Elektrinio ir rankinio mėsmalės surinkimo schema

Mėsmalė yra būtinas virtuvės įrankis, kuris turėtų būti kiekvienuose namuose. Daugelis namų šeimininkių renkasi modernius elektrinius prietaisus. Tam yra daugybė priežasčių: patogumas, taupantis laiką ir energiją, stilingas dizainas. Tačiau kai kurie vis dar išlieka ištikimi tradiciniam rankiniam mėsmalės malūnėliui, tačiau kaip teisingai surinkti jį darbui?

Sovietinis mėsmalė

Dizaino elementai

Prieš surinkdami mėsmalę, turite įsivaizduoti, ką ji apima. Populiariausias yra rankinis modelis, arba mechaninis. Tai yra beveik kiekvienuose namuose.

Pagrindinė jo dalis yra pastatas. Paprastai jis pagamintas iš metalo lydinio. Kai prasideda prietaiso surinkimas, korpuso viduje įkišamas varžtas - tai yra sriegis galiniame gale, kur konstrukcijos rankena yra pritvirtinta ant varžto su plienine ar plastikine aviena. Taigi, norint paruošti sovietinį mechaninį mėsmalę darbui, priešais jus reikia nustatyti jo komponentus:

• būstas;
• mėsos imtuvas (ta dalis, kurioje produktai yra pakraunami, dažniau ji yra nenuimama, tai yra, esanti kūne);
• sraigtinis velenas (tai yra spiralė);
• peilis (apskritas arba sparnuotas, jis yra kryžiaus formos, primena sraigtą);
• grotelės (reikia kuo labiau sumalti gaminį);
• užveržimo veržlė, pritvirtinanti peilį ir groteles);
• rankena, pritvirtinta veržle;
• varžtas arba veržlė, pritvirtinanti rankeną prie korpuso.

Rankinis mėsmalė darbe

Elektrinį modelį yra lengviau paruošti, nes jo dizainas skiriasi nuo jo pirmtako, nors jis ir labai panašus. Reikšmingas skirtumas tarp elektrinio prietaiso yra jo korpusas. Jei rankinis visada atrodo tas pats ir yra pagamintas iš metalo, antruoju atveju (priklausomai nuo gamintojo) korpusas gali būti plastikinis, plieninis, pagamintas iš lydinio, skirtingos formos. Šis prietaisas taip pat neturi rankenos, nes veikia iš elektros tinklo - prietaisas variklį varo variklio dėže.

Elektrinę mėsmalę sudaro šios dalys:

• būstas;
• maisto imtuvas (atrodo kaip dubuo);
• sraigtas (tiekia produktus šlifavimui);
• peilis;
• grotelės (apvalus diskas su skylėmis);
• užveržimo veržlė, laikanti konstrukcijos dalis kartu;
• elektrinis mechanizmas (variklis, kuris vairuoja įrenginį).

Veikimo principas - produktai dubenyje supjaustomi gabalėliais. Kai jie patenka ant sraigto, jie pereina žemyn prie peilio. Sraigto kotas yra sujungtas su viela. Tuo pačiu metu su pirmuoju sukasi ir peilis greta grotelių. Mėsa susmulkinama peiliu, tada sraigtas įstumia ją per grotelių skyles į lėkštę. Seka paprasta.

Elektrinis mėsmalė

Elektrinio ir rankinio mėsmalės surinkimo schema

Rinkti mėsmalę nėra didelis dalykas. Tai daug sunkiau išardyti ir išvalyti po naudojimo.

Neįmanoma paruošti rankinį mėsmalę, jei laikotės konkrečios sekos ir žinote konstrukcijos detalių pavadinimus. Šiuolaikinėje rinkoje yra dviejų rūšių mėsmalės: mechaninės ir elektrinės. Pirmasis taip pat vadinamas rankiniu, tačiau jis pagamintas iš plieno. Elektros korpusas gali apimti ne tik plieną, bet ir kitus lydinius, jis gali būti sudarytas tik iš plastiko.

Jei palyginsime mechaninius ir elektrinius modelius, tada antrajam trūksta rašiklio. Vietoj to, korpuso viduje - variklis. Paprastai bet kokios rūšies mėsmalės surinkimo schema nesukelia sunkumų, nes senasis sovietinis dizainas yra žinomas visiems, be to, yra instrukcija elektriniam.Jį išardyti ir išvalyti yra daug sunkiau, nes šiame procese turi būti naudojamos fizinės pastangos. Kam skirtas šis dizainas? Iš esmės tai pjaustyta mėsa, krekeriai. Jis tinka virti namines dešreles ar maltą mėsą. Prieš surinkdami, priešais save turite išdėstyti švarias dalis.

Rankinių surinkimo schema

Mėsą galite sumalti ne tik mėsmaliu, bet ir trintuvu. Tai dar patogiau. Tačiau maltos mėsos konsistencija bus labai skysta, ji primins bulvių košę. Abu įrenginiai yra geri ir turi savo paskirtį. Jei maišytuvo nėra, tuomet galite nusipirkti papildomų priedų. Pavyzdžiui, prie rankinio prietaiso - keli dvipusiai peiliukai, skirtingo skersmens grotelės, peiliai.

