خلاط ثابت أو غاطس - أيهما أفضل للاختيار؟

ربة منزل حديثة من أجل الجودة والطبخ السريع لا يمكن الاستغناء عنها "مساعدي المطبخ" ، والتي يمكن نسبها بأمان الخلاطات.

اليوم علينا معرفة ما إذا كان الخلاط ثابتًا أو غاطسًا - ما هو الأفضل للشراء وما هي الخصائص لاختيار منتج.

كيف يمكن للجهاز الغاطس أن يختلف عن الخلاط الثابت

للبيع ، تقتصر العروض على نوعين من المنتجات:

1. أجهزة ثابتة متعددة الوظائف.
2. الهياكل الغاطسة.

خلاط ثابت

التكنولوجيا الثابتة عملية ومجهزة بوحدة طاقة قوية مع عدد كبير من أوضاع التشغيل

إنه وعاء أو إبريق ، في الجزء السفلي منه يتم تثبيت السكاكين لمعالجة قطع العمل. لا يتطلب التصميم المستقر مراقبة مستمرة والاحتفاظ في العمل.

الغطاء الذي يأتي مع المجموعة يحمي منطقة المطبخ ، ويمنع البقع من الانتشار على منطقتها.

باستخدام التصميم الثابت ، يمكنك طهي الطعام اللذيذ ليس فقط لنفسك ، ولكن لجميع أفراد العائلة. في معظم الأحيان ، تتمتع الخلاطات المعنية بقوة عالية والعديد من أوضاع التحكم.

تعتبر أجهزة متعددة الوظائف قادرة على معالجة الثلج عالي الجودة أو قطع المكسرات أو صنع السكر المثلج المثالي. يمكنك طحن المنتجات الصلبة أو إعداد أحد أنواع العجين لفطيرة وما إلى ذلك.

يعتبر التصميم متينًا وموثوقًا به ، ولكن له العديد من العيوب الجديرة بالذكر. لسوء الحظ ، لا تستطيع الخلاطات من هذه الفئة التعامل مع الخضار بسرعة وكفاءة.

نظرًا لحجمها الكبير ، فإنها تشغل الكثير من أسطح المطبخ. عند غسل الوعاء ، تأكد من إزالة السكاكين من أجل معالجتها نوعياً.

يمكنك تنظيم سير العمل ليس فقط في الوعاء الزجاجي الذي يأتي مع الخلاط ، ولكن أيضًا في أطباق أخرى مريحة

يعد الخلاط اليدوي خيارًا مثاليًا لصنع البطاطس المهروسة والكوكتيلات. إذا لزم الأمر ، يمكنهم أن يخفقوا الكريم بسرعة أو يعالجوا منتجات أخرى.

الجهاز عبارة عن مقبض ممدود مع فوهة في النهاية.

يتم تضمين حاويات صغيرة لطحن قطع العمل بشكل ملائم.

يمكنك أيضًا معالجة المنتجات في مقلاة كبيرة ، ولكن بعد ذلك يمكن أن تظهر البقع في أكثر الأماكن غير المتوقعة في المطبخ. هذا هو أحد عيوب الجهاز المضغوط.

هناك عيب آخر يعتبر بحق الحاجة إلى التحكم في المقبض واستحالة التشغيل المطول: يسخن الجهاز بسرعة.

يمكنه معالجة كمية صغيرة من الطعام في المرة الواحدة. الأجهزة المنزلية خفيفة وسهلة الاستخدام. مناسب للغسيل.

لا يتطلب الكثير من مساحة التخزين: يمكنك أن تأخذ مكانًا في مكان الطاولة. إضافة أخرى هي الحد الأدنى من استهلاك الطاقة الكهربائية.

قاعدة الخلاط الغاطس هي ساق عاملة وسكاكين تدور بسرعة معينة.

تعتبر السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألمنيوم عالي الجودة الأكثر جودة وعملية.

هم ليسوا خائفين من الصدأ ويعتبرون دائم للغاية. هناك خلاطات مجهزة بفوهات بلاستيكية. لكن عيبهم هو الهشاشة وعدم التسامح مع الرخيص والرخيص.

بالنسبة للأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من t0 ، يوصى باستخدام فوهات مصنوعة من مواد مقاومة للحرارة

نذهب إلى المتجر لشراء

من الصعب جدًا الإجابة على السؤال عن أي الخلاطات أفضل - المنتجات الثابتة أو الهياكل الغاطسة. يعتمد الاختيار على عدد من العوامل.بما في ذلك عدد مرات التخطيط للعمل مع الجهاز.

تنطبق قاعدة لا تتزعزع: كلما كان الفني يعمل في كثير من الأحيان ، كلما كان المنتج أفضل.

عليك أن تفهم العمليات المصممة للخلاط ، وفي أي منطقة يخطط لاستخدامها ، ومقدار الأموال التي ترغب في دفعها لـ "مساعد المطبخ".

قبل الذهاب إلى المتجر ، يجب أن تقرر أي خلاط غاطس أو ثابت للشراء ومن أي المعلمات للمتابعة.

• مجموعة نقل الحركة

من أجل معالجة قطع العمل عالية الجودة ، يلزم وجود وحدة طاقة بطاقة 500 واط على الأقل.

للعمل مع الخضار النيئة أو اللحوم أو الثلج ، تحتاج إلى خلاط بسعة 500 وات على الأقل.

جهاز صغير السعة قادر على التعامل مع المنتجات غير الصلبة ، مع محرك قوي مريح للعمل مع قطع العمل الصلبة.

لا يجب أن تنسى أن هذا الجهاز ثقيل في حد ذاته ، ومن الصعب الاحتفاظ به في يدك لفترة طويلة.

• أما عن الوعاء

هذه السمة ليست جزءًا مطلوبًا من سير العمل. يمكنك أيضًا معالجة المنتجات في أطباق أخرى تناسبك.

في معظم الحالات ، يأتي الجهاز كاملاً مع وعاء ، يمكن أن يتراوح وزنه من 400 مل إلى 2 لتر. ميزة الوعاء الزجاجي هو أنه يوضح عملية معالجة المنتج. لا يمتص الروائح الغريبة ، لا يصبغ.

• سرعة

مكان مهم في تشغيل الجهاز هو سرعة معالجة المنتجات وكميتها القابلة للتعديل. تم تجهيز الأجهزة ذات الطاقة المنخفضة بسرعتين فقط. يمكن تجهيز الوحدات الأكثر قوة بأوضاع سرعة 12-15.

لا تنكسر السعات المصنوعة من البلاستيك ، ولكنها قد تنفجر من المحتويات الساخنة.

من خلال تشغيل السرعة العالية ، يمكنك الحصول على بطاطس مهروسة بدون كتل عند المخرج في غضون دقائق.

انتبه إلى جودة وسرعة دوران السكاكين. تلك التي تدور ببطء ستفعل جيدًا باللحم أو تطحن الخضار. السكاكين التي تعمل بسرعات عالية ستحول محتويات الحاوية إلى بطاطس مهروسة.

أخيرا

الأجهزة الثابتة مناسبة حيث توجد مساحة كبيرة. فهي ذات قوة عالية ومناسبة للعديد من المنتجات.

من الأفضل شراء منشآت من النوع الغاطس للعمل في منطقة محدودة. تعمل بشكل أكثر كفاءة إذا لزم الأمر ، وتحضر صلصات مختلفة وبطاطس مهروسة بسرعة.