Apakah perbezaan antara mesin roti dan periuk perlahan dan apa yang lebih baik

Pilihan perkakas rumah di pasaran sangat bagus. Banyak suri rumah mengalami siksaan pilihan di antara sebilangan besar peranti dan modelnya. Satu siksaan seperti itu adalah pilihan antara periuk perlahan dan mesin roti.

Lebih baik, tentu saja, mempunyai kedua-dua peranti di dapur anda, kerana tujuan dan pilihannya berbeza untuknya. Mari cuba cari jawapan untuk soalan mana yang lebih baik untuk dipilih.

Fungsi Instrumen

Apa yang perlu dipertimbangkan semasa memilih antara dua peranti ini. Masing-masing mempunyai fungsi yang luas dan cukup luas. Tetapi masing-masing mempunyai tujuan, keutamaan langsung.

Mesin roti digunakan untuk memanggang pelbagai jenis roti, baguette, dan menguli doh.

Periuk perlahan terutamanya digunakan untuk memasak sup dan hidangan utama, lauk dan lain-lain. Fungsi lain, seperti mengukus, tukang masak pelbagai, membakar roti sudah menjadi fungsi tambahan.

Ketuhar roti dan periuk perlahan dengan fungsi membakar roti

Pembuat roti dan ciri-cirinya

Kumpulan fungsi dan pilihan bergantung pada model peranti. Setiap model mempunyai set program tersendiri. Dengan menggunakan mesin roti, anda boleh:

• uli adunan untuk ladu, manti, penkek, pai, roti;
• bakar roti, pelbagai muffin, kek Paskah;
• buat jem dan jem dari pelbagai beri;
• buat susu bakar.

Mesin roti berfungsi seperti ketuhar. Mangkuknya tidak bersentuhan langsung dengan elemen pemanasan. Panas diedarkan secara merata di dalam peranti, yang membolehkan anda mendapatkan roti yang enak dan subur dengan kerak renyah dan renyah.

Tambahan yang paling asas, doh tidak perlu menguli dengan tangan. Pengguna hanya perlu meletakkan jumlah ramuan yang betul ke dalam mangkuk perkakas, memasang program, menutup penutup dan setelah memberi isyarat bahawa produk sudah siap. Keluarkan saja. Menguli adalah kualiti yang sangat tinggi, tidak terdapat ketulan dalam adunan, yang meningkatkan kualiti roti.

Hampir semua model dilengkapi dengan fungsi permulaan yang tertangguh. Ini adalah pilihan yang sangat mudah, pada waktu petang anda dapat memuatkan produk dan mendapatkan roti yang baru dibakar pada waktu pagi.

Mesin roti yang direka untuk tugas tertentu

Periuk perlahan dan ciri-cirinya

Kawasan penggunaan multicooker lebih luas daripada pembuat roti. Apa yang dia mampu?

Hampir semua model dapat mengekalkan suhu hidangan yang disediakan, sehingga fungsinya dimatikan, para suri rumah mensterilkan dan menampal produk makanan menggunakan multicooker. Dengan menggunakan fungsi permulaan yang tertunda, anda boleh memanaskan hidangan pada waktu tertentu.

Periuk perlahan mempunyai banyak fungsi dan program di mana anda bukan sahaja boleh memasak muffin, kek, roti, tetapi juga memasak hidangan pertama, pelbagai sup, memasak makanan kukus untuk pemakanan yang betul, menggoreng daging dan sayur-sayuran, secara umum, anda boleh memasak sejumlah besar dan pelbagai hidangan.

Satu peranti merangkumi fungsi:

• pembuat roti;
• wap;
• periuk;
• periuk tekanan.

Periuk perlahan mempunyai fungsi yang lebih luas daripada mesin roti

Peranti ini akan membantu menyediakan hidangan yang paling kompleks. Dari nyonya rumah, anda hanya perlu memasukkan produk yang diperlukan ke dalam mangkuk, pilih pengurusannya, tetapkan fungsi yang diinginkan: pilaf, sup, rebusan, memasak, yogurt, daging jeli, bahkan soufflé. Bubur tidak pernah terbakar dalam multicooker, anda perlu memilih mod dan tekan sahaja butang.

