Yapışmaz tavaların değerlendirmesi - En iyi üreticilerin TOP-10'u

Dünyada mutfakta bir kızartma tavası olmayan, hatta birkaçı yok. Mutfak cihazlarının seçiminin zenginliği, yokluğundan bile daha fazla korkutuyor. Kafanızın karışmaması ve karşınıza çıkan ilk kızartma tavasını almamak için, kızartma tavaları ve onlarla bağlantılı her şey hakkında bir makale okuyoruz. En popüler tavaların derecesi de sunulmaktadır: en iyi modeller yapışmaz kaplama 2018 yılında cari fiyatlarla.

Amaçlanan tava çeşitleri

Amaçlanan amaçları çeşitli tiplere ayrılır:

1. Klasik. Kızartma, haşlama, sote için kullanılır. Üretim malzemesi, duvarların boyutu ve yüksekliği gibi farklıdır. Klasik bir tavada bir veya bir çift tutamak olmalıdır, bazen çıkarılabilir.
2. Kızartma tavası Paslanmaz çelikten imal edilmiştir, mutlaka geniş ve kalın bir tabana sahiptir, bu sayede ısı eşit olarak dağıtılır ve güzel bir kabuk elde etmenizi sağlar. Yanlardaki iki ısıya dayanıklı tutamak, çeşitli yemekleri pişirerek kızartma tavasını fırına kolayca koymanızı sağlar.
3. ızgara. Bu tür cihazlar için, pirzola ve et üzerinde ağız sulandıran bir iz bırakan yivli bir alt karakteristiktir. Bir ızgara tavada kızartırken, minimum yağ kullanılır. Izgara tavaları uygun bir kapak ile oldukça ağırdır. Piknikler, şenlik ateşi veya ızgara için bu tür tavaları almak uygundur.
4. güveç. Bu, bir tava ve istediğiniz herhangi bir şeyi pişirebileceğiniz bir tava - omlet ve tatlı karışımıdır. Kalın taban ve duvarlar ısıyı bulaşıkların içine eşit olarak dağıtır ve kapak tabağın gerekli nemini mükemmel bir şekilde tutar.
5. Wok tavası Çin'den bize geldi. İçin geleneksel form böyle bir tava - yuvarlak, yüksek duvarlı, küçük çaplı düz bir taban keskin bir şekilde genişler, kenarlar boyunca kulak şeklinde küçük kulplar vardır. Cihaz dışbükey kubbe şeklinde bir kapakla taçlandırılmıştır. Böyle bir tava, soslar, turşular, tatlılar için mükemmeldir, çünkü bulaşıklar anında ısıtılır ve uzun süre sıcaklığı korur.
6. Gözleme tava, Rus zihniyeti nedeniyle hemen hemen her mutfakta bulunur. Daima yuvarlak, alçak kenarlı ve düz diplidir. Gözleme tavasını yıkamanız tavsiye edilmediğinden, yalnızca amaçlanan amacı için kullanmak daha iyidir, sadece dikkatlice temizleyin.

İmalat malzemesine göre tava çeşitleri

Tava imalatının malzemesine göre bulunur:

• cihazlardan dökme demir eşit olarak ısıtın ve ısıyı uzun süre saklayın. Dezavantajları arasında kayda değer kütleleri;
• tavalar alüminyum hafif ve hızlı bir şekilde ısınır, ancak herhangi bir kaplama olmadan alüminyum tavalar en uygun ve güvenli pişirme ürünü değildir;
• yemekler paslanmaz çelik çabuk ısınır, ısıyı uzun süre korur, yiyeceklerin tadını ve kokusunu etkilemez.

Yapışmaz kaplama çeşitleri

1. emaye kaplama uzun yıllardır kullanılmaktadır ve çok başarılıdır.

Avantajları: pişirme sırasında ürünler oksitlenmez, yanmaz. Tava sıcaklığı uzun süre korur, yüksek sıcaklıklara ısıtılabilir. İçinde pişmiş yiyecekleri saklayabilirsiniz. Bu tür yemeklerin fiyatı layman için kullanılabilir.

Eksileri: mutfak eşyaları yükseklikten düşmeye ve aşındırıcı temizleyicilerin kullanımına duyarlıdır. Bu kapsam ortalama 3 yıldır.

2. Teflon (politetrafloroetilen) kaplama esas olarak çelik veya alüminyum bir tabana uygulanır.

Artıları: olağanüstü yapışmaz etki, düşük ağırlık, kolay bakım, az miktarda yağ gerektirir.

Eksileri: hizmet ömrü 4 yıldan fazla değildir, metal nesnelerden korkar, 200 dereceden fazla ısıtıldığında, Teflon kaplama kanserojenleri serbest bırakmaya başlar. Teflon kaplamalı hasarlı tavalar toksik bileşikleri serbest bıraktıklarından kullanılamaz.

