Pengadun koktel Soviet - sejarah dan keunikan

Mereka yang sekurang-kurangnya sekali merasakan milkshake pada zaman Soviet tidak akan dapat melupakan rasanya. Nampaknya hari ini pelbagai peralatan rumah tangga dan ketersediaan bahan berkualiti tinggi memungkinkan untuk membuat apa-apa koktail susu, tetapi tidak berjaya untuk mencapai rasa tindakan itu. Masalahnya terdapat dalam pengadun khas, yang di Kesatuan Soviet digunakan untuk mencampurkan dan mencambuk.

Ciri-ciri pengadun koktel Soviet

Pengadun Soviet, yang berdiri di kafe dan bar susu, serta di kedai runcit, taman hiburan dan tempat-tempat lain di mana anda dapat menikmati milkshake, disebut "Voronezh".

Bergantung pada berapa banyak tanduk dan gelas pemukul yang disertakan, sebuah nombor ditambahkan pada nama itu. Yang paling popular di tempat katering adalah model Voronezh-2. Dia dirancang untuk dua tanduk dan pada masa yang sama menyediakan minuman dalam dua gelas. Voronezh-1 dan Voronezh-3 lebih jarang digunakan.

Pengadun dihasilkan oleh kilang milik ruang. Itulah sebabnya teknologi untuk pembuatan unit masih relevan. Peranti berkuasa, mudah dikendalikan dan murah untuk diselenggara.

Pada masa itu, pengadun ini adalah model progresif. Kelajuan putaran corolla mereka adalah 12 ribu putaran seminit. Elemen mencambuk juga mempunyai struktur khas: pisau pukul, berkat bentuknya, susu dan ais krim menjadi busa yang lazat.

Penampilan pengadun Voronezh-2

Resipi unik untuk milkshake yang paling lazat dari USSR

Pengadun demi pengadun, tetapi minuman itu mempunyai resipi tersendiri. Mereka tidak menyembunyikannya, tetapi ada beberapa nuansa yang perlu anda ketahui:

Susu tidak boleh terlalu gemuk, optimum 2.5%, maksimum - 3.2%. Ia mesti sejuk, tidak lebih tinggi daripada 5 darjah.

Ais krim mesti diambil tanpa pengisi. Semakin tebal susu, semakin sedikit ais krim yang diperlukan, jika tidak, koktel akan menjadi terlalu pekat.

Sirap di USSR digunakan terutamanya oren, tetapi mungkin ada pilihan lain. Sekarang lebih baik mengambil produk kedai, kerana ia mempunyai struktur yang seragam, tidak seperti produk buatan sendiri.

Penjual milkshake pada masa itu mematuhi perkadaran berikut: selama 4 hidangan mereka mengambil 400 ml susu, 4 sudu besar sirap dan 100 gram ais krim. Tetapi anda boleh menyesuaikan jumlah ramuan mengikut keinginan anda.

Milkshakes - rasa sejak kecil

Dengan menggunakan pengadun Voronezh dan resipi ringkas ini, anda boleh mencipta rasa milkshake kegemaran semua orang di bar atau restoran, dan juga di rumah.