Kebbe tvirtinimas mėsmalėje - kas tai yra ir kaip jį naudoti

Dinaminiame šiuolaikinio gyvenimo ritme vis labiau apsupome elektrinius padėjėjus. Virtuvė nėra išimtis. Prisiminkite, kiek laiko ir energijos prireikė prieš ruošiant mėsą ir ją perdirbant į maltą mėsą! Elektrinę mėsmalę galima malta mėsa valdyti per kelias minutes. Įvairių purkštukų pagalba galite ne tik pjaustyti mėsą, daržoves, riešutus ir vaisius, bet ir išspausti sultis ir netgi pasigardinti puikiomis naminėmis dešrelėmis. Tai padės pritvirtinti kebbe.

Kas yra kebbe priedas ir kodėl jis reikalingas mėsmalėje?

Labiausiai laimingi mėsmalių savininkai paprastai išsirenka šį antgalį, išpakuodami naują daiktą, o tada saugiai jį pamiršta. Kai kuriuos domina informacija apie ją ir tik po to jie susieja ją su dėžute. Ir tik dalis laimingųjų išmoksta ja naudotis ir tampa dokininkais ruošdami kebbe ir naminę dešrą.

Kebbe yra tradicinis arabų patiekalas. Kebbe dešrelės yra panašios į mėsainius su įdaru: maltos mėsos apvalkale yra įvairių ingredientų (maltos mėsos, grybų, graikinių riešutų) įdaro. Taip pat vadinamas purkštuku, pagamintu tuščiavidurio vamzdžio pavidalu, su kuriuo jūs galite padaryti tunelius iš maltos mėsos.

Kebbe maišytuvas pritvirtinamas prie mėsmalės taip pat, kaip ir kiti purkštukai. Tik pirmiausia reikia išimti peilį ir groteles iš korpuso. Su jo pagalba jūs taip pat galite gaminti naminę dešrą ir dešreles, jei ant kūgio įdėsite apvalkalą dešrelėms.

Norint, kad kebbe dešrelės būtų greitai ir tikslios, reikia tam tikrų įgūdžių ir įgūdžių.

Elektrinis mėsmalės kebbe maišytuvas

Varikliai gaminami iš plastiko, kartais metalo. Plastikinės dalys yra trapesnės, todėl jas reikia atidžiai tvarkyti. Aukštos kokybės modeliuose elektriniai mėsmalės ir purkštukai yra pagaminti iš patvaresnio plastiko, jie yra patvaresni nei jų pigūs kolegos. Pirkdami virtuvės įrenginį, atidžiai apžiūrėkite purkštukus, kuriuose nėra purų, drožlių ir įtrūkimų - jie neturėtų būti.

Metalinės dalys, be abejo, yra tvirtesnės, tačiau jas taip pat reikia kruopščiai prižiūrėti. Jei po skalbimo pamiršote juos tinkamai išdžiovinti, jie bus padengti rūdimis.

Jūsų elektriniame mėsmalėje rinkinyje nebuvo tokio purkštuko? Nesijaudinkite, buitinių ir skaitmeninių prietaisų parduotuvėje dirbantys konsultantai padės išsirinkti tinkamą priedą.

Kaip naudoti purkštuką?

Laipsniškas variklio naudojimas:

1. Antgalis užbaigiamas dviem dalimis: pirmoji dalis (apskritimas su ilgu išgaubtumu) pritvirtinta prie prietaiso korpuso galvos. Ant jo uždedama antra dalis, panaši į nupjautą kūgį. Nepamirškite nuimti peilio ir grotelių iš mėsmalės!
2. Mėsos lukštui geriau supjaustyti maltą mėsą ir išvirti iš anksto.
3. Įdiegę mėsmalę, į jos dubenį dedama paruošta malta mėsa.
4. Įjungiame prietaisą, per smulkintuvą praleidžiame maltą mėsą ir pradedame formuoti 5–6 cm ilgio dešreles.
5. Mes atsargiai dedame ruošinius ant pjaustymo lentos.

Ruošinių gamybos procesas

Tada galite rankiniu būdu pradėti derlių su malta mėsa arba naudoti dešrų maišytuvą. Jo skersmuo idealiai tinka ruošinių ertmės skersmeniui. Dešros yra lygios ir tankios.

Galite pradėti kebbe su dešrų maišytuvu

Paruoštas dešreles galima kepti riebaluose arba kepti ant grotelių, bet jas taip pat galima kepti orkaitėje.

Jei dar neturite elektrinio mėsmalės - nesijaudinkite, „confuser kebbe“ taip pat sukurtas mechaniniams modeliams. Kulinarijos specialistai, turintys patirties prieš darbą, rekomenduoja atšaldyti mechaninį mėsmalę šaldiklyje, tada dešros pasirodys kaip šventė akims.

Kebbe priedas yra modernus prietaisas mėsos malūnėliams, kurio dėka galite ne tik patiekti namiškiams naminę dešrą, bet ir nustebinti svečius egzotišku patiekalu iš rytietiškos virtuvės. Kebbe receptai - didžiulė įvairovė, o patogus ir paprastas sprendimas painiotojo pavidalu padės paruošti kulinarinius šedevrus kasdien.