Bewertung von Antihaft-Pfannen - TOP-10 der besten Hersteller

Es gibt keine Person auf der Welt, die keine Pfanne in der Küche hat, oder sogar mehrere. Der Reichtum der Auswahl an Küchengeräten macht noch mehr Angst als ihre Abwesenheit. Um nicht verwirrt zu werden und nicht die erste Bratpfanne zu kaufen, lesen wir einen Artikel über Bratpfannen und alles, was damit zusammenhängt. Die Bewertung der beliebtesten Pfannen wird ebenfalls vorgestellt: die besten Modelle mit Antihaft-Beschichtung mit aktuellen Preisen im Jahr 2018.

Arten von Pfannen für den vorgesehenen Zweck

Sie unterscheiden sich in ihrem Verwendungszweck in verschiedene Typen:

1. Klassisch. Es wird zum Braten, Schmoren und Braten verwendet. Das Herstellungsmaterial ist unterschiedlich, ebenso wie die Größe und Höhe der Wände. Eine klassische Pfanne muss einen oder zwei Griffe haben, manchmal sind sie abnehmbar.
2. Bratpfanne Es besteht aus Edelstahl, hat notwendigerweise einen breiten und dicken Boden, dank dem die Wärme gleichmäßig verteilt wird und Sie eine schöne Kruste erhalten. Mit zwei hitzebeständigen Griffen an den Seiten können Sie die Bratpfanne problemlos in den Ofen stellen und verschiedene Gerichte backen.
3. Grill. Für solche Geräte ist ein gerippter Boden charakteristisch, der bei Schnitzel und Fleisch köstliche Spuren hinterlässt. Beim Braten in einer Grillpfanne wird ein Minimum an Öl verwendet. Grillpfannen sind ziemlich schwer und haben einen praktischen Deckel. Es ist bequem, solche Pfannen für Picknicks, für ein Lagerfeuer oder einen Grill mitzunehmen.
4. Stewpan. Dies ist eine Mischung aus einer Pfanne und einer Pfanne, in der Sie alles kochen können, was Sie möchten - Rührei und Dessert. Dicker Boden und Wände verteilen die Wärme gleichmäßig im Geschirr, und der Deckel hält die erforderliche Feuchtigkeit des Geschirrs perfekt zurück.
5. Wokpfanne kam aus China zu uns. Traditionelle Form für so eine Pfanne - rund, mit hohen Wänden, ein flacher Boden mit kleinem Durchmesser dehnt sich stark nach oben aus, entlang der Kanten befinden sich kleine Griffe in Form von Ohren. Das Gerät ist mit einer konvexen kuppelförmigen Abdeckung gekrönt. Eine solche Pfanne eignet sich perfekt für Saucen, Marinaden und Desserts, da die Gerichte sofort erhitzt werden und die Temperatur lange halten.
6. Pfannkuchen Die Pfanne ist aufgrund der russischen Mentalität in fast jeder Küche zu finden. Es ist immer rund, mit niedrigen Seiten und einem flachen Boden. Es ist besser, es ausschließlich für den vorgesehenen Zweck zu verwenden, da es nicht empfohlen wird, die Pfannkuchenpfanne zu waschen, sondern nur sorgfältig zu reinigen.

Arten von Pfannen je nach Herstellungsmaterial

Je nach Material der Herstellung der Pfanne werden gefunden:

• Geräte von Gusseisen Erwärmen Sie sich gleichmäßig und speichern Sie die Wärme für eine lange Zeit. Die Nachteile umfassen ihre beträchtliche Masse;
• Pfannen aus Aluminium leicht und schnell erhitzen, aber ohne Beschichtung sind Aluminiumpfannen nicht das bequemste und sicherste Kochprodukt;
• Gerichte aus aus Edelstahl Erhitzt sich schnell, hält die Wärme lange, beeinträchtigt den Geschmack und Geruch von Lebensmitteln nicht.

