Bir kıyma makinesinde ters çevirme: nedir ve ne kadar gereklidir?

Kesinlikle her ev hanımı kıyma makinesi gibi bir mutfak aleti kullanır. Ama her ev hanımı böyle bir soruyu cevaplayamayacak: tersi ne? "Ters" kelimesinin çevirisi ters bir harekettir. Bu fonksiyon mekanik bir kıyma makinesinde bile vardı. Ancak bu özellik bu kadar gerekli mi? Bir kıyma makinesinde tersine mi ihtiyacınız var? Bunu anlamaya çalışalım.

Her gurme sevgilisi mutfağında yemek pişirmeyi kolaylaştıran çok sayıda cihaz ve cihaza sahiptir. Sebzeleri, meyveleri veya meyveleri öğütmek için bunun için çeşitli mutfak aletleri kullanabilirsiniz. Ancak düzgün kıyılmış eti pişirmek için kıyma makinesi olmadan yapamazsınız. Bugün, hemen hemen her evde, elektrikli cihazların yerini manuel cihazlar almıştır. Elektrikli cihazlar sayesinde kıyma hızlı ve verimli bir şekilde pişirilir. Zamandan ve enerjiden tasarruf edebilirsiniz. Pişirme işlemi hostes için gerçek bir zevk haline gelir.

Elektrikli kıyma makinelerinin çeşitli avantajları vardır:

• Masaya tutturulmaları gerekmez.
• Alıcının uzun bir boynu vardır. Bu iticinin girilmesi kolaydır, bu da cihazın güvenliğini sağlar.
• Prosedürlerin gerçekleştirilmesi çok kolaydır, çünkü elde tutulan cihazlardan daha güçlüdürler.
• Sadece et öğütmek için değil, başka amaçlar için de uygundur.
• Çekirdekler özellikle zor değildir. Ters fonksiyonu sayesinde tıkanmış alanı sorunsuz bir şekilde temizlemek mümkündür.

Şimdi ters sistem hakkında ayrı ayrı konuşalım. Buna ihtiyaç var mı? Bir kıyma makinesinde ters olan nedir?

Manuel kıyma makinesi

Bildiğimiz gibi, bu mutfak cihazının ana amacı eti öğütmektir. Bu işlem sırasında bazı problemlerin ortaya çıkabileceği görülür. Örneğin, et yeterince kemiklerden yeterince temizlenmezse, yeterince büyük yaşar veya kesilirse - tüm bunlar bıçak ve ızgara arasındaki boşluğun tıkanmasına neden olabilir. Vidada bir işlem karmaşıklığına yol açan bir hile vardır. Sonunda, süreç tamamen durabilir.

Bu nedenle, ters işlev olmasaydı, cihazı sürekli olarak sökmeniz ve temizlik yapmanız gerekir. Ancak bunun tersi bir hareket var. Manuel bir makinede, sapı ters yönde kaydırmanız yeterlidir, bundan sonra pişmemiş et ürününü çıkarabilirsiniz. Eti zor elle kaydırmaya devam edebilirsiniz!

Modern kıyma makinesi

Elektrikli kıyma makinesi şöyle görünür:

Tabii ki, modern elektrikli kıyma makineleri el tipi cihazlara çok tercih edilir. Kıymanın hazırlanması da dahil olmak üzere kesintisiz çalışma sağlayabileceğiniz sadece birkaç düğmeniz var. Yeterince güçlü bir cihazınız varsa (1000 W), bu prosedür birkaç dakika içinde tamamlanabilir.

Hostes'in görevleri sadece et hazırlamak, yani kemikleri ayırmak, filmi ve damarları çıkarmak ve dilimlemeyi içerir. Ancak etin temizlenmesi oldukça karmaşık bir işlemdir. Ve otomatik bir tersi size bu konuda yardımcı olabilir. Sadece düğmeye basmak gerekir: burgu ters yönde dönmeye başlar. Yükleme deliğine geri dönmeyen bir et ürünü. Kaydırma işlemi devam ediyor!

Referans! Kıyma makinesinin sadece eti kaydırmak için değil, aynı zamanda balık, sebze ve meyveler için de kullanılabileceğine dikkat edilmelidir.Bu nedenle, bıçaklar ve burgu da tıkanabilir. Otomatik geri gitmeden yapamazsınız!

Ters sistemin ana olumlu yönlerini düşünün:

• Et pişirme işlemi çok daha kolay hale gelir.
• Motordaki, bıçaklardaki vb. Yükte bir azalma var.
• Cihazın "içi" nin dökümü hakkında bir uyarı var.
• Burgu tıkanırsa, cihazın sökülmesine gerek yoktur.

• Cihazın bakımı kolaydır.

Tersine ihtiyaç

Tabii ki, eti pişirmek için fileto kullanırsanız, kesinlikle herhangi bir kıyma makinesi bu görevle başa çıkacaktır. Ve her ev hanımı, et ürününün kemik ve tendonlardan mükemmel bir şekilde temizlenmesini sağlayamaz. Bir ters sistemin varlığı görevi kolaylaştıracaktır.

Bugünün modellerinin çoğu, iç parçaları kemiklerden ve çekirdeklerden koruyan özel olarak tasarlanmış güvenlik cihazları ile donatılmıştır. Ancak, ünitenin aşırı ısınması meydana gelebilir, bu da sonuçta kırılmaya yol açacaktır.

Referans! Bazı görüşlere göre, düşük güce (yaklaşık 1500 W) sahip cihazların bir yedekleme sistemi olmalıdır. Bununla birlikte, bunun tersi, yüksek güçle ayırt edilen cihazlara sahiptir.

Tabii ki, tersi en önemli işlevi yerine getirir. Eti veya diğer ürünleri kaydırmak çok daha kolay hale gelir, bu nedenle modern modellerin ters strok ile donatılmış olması şaşırtıcı değildir. Evet, tersi bir mutfak cihazının son fiyatını büyük ölçüde etkiler. Bu nedenle, hemen her şeyi düşünmeniz gerekir: damarlı, balıklı, sebzeli veya meyveli etin kullanılması.

Bu planlanmamışsa, bir kıyma makinesini daha kolay satın alabilirsiniz. Böylece paranızı korursunuz. Bir kıyma makinesi sık sık satın alınmaz, bu nedenle seçiminizi düşünmeniz ve yine de ters işlevi olan bir model satın almanız gerekir.

Tabii ki, bir kıyma makinesi seçerken, sadece ters bir sistemin varlığına odaklanmamalısınız. Ayrıca güç, kullanılabilirlik, boyut gibi aşağıdaki parametrelere de dikkat etmelisiniz. Ayrıca, dikkatiniz olmadan, ek özelliklerden vazgeçilmemelidir. Bazı modellerde bıçaklar kendiliğinden bilenir,

bir dizi ek nozul vardır, motoru aşırı ısınmadan koruyan bir sıcaklık kontrolü vardır. Bu mutfak cihazının en popüler modelleri: Panasonic, Braun, Kenwood. Büyük talep görüyorlar. Bu üreticilerin cihazları verimli ve rahat bir şekilde üretilmektedir. Bu nedenle, bunları satın almanız önerilir.