Penilaian kuali tidak melekat - TOP-10 pengeluar terbaik

Tidak ada orang di dunia ini yang tidak mempunyai kuali di dapur, atau bahkan beberapa. Kekayaan pilihan alat dapur lebih menakutkan daripada ketiadaan mereka. Agar tidak keliru, dan tidak membeli kuali pertama yang muncul, kami membaca artikel mengenai penggorengan dan semua yang berkaitan dengannya. Peringkat kuali yang paling popular juga ditunjukkan: model terbaik dengan lapisan tidak melekat dengan harga semasa pada tahun 2018.

Jenis kuali untuk tujuan yang dimaksudkan

Mereka berbeza dalam tujuan yang dimaksudkan menjadi beberapa jenis:

1. Klasik. Ia digunakan untuk menggoreng, merebus, menumis. Bahan pembuatannya berbeza, seperti ukuran dan ketinggian dinding. Kuali klasik mesti mempunyai satu atau sepasang pemegang, kadangkala ia boleh ditanggalkan.
2. Kuali Ia diperbuat daripada keluli tahan karat, semestinya mempunyai bahagian bawah yang lebar dan tebal, berkat kepanasannya merata dan membolehkan anda mendapatkan kerak yang indah. Dua pegangan tahan panas di sisi membolehkan anda meletakkan loyang panggang dengan mudah ke dalam ketuhar, membakar pelbagai hidangan.
3. Panggang. Untuk peranti seperti itu, bahagian bawah tulang rusuk adalah ciri, yang meninggalkan tanda lezat pada potongan daging dan daging. Semasa menggoreng dalam kuali panggang, minimum minyak digunakan. Kuali panggang cukup berat, dengan penutup yang selesa. Lebih senang mengambil kuali seperti itu untuk berkelah, untuk api unggun atau panggangan.
4. Lebihan stew. Ini adalah campuran kuali dan kuali di mana anda boleh memasak apa sahaja yang anda suka - telur hancur dan pencuci mulut. Bahagian bawah dan dinding yang tebal merata haba di dalam pinggan, dan penutupnya dapat mengekalkan kelembapan pinggan yang diperlukan.
5. Kuali kuali datang kepada kami dari China. Bentuk tradisional untuk kuali seperti itu - bulat, dengan dinding tinggi, bahagian bawah berdiameter kecil mengembang dengan tajam ke atas, di sepanjang tepinya terdapat pegangan kecil dalam bentuk telinga. Peranti dimahkotai dengan penutup berbentuk kubah cembung. Kuali seperti itu sangat sesuai untuk sos, perapan, pencuci mulut, kerana hidangannya dipanaskan serta-merta dan mengekalkan suhu untuk jangka masa yang lama.
6. Lempeng kuali terdapat di hampir setiap dapur kerana mentaliti Rusia. Selalunya bulat, dengan sisi rendah dan bahagian bawah rata. Lebih baik menggunakannya secara eksklusif untuk tujuan yang dimaksudkan, kerana tidak dianjurkan untuk mencuci pancake, hanya bersihkan dengan teliti.

Jenis kuali mengikut bahan pembuatan

Menurut bahan pembuatan periuk dijumpai:

• peranti dari besi tuang panaskan sekata dan simpan haba untuk jangka masa yang lama. Kekurangannya meliputi jisimnya yang besar;
• kuali dari aluminium ringan dan cepat panas, tetapi, tanpa lapisan, kuali aluminium bukanlah produk memasak yang paling mudah dan selamat;
• pinggan dari dari keluli tahan karat memanaskan dengan cepat, menyimpan haba dalam jangka masa yang lama, tidak mempengaruhi rasa dan bau makanan.

Jenis lapisan tidak melekat

1. Bersahaja salutan telah digunakan selama bertahun-tahun dan sangat berjaya.

Kelebihan: semasa memasak, produk tidak mengoksidakan, tidak terbakar. Kuali menyimpan suhu untuk waktu yang lama, boleh dipanaskan hingga suhu tinggi. Anda boleh menyimpan makanan yang dimasak di dalamnya. Harga hidangan seperti itu tersedia untuk orang awam.

Kekurangan: pinggan sensitif jika jatuh dari ketinggian dan penggunaan pembersih kasar. Liputan sedemikian rata-rata 3 tahun.

2. Teflon Lapisan (polytetrafluoroethylene) terutamanya digunakan pada asas keluli atau aluminium.

Kelebihan: kesan tidak melekat yang luar biasa, berat badan yang rendah, perawatan yang mudah, memerlukan sedikit minyak.

Kekurangan: hayat perkhidmatan tidak lebih dari 4 tahun, ia takut benda logam, apabila dipanaskan lebih dari 200 darjah, lapisan Teflon mula mengeluarkan karsinogen. Kuali menggoreng dengan lapisan Teflon yang rosak tidak dapat digunakan, kerana melepaskan sebatian toksik.

