Kjøttkvern brøt - hva du skal gjøre: gjør-det-selv reparasjon av elektrisk kjøttkvern

En kjøttkvern er ganske enkelt en uunnværlig enhet for sliping av forskjellige typer kjøtt. Tidligere brukte de fleste husmødre håndholdte maskiner, men nå foretrekker stadig flere brukere elektriske apparater. Dette er ikke overraskende, fordi en elektrisk kjøttkvern maler kjøtt av enhver kvalitet på få minutter, noe som sparer tid og krefter for vertinnen.

Dessverre har alle elektriske apparater en tendens til å gå i stykker, og å reparere dem er noe vanskeligere enn manuelle. Hvordan du reparerer en kjøttkvern hjemme, og hva du kan gjøre med egne hender vil fortelle denne artikkelen.

En elektrisk kjøttkvern har brutt - hva skal du gjøre: gjør-det-selv reparasjon av elektrisk kjøttkvern

Reparasjon av manuelle kjøttkverner

Manuelle kjøttkverner er fullstendig sammensatt av mekaniske deler. Ved parsing er det alltid lett å se sammenbruddet og erstatte den skadede delen med en ny. Dessuten er alle komponenter enkle å finne på salg.

Det er ikke noe spesielt å bryte i en manuell kjøttkvern. Oftest har de stumpe kniver som er enkle å skjerpe med et lite slipeskive. En slik sirkel settes på kjøttkvernens akse i stedet for nettet for utmatning og utfører rotasjonshandlinger med håndtaket, som når du sliper kjøtt.

Manuelle kjøttkvernedeler

Noen ganger er en sterk knirk mulig under bruk av enheten. Da bør du demontere mekanismen, smøre rotasjonsstedet til håndtaket slik at fettet ikke kommer inn i kjøttbeholderen.

Alle deler av håndholdte enheter er laget av metall og kan ikke gå i stykker når de blir truffet av tunge biter eller små bein, siden en person helt sikkert vil føle stresset for hånden, og vil rense mekanismen. Et unntak er moderne manuelle kjøttkverner laget av skjørt metall.

Elektriske kjøttkverner

Elektrisk kjøttkvern

Alle elektriske kjøttkverner, uansett produsent, består av:

• motor;
• girkasse - består av flere lagre og gir for å overføre motorkraft til rotasjonsbevegelsene til skjærmekanismene;
• knivsystemer (skrue);
• kontrollenhet;
• strømledning.

Årsaker til sammenbrudd

De viktigste årsakene til svikt i elektriske kjøttkverner fra alle merker er deres urettmessige bruk. Bare en liten prosentandel er avhengig av dårlig bygg. Kvaliteten på selve delene avhenger av påliteligheten til produsenten. Du bør ikke spare på det, siden reparasjoner kan være mye dyrere, og det er ikke så lett å finne deler til salgs.

Hvis kjøttkvern ble svart etter vask i oppvaskmaskin og hvordan du rengjør denles her.

Den vanligste feilen i en kjøttkvern:

• enheten slås ikke på i det hele tatt;
• kjøttkvern slås på, men disken sliper ikke produktene;
• stasjonen fungerer, men får ikke det nødvendige antall omdreininger;
• en brenning eller røyk høres under drift;
• forsterkning av fremmed støy eller banking, noe som ikke tidligere ble lagt merke til.

Instruksjoner for parsing og feilsøking hjemme

Ikke alltid ved den minste sammenbrudd bør bringe enheten til et servicesenter, hvor det med hell kan ligge i mange uker, og til og med måtte betale et anstendig gebyr for reparasjoner.

Hvis kjøttkvern ikke slås på i det hele tatt, kan det være en årsak til svikt i mangel av kontakt eller funksjonsfeil i sentralen.

Demonter enheten ved å skru ut alle nødvendige skruer. Noen ganger klikker plastdelene på saken sammen, da bør du finne alle sporene og VELDIG PÅ dem. Ellers kan saken være skadet, da vil det ikke være mulig å brette den tilbake.Et eksempel på en saksanalyse kan sees på tegningene av SCARLETT modellanalyse.

SCARLETT kjøtthakkemontasje-diagram: skru av metallpanelet

SCARLETT kjøtthakkens demonteringsdiagram: fjern festeskruene

SCARLETT demonteringsskjema for kjøtthakker: fjern girkassen

Sjekk alle kontaktene, tilkoblingen av strømledningen til enheten, kanskje noe skal strammes eller loddes.