Arten von Antihaftbeschichtungen

1. Emailliert Die Beschichtung wird seit vielen Jahren verwendet und ist sehr erfolgreich.

Vorteile: Während des Kochens oxidieren die Produkte nicht, verbrennen nicht. Die Pfanne hält die Temperatur lange, sie kann auf hohe Temperaturen erhitzt werden. Sie können darin gekochtes Essen aufbewahren. Der Preis für solche Gerichte steht dem Laien zur Verfügung.

Nachteile: Geschirr reagiert empfindlich auf Stürze aus der Höhe und auf die Verwendung von Scheuermitteln. Diese Deckung beträgt durchschnittlich 3 Jahre.

2. Teflon Die Beschichtung (Polytetrafluorethylen) wird hauptsächlich auf eine Basis aus Stahl oder Aluminium aufgebracht.

Vorteile: Hervorragender Antihaft-Effekt, geringes Gewicht, einfache Pflege, geringe Menge Öl erforderlich.

Nachteile: Die Lebensdauer beträgt nicht mehr als 4 Jahre, es besteht Angst vor Metallgegenständen. Bei einer Erwärmung von mehr als 200 Grad beginnt die Teflonbeschichtung, Karzinogene abzuscheiden. Bratpfannen mit einer beschädigten Teflonbeschichtung können nicht verwendet werden, da sie giftige Verbindungen freisetzen.

3. Keramik Die Beschichtung besteht aus einem Nanokompositpolymer mit Sandpartikeln in seiner Zusammensetzung.

Vorteile: Sie können bis zu 450 Grad erhitzen, ohne Angst vor schädlichen Sekreten zu haben. Verbraucht ein Minimum an Öl. Diese Pfannen sind leicht, gleichmäßig und schnell erhitzen, halten die Wärme für eine lange Zeit. Diese Abdeckung hat keine Angst vor Schaufeln, Messern und Gabeln.

Minuspunkte: keramische Beschichtung Nicht zum Kochen auf einem Induktionsherd geeignet. Nicht in der Spülmaschine waschen. Betrieb bis zu 4 Jahren.

4. Granit Die Beschichtung besteht aus feinen Granitspänen.

Vorteile: Stärke, Haltbarkeit und Umweltfreundlichkeit - drei Wale einer solchen Pfanne. Es ist leicht in der Spülmaschine in einem sanften Modus zu waschen. Gerichte mit einer solchen Beschichtung sind leicht, schnell und gleichmäßig erhitzt, erfordern ein Minimum an Öl und sind pflegeleicht.

Nachteile: Verwenden Sie während des Kochens keine Metallutensilien und vermeiden Sie plötzliche Temperaturänderungen. Lebensdauer bei sorgfältiger Handhabung über 5 Jahre.

5. Titan Beschichtung - die beste und teuerste, die durchschnittliche Betriebsdauer beträgt 25 Jahre.

Vorteile: Dieses Kochgeschirr ist umweltfreundlich und langlebig, zum Braten und Backen geeignet, benötigt kein Fett oder Öl, ist leicht und wird verwendet, es wird schnell und gleichmäßig erhitzt, Metallgegenstände können verwendet werden.

Nachteile: ziemlich hoher Preis.

Nuancen bei der Auswahl einer Pfanne

1. Die Dicke der Seiten von hochwertigen Gerichten - 4 und mehr mm.
2. Die greifbare Masse der Schalen zeigt die Qualität und Gleichmäßigkeit der Erwärmung an.
3. Die Höhe der Seiten beträgt 3 cm und mehr, Pfannkuchen - 1 cm.
4. Der Boden ist besser aus 3 mm zu wählen, von innen geprägt.
5. Der Durchmesser der Pfanne wird oben gemessen. Für eine kleine Familie beträgt die Größe 26 cm.
6. Der Griff des Geschirrs sollte aus hitzebeständigem Material bestehen. Wenn Sie eine Pfanne im Ofen verwenden möchten, müssen Sie Geschirr mit abnehmbaren Griffen auswählen.
7. Jede Pfanne ist für einen Gasherd geeignet; Elektrik erfordert einen vollkommen flachen und dicken Boden; Glaskeramikplatten erfordern, dass der Boden der Schalen mindestens 3 mm beträgt; Induktionsherde sind „Freunde“ nur mit speziellem, gekennzeichnetem Kochgeschirr.

