Gambarajah pemasangan penggiling daging elektrik dan manual

Pengisar daging adalah peralatan dapur yang mesti ada di setiap rumah. Ramai suri rumah lebih suka peralatan elektrik moden. Terdapat banyak sebab untuk ini: kemudahan, penjimatan masa dan tenaga, reka bentuk yang bergaya. Walau bagaimanapun, ada yang masih setia dengan penggiling daging manual konvensional - tetapi bagaimana cara memasangnya dengan betul untuk bekerja?

Pengisar daging Soviet

Ciri reka bentuk

Sebelum memasang penggiling daging, anda perlu membayangkan apa yang termasuk di dalamnya. Model manual, atau mekanikal, adalah yang paling popular. Ia ada di hampir setiap rumah.

Bahagian utamanya adalah bangunan. Ia biasanya diperbuat daripada aloi logam. Apabila pemasangan peranti bermula, skru dimasukkan ke dalam casing - ini adalah benang di hujung belakang, di mana pemegang struktur dipasang pada skru dengan domba keluli atau plastik. Oleh itu, untuk menyiapkan penggiling daging mekanikal Soviet untuk kerja, perlu meletakkan komponennya di hadapan anda:

• perumahan;
• penerima daging (bahagian di mana produk dimuat, lebih kerap ia tidak boleh ditanggalkan, iaitu terletak di badan);
• poros skru (ini adalah lingkaran);
• pisau (berbentuk bulat atau bersayap, berbentuk silang, menyerupai baling-baling);
• parut (diperlukan untuk mengisar produk sebanyak mungkin);
• kacang penjepit yang menahan pisau dan panggangan);
• pemegang yang diikat dengan kacang;
• skru atau mur yang menahan pemegang ke perumahan.

Pengisar daging manual di tempat kerja

Lebih mudah untuk menyiapkan model elektrik, kerana reka bentuknya berbeza dari pendahulunya, walaupun sangat serupa. Perbezaan yang ketara antara alat elektrik adalah perumahannya. Sekiranya manual selalu sama dan terbuat dari logam, maka pada casing kedua (bergantung pada pengeluarnya), casing itu boleh berupa plastik, keluli, diperbuat daripada aloi, bentuknya berbeza. Peranti ini juga tidak mempunyai pegangan, kerana berfungsi dari rangkaian elektrik - peranti menggerakkan mesin di dalam casing.

Pengisar daging elektrik terdiri daripada bahagian berikut:

• perumahan;
• penerima makanan (kelihatan seperti mangkuk);
• auger (menyampaikan produk untuk mengisar);
• pisau;
• gril (cakera bulat dengan lubang);
• kacang pengapit yang menyatukan bahagian struktur;
• mekanisme elektrik (enjin yang menggerakkan peranti).

Prinsip operasi adalah bahawa produk dipotong menjadi kepingan dalam mangkuk. Apabila mereka jatuh di atas auger, mereka turun ke pisau. Batang skru disambungkan ke wayar. Serentak dengan yang pertama berpusing dan pisau yang berdekatan dengan panggangan. Daging dicincang dengan pisau, kemudian auger mendorongnya melalui lubang-lubang panggangan ke dalam piring. Urutannya mudah.

Pengisar daging elektrik

Gambarajah pemasangan penggiling daging elektrik dan manual

Mengumpulkan penggiling daging bukanlah masalah besar. Jauh lebih menyusahkan untuk membongkar dan membersihkannya setelah digunakan.

Tidak sukar untuk menyiapkan penggiling daging manual jika anda mematuhi urutan tertentu dan mengetahui nama-nama perincian pembinaannya. Terdapat dua jenis penggiling daging di pasaran moden: mekanikal dan elektrik. Yang pertama juga disebut manual, tetapi terbuat dari keluli. Kotak elektrik boleh merangkumi bukan sahaja keluli, tetapi juga aloi lain, malah boleh terdiri daripada plastik sepenuhnya.

Sekiranya kita membandingkan model mekanikal dan elektrikal, yang kedua tidak mempunyai pen. Sebaliknya, di dalam casing - mesin. Sebagai peraturan, skema pemasangan penggiling daging dalam bentuk apa pun tidak menimbulkan kesulitan, kerana reka bentuk Soviet lama diketahui oleh semua orang, dan ada petunjuk untuk elektrik.Jauh lebih sukar untuk membongkar dan membersihkannya, kerana usaha fizikal mesti dilibatkan dalam proses ini. Untuk apa reka bentuk ini dimaksudkan? Pada dasarnya ia adalah daging cincang, keropok. Ia sesuai untuk memasak sosej buatan sendiri atau daging cincang. Sebelum memasang, anda mesti meletakkan bahagian yang bersih di hadapan anda.

Skim Perhimpunan Tangan

Anda boleh mengisar daging bukan hanya dengan penggiling daging, tetapi juga dengan pengisar. Lebih senang lagi. Walau bagaimanapun, konsistensi daging cincang akan sangat cair, ia akan menyerupai kentang tumbuk. Kedua-dua peranti ini bagus dan mempunyai tujuan. Sekiranya tidak ada pengisar, maka anda boleh membeli aksesori tambahan. Contohnya, ke peranti genggam - beberapa bilah dua sisi, kisi dengan diameter yang berbeza, pisau.

