Dyser til en kjøttkvern: hvordan du bruker den riktig

Nå er det vanskelig å forestille seg livet uten automatisering. Mange kjente enheter er nå automatisert og fungerer autonomt (fra et batteri) eller fra et elektrisk nettverk. Kjøttkvern var ikke noe unntak. Til tross for at mange fremdeles bruker manuelle kjøttkverner, har også elektriske modeller kommet inn i livene våre. Ved å bruke dem og bruke spesielle dyser kan du koke hjemme ikke bare kjøttdeig, men også finhakket biter av pølse, grønnsaker, frukt. Noen modeller kan erstatte kaffekvern eller juicepresse. Et viktig spørsmål: hvordan du kan sette på dysen i en kjøttkvern. Dette er ikke noe komplisert: bare samle alle elementene, spesielt skruen og dysen i riktig rekkefølge, og fest deretter dysen ved hjelp av låseringen.

Nesten hver butikkmodell har praktiske enheter for disse formålene. Vi vil finne ut hvordan du bruker tilbehøret til kjøttkvern, spesielt hvordan du fjerner og setter dem på riktig måte.

Kjøttkvern kniver

Hvordan er behandlingen av grønnsaker

Grønnsaker kan bearbeides ved hjelp av en kjøttkvern sammen med kjøtt, hvis oppskriften krever det. Grønnsaker kan tilberedes, for eksempel potetmos, hakke dem til suppe eller salat. Slike anordninger har form som en sylinder og, roterende, hakker grønnsaker. Lignende enheter er også egnet til å makse ost. For slike dyser er en grønnsakskutter nødvendig. For universelle elektriske kjøttkverner er dette ikke et problem - en lignende kniv er mest sannsynlig allerede i settet. Installer den i vanlig rekkefølge, nemlig:

1. Sett inn skruen først.
2. Fest nå kniven helt på slutten.
3. Skru på dysen.
4. Lås alt med en spesiell ring.

Det vil vise seg å være en fullverdig enhet for behandling av grønnsaker og frukt. Et lignende mønster kan gjentas med andre dyser.

Grønnsakskjærer

rivjern

Slikt tilbehør er en metallsentrifuge. En eller flere av disse dysene kan komme i settet. Roterende, rivjern behandler kokte eller rå grønnsaker, og takler også harde oster. I dette er de ikke annerledes enn håndrister, bortsett fra at de jobber raskere og mer effektivt. Med denne dysen kan du lag av en kjøttkvern en komplett analog av en foodprocessor. Husk at rivjernsfunksjonen ikke er tilgjengelig for alle modeller av kjøttkverner, så finn først ut hvilken modell som støtter funksjonen til sliping av grønnsaker. Koble denne dysen på samme måte som resten, samler en kjøttkvern i deler.

rivjern

Pølser

En av de vanligste typene dyser som brukes av eiere av elektriske kjøttkverner, er pølsen. Vanligvis har settet flere typer pølser - dyser, som du kan tilberede pølser eller andre kjøttprodukter hjemme, dessuten fra naturlige ingredienser uten tilsetning av konserveringsmidler eller kjemiske forbindelser.

For å gjøre dette, må du trekke skallet på forhånd på tuppen av dysen, hvoretter du kan hamre bunkeren med kjøttdeig og komme i gang.

I mange budsjettmodeller av elektriske kjøttkverner er pølser den eneste typen dyser som leveres komplett med grunnleggende tilbehør.

Ved hjelp av disse enhetene kan du lage pølse

Deigdyser

Slikt tilbehør er best egnet for å danne bakememner. Du bare blander deigen til cottage cheese eller sukkerkaker, og begynner deretter å blande deigen.Denne enheten, praktisk i alle henseender, får bare popularitet så langt, munnstykket gir deigen den ønskede formen, uten å ødelegge det fremtidige arbeidsstykket. Det gjenstår bare å legge formene på en stekeplate og legge på bakervarer.

Testskjemaer

Kaffekvern

I en kjøttkvern, ved hjelp av en spesiell dyse, kan du male en stor mengde kaffe - dette er hovedforskjellen mellom enheten og kaffekvernene, designet for en begrenset del av bønner.

I en kjøttkvern helles kornene i en spesiell trakt, hvoretter det bare gjenstår å slå på enheten. Ikke glem å legge en krukke eller en pose for oppsamling av malt kaffe på forhånd under risten.

Kaffebønnekvern

Juicer

Slike dyser er ikke for vanlige. De er ganske enkle å bruke og ligner standardjuicere. Kapasiteter på mellomstore kjøttkverner nok til å få juice fra sitrus. For å hente ut juice fra epler og andre harde fruktvarianter vil du kreve kraftigere utstyr som produserer minst 700 watt energi.

Juicer

Tomatbehandling

Dette er et av de første tilbehørene til en elektrisk kjøttkvern. Med sin hjelp kan du få tomatpuré eller juice med masse. Det er nyttig å tilberede gazpacho og andre retter, som inkluderer tomater.

Tomatsaft

Konklusjon

Antall dyser som er tilgjengelige for bruk, avhenger av utstyrets kraft. For budsjettmodeller er bare noe av det enkleste tilbehøret tilgjengelig. Regler for deres bruk kan finnes blant en rekke brukerveiledninger på tematiske fora. Hvis enheten er kraftig nok, kan den enkelt tilpasses for ethvert kulinarisk formål, fra å bearbeide kjøtt til kjøttdeig til å hakke grønnsaker og frukt.