Тефлонска тава - изаберите право посуђе

Избор посуђа од тефлона. Главна ствар је да се упознате са предностима, недостацима различитих модела лонаца и направите прави избор

Након што сте одлучили да ажурирате кухињско посуђе, купите нову таву уместо старе, на којој гори било која храна, требало би да се упознате са саветима за избор, прочитате коментаре корисника, погледате моделе различитих произвођача. Посебна пажња посвећена је јелима са којима је премаз против лепљењачија радња не мора да стоји све време док кувате код штедњака, мешајући храну. На шта треба пазити, како тачно одабрати сет тепсија или тефлонских тава? Колико потрошача, толико мишљења о употребљивости материјала као што је тефлон. Узмите у обзир његове позитивне и негативне стране да се одлучите за избор квалитетног производа:

Предности:

• Кухињски апарат се загрева довољно брзо и након пар минута можете скувати укусну, здраву храну у тави без употребе велике количине уља приликом пржења, пирјања;
• Тефлонска површина се лако пере, чисти без употребе јаких детерџената, не оставља мрље и флеке након сушења;
• Чак и кухар лако може маневрирати таквим посудама, они удобно леже у руци и врло су лагани због мале тежине, за разлику од тешких из ливеног гвожђа;
• Високе стопе издржљивости, висока отпорност на хабање тефлона, чак и у буџетским моделима.

Слабости:

• При кувању потребно је строго користити само уређаје за резање (често се налази посебна лопатица направљена од пластике, дрвета или силикона). Сви прибор за сечење, као што су нож или вилица, гвожђаста лопатица, могу огребати тефлон;
• Тефлон карактерише висока топлотна проводљивост, па је неприхватљиво прегревање и ужарена посуда да би се очувао интегритет премаза, јер се у противном могу појавити пукотине и пукотине. Такође се не препоручује оштра температурна разлика;
• Сматра се да оштећени пан не треба поново да се користи, чак и ако је штета мања. Отровне супстанце тефлона, када се загреју, ослобађају се и штетно утичу на здравље, али то ништа не потврђује.

Савети за избор и употребу тефлонских посуда

Како да изаберете када очи упадају од броја модела разних компанија? Како повећати живот суђа?

Радост куповине посуде прекривене тефлоном може засјенити ненамјерно оштећење површине. Да бисте избјегли такву ситуацију, веома је важно слиједити једноставна правила употребе, осјетљиву његу и поштовање кухињског уређаја:

1. Прва препорука је ближи одабир таве. Тефлонска површина треба да буде подједнако глатка, апсолутно чврста и велике густине;
2. Чишћење треба обавити употребом нежних детерџената, са минималном количином млевених микрочестица како се не би огребао осетљиви премаз. Прање тврдог сунђера строго је забрањено;

Оперите тефлонски слој. Веома често употреба детерџената није потребна, већ само третман топлом, благо сапунатом водом.

3. Лопатица за мешање хране може се састојати од разних материјала, осим грубог метала, како би се одржао дуг радни век;
4. Максимална температура било које методе кухања не сме прелазити 190 степени, иначе ће се површина почети љуштити;
5. Неки модели тефлонских посуда су сигурни у машини за прање судова, са осетљивим режимом од 50 ° Ц;
6. Спољна основа тефлонске посуде може бити различита: од алуминијума, силикона, емајла или челика. Лидер међу њима је челични прибор с високим показатељима чврстоће, али и високим трошковима. Алуминијска посуда много је јефтинији, има најдужи век трајања и непретенциозан је при прању;
7. Нелепљиви премаз дна кухињског посуђа игра важну улогу приликом избора. Порозна структура је много боља, побољшава дистрибуцију топлоте по целом пречнику тепсије. Да би се спречило љуштење премаза, деформација кухињског уређаја, посматрајући деликатност у употреби. Контраст употребе температура може наштетити површини; недопустиво је спуштање вруће посуде у хладну воду.

Користећи све горе наведене савете и поштујући препоруке у упутствима произвођача, можете бити сигурни да ће тефлонска посуда постати неопходан алат у кухињи дуги низ година.

Како одабрати тефлонску посуду: тежина, дебљина дна, врста дршке, премаз без оштећења

На које детаље треба обратити велику пажњу пре куповине

• Тежина. Узимајући у обзир овај критеријум одабира, вриједно је пронаћи оптимални омјер тежине и функционалности фритезе. Ако одаберете посуду са превише мале тежине, не бисте требали бити сигурни у трајност, чврстоћу и високу вероватноћу деформације у будућности. Теже таве са дебљином дна и бочним странама од најмање 6 мм (за електричне пећи имају мање потребе за гасом), практичније су, трајније за употребу;
• Дебљина дна. Величина слоја на дну посуде директно утиче на трајна својства посуде када се загреју. Пречник посуда мањи од 0,5 цм идеалан је за пећи на плин, ако су више - електричне плоче за кухање. Производи са гушћим дном мање су склони деформацијама;
• Тип оловке. Постоје две врсте дршка на фритези, одлаже се заједно са постољем (ливено) и вијцима вијцима. Прва опција има 100% поузданост, с изузетком лабавости вијчаних вијака током времена интензивне употребе, за разлику од приложеног дела;
• Завртана дршка. Временом, чак и висококвалитетни фабрички вијци могу се олабавити и тако створити нелагоду током кувања.

Тава са дршком

Премаз без оштећења. Једна од важних тачака приликом избора производа за пржење од тефлона. Тава би требало да буде потпуно нова, без видљивих недостатака који би се могли појавити током транспорта, распакирања и уградње на шалтер. Неопходно је искључити могућност фабричких оштећења, приметивши туберкле, удубљења или „ћелава“ места покривања. Саставни површински слој биће показатељ равномерног загревања и других врста термичке обраде производа. А такође и квалитета куване хране, јер присуство чипса доводи до ослобађања микрочестица тефлонског слоја.

Најпопуларније марке тефлонских тава

Скоро сваки популарни произвођач кухињског посуђа има у свом арсеналу бројне моделе тефлонских посуда, различитих дизајна и карактеристика. Најтраженије марке су:

Ронделл

Изврсна репутација немачке компаније са великим именом, која је стекла поверење огромног броја потрошача. Производњу кухињских уређаја одликују се посебним снажним својствима, невероватном трајношћу и препознатљивим квалитетом на глобалној разини. Приступачан и широк у избору тепсија са таванским слојем.

Тефал

Али за тако популарно име брендираних производа морат ћете платити врло импресиван износ, а не може сваки потрошач приуштити куповину панта овог произвођача. Али асортиман је заиста импресиван, професионализам и велико искуство стручњака Тефал омогућава вам производњу производа за пржење са следећим карактеристикама:

• За електричне индукцијске плоче;
• Са висококвалитетним премазом против лепљења;
• Површина од нехрђајућег челика и многи други.

Тесцома. Добар произвођач из Чешке усредсређен је на квалитет премазане посуде и жеље њихових редовних купаца. Производњом не само тефлонских посуда од разних метала, ни керамички кухињски прибор није мањи.

Сан Игнацио Шпанска компанија се фокусира не само на квалитет, већ и на ергономију, функционалност.

Сан игнацио

Аллуфлон. Италијанска марка тефлонских посуда са европским квалитетом.

Аллуфлон

Дупон. Домаћа производња огромног асортимана тава са различитим линијама и функционалношћу.

Дупон

Фисслер. Немачки ниво производа је увек на врху.

Фисслер

Овај чланак садржи максималне информације за избор поуздане, практичне и квалитетне тефлонске посуде. Савети за негу и правовремено одржавање за дуготрајну употребу.