Keramikbeschichtete Pfannen - Vor- und Nachteile

Hitzebeständiges Kochgeschirr mit Keramikbeschichtung. Der neueste Ansatz für gesunde Ernährung

Keramikpfannen sind in der modernen Welt sehr beliebt. Dies ist auf eine neue Art der gesunden Ernährung zurückzuführen, bei der während der Wärmebehandlung keine pflanzlichen Fette zugesetzt werden, während die Garzeit minimiert wird. Ein Produkt wie eine Keramikpfanne ist ein neuer Schritt in der Entwicklung von Methoden Antihaft-Beschichtung. Es ist schwer vorstellbar, dass der Kochprozess in der Küche ohne Pfanne stattfindet. Welche Art von Beschichtungen gibt es, lassen Sie uns verstehen.

Keramische Oberfläche. Zuverlässige Beschichtung, hohe Qualität und Umweltsicherheit

Die Meinungen der Verbraucher zum Thema Lebensdauer sind unterschiedlich. Viele argumentieren, dass Keramikbeschichtungen viel weniger sind als beispielsweise Teflon. Diese Tatsache spiegelt sich jedoch in keiner der offiziellen Quellen der wissenschaftlichen Literatur wider. Je sorgfältiger die Pfanne behandelt, rechtzeitig gereinigt und eine Beschädigung der Beschichtung mit scharfen Gegenständen verhindert wird, desto länger hält sie. Während des Garvorgangs wird von den Herstellern empfohlen, eine kleine Menge Öl zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln (Braten, Schmoren) hinzuzufügen oder das Geschirr nach dem Kochen ohne Scheuermittel gründlich zu spülen. Der Kontakt der Beschichtung mit einem Reinigungsmittel ist nicht wünschenswert, da die chemische Zusammensetzung die Unversehrtheit der Schicht der Keramikpfanne nachteilig beeinflusst und die Lebensdauer verringert.

Der „ökologische“ Marktführer unter Pfannen mit unterschiedlichen Oberflächen ist die Keramikbeschichtung. Während des Kochvorgangs ist überhaupt kein oder nur eine sehr geringe Menge Frittieröl beteiligt. Das Ergebnis ist ein ökologisch korrektes, gesundes Produkt. Wenn beim Kochen jedoch zu viel Fett verwendet werden muss, sollten Sie sich mit den Informationen zum richtigen Geschirrspülen vertraut machen. Was tun, um das Fett von den Wänden des Geschirrs zu waschen? In diesem Fall kann eine der besten Methoden zum Entfernen von Kohlenstoffablagerungen der Rat der "Großmutter" sein. Alternative Methoden (Gegenstände und Mittel) haben eine hohe Effizienz und ein Minimum an schädlichen Auswirkungen auf die Oberfläche der Pfanne: gewöhnliches Wasser mit einem Schwamm (Einweichen), heißes Wasser mit einem Tropfen Waschgel (z. B. Sif-Creme), medizinischer Alkohol (mit einem prozentualen Gehalt von mindestens 95), schwache Essiglösung.

Jeder Hersteller versucht, sein Produkt besser zu machen als die heute vorgestellten Modelle. In den Läden werden dem Verbraucher so viele Modelle zur Auswahl angeboten, dass seine Augen auf die ursprünglichen Formen, Farben und Stile der Bratpfannen gerichtet sind. In Anbetracht der Tatsache, dass Keramikutensilien viel mehr positive als negative Aspekte haben, hinterlässt die gekaufte Pfanne sowohl während der ersten „Bekanntschaft“ als auch während des Langzeitbetriebs nur angenehme Eindrücke. Schauen wir uns beide Seiten der Verwendung von Pfannen genauer an.

Vor- und Nachteile von keramikbeschichteten Pfannen

Zu ausgewählte Keramikpfanne war von hoher Qualität und wird seit mehr als einem Dutzend Jahren serviert. Es ist sehr wichtig, ernsthaft mit der Auswahl der Gerichte umzugehen, alle Vor- und Nachteile zu berücksichtigen und die Pflegetipps zu verwenden.

Die Vorteile von keramikbeschichteten Pfannen:

• Das Waschen solcher Pfannen erfolgt im manuellen Modus und mit einem automatisierten Prozess (Geschirrspüler);
• Eine kleine Menge Seife und Seife ist erlaubt;
• Im Gegensatz dazu sind Metallklingen zum Mischen von Produkten zur Verwendung zugelassen Teflonpfannen. Keramikoberflächen sind bekannt für Eigenschaften wie Festigkeit und Haltbarkeit;
• Hohe Indikatoren für die Verschleißfestigkeit, die vom Hersteller der Ressourcenfähigkeit aufgrund der Oberflächenstruktur mit hoher Dichte festgelegt wurden;
• Aufgrund des Herstellungsprinzips kann beim Schmelzen des Metalls eine große Auswahl an Farbtönen und Farben von Keramikpfannen hinzugefügt werden. Wenn man die gleiche Art von Kochgeschirr mit anderen Arten von Beschichtungen in einer grau-schwarzen Palette betrachtet, sind Keramikpfannen für das Auge angenehm.

Riesige Auswahl an Farben und Formen keramikbeschichteter Pfannen. Jede Hausfrau kann sich in der Küche wie eine Designerin fühlen

• Hervorragende Wärmebehandlungseigenschaften von Produkten. Die Einwirkung hoher Temperaturen, deren Grenze 450 ° C beträgt, wird von der Oberflächenkeramikschicht leicht wahrgenommen.
• Benutzerfreundlichkeit dank seines geringen Gewichts. Keramikprodukte sind im Vergleich zu Gusseisenpfannen einfach schwerelos.

Nachteile von Pfannen mit Keramikbeschichtung:

• Die Keramikbeschichtung reagiert sehr empfindlich auf Temperaturänderungen. Spülen Sie die heiße Pfanne nicht sofort mit kaltem Wasser aus und beginnen Sie nicht mit einem gefrorenen Produkt zu kochen.
• Nur für einen bestimmten Ofentyp verwenden. Kochfelder und Induktionsherde sind nicht für den Betrieb der Pfanne geeignet.
• Ein übermäßiges intensives Einweichen des Kochgeschirrs führt eher zu einem natürlichen Verschleißprozess;
• Kurze Lebensdauer, deren Durchschnittswert nach Angaben des Herstellers zwischen 1 und 2 Jahren liegt. Natürlich spielt das Geschirrspülverfahren eine wichtige Rolle, unabhängig davon, ob chemische Produkte verwendet werden oder ob es schonend behandelt wird.

Vorteile von Keramikpfannen

Damit die von Ihnen gekaufte Pfanne viele Vorteile hat, müssen Sie auf die Marke der Pfanne achten. Namhafte Hersteller verfügen über umfangreiche Erfahrung in der Herstellung von Bratprodukten mit unterschiedlichen Beschichtungen, modernen Geräten und einem innovativen Ansatz unter Verwendung zuverlässiger Herstellungstechnologien. Was ist die Überlegenheit der Keramikbeschichtung, die Vorteile solcher Pfannen im Folgenden:

1. Bioproduktion. Es gibt zwei Aspekte: gesundes Essen ohne Fettzusatz während des Kochens und die Qualität des Keramikmaterials. Die Zusammensetzung, die natürliche Bestandteile wie Sand, Ton und Mikropartikel natürlichen Ursprungs enthält. Sicherer Betrieb ohne Freisetzung giftiger Substanzen;
2. Beständigkeit gegen Kratzer und Immunität gegen abrasive Reinigungsmittel, die beispielsweise keine Teflonbeschichtung aufweisen können;
3. Der wirtschaftliche Aspekt beim Kauf. Die Möglichkeit, ohne pflanzliche Fette zu kochen, spart Ihrem Budget eine angemessene Menge, indem Sie den Ölverbrauch pro Jahr berechnen.

Offensichtliche Budgeteinsparungen. Ein geringer Ölverbrauch während des Kochens (die Möglichkeit einer Wärmebehandlung ohne Fettzusatz) reduziert Ihre Kosten erheblich

4. Im Gegensatz zu Teflon, das nicht für hohe Temperaturen (über 200 ° C) ausgelegt ist, können Sie in der Pfanne mit Keramikoberfläche jeden Kochprozess (Braten, Erhitzen) bis zu 400 ° C verwenden.
5. Das lebendige Erscheinungsbild des Kochgeschirrs lässt keine Hausfrau gleichgültig, ein idealer Weg, um das Küchendesign in einem Farbschema zu erhalten.

Helles Aussehen der Gerichte. Ein Kauf wird immer angenehm für das Auge sein, wenn er nicht nur hervorragende technische Eigenschaften aufweist, sondern auch zum Küchendesign passt

Nachteile von Keramikpfannen

Ein festes Produkt wie eine Keramikpfanne hat seine Nachteile, wie wichtig sie sind - jeder Verbraucher entscheidet für sich selbst:

• Negative Auswirkungen von Wärmeverlusten. Keramikschalen sind sehr zerbrechlich, bei jeder vorsätzlichen oder unachtsamen physischen Einwirkung (Sturz, Aufprall) kann die Beschichtung reißen oder abplatzen, was unweigerlich zur baldigen Verwendung der Pfanne führt.
• Die hohen Kosten für Produkte auf dem Markt für Kochgeschirr im Gegensatz zum Braten von Kochgeschirr mit einer anderen Oberfläche;
• Die Keramikbeschichtung ist für die Dauer der Betriebsdauer anderen Pfannentypen unterlegen.Im Gegensatz zu gusseisernen Bratpfannen können Sie Ihren Kindern und Enkeln kein solches Kochgeschirr erben.

Nachdem alle Aspekte bei der Verwendung von Pfannen berücksichtigt wurden, entscheidet jeder für sich, ob er Küchenutensilien aus Keramik kaufen muss. Der Kauf eines nicht billigen Produkts macht sich ziemlich schnell bezahlt, da der Moment des Hinzufügens von Öl beim Braten von Lebensmitteln vollständig entfallen kann. Die schonende Pflege, die Anwendung aller Empfehlungen des Herstellers zur Pflege und die rechtzeitige Reinigung bewahren alle Vorteile der Pfanne und verlängern die Lebensdauer. Ein ausgezeichnetes Kochgeschirr der neuen Generation, das sich um die gesunde Ernährung Ihrer Familie kümmert.