Memasang pengisar daging manual

Bagaimana memasang penggiling daging manual dengan cepat langkah demi langkah? Ini cukup mudah. Mungkin model lama ada di mana-mana rumah, tetapi untuk menggunakannya, patuhi skema pemasangan peranti:

1. Untuk memulakan, ambil badan penggiling daging dan spiral (batang auger). Di bahagian kedua, satu sisi lebih tipis daripada yang lain - ini bermaksud pisau dan panggangan terpasang padanya, dan pemegangnya dilekatkan pada bahagian yang menebal. Poros dipasang sehingga penebalan dapat dilihat dari luar. Kemudian pemegang dipasang di atasnya dan dipasang dengan skru.
2. Pisau terletak di bahagian lain batang. Pisau bersayap cembung di satu sisi dan rata di sisi yang lain. Bahagian rata harus melihat panggangan. Sekiranya pisau adalah cakera, maka bahagian tepi bahagian ini harus berada di dekat parut. Adalah sangat penting untuk membetulkan pisau dengan betul, jika tidak, daging tidak akan dihancurkan, tetapi tersedak. Lebih baik menggunakan pisau yang disertakan dengan penggiling daging.
3. Setelah memasang pisau, pasangkan panggangan ke pin batang. Bahagian ini harus dipasang dengan ketat pada pisau. Pastikan bahawa kisi masuk ke penonjolan pada casing peranti, jika tidak, ia tidak akan berfungsi untuk mengetatkan mur penjepit.
4. Tahap terakhir pemasangan adalah memperbaiki elemen yang dipasang sebelumnya dengan mur pengapit. Ia dipusingkan mengikut arah jam.

Harap perhatikan bahawa dalam model Soviet pada casing ada kaki khas yang dirancang untuk memasang perangkat ke permukaan kerja, misalnya, di tepi meja. Perlu menggunakan kekuatan untuk memperbaiki model sedemikian. Tidak ada unsur seperti itu dalam alat elektrik, dan tangan moden dilengkapi dengan cakar plastik, jadi lebih mudah memasangnya.

1. Perumahan 2. Pemegang 3. Poros skru (spiral) 4. Penahan getah 5. Pisau berbentuk silang 6. Kekisi 7. Nat tekanan 8. Penahan pemegang A. Penerima daging B. Kaki penekan

Cara memasang penggiling daging elektrik

Koleksi langkah demi langkah penggiling daging elektrik moden, mungkin kelihatan mudah bagi seseorang, kerana arahan terperinci dengan langkah-langkah pemasangan dipasang pada perkakas rumah tangga. Reka bentuk disusun dengan cara yang sama seperti yang manual. Ia berfungsi berdasarkan prinsip yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah anda tidak perlu melakukan usaha fizikal untuk mengisar produk:

1. Badan penggiling daging disambungkan ke kotak gear. Ia dimasukkan ke dalam alur penutup, dipusingkan ke arah lawan jam untuk memperbaikinya.
2. Selanjutnya, poros skru dipasang di bahagian utama sehingga penonjolan batang masuk ke lubang poros keluaran.
3. Setelah meletakkan panggangan dan pisau, semua ini diperbaiki dengan kacang penjepit. Pertama, pisau (pisau keluar), kemudian panggangan, dan pada akhirnya kacang.
4. Kemudian pasang mangkuk pemuat di leher perumahan. Sekarang penggiling daging boleh berfungsi.

Motor alat elektrik menggantikan usaha manusia. Yang diperlukan hanyalah memasang alat ke dalam jaringan dan memasukkan daging ke dalam tiub. Antara ciri reka bentuk - penerima daging kadang-kadang terpasang pada casing model dari pengeluar yang berbeza, dan kadangkala sudah terpasang dalam. Pisau skru dipegang berkat batang beralur. Pushher, fungsi utamanya adalah untuk mempromosikan daging ke dalam mekanisme, disertakan bersama alat rumah tangga. Pengisar daging elektrik, tidak seperti peranti manual, dipasang di tempat yang senang - ia tidak perlu diperbaiki.

Urutan pemasangan untuk alat elektrik

Untuk memasang peranti adalah satu langkah, tetapi masih perlu dibongkar dan dicuci selepas bekerja. Untuk melakukan ini dengan betul, mulakan dahulu dengan penerima daging yang boleh ditanggalkan. Mereka mengeluarkannya dari perumahan, membuka tutup penjepit. Anda boleh melakukannya dengan serbet atau tuala. Setelah mereka melepaskan panggangan dan pisau, buka skru yang memegang pemegangnya, lepaskan. Perkara terakhir yang mereka dapat ialah poros skru. Semua komponen struktur dibersihkan dari sisa produk, dibasuh dalam larutan sabun panas, kemudian dikeringkan di atas serbet. Pastikan penggiling daging dibongkar. Perkara yang sama berlaku untuk perkakas elektrik.