3. Seramik kaplama bileşiminde kum parçacıkları olan bir nanokompozit polimerden yapılır.

Artıları: zararlı salgılardan korkmadan 450 dereceye kadar ısıtabilirsiniz. Minimum yağ tüketir. Bu tavalar hafif, eşit ve hızlı bir şekilde ısınır, ısıyı uzun süre tutar. Bu kapak kürek, bıçak ve çatallardan korkmaz.

eksiler: seramik kaplama İndüksiyonlu ocakta yemek pişirmek için uygun değildir. Bulaşık makinesinde yıkamayın. 4 yıla kadar çalışma.

4. Granit kaplama ince granit talaşlarından yapılır.

Artıları: güç, dayanıklılık ve çevre dostu - böyle bir tavadan üç balina. Nazik bir modda bulaşık makinesinde kolayca yıkanır. Böyle bir kaplamaya sahip yemekler hafif, hızlı ve eşit bir şekilde ısıtılır, minimum yağ gerektirir ve bakımı kolaydır.

Eksileri: pişirme sırasında, metal mutfak eşyaları kullanmayın, ani sıcaklık değişikliklerinden kaçının. 5 yıldan fazla dikkatli kullanım ile servis ömrü.

5. Titanyum kaplama - en iyi ve en pahalı, ortalama çalışma süresi 25 yıldır.

Artıları: Bu tencere çevre dostu ve dayanıklı, kızartma ve pişirme için uygundur, yağ veya yağ gerektirmez, hafiftir ve kullanımda, hızlı ve eşit bir şekilde ısıtılır, metal nesneler kullanılabilir.

Dezavantajları: oldukça yüksek fiyat.

Bir tava seçerken nüanslar

1. Yüksek kaliteli yemeklerin kenarlarının kalınlığı - 4 ve daha fazla mm.
2. Yemeklerin somut kütlesi, ısıtmanın kalitesini ve homojenliğini gösterir.
3. Yanların yüksekliği 3 cm ve üstü, gözleme - 1 cm.
4. Alt, içten kabartmalı 3 mm arasından seçim yapmak daha iyidir.
5. Tava çapı üstte ölçülür. Küçük bir aile için boyut 26 cm'dir.
6. Bulaşıkların tutamağı ısıya dayanıklı malzemeden yapılmalıdır. Fırında bir tava kullanmayı planlıyorsanız, çıkarılabilir tutamaklı yemekleri seçmelisiniz.
7. Herhangi bir tava bir gaz sobası için uygundur; elektrik mükemmel düz ve kalın bir taban gerektirecektir; cam-seramik plakalar tabakların tabanının en az 3 mm olmasını gerektirir; indüksiyon ocakları sadece özel, işaretli pişirme kaplarıyla “arkadaştır”.

TOP 10 en iyi yapışmaz tavalar

Sahiplerin incelemelerine göre, en iyi yapışmaz modellerin bir değerlendirmesi, avantajları ve dezavantajları ve mevcut fiyatlar yapıldı.

Emaye kaplı tavalar

1. RONDELL NOBLE KIRMIZI RDI-706 - tava pazarında en iyisi. Kusursuz performans, dayanıklılık ve konfor - tam olarak bu nitelikler için, kullanıcılar Rondell markasını tercih ediyorlar. Emaye kaplamalı dayanıklı ve dayanıklı dökme demirden yapılmış pişirme kapları. Kalın taban indüksiyon ocağı için uygundur. Bulaşıkların çapı 28 cm.Kitenin ek bir çelik kulpu vardır.

Artıları:

• dayanıklılık ve kararlılık;
• büyük beden;
• ek tutamak;
• İndüksiyonlu ocak için uygundur.

eksiler:

• görmedim.

RONDELL NOBLE KIRMIZI RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Alman diasporasının emaye kaplamalı bir sıra tavada başka bir temsilcisi. Ana malzeme alüminyumdur, duvarlar ve taban 3 mm kalınlığındadır. Tencere, çevre dostu, temiz ürünlerden oluşur, eşit şekilde ısınır ve zamanla deforme olmaz. Dışarıda, ürün de yapışmaz, bakımı kolaydır. Sap, tencerenin yan tarafına perçinlenmiştir.

Artıları:

• metal mutfak eşyaları kullanılabilir;
• mükemmel malzeme ve performans kalitesi;
• hafif.

eksiler:

• eslesmiyor;
• indüksiyon ocağı için uygun değildir;
• sadece elle yıkayın.

Rondell Terrakotte RDA-525

Teflon Kaplamalı Modeller

1. TEFAL EKSTRA - Rusya'nın en popüler markası. Bu markanın yemekleri, tabanın ortasındaki özel bir gösterge ile kolayca tanınabilir, bu da sıcaklık pişirme için en uygun hale geldiğinde renkte değişir. Bu kabın çapı 28 cm olup, Powerglide Teflon ile kaplanmış alüminyum gövde yiyeceklerin yanmasına izin vermez. Kullanıcılar bu modeli 5 yıldan fazla süredir kullandıklarını belirtmektedir.

profesyoneller:

• büyük beden;
• ısıtma göstergesi;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir.

eksiler:

• eslesmiyor;
• kol ısınır.