Rankinio mėsmalės surinkimas

Kaip greitai surinkti rankinį mėsmalę, žingsnis po žingsnio? Tai gana paprasta. Galbūt senasis modelis yra bet kuriame name, tačiau norėdami jį naudoti, laikykitės įrenginio surinkimo schemos:

1. Norėdami pradėti, paimkite mėsmalės kūną ir spiralę (sraigto veleną). Antroje dalyje viena pusė yra plonesnė už kitą - tai reiškia, kad prie jo pritvirtintas peilis ir grotelės, o prie sutirštintos pritvirtinta rankena. Velenas sumontuotas taip, kad sustorėjimas būtų matomas iš išorės. Tada ant jo sumontuojama rankena ir pritvirtinama varžtu.
2. Peilis yra kitoje veleno pusėje. Sparnuotas peilis iš vienos pusės yra išgaubtas, o iš kitos - plokščias. Plokščia dalis turėtų žiūrėti į groteles. Jei peilis yra diskas, tada šios dalies pjovimo briaunos turėtų būti šalia grotelių. Labai svarbu teisingai pritvirtinti peilį, kitaip mėsa nebus susmulkinta, o susmulkinta. Geriau naudoti peilius, kurie pridedami prie mėsmalės.
3. Įdiegę peilį, pritvirtinkite groteles prie stiebo kaiščio. Ši dalis turėtų labai tvirtai priglusti prie peilio. Įsitikinkite, kad grotelės pateko į iškyšą ant prietaiso korpuso, kitaip neveiks, kad priveržtumėte veržimo veržlę.
4. Paskutinis surinkimo etapas yra anksčiau sumontuotų elementų tvirtinimas veržlėmis. Jis susuktas pagal laikrodžio rodyklę.

Atkreipkite dėmesį, kad sovietinių modelių byloje yra speciali koja, skirta pritvirtinti prietaisą prie darbinio paviršiaus, pavyzdžiui, prie stalo krašto. Norint pritvirtinti tokį modelį, būtina pasitelkti jėgą. Elektriniuose prietaisuose tokio elemento nėra, o šiuolaikiški rankiniai turi plastikines letenėles, todėl juos lengviau pritvirtinti.

1. Korpusas 2. Rankena 3. Sraigtinis velenas (spiralė) 4. Guminis laikiklis 5. Skersinės formos peilis 6. Grotelės 7. Slėgio veržlė 8. Rankenėlės laikiklis A. Mėsos imtuvas B. Spaudiklio koja

Kaip surinkti elektrinį mėsmalę

Laipsniškas šiuolaikinio elektrinio mėsmalės rinkimas kam nors atrodo paprastas, nes prie buitinio prietaiso pridedama išsami instrukcija su surinkimo žingsniais. Dizainas išdėstytas taip pat, kaip ir rankinis. Jis veikia tuo pačiu principu. Vienintelis skirtumas yra tas, kad jums nereikia įdėti fizinių pastangų norint sumalti produktus:

1. Mėsmalės kūnas yra sujungtas su greičių dėže. Jis įkišamas į dangčio griovelį, pasukamas prieš laikrodžio rodyklę, kad jis būtų pritvirtintas.
2. Be to, pagrindinėje dalyje įsukamas varžtas velenas, kad koto išsikišimas patektų į išėjimo veleno skylę.
3. Uždėję groteles ir peilį, visa tai pritvirtinama prispaudžiamąja veržle. Pirmiausia peilis (peiliukas išstumtas), tada grotelės ir pabaigoje veržlė.
4. Tada įdėkite pakrovimo dubenį į korpuso kaklą. Dabar mėsmalė gali veikti.

Elektrinio prietaiso variklis pakeičia žmogaus pastangas Viskas, ko reikia, yra prijungti prietaisą prie tinklo ir įstumti mėsą į vamzdelį. Tarp dizaino bruožų - mėsos imtuvas kartais pritvirtinamas prie skirtingų gamintojų modelių, o kartais jau yra įmontuotas. Sraigtinis peilis laikomas griovelio veleno dėka. Stūmoklis, kurio pagrindinė funkcija yra pritraukti mėsą į mechanizmą, yra kartu su buitiniu prietaisu. Elektrinis mėsmalė, skirtingai nuo rankinio prietaiso, montuojamas ten, kur patogu - jo nereikia tvirtinti.

Elektrinio prietaiso surinkimo seka

Įrenginio surinkimas yra vienas žingsnis, tačiau jį vis tiek reikia išardyti ir nuplauti po darbo. Norėdami tai padaryti teisingai, pirmiausia pradėkite nuo nuimamo mėsos imtuvo. Jie išima jį iš korpuso, atsukite užveržimo veržlę. Tai galite padaryti su servetėle ar rankšluosčiu. Po to, kai jie pašalins groteles ir peilį, atsukite varžtą, laikantį rankeną, nuimkite. Paskutinis dalykas, kurį jie gauna, yra prisukamas velenas. Visi struktūros komponentai išvalomi iš produkto likučių, nuplaunami karštu muilo tirpalu, po to išdžiovinami ant servetėlės. Laikykite išardytą mėsmalę. Tas pats pasakytina apie elektrinį prietaisą.