Ποιο είναι καλύτερο: πολυκουζινάκι ή αργή κουζίνα - αργή κουζίνα ή διπλή λέβητα

Το crock-pot εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων σχετικά πρόσφατα, ωστόσο, έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει τις καρδιές πολλών αγοραστών. Προσπαθώντας να επιλέξετε μια συσκευή που πληροί τις δεδομένες απαιτήσεις, συγκρίνεται με άλλες συσκευές κουζίνας.

Τι είναι καλύτερο για το σπίτι - μια αργή κουζίνα ή ένα διπλό λέβητα; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα έγκειται στα χαρακτηριστικά σχεδιασμού και τις λειτουργίες των συσκευών.

Αργή κουζίνα και διπλός λέβητας

Η αρχή της λειτουργίας του multicooker

Το αγγείο είναι μια ηλεκτρονική οικιακή συσκευή σχεδιασμένη για μαγείρεμα. Είναι μια μεταλλική δεξαμενή τοποθετημένη σε μια πλαστική θήκη και τοποθετείται σε ένα στοιχείο θέρμανσης δίσκου. Η συσκευή καλύπτεται από καπάκι με πίνακα ελέγχου.

Προγράμματα διαχείρισης πολλαπλών κουζινών

Η δημοτικότητα της συσκευής οφείλεται στην ικανότητά της να μαγειρεύει μια ποικιλία πιάτων:

• Σούπα.
• Ψητό.
• Πιλάφ.
• Αρτοσκευάσματα.
• Γιαούρτι.
• Κουάκερ και πολλά άλλα.

Αργή κουζίνα Polaris 1

Ο αριθμός προγραμμάτων σε ορισμένα μοντέλα μπορεί να φτάσει αρκετές δεκάδες. Φυσικά, δεν χρησιμοποιούνται όλες οι λειτουργίες. Η οικοδέσποινα μαγειρεύει σε 3-4 αγαπημένα προγράμματα, τα υπόλοιπα παραμένουν αζήτητα.

Τι είναι ο διπλός λέβητας;

Τα κύρια συστατικά της συσκευής είναι μια θήκη με ένα δοχείο στο οποίο χύνεται νερό, ένα θερμαντικό στοιχείο και ένα μπολ φαγητού. Όταν ενεργοποιείτε τη συσκευή στο δίκτυο, ξεκινά η διαδικασία μαγειρέματος. Το νερό βράζει, ατμός, περνώντας μέσα από τις τρύπες στο μπολ, «μαγειρεύει» τα συστατικά. Τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη λαδιού και είναι διαιτητικά.

Κουζίνα ατμού ENDEVER

Ορισμένες συσκευές έχουν 2-4 μπολ. Σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε πολλά είδη πιάτων ταυτόχρονα. Τα ακριβά μοντέλα έχουν λειτουργίες για τη διατήρηση της θερμότητας και την απενεργοποίηση της συσκευής χωρίς νερό.

Ποιο είναι καλύτερο: αργή κουζίνα ή διπλό λέβητα;

Οι δυνατότητες του multicooker είναι πολύ ευρύτερες: μπορεί να μαγειρέψει σούπες, να ψήσει, να τηγανίσει και να μαγειρευτεί. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδικό μπολ για ατμό. Ως εκ τούτου, οι οπαδοί των υγιεινών τροφίμων μπορούν εύκολα να μαγειρέψουν τα αγαπημένα τους πιάτα.

Μαγείρεμα σε διπλό λέβητα

Ωστόσο, το ατμό μπολ στο multicooker είναι μόνο ένα. Και αυτό σημαίνει ότι το πιάτο και το κρέας μπορούν να παρασκευαστούν μόνο ξεχωριστά. Η διαδικασία θα διαρκέσει έως και μία ώρα ή περισσότερο.

Σε σύγκριση με μια αργή κουζίνα, οι δυνατότητες ενός διπλού λέβητα είναι πολύ περιορισμένες. Δεν θα λειτουργήσει με το τηγάνισμα, το ψήσιμο, το στιφάδο, το μαγείρεμα σούπες και τα κουάκερ γάλακτος. Αλλά ο όγκος του μπολ σε μια τέτοια συσκευή είναι πολύ μεγαλύτερος. Εάν πρέπει να μαγειρέψετε ένα υγιεινό πιάτο για πολλά μέλη της οικογένειας ταυτόχρονα, αυτή η συσκευή είναι πολύ πιο κατάλληλη.

