Periuk Induksi - Penggunaan Kuasa

Periuk induksi secara beransur-ansur mendapat populariti di kalangan suri rumah kerana keberkesanan kosnya. Benarkah? Mari cuba tentukan sama ada periuk aruhan benar-benar lebih ekonomik daripada yang elektrik dan bagaimana penggunaan kuasa dapur aruhan mempengaruhi bil elektrik.

Bagaimana periuk induksi dan prinsip pengoperasiannya

Kompor induksi terdiri daripada selongsong, sensor suhu, panel kawalan dan unit kuasa.

Panel kawalan mengawal prosesnya. Dialah yang menentukan sama ada mereka meletakkan pinggan kepadanya atau tidak.

Ngomong-ngomong, tidak semua pinggan mangkuk sesuai untuk peranti seperti itu: anda memerlukan pinggan dengan sifat feromagnetik yang tinggi, iaitu pinggan logam dengan kemampuan membuat magnet. Sebagai peraturan, peralatan memasak untuk induksi ditandai khas dengan kata "Induction" dalam terjemahan "induction", atau dengan simbol zigzag. Tetapi jika pengeluarnya tidak mempunyai nama, dan tidak ada penanda, anda hanya perlu meletakkan magnet ke bahagian bawah pinggan: jika ia melekat, semuanya dalam keadaan teratur, pinggan akan berfungsi.

Terdapat juga penyesuai untuk periuk induksi - ia membolehkan anda memasak dalam aluminium, seramik dan barang kaca.

Lembaran data teknikal peranti menunjukkan bahawa ukuran pinggan tidak boleh menjadi separuh pembakar, jika tidak, gelombang elektromagnetik boleh mempengaruhi semua yang berada di dekatnya - peralatan elektrik atau orang.

Ketebalan bahagian bawah peralatan memasak untuk periuk induksi mestilah sekurang-kurangnya 2 mm

Prinsip peranti hob aruhan asasnya berbeza dengan peranti dapur elektrik klasik.

Periuk berfungsi berdasarkan prinsip pengubah - gegelung induksi terletak di bawah panel seramik kaca sebagai belitan utama, dan aliran tenaga induktif melaluinya. Kekerapannya sekitar 20-60 kHz. Sebagai penggulungan transformer sekunder adalah perkakas, yang diletakkan di permukaan. Oleh itu, medan elektromagnetik frekuensi tinggi dibuat, yang menghasilkan haba dan memindahkannya ke pinggan dan isinya. Item di dekat kompor, dan juga pembakar itu sendiri, tidak menjadi panas.

Algoritma Pemasak Induksi

Panel induksi boleh berbeza dengan cara berikut:

• dalam prestasinya;
• mengikut bilangan litar;
• oleh kehadiran atau ketiadaan ketuhar;
• saiz kompor;
• dengan adanya sistem kawalan untuk mengawal suhu pemanasan.

Penggunaan kuasa induksi: bagaimana ia ditentukan?

Sebilangan besar periuk induksi mempunyai 4 pembakar dengan saiz yang berbeza: yang terkecil menggunakan 1 kW, dua yang bersaiz sederhana menggunakan 1.5-2 kW, dan satu yang besar menggunakan 2-3 kW. Jumlah pembakar boleh sampai enam. Setiap litar dipanaskan dan dikawal secara berasingan, bebas dari yang lain.

Dengan mengetahui kekuatan pembakar dari pasport teknikal, dengan menggunakan pengiraan mudah, anda dapat mengetahui berapa banyak elektrik yang akan digunakan oleh peranti dalam 10, 15 atau 30 minit.

Semua maklumat boleh didapati di pasport.

Sekiranya anda mengoperasikan peranti mengikut semua peraturan, anda dapat mengurangkan penggunaan energinya dengan ketara. Pengilang mengesyorkan:

• gunakan pembakar terkecil untuk menyeduh kopi, sebilangan kecil bubur atau sayur-sayuran dan daging rebus;
• kontur terbesar adalah untuk periuk besar dengan borsch atau kuali dengan kentang goreng;
• kontur sederhana mencadangkan memasak, rebusan, dll dalam bekas bersaiz sederhana;
• beberapa model mempunyai pembakar berpasangan, mereka boleh menggunakan pinggan bujur seperti anak itik;
• beberapa peranti dilengkapi dengan cincin ekspres khas, yang mempunyai daya yang sangat tinggi (1,5-3 kilowatt) dan cincin pemanasan pantas.