TOP 10 der besten Antihaft-Pfannen

Nach den Bewertungen der Eigentümer wurde eine Bewertung der besten Antihaftmodelle, ihrer Vor- und Nachteile sowie der aktuellen Preise vorgenommen.

Emaillebeschichtete Pfannen

1. RONDELL NOBLE RED RDI-706 - das Beste auf dem Markt für Bratpfannen. Tadellose Leistung, Langlebigkeit und Komfort - genau für diese Eigenschaften entscheiden sich Benutzer für die Marke Rondell. Kochgeschirr aus strapazierfähigem und haltbarem Gusseisen mit Emailbeschichtung. Dicker Boden ist für Induktionskochfeld geeignet. Der Durchmesser des Geschirrs beträgt 28 cm. Das Kit verfügt über einen zusätzlichen Stahlgriff.

Vorteile:

• Haltbarkeit und Stabilität;
• grosse Grösse;
• zusätzlicher Griff;
• Geeignet für Induktionsherd.

Minuspunkte:

• nicht gesehen.

RONDELL NOBLE RED RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Ein weiterer Vertreter der deutschen Diaspora in einer Reihe von Pfannen mit Emailbeschichtung. Das Hauptmaterial ist Aluminium, die Wände und der Boden sind 3 mm dick. Die Gerichte bestehen aus umweltfreundlichen, sauberen Produkten, sie erwärmen sich gleichmäßig und verformen sich mit der Zeit nicht. Draußen ist das Produkt auch antihaftbeschichtet und pflegeleicht. Der Griff ist an der Seite der Pfanne angenietet.

Vorteile:

• Metallutensilien können verwendet werden;
• ausgezeichnete Materialqualität und Leistung;
• ein geringes Gewicht.

Minuspunkte:

• keine Deckung;
• nicht für Induktionskochfeld geeignet;
• Nur von Hand waschen.

Rondell Terrakotte RDA-525

Teflonbeschichtete Modelle

1. TEFAL EXTRA - die beliebteste Marke in Russland. Die Gerichte dieser Marke sind leicht an einem speziellen Indikator in der Mitte des Bodens zu erkennen, der seine Farbe ändert, wenn die Temperatur zum Kochen optimal wird. Der Durchmesser der Pfanne beträgt 28 cm. Das mit Powerglide Teflon beschichtete Aluminiumgehäuse lässt keine Lebensmittel verbrennen. Benutzer geben an, dass sie dieses Modell seit mehr als 5 Jahren betreiben.

Profis:

• grosse Grösse;
• Anzeige der Erwärmung;
• spülmaschinenfest.

Minuspunkte:

• keine Deckung;
• Der Griff erwärmt sich.

TEFAL EXTRA

2. Rondell Flamme RDS-710 - Der Boden der Pfanne besteht aus drei Schichten: Die Aluminiumschicht ist zu einer Edelstahlschale verschmolzen. Das ursprüngliche Design des Bodens ermöglicht es Ihnen, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und sie dann lange zu speichern. Der Teflonbeschichtung werden Keramikpartikel zugesetzt, um die Verschleißfestigkeit des Produkts zu erhöhen.

Vorteile:

• Wandstärke - 6 mm;
• spülmaschinenfest;
• die Verwendung von Metallutensilien;
• Der mit Silikon beschichtete Griff erwärmt sich nicht.

Minuspunkte:

• keine Deckung.

Rondell Flamme RDS-710

Keramikbeschichtete Pfannen

1. Tefal Meteor Keramik Gehäuse aus keramikbeschichtetem Stahl. Der Boden des Geschirrs ist 5 mm groß und verformt sich während des Betriebs nicht. Die klassische Termo Spot-Heizanzeige zeigt an, wann die Pfanne auf die optimale Temperatur erhitzt wurde. Wenn Sie die dichte Struktur bedecken, erhalten Sie eine köstliche Kruste aus frittiertem Essen.