Hvis kjøttkvern slås på, men skruen ikke sliper produktene, kan det være en årsak i en mangelfull girkasse. Lagre kan smuldre eller tannhjul kan slites ut på grunn av tung belastning eller inntrengning av bein.

I dette tilfellet, demonter reléet, sjekk alle deler for feil. Er det lett å rulle tannhjul, er alle tenner til stede, er det noe overflødig spill når du beveger deg? Slå på enheten i demontert form uten å legge i skruen.

Mincer Relays Gears

Gjør dette nøye slik at alle delene ikke sprer seg og noe ikke forstyrrer motoren!

Ikke glem å ta bilder eller husk plasseringen av delene, slik at du ikke trenger å gå på hva du skal legge.

Relésvikt er den vanligste årsaken til feil. kjøttkvern fungerer.

Hvis årsaken var en feil i tannhjulene (noe som er veldig sannsynlig siden de er laget av plast), må du bytte ut de skadede delene med nye. Det er ikke så lett å finne nye gir på salg; for de fleste modeller selges de ikke separat. Det kan hende du må kontakte lokale tjenester for å kjøpe den nødvendige brukte delen fra en annen enhet eller prøve deler fra andre modeller.

I noen sjeldne tilfeller kan årsaken til avbrudd i rotasjonen av skruen være slitasje på stikkontakten for festing eller skjevaksling. Dette kan oppstå ved en konstant økt belastning på enheten eller feil produksjon av stikkontakten fra for mykt metall. Å løsne skruen og slikke rotasjonsmekanismene er et veldig stort problem. For å eliminere det vil det trenge hjelp fra spesialister.

Kjøttkvernsnegl

Hvis kjøttkvernen fungerer, men ikke oppnår den nødvendige hastigheten, har det sannsynligvis skjedd en overbelastning. Dette problemet er ofte funnet i Kenwood mg-enheter.

Enheten skal kobles fra strømforsyningen, demonteres, rengjøres og hakkes kjøtt før servering i en kjøttkvern i mindre porsjoner.

Hovedårsaken til uvedkommende støy, som banker på driften av enhetene, er å komme inn overflødige gjenstander: små bein eller årer. De kan sitte fast og tette krysset mellom forskjellige deler av enheten. Også på utilstrekkelig vasket deler etter tidligere bruk kan matpartikler tørke ut og forårsake blokkeringer.

I slike tilfeller skal enheten demonteres, rengjøres og fjerne alle fremmedlegemer.

Noen ganger kan årsaken til fremmed støy og skarpe lyder i driften av den elektriske kjøttkvernen være spredte lagre. De er enkle å finne på salg og erstatte.

Hvis du hører røyk eller røyk fra en fungerende kjøttkvern, er sannsynligvis årsaken et motorisk sammenbrudd.

Selvreparasjon av motoren vil kreve litt kunnskap om elektroteknikk, retninger om vekselstrøm, justering av synkron- og asynkronmotorer. Hvis det ikke er slik kunnskap, er det bedre å kontakte et servicesenter med en gang. Men samtidig bør viktigheten av reparasjon evalueres.

Prisen for å reparere en motor er vanligvis veldig høy, så det er noen ganger lettere å kjøpe en ny enhet under garanti enn å reparere en gammel.

Hvis viss kunnskap er tilgjengelig, må det huskes at begge spiralene i motorviklingen er forskjøvet 90 grader fra hverandre. I den andre viklingen varierer strømningene i fase. Som et resultat av denne forskjellen starter rotoren. Forskjellen i strømmer skapes av kondensatoren. Den brukes til å gi den første akselerasjonen av rotoren.

Elektrisk kjøttkvernemotor og rotor

Elektriske kjøttkvernemotorer til hjemmebruk er asynkrone. I dem henger rotorhastigheten bak statorens magnetfelt. En bortskjemt kondensator kan være hovedårsaken til en sammenbrudd av kjøttkvern.

Hvis kondensatoren svikter, bør den erstattes med en ny.

Når du kjøper, må du være oppmerksom på kapasitans og spenningsvurdering.

Hvis en av viklingene brenner ut, må motoren spoles om.

Uansett, før du reparerer kjøttkvern hjemme, bør du vurdere styrkene og kunnskapene dine for ikke å forverre sammenbruddet.