3. Seramik lapisan diperbuat daripada polimer nanokomposit dengan partikel pasir dalam komposisinya.

Kelebihan: anda boleh memanaskan hingga 450 darjah tanpa rasa takut akan rembesan berbahaya. Minum minyak minimum. Kuali ini ringan, sekata dan cepat panas, tahan panas dalam jangka masa yang lama. Sarung ini tidak takut pada penyodok, pisau dan garpu.

Kekurangan: lapisan seramik tidak sesuai untuk memasak di periuk induksi. Jangan basuh di mesin basuh pinggan mangkuk. Operasi sehingga 4 tahun.

4. Granit lapisannya diperbuat daripada kerepek granit halus.

Kelebihan: kekuatan, ketahanan dan keramahan alam sekitar - tiga paus seperti kuali. Ia mudah dicuci di mesin basuh pinggan dengan cara yang lembut. Pinggan dengan lapisan seperti itu ringan, cepat dan dipanaskan secara merata, memerlukan minyak minimum, dan senang dijaga.

Kekurangan: semasa memasak, jangan gunakan perkakas logam, elakkan perubahan suhu secara tiba-tiba. Hayat perkhidmatan dengan pengendalian yang teliti selama lebih dari 5 tahun.

5. Titanium salutan - yang terbaik dan paling mahal, tempoh purata operasi adalah 25 tahun.

Kelebihan: alat memasak ini mesra alam dan tahan lama, sesuai untuk menggoreng dan memanggang, tidak memerlukan lemak atau minyak, ringan dan digunakan, ia dipanaskan dengan cepat dan sekata, objek logam dapat digunakan.

Kekurangan: harga yang agak tinggi.

Nuansa semasa memilih kuali

1. Ketebalan sisi hidangan berkualiti tinggi - 4 dan lebih mm.
2. Jisim piring yang nyata menunjukkan kualiti dan keseragaman pemanasannya.
3. Ketinggian sisi adalah 3 cm ke atas, pancake - 1 cm.
4. Bahagian bawah lebih baik untuk memilih dari 3 mm, timbul dari dalam.
5. Diameter kuali diukur di bahagian atas. Untuk keluarga kecil, ukurannya 26 cm.
6. Pegangan pinggan harus dibuat dari bahan tahan panas. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan kuali di dalam ketuhar, anda mesti memilih pinggan dengan pegangan yang boleh ditanggalkan.
7. Mana-mana kuali sesuai untuk dapur gas; elektrik memerlukan bahagian bawah yang rata dan tebal; plat seramik kaca memerlukan bahagian bawah pinggan sekurang-kurangnya 3 mm; periuk induksi adalah "kawan" hanya dengan alat memasak khas dan bertanda.

TOP 10 kuali lekat yang terbaik

Menurut ulasan pemilik, penilaian model anti-lekat terbaik dibuat, kelebihan dan kekurangan mereka, serta harga semasa.

Kuali bersalut enamel

1. RONDELL NOBLE MERAH RDI-706 - yang terbaik di pasar penggorengan. Prestasi, ketahanan dan keselesaan yang sempurna - tepat untuk kualiti inilah pengguna membuat pilihan mereka memilih jenama Rondell. Peralatan memasak yang diperbuat daripada besi tuang yang tahan lama dan tahan lama dengan lapisan enamel. Bahagian bawah tebal sesuai untuk hob induksi. Diameter pinggan adalah 28 cm. Kit ini mempunyai pemegang keluli tambahan.

Kelebihan:

• ketahanan dan kestabilan;
• saiz besar;
• pemegang tambahan;
• Sesuai untuk periuk induksi.

Kekurangan:

• tidak nampak.

RONDELL NOBLE MERAH RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Seorang lagi wakil diaspora Jerman dalam barisan kuali dengan lapisan enamel. Bahan utamanya adalah aluminium, dinding dan bahagian bawahnya setebal 3 mm. Pinggan mangkuk terdiri daripada produk yang mesra alam dan bersih, ia menjadi panas dan tidak berubah bentuk dari masa ke masa. Di luar, produk ini juga tidak melekit, senang dijaga. Pemegangnya dipaku ke sisi kuali.

Kelebihan:

• perkakas logam boleh digunakan;
• kualiti bahan dan prestasi yang sangat baik;
• berat ringan.

Kekurangan:

• tiada perlindungan;
• tidak sesuai untuk hob induksi;
• basuh hanya dengan tangan.

Rondell Terrakotte RDA-525

Model Bersalut Teflon

1. EKSTRAK TEFAL - jenama paling popular di Rusia. Hidangan jenama ini dapat dikenali dengan mudah oleh penunjuk khas di bahagian tengah bawah, yang berubah warna apabila suhu menjadi optimum untuk memasak. Diameter kuali ini ialah 28 cm. Perumahan aluminium yang dilapisi dengan Powerglide Teflon tidak akan membiarkan makanan terbakar. Pengguna menunjukkan bahawa mereka telah menggunakan model ini selama lebih dari 5 tahun.

kebaikan:

• saiz besar;
• petunjuk pemanasan;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat.