TEFAL EKSTRA

2. Rondell Flamme RDS-710 - kabın tabanı üç tabakadan oluşur: alüminyum tabaka paslanmaz çelik bir kabuğa birleştirilir. Tabanın orijinal tasarımı, ısıyı eşit olarak dağıtmanıza izin verir ve daha sonra uzun süre korur. Ürünün aşınma direncini arttırmak için Teflon kaplamaya seramik parçacıkları eklenir.

Artıları:

• duvar kalınlığı - 6 mm;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• metal mutfak eşyaları kullanımı;
• silikon kaplı kol ısınmaz.

eksiler:

• eslesmiyor.

Rondell Flamme RDS-710

Seramik kaplar

1. Tefal meteor seramik seramik kaplı çelik kasa. Bulaşıkların tabanı 5 mm'dir, çalışma sırasında deforme olmaz. Klasik Termo Spot ısıtma göstergesi, tavanın en uygun sıcaklığa ısıtıldığını size bildirir. Yoğun yapıyı kapatmak, lezzetli bir kızarmış yiyecek kabuğu elde etmenizi sağlar.

Artıları:

• Kenarların 3 mm kalınlığı;
• İndüksiyonlu ocakta yemek pişirmek mümkündür.

eksiler:

• sadece yumuşak maddelerle manuel temizlik;
• kapak eksikliği.

Tefal meteor seramik

2. KUKMARA GELENEK S266A - yerli üreticinin değerli bir temsilcisi. Greblon Non-Stick C2 + seramiklerle kaplanmış dökme alüminyumdan yapılmış pişirme kapları pişirme sırasında tehlikeli bileşikler ve kanserojenler oluşturmaz. Sap çıkarılabilir, fırında pişirmek mümkündür. Tavanın çevresi 260 mm, duvarları 60 mm'dir. En az yağ ile pişirebilirsiniz.

Artıları:

• çevre dostu ürün;
• bir sette iki çıkarılabilir tutamak vardır;
• cam kapak;
• aşınmaya dayanıklı kaplama.

eksiler:

• algılanmadı.

KUKMARA GELENEK S266A

Granit Kaplamalı Modeller

1. TV GRAN GURME - güçlendirilmiş mineral parçacıkları ile güçlendirilmiş HARD STONE granit kaplamalı alüminyum döküm tava. İtalyan işçiliği ve tasarımı dikkat çekicidir.

Artıları:

• taban ve duvarlar 6 mm'dir, bu deformasyonu önler ve bulaşıkların ısıyı dağıtmasını ve uzun süre tutmasını sağlar;
• metal mutfak eşyaları kullanma olasılığı;
• çevre dostu malzemeler;
• dayanıklılık ve güvenilirlik.

eksiler:

• tanımlanamadı.

TV GRAN GURME

2. NADOBA MINERALICA Çek üreticisi tavaya beş katmanlı bir Pfluon kaplama tedarik etti. Model sadece güvenli malzemelerden oluşur.

Artıları:

• beş katmanlı taban;
• Bakalit sap kaymaz ve ısınmaz;
• bir indüksiyon ocağı üzerinde kullanmak mümkündür;
• üç renkte sunulur;
• sürekli olarak iyi sonuçlar;
• güçlü ve dayanıklı kaplama.

eksiler:

• eslesmiyor.

NADOBA MINERALICA 728416

Titanyum Kaplı Modeller

1. Tefal uzmanlığı - ısıtma göstergesi olan üniversal tava. Titanyum kaplı alüminyum kasa Titanium Excellence, indüksiyon dahil her türlü ocak için uygundur. Bulaşıkların tabanı 4,5 mm'dir. Çevresi, büyük bir şirket için yemek yapmanıza izin veren 28 cm'dir.

Artıları:

• sapın bakalit kaplaması;
• büyük çap;
• bulaşık makinesinde temizlik imkanı;
• ısıtma göstergesi.

eksiler:

• kapak dahil değildir.

Tefal uzmanlığı

2. POLARIS Enerji Hattı 3453 - titanyum kaplamalı alüminyum tava. Tabakların çapı 28 cm, kenarların kalınlığı 2.5 mm, tabanı 5 mm'dir.

Artıları:

• ısıya dayanıklı camdan yapılmış kapak;
• Egzoz vanası;
• indüksiyon hariç her türlü soba için uygundur;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• kalın alt.

eksiler:

• algılanmadı.

POLARIS Enerji Hattı 3453

Şimdi, hangi tavanın sizin için uygun olduğunu biliyorsunuz. Doğru seçimi yapın, çalıştırın ve tüm kurallara uyun ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.