Pada masa ini, dalam irama gila di mana kita hidup, ini hanyalah keselamatan - untuk mempunyai peluang seperti itu, membuang makanan dan menjalankan perniagaan kita. Anda boleh keluar dengan anak-anak anda berjalan-jalan dan tidak membuang masa memasak, dan apabila anda kembali, makan tengah hari sudah siap. Atau pergi bekerja untuk mengatur program memasak.

Tetapi mengapa, jika peranti ini sangat bagus, orang pergi ke kedai dan membeli lebih banyak pembuat roti? Periuk perlahan tidak dapat memasak pastri ringan, subur dan panggang. Roti berat, selalunya tidak dipanggang. Sebaiknya gunakan periuk perlahan untuk merebus dan mengeringkan pinggan.

Tetapi, periuk tempurung jauh lebih rendah daripada mesin roti semasa penggunaannya semasa membakar roti:

• periuk perlahan tidak dapat menguli doh itu sendiri, jadi anda mesti melakukannya dengan tangan;
• alat ini tidak dapat memberikan sebuku roti dengan bahagian atas yang dipanggang dan keemasan. Mangkuk multicooker adalah elemen pemanasan, jadi suhu tidak akan diedarkan secara merata ke seluruh produk. Hasilnya, anda boleh mendapatkan pengalaman negatif dalam membakar roti. Bahagian bawah akan sangat digoreng, kerak tidak akan rangup, produk itu sendiri tidak boleh dipanggang.

Pengilang menawarkan pelanggan mereka jenis multicooker: Multicooker dengan fungsi menguli doh. Model ini akan lebih mahal daripada multicooker konvensional. Lengkap dengan dua mangkuk, satu untuk memasak, yang lain untuk membakar dan menguli. Tetapi adakah begitu mudah dan benar-benar akan menghasilkan roti panggang yang enak, seperti di mesin roti? Kita akan lihat:

• elemen pemanasan, seperti dalam multicooker biasa, tidak ada di atas, kualiti roti akan mengalami ini;
• doh menguli secara automatik;
• anda boleh menguli beberapa jenis doh untuk roti yang berbeza;
• jika modelnya lebih mahal, maka ia tetap akan menyebarkan doh sebelum dibakar.

Periuk perlahan dengan mangkuk berasingan untuk menguli doh

Peranti mana yang harus saya gemari?

Banyak pilihan dan fungsi kedua-dua peranti serupa, tetapi, bagaimanapun, terdapat perbezaan besar di antara kedua-dua peranti tersebut.

Tidak mustahil untuk mengatakan dengan pasti sama ada anda membeli ini atau itu, anda mesti terlebih dahulu memutuskan apa yang diharapkan oleh nyonya rumah dari peranti itu, fungsi apa yang dia perlukan, dia hanya mahu membakar roti atau memasak lebih banyak.

Ketuhar roti - alat dengan fokus yang sempit. Dengannya anda boleh mendapatkan roti hebat, berkualiti tinggi, jauh lebih baik. daripada di kedai. Ini adalah alat yang berfungsi terutamanya dengan menguli doh dan membakar.

Crock-pot adalah alat yang mempunyai pelbagai fungsi. Dengan jumlah pilihan dan ciri, ini jauh di hadapan pembuat roti. Tetapi dalam penyediaan roti, jauh lebih rendah daripada pembuat roti.

Oleh itu, sebelum pergi membeli-belah, anda perlu memikirkan fungsi apa yang akan anda gunakan: ketuhar atau memasak. Berdasarkan ini, pilihan akan dibuat.

Pilihan peralatan adalah luas.

Pengilang cuba mengambil kira kepentingan semua orang. Bagi mereka yang gemar makanan sihat, boiler berganda sesuai, penggemar roti akan membeli mesin roti, pengguna praktikal akan membeli periuk perlahan untuk diri mereka sendiri, mungkin dengan fungsi periuk tekanan, yang juga akan membantu mereka menjimatkan masa memasak.