es eine große Auswahl nicht nur der Antihaftpfannen selbst, sondern auch der Marken und Entwickler von Marmorutensilien. Methoden und Technologien zur Herstellung hochwertiger Marmorbeschichtungen gehören vielen Unternehmen in europäischen Ländern, aber die automatisierte Produktion selbst befindet sich häufig in chinesischen und koreanischen Fabriken. Schauen Sie sich die Liste der bekanntesten Hersteller an:

• Dänische Marke Fissman. Es verfügt über einen eigenen Online-Shop, in dem eine große Auswahl an Küchenzubehör und -werkzeugen, Besteck aus Edelstahl und Pfannen mit Marmorbeschichtung angeboten wird.

Fissmann

• Deutsch anerkannte Qualität weltweit vertreten durch Stoneline. Der Hersteller legt großen Wert auf die Herstellung von "Stein" -Schalen mit Antihaftbeschichtung.

Stoneline

• Ein weiteres Unternehmen aus Deutschland Fissler. Es hat sich als Hersteller von Pfannen mit Marmorbeschichtung auf professioneller Ebene etabliert, darunter:

Fissler

• Japanischer Hersteller Noryoku. Eine Besonderheit der Antihaftpfannen aus Marmor ist eine einzigartige Herstellungsmethode. Produkte werden von Hand hergestellt und sind wie nicht automatisierte Arbeiten wertvoll und unterscheiden sich nicht nur in höheren Kosten, sondern auch in der Qualität der Produkte.

Noryoku

• Einer der ältesten und bewährten italienischen Hersteller von Marmorgerichten Kunstgranit. Die Gerichte dieser Marke sind auf dem russischen Markt weithin bekannt.

Kunstgranit

• Inländischer Hersteller von Marmorschalen - Kukmara. Bequeme, praktische und langlebige Produkte mit durchdachten technischen Eigenschaften für russische Verbraucher;

Kukmara

• Marmorsprühpfannen SCOVO. Sie nehmen aufgrund der Materialqualität und des hohen Verschleißschutzes eine führende Position in Russland ein.

SCOVO

• Eine relativ junge Pfannenfirma, die Marmorpartikel verwendet - Gevura. Für die hochwertige Leistung von Antihaftbeschichtungen hat eine Vielzahl von Hausfrauen die Herzen erobert.

Gevura