Брусилица за месо: како инсталирати нож

Машина за месо је густо ушла у наш живот. Уз његову помоћ можете кухати мљевено месо или пире кромпир. Прво су се појавили ручни, а затим електрични, обе врсте се подједнако користе за мљевење меса, поврћа, воћа и крекера. Постоји само једна функција - брусити, али у припреми за рад понекад се поставља питање: како убацити нож? Без тога, млин за месо неће радити исправно.

У данашњем ћемо чланку детаљније погледати како саставити и раставити ручни и електрични модел. Главни нагласак биће стављен на то како и где инсталирати ножеве у брусилици за месо. Оваква упутства би вам требала помоћи да савладате опрему и употребите је за кухање млевеног меса, пире кромпира и других јела без икаквих проблема.

Типична ручна брусилица за месо

Врсте месних млевених производа

Постоје две врсте брусилица за месо. Електрична, велике и средње снаге. Бивши успешно обрађују било коју врсту производа - месо с венама или чак смрзнуто месо, због чега су они много практичнији од ручно израђених - не морате чекати док се месо не одмрзне, можете одмах почети са дробљењем. Поред тога, електрична брусилица може не само млети месо у млевено месо, већ и њега исецкајте га на мале коцке.

Неколико врста млазница омогућава вам да подесите одређену количину мљевеног меса добивеног на излазу. Детаљном студијом биће могуће разумети да су фундаменталне разлике у шеми уређаји за мљевење меса не - оба су у својој шеми слична. Схвативши шта је и где приложено, можете без проблема да инсталирате све вијке, ножеве и учвршћиваче за свој уређај.

Електрична брусилица "Мулинекс"

Главни детаљи брусилице за месо

Разлика у структури уређаја је иако мала, али она и даље постоји. За почетак, анализираћемо склоп уређаја с ручним моделом. У свом уређају имају следеће елементе:

• Главна зграда
• Вијак за причвршћивање за фиксирање ступа за сто
• Посебан вијак који гура месо унутар кућишта и помаже му да се доспе под оштрицу ножа. Ово је један од главних елемената.
• Елемент за причвршћивање решетке
• Грил Грилл

Најчешће је случај направљен од челика са додатком алуминијума. Старији модели су топљени од ливеног гвожђа, па су тежи и чешће подвргнути корозији. Нож је са једне стране конвексан, а на другој раван. На другој страни се налазе ивице које мељеју прерађену храну у ситне комаде. Рупа савршено прати облик четвртастог врха вијка, тако да је нож, постављен на своје место, чврсто причвршћен на вијак. Вијак такође причвршћује решетку, која се фиксира помоћу посебног прстена завртњег на излазној цеви.

Резервни делови из ручног модела

Како инсталирати нож

Функционалност кухињског уређаја у великој мјери зависи од исправне уградње компоненти. Да не бисте погрешили током прикупљања, следите упутства у наставку.

1. За почетак, поставите сврдло у кућиште. Његов дужи навојни крај треба да излази кроз отвор на задњем зиду
2. Привијте дугме за помицање на вијак
3. Закључајте ручицу посебном стезаљком
4. Сада наставите директно постављати нож. Причврстите овај елемент равном страном према ван, а конвексном страном према унутра. Тако ће нож бити постављен тачно онако како треба да стоји

Готово! Сада је све у питању ситно: инсталирајте роштиљ и причврстите га причврсним прстеном. Причвршћивањем брусилице меса на сто, можете почети са радом.

Ако је постављен погрешно, нож неће брусити месо.Наравно, вијак ће гурнути све на решетку, али пошто сечиви не могу цепати месо, оно ће остати унутра и на крају се зачепити, па покушајте да пазите на исправну уградњу ножа.

Редослед уградње свих елемената

Правила за састављање електричне млинице за месо

Електрични модел је гломазнија опрема. Пре него што уђе у хеликоптер, месо пролази кроз левак, а затим, користећи посебне механизме за потискивање, прелази у резервоар. Неки модели су у стању да не само да припремају млевено месо, већ и да секу месо на коцкице. Опрема се саставља по следећој шеми:

1. Као и у ручном моделу, у кућиште се прво поставља вијак
2. Следећи корак је уметање прстена са неколико рупа
3. Двострани нож је такође испружен равно
4. Сада причврстите решетку рупама средње величине
5. Подеси још један нож
6. Сада стављамо мању решетку и све поправимо посебним прстеном

Тако се месо подвргава двострукој обради. Опћенито, склоп је готово идентичан ономе који се користи при склапању конвенционалног, ручног модела. Ножеви овде такође морају бити постављени са десне стране, јер у супротном једноставно неће ништа пресећи. Електричне млинице за месо с великим производним капацитетима имају огромну опскрбу енергијом, па се чак и смрзнути комади могу дробити. Ако је снага уређаја мала или средња, тада ће се смрвити само свежи производи.

Електрична млин за месо и компоненте

Сваки модел има своје индивидуалне карактеристике. Ручни се практично не разликују један од другог. Електрични модели имају различите капацитете и могућности. Сви ће они стабилно радити под условом да су правилно монтирани - механизам уређаја је подложан кваровима као и сви други. Ако држите налог приликом постављања ножа, тада нећете имати проблема приликом прераде меса. Главна ствар која се мора упамтити је да нож треба поставити равном страном према ван, а конвексни - унутар кућишта.