Αργή κουζίνα πιάτα

Εάν ο αγοραστής σκοπεύει να προετοιμάζει συνεχώς διατροφικές τροφές σε μεγάλες ποσότητες, αξίζει να αγοράσετε διπλό λέβητα. Εάν χρειάζεστε μια καθολική συσκευή, είναι καλύτερα να σταματήσετε σε μια αργή κουζίνα.

Τι είναι η πολυκουζινάκι;

Οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών δεν έχουν συνηθίσει να σταματούν εκεί, οπότε πρόσφατα εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων νέο gadget. Μιλάμε για πολυκουζινάκι - μια καθολική συσκευή για μαγείρεμα, η οποία αποτελείται από δύο εξαρτήματα: μια αργή κουζίνα και μια ψησταριά.

Η κουζίνα πολλαπλών κουζινών δεν είναι αργή κουζίνα, αλλά συνδυασμός αργής κουζίνας και ψησταριάς αέρα

Επιλογές πολλαπλών κουζινών

Για πρώτη φορά αυτή η ιδέα εισήχθη από τον Redmond. Η πολυκουζινάκι, που κυκλοφορεί με αυτήν την επωνυμία, είναι εξοπλισμένη με:

• Αργός μάγειρας.
• Aerogrill.
• Μπολ για αργή κουζίνα.
• Τηγάνι.
• Πλέγμα.
• Δεξαμενή για ατμό.
• Ποτηρι ζεσεως.
• Σέσουλα και κουτάλι.
• Δοχεία γιαουρτιού.
• Οδηγίες και βιβλία με συνταγές.

Χαρακτηριστικά της πολλαπλής κουζίνας

Η συσκευή μπορεί να λειτουργήσει σαν κανονική ηλεκτρική κουζίνα. Για να γίνει αυτό, το θερμαντικό στοιχείο που βρίσκεται στο κάτω μέρος του περιβλήματος μπορεί να ανυψωθεί χρησιμοποιώντας ειδικές λαβίδες. Μετά από αυτό, μπορείτε να βάλετε ένα βραστήρα, τηγάνι ή τηγάνι στη θερμάστρα.

Πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε πατάτες τηγανιτές, να ψήσετε μια πίτα ή να τηγανίσετε μια μπριζόλα με μια ισχυρή ψησταριά. Αυτή η συσκευή είναι κατασκευασμένη με τη μορφή καλύμματος με μονάδα ελέγχου και ανεμιστήρα. Η θέρμανση παρέχεται από λαμπτήρα αλογόνου 800 W. Με δύο μηχανικούς ρυθμιστές, μπορείτε να ορίσετε το χρόνο μαγειρέματος και να επιλέξετε τη θερμοκρασία. Η διάμετρος του καπακιού σχάρας αέρα σας επιτρέπει να το εγκαταστήσετε στο μπολ πολλαπλής κουζίνας.

Τι έχουν τα κοινά multicookers και multicooking;

Και οι δύο συσκευές επιτρέπουν το μαγείρεμα χωρίς σόμπα και οι διαστάσεις τους σας επιτρέπουν να τοποθετείτε εξοπλισμό ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα. Μια αργή κουζίνα και μια πολυκουζινάκι είναι η ιδανική λύση για όσους προτιμούν να μαγειρεύουν νόστιμα και ποικίλα πιάτα και εκτιμούν το χρόνο τους. Ανάλογα με το σύνολο των λειτουργιών, αυτές οι συσκευές σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε σούπες, μπριζόλες σχάρας και στιφάδο στιφάδο. Ο έλεγχος πραγματοποιείται μέσω ενός μικροεπεξεργαστή, ο οποίος σας επιτρέπει να ορίσετε τη θερμοκρασία και τη διάρκεια των συσκευών. Υπάρχουν επίσης καθυστερημένη εκκίνηση και συντήρηση θερμότητας.