Kekurangan:

• tiada perlindungan;
• pemegang dipanaskan.

EKSTRAK TEFAL

2. Rondell Flamme RDS-710 - bahagian bawah kuali terdiri daripada tiga lapisan: lapisan aluminium disatu menjadi cangkang keluli tahan karat. Reka bentuk asal bahagian bawah membolehkan anda mengagihkan haba secara merata, dan kemudian mengekalkannya dalam jangka masa yang lama. Zarah-zarah seramik ditambahkan ke lapisan Teflon untuk meningkatkan daya tahan produk.

Kelebihan:

• ketebalan dinding - 6 mm;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• penggunaan perkakas logam;
• pemegang yang dilapisi dengan silikon tidak panas.

Kekurangan:

• tiada perlindungan.

Rondell Flamme RDS-710

Kuali bersalut seramik

1. Seramik meteor Tefal sarung yang diperbuat daripada keluli bersalut seramik. Bahagian bawah pinggan adalah 5 mm, semasa operasi tidak akan cacat. Penunjuk pemanasan Termo Spot klasik akan memberitahu anda apabila kuali dipanaskan hingga suhu optimum. Meliputi struktur padat membolehkan anda mendapatkan kerak makanan goreng yang enak.

Kelebihan:

• Ketebalan sisi 3 mm;
• Adalah mungkin untuk memasak pada periuk induksi.

Kekurangan:

• hanya pembersihan manual dengan agen ringan;
• kekurangan perlindungan.

Seramik meteor Tefal

2. TRADISI KUKMARA S266A - wakil pengeluar domestik yang layak. Peralatan memasak yang diperbuat daripada aluminium tuang yang dilapisi dengan seramik Greblon Non-Stick C2 + tidak membentuk sebatian berbahaya dan karsinogen semasa memasak. Pemegangnya boleh ditanggalkan, mungkin untuk memasak di dalam ketuhar. Lingkar kuali adalah 260 mm, dindingnya 60 mm. Anda boleh memasak dengan minyak minimum.

Kelebihan:

• produk mesra alam;
• dalam satu set terdapat dua pegangan yang boleh ditanggalkan;
• penutup kaca;
• salutan tahan haus.

Kekurangan:

• tidak dapat dikesan.

TRADISI KUKMARA S266A

Model Bersalut Granit

1. TVS GRAN GOURMET - loyang aluminium tuang dengan lapisan granit HARD STONE yang diperkuat dengan zarah mineral bertetulang. Reka bentuk dan reka bentuk Itali menarik.

Kelebihan:

• bahagian bawah dan dindingnya berukuran 6 mm, yang menghalang ubah bentuk dan membolehkan pinggan menyebarkan haba dan menyimpannya dalam jangka masa yang lama;
• kemungkinan menggunakan perkakas logam;
• bahan mesra alam;
• ketahanan dan kebolehpercayaan.

Kekurangan:

• tidak dikenali.

TVS GRAN GOURMET

2. NADOBA MINERALIKA Pengilang Czech membekalkan kuali dengan lapisan Pfluon lima lapisan. Model ini terdiri daripada bahan-bahan yang selamat.

Kelebihan:

• bahagian bawah lima lapisan;
• Pemegang bakelite tidak tergelincir dan tidak panas;
• boleh digunakan pada kompor induksi;
• dipersembahkan dalam tiga warna;
• hasil yang baik secara konsisten;
• lapisan yang kuat dan tahan lama.

Kekurangan:

• tiada perlindungan.

NADOBA MINERALICA 728416

Model Bersalut Titanium

1. Kepakaran Tefal - kuali universal dengan petunjuk pemanasan. Kandang aluminium bersalut titanium Titanium Excellence sesuai untuk semua jenis periuk, termasuk aruhan. Bahagian bawah pinggan adalah 4.5 mm. Lingkar adalah 28 cm, yang membolehkan anda memasak untuk syarikat besar.

Kelebihan:

• lapisan bakelite pemegang;
• diameter besar;
• kemungkinan pembersihan di mesin basuh pinggan mangkuk;
• penunjuk pemanasan.

Kekurangan:

• tidak termasuk penutup.

Kepakaran Tefal

2. Talian Tenaga POLARIS 3453 - kuali aluminium dengan lapisan titanium. Diameter pinggan adalah 28 cm. Ketebalan sisi adalah 2.5 mm, bahagian bawah adalah 5 mm.

Kelebihan:

• penutup diperbuat daripada kaca tahan panas;
• Injap ekzos;
• sesuai untuk dapur jenis apa pun, kecuali induksi;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• bahagian bawah tebal.

Kekurangan:

• tidak dapat dikesan.

Talian Tenaga POLARIS 3453

Jadi, sekarang anda tahu kuali mana yang sesuai untuk anda. Buat pilihan yang tepat, kendalikan dan jaga semua peraturan, dan anda tidak akan kecewa.