Vorteile:

• 3 mm Dicke der Seiten;
• Es ist möglich, auf einem Induktionsherd zu kochen.

Minuspunkte:

• nur manuelle Reinigung mit milden Mitteln;
• Mangel an Deckung.

Tefal Meteor Keramik

2. KUKMARA TRADITION S266A - ein würdiger Vertreter eines einheimischen Herstellers. Kochgeschirr aus Aluminiumguss, beschichtet mit Greblon Antihaft-C2 + -Keramik, bildet beim Kochen keine gefährlichen Verbindungen und Karzinogene. Der Griff ist abnehmbar, es ist möglich im Ofen zu kochen. Der Umfang der Pfanne beträgt 260 mm, die Wände 60 mm. Sie können mit einem Minimum an Öl kochen.

Vorteile:

• umweltfreundliches Produkt;
• In einem Set gibt es zwei abnehmbare Griffe.
• Glasdeckel;
• Verschleißfeste Beschichtung.

Minuspunkte:

• nicht erkannt.

KUKMARA TRADITION S266A

Granitbeschichtete Modelle

1. TVS GRAN GOURMET - Aluminiumgusspfanne mit HARD STONE-Granitbeschichtung, verstärkt mit verstärkten Mineralpartikeln. Italienische Verarbeitung und Design sind ein Blickfang.

Vorteile:

• Der Boden und die Wände sind 6 mm groß, wodurch Verformungen verhindert werden und das Geschirr Wärme verteilen und lange aufbewahren kann.
• die Möglichkeit der Verwendung von Metallutensilien;
• umweltfreundliche Materialien;
• Haltbarkeit und Zuverlässigkeit.

Minuspunkte:

• nicht identifiziert.

TVS GRAN GOURMET

2. NADOBA MINERALIKA Der tschechische Hersteller versorgte die Pfanne mit einer fünfschichtigen Pfluon-Beschichtung. Das Modell besteht ausschließlich aus sicheren Materialien.

Vorteile:

• fünfschichtiger Boden;
• Der Bakelitgriff rutscht nicht und erwärmt sich nicht.
• es ist möglich, auf einem Induktionsherd zu verwenden;
• in drei Farben präsentiert;
• konstant gute Ergebnisse;
• starke und dauerhafte Beschichtung.

Minuspunkte:

• keine Deckung.

NADOBA MINERALICA 728416

Titanbeschichtete Modelle

1. Tefal Fachwissen - Universalpfanne mit Heizanzeige. Das titanbeschichtete Aluminiumgehäuse Titanium Excellence eignet sich für jeden Kochertyp, einschließlich Induktion. Der Boden des Geschirrs ist 4,5 mm. Der Umfang beträgt 28 cm, so dass Sie für eine große Firma kochen können.

Vorteile:

• Bakelitbeschichtung des Griffs;
• großer Durchmesser;
• die Möglichkeit der Reinigung in der Spülmaschine;
• Heizungsanzeige.

Minuspunkte:

• Keine Abdeckung enthalten.

Tefal Fachwissen

2. POLARIS Energy Line 3453 - Aluminiumpfanne mit Titanbeschichtung. Der Durchmesser der Schalen beträgt 28 cm. Die Dicke der Seiten beträgt 2,5 mm, der Boden 5 mm.

Vorteile:

• Abdeckung aus hitzebeständigem Glas;
• Auslassventil;
• geeignet für Öfen jeglicher Art, außer Induktion;
• spülmaschinenfest;
• dicker Boden.

Minuspunkte:

• nicht erkannt.

POLARIS Energy Line 3453

Jetzt wissen Sie also, welche Pfanne Sie benötigen. Treffen Sie die richtige Wahl, arbeiten Sie und beachten Sie alle Regeln, und Sie werden nicht enttäuscht sein.