Χύτρα ταχύτητος

Τόσο αυτό όσο και μια άλλη συσκευή συμπληρώνονται με ένα μπολ για προετοιμασία με κεραμικό ή επίστρωμα τεφλόν, ένα σετ κουταλιών και μετρούμενη χωρητικότητα.

Διαφορές μεταξύ κουζίνας και κουζίνας

Υπάρχει διαφορά στα θερμαντικά στοιχεία. Στην πολυκουζινάκι, το θερμαντικό στοιχείο είναι επίπεδο και κινητό, για να τοποθετήσετε τηγάνι ή βραστήρα, πρέπει να ανυψωθεί. Τα οικονομικά μοντέλα πολλαπλών κουζινών μπορούν να είναι κατώτερα από τα πολυκουζινικά στον αριθμό προγραμμάτων, τη δύναμη των θερμαντικών στοιχείων, τον όγκο του μπολ για μαγείρεμα.

Βραστήρας στην κουζίνα

Ωστόσο, η πίεση θα κερδίσει με ταχύτητα μαγειρέματος. Τα προϊόντα σε μια τέτοια συσκευή παρασκευάζονται υπό πίεση, η οποία μειώνει το χρόνο που ξοδεύεται στο μαγείρεμα κατά 20%. Ούτε η πολλαπλή κουζίνα, ούτε η πολυκουζινάκι έχουν τέτοια ευκαιρία.

Οι διαφορές ισχύουν επίσης για τη μέθοδο παρασκευής. Το τηγάνισμα των φτερών ή το μαγείρεμα μιας μπριζόλας σε μια αργή κουζίνα είναι προβληματικό. Η συσκευή καλύπτεται με καπάκι κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, οπότε τα πιάτα μαγειρεύονται. Φυσικά, τα προϊόντα μπορούν να τηγανιστούν με το καπάκι ανοιχτό, στο κάτω μέρος ενός βαθιού μπολ, ωστόσο, αυτό δεν είναι πολύ βολικό. Το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι είναι πολύ πιο εύκολο.

Επιπλέον, η σχάρα αέρα που συνοδεύει το κιτ θα σας επιτρέψει να τηγανίσετε χωρίς να προσθέσετε λάδι. Ναι, και το ψήσιμο στη σχάρα θα αποδειχθεί καλύτερα από ό, τι σε ένα πολυκουζινάκι - επειδή ο ενσωματωμένος ανεμιστήρας διανέμει ζεστό αέρα σε όλη την ένταση, όπως στο φούρνος μεταφοράς.

Αργή κουζίνα, πολυκουζινάκι ή διπλός λέβητας - τι να επιλέξετε;

Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα με μια πολυκουζινάκι

Εάν δοθεί προτεραιότητα στα βραστά και στον ατμό τρόφιμα - είναι καλύτερα να σταματήσετε σε ένα διπλό λέβητα. Θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ψάρια, δημητριακά, λαχανικά για ένα ζευγάρι, διατηρώντας παράλληλα τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων. Αλλά η ταχύτητα μαγειρέματος αυτής της συσκευής δεν μπορεί να καυχηθεί.

Μια αργή κουζίνα μπορεί να ονομαστεί καθολικό gadget κουζίνας. Οι δυνατότητές του καλύπτουν τις περισσότερες από τις ανάγκες του ιδιοκτήτη. Επιπλέον, μια ποικιλία μοντέλων θα σας επιτρέψει να κάνετε τη σωστή επιλογή, λαμβάνοντας υπόψη τα τεχνικά χαρακτηριστικά, το σχεδιασμό και το κόστος της συσκευής.

Η πολλαπλή κουζίνα συνδυάζει το μέγιστο των δυνατών επιλογών. Είναι σε θέση να αντικαταστήσει από μόνη της όχι μόνο ένα τηγάνι, αλλά και μια σόμπα κατ 'αρχήν. Ωστόσο, η επιλογή των μοντέλων είναι αρκετά περιορισμένη, οπότε η επιλογή μιας μονάδας είναι φθηνότερη και λαμβάνοντας υπόψη ότι ο σχεδιασμός δεν θα λειτουργήσει. Αλλά αυτή η συσκευή λόγω της λειτουργικότητάς της είναι χρήσιμη όταν δεν υπάρχει ηλεκτρική κουζίνα - για παράδειγμα, σε εξοχική κατοικία.