Panel aruhan pembakar berganda

Secara semula jadi, semakin banyak pembakar dan jumlah produktiviti mereka, semakin banyak elektrik yang akan digunakan oleh peranti ini. Sekiranya pendawaian membenarkan, lebih baik membeli dapur dengan 4-6 pembakar elektrik dengan kuasa yang baik - ini akan mengurangkan masa memasak dan mencari tukang masak di dapur.

Sekiranya pendawaian sudah lama dan kemampuannya tidak boleh dipercayai, lebih baik memilih peranti dengan penggunaan hingga 3.5 kW. Model dengan penggunaan kuasa seperti itu dapat dihubungkan secara bebas dengan hanya memasang palam ke soket kuasa.

Sekiranya pendawaiannya moden dan tidak diragukan, anda boleh mengambil model dengan penggunaan tenaga hingga 10 kW, tetapi anda tidak boleh hanya memasang plat berkuasa ke saluran keluar percuma tanpa mengambil kira beban yang dibenarkan. Dalam kes ini, pendawaian elektrik individu diperlukan untuk menghidupkan dapur elektrik.

Jangan gunakan tali dan tali sambungan untuk menyambungkan periuk induksi: untuk operasi yang selamat, ia mesti disertakan dalam bekalan kuasa dengan tempat kerja.

Ujian Penggunaan Tenaga Induksi

Dengan membandingkan kompor induksi dengan dapur elektrik konvensional, kita dapat menyimpulkan bahawa mereka mempunyai penggunaan tenaga yang sama. Apakah penjimatan itu?

• Kami akan menguji penggunaan tenaga kompor induksi dan dapur elektrik klasik. Kami mengambil dua kompor 4-pembakar, di mana kuasa adalah 3.5 kW. Di kedua permukaan kami meletakkan dua bekas 3 liter dengan dua liter cecair pada suhu bilik. Jangan tutup dengan penutup. Di atas dapur elektrik klasik, air mula mendidih setelah setengah jam - 3,5 × 30 = 1,05 kW per jam. Pada aruhan selepas 6 minit - 3,5 × 6 = 0,21 kW sejam.
• Ujian seterusnya adalah aruhan terhadap gelombang mikro. Tugasnya adalah memanaskan segelas susu hingga 50 darjah. Ketuhar gelombang mikro memanaskan segelas susu dalam 40 saat, kompor dengan jumlah susu yang sama dalam 30 saat.
• Ujian ketiga adalah masa operasi pembakar.

Dalam seperempat jam, penggunaan elektrik secara aruhan adalah 0.175 kW per jam, hanya 0.5 kW per jam. Dalam dapur elektrik biasa dalam 15 minit 0.175 kW per jam, tetapi penggunaan tenaga akan 1.93 kW per jam.

Kos Elektrik Induksi:

• penggunaan sejam - 1.3 kW;
• litar elektrik - 4 keping;
• operasi dua jam sehari selama sebulan - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
• operasi 2 jam sehari selama setahun - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
• 1890 kW × 5 rubel setiap 1 kW = 9450 rubel sepanjang tahun.

Kos elektrik dapur elektrik klasik:

• penggunaan sejam - 1.3 kW;
• litar elektrik - 4 keping;
• operasi dua jam sehari selama sebulan - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
• operasi 2 jam sehari selama setahun - 1.93 × 1.3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
• 7362 kWh × 5 rubel setiap 1 kW = 36810 rubel sepanjang tahun.

Kecekapan periuk induksi adalah yang tertinggi

Ternyata jika dibandingkan dengan kecekapan tenaga dapur elektrik klasik, aruhan 5 kali lebih cekap.

Jadi jawapannya dijumpai. Penjimatan dengan peranti ini berada dalam kecekapan tinggi - 90% (kerana ketiadaan kebocoran pemanasan suhu di luar pinggan). By the way, kecekapan kompor elektrik klasik adalah 60%, gas - 40%. Maksudnya, keseluruhannya adalah berapa lama jumlah elektrik Nth digunakan. Semakin kecil