Како сами направити електричну брусилицу за месо

Користите механичку брусилицу за месо - понекад прави тест, посебно је тешко окренути месо у таквој брусилици за месо. Постоје два начина да се проблем реши: купите електричну брусилицу за месо или надоградите постојећу. Друга метода је много занимљивија: можете постићи невероватне резултате (велики обртни момент) који недостају на многим готовим уређајима.

Многе електричне брусилице за месо нису толико моћне и поуздане као што је наведено

У просеку, ручна машина за мљевење меса кошта и до 1000 рубаља, али ако надоградите уређај, можете кухати не само млевено месо, већ и тестенине, колачиће и чак исциједити сок из воћа и поврћа.

Најважнија карактеристика електричне млинице за месо зависи од снаге, не само брзине уређаја, већ и квалитета коначног производа. За кућну употребу је погодна млин за месо са мотором 0,5-0,8 кВ.

Листа делова

Размотрите неколико опција за израду брусилице за месо, тако да ће детаљи бити потребни другачије. Оно што је тачно потребно је електромотор (0,3-0,5 кВ) и стара брусилица за месо.

Такође је пожељно имати металне профиле за оквир уређаја. Можете користити дрво, али дрвене конструкције током поступка монтаже не могу да се носе са вибрацијама које настају.

Направите ДИИ електричну машину за мљевење меса

Метода 1. Уређај типа машине

1. Из металног угла димензија 4,5 к 4,5 цм треба заварити оквир будуће електричне брусилице за месо. Футрола се састоји од четири ноге и скакача. Први пар се налази изнад, други - одоздо.

2. На врху је потребна радна површина. Дебљина треба да буде око 30 цм, тако да ће употреба више дасака бити оптимална.

3. Ноге треба причврстити за скакаче.

Домаћа брусилица за ремен

4. Две доње плоче (које су део кућних радних плоча) треба да буду повезане, остављајући мали размак од 3-4 центиметра за погонски ремен.

5. Ручка у механичкој млиници за месо више неће бити потребна, уместо тога треба да се постави мали чвориште. На њу се мора ставити ременчић промјера 20 цм, јер ће то урадити ременица из генератора аутомобила.

6. Уређај мора бити причвршћен за радну површину помоћу фабричке стезаљке која се користи као држач.

Електрична ременица за мљевење меса у раду

7. На осовину мотора такође се мора уградити ременица.

8. Уградите мотор (по могућности трофазни).

9. Подесите прекидач помоћу којег ће се уређај покренути и зауставити.

Ради сигурности, тако да нема контакта с појасом, на ременицу се може поставити пластични поклопац.

Други начин. Електрична соковница за мљевење меса

Екстрактор сока се разликује од електричне млинице за месо углавном у окретном моменту, тј. ротациона енергија се не игра на брзину, већ на снагу.

Да бисте то учинили, уобичајено је уградити мењаче - уређаје за смањење и повећање преноса. Саставити мењач властитим рукама није лак задатак, међутим, промена односа пречника ременице може значајно повећати обртни момент.

Ручна брусилица за месо с монтираном великом ременицом

На мотору који се налази у водоравној равнини треба да ставите најмањи ремен (пречник 30-40 мм). Уместо механичке ручке, на млин за месо треба уградити велику ременицу, по могућности 4 пута већи од пречника него на осовини мотора (10-15 цм).

Колотур мора бити стегнут матицом. Повезујемо каиш за обе ременице и померимо млин за месо што даље од мотора (да затегнемо каиш што је више могуће).

Користећи просечни мотор од 0,5 кВ, постижемо прилично малу брзину ротације (око 150 о / мин), али обртни момент ће бити врло висок.

Дијаграм електричне млинице за сок са великим размером ременица. 1 - стара механичка машина за мљевење меса, 2 - мала ременица.

Функције система

Ако се осовина брусилице меса показала коничног облика (уместо жељеног цилиндричног), то није проблем. Узмите лим од метала (на пример, од лименке) и ставите га у размак између осовине механичке брусилице за месо и ременице. То ће спречити кретање појаса дуж ременице и осовине.

Кретање појаса у равнинама паралелним са осовинама је веома непожељно из два разлога:

• ако се ремен не креће савршено у једној равнини, јављају се уздужне вибрације (због окретаја, он ће покушати да се поравна), инсталација ће прећи у резонанцију и вибрирати док се ремен не разбије;
• помицање појаса са једне или двије стране доводи до приметних губитака енергије, јер сила трења у уздужним помацима ремена води до загревања и стварања непотребних корисних послова.

Не треба се бојати великих оптерећења на млиници за месо. Постоји мишљење да ће брусилица за месо, дизајнирана за 50-100 обртаја, почети да се "дроби" са 200 обртаја. То није баш тако: дизајн механичких машина за мљевење меса је прилично монолитан и много трајнији од дизајна пластичних електричних погона.

С прекомерним оптерећењем, ремен ће преузети улогу амортизера, јер је најфлексибилнија веза у структури која преноси ротациону енергију. Стога, када се преоптерети, појас ће једноставно почети лагано клизати.

Важно је одабрати прави појас: он не сме бити преузак или широк. Погодан је каиш ВАЗ аутомобила (чак и истрошен): такви се појасеви ретко тргају, а њихово трошење не игра улогу у електричној брусилици за месо.

Уместо каишева можете да поставите и ланац, али то може изазвати рано сагоревање мотора и брушење зубаца главчине

Многи занатлије уграђују додатни мењач између друге ременице и брусилице брусилице за месо или директно спајају мотор кроз њега. То повећава снагу и ефикасност уређаја. Међутим, ризици се повећавају.

Ако превише чврст предмет уђе у млин за месо, мењач може изгорети. У случају појаса, он ће почети да ради у празном ходу, клизајући по заглављеном ремењу.

На електричној брусилици за месо, која је направљена овом технологијом, лако се меље не само месо, већ и воће, поврће (чак и тврдо попут тиквица). Домаћи соковници а електричне млинице за месо показују много импресивне резултате и у брзини и у квалитету. Прање и чишћење такве брусилице за месо је врло прикладно: заправо се све своди на прање обичне ручне брусилице за месо.

Такође треба имати на уму да се за постављање ножа мора довршити осовина брусилице за месо - у њој се мора избушити рупа (дубока око 2,5 цм) и нарезати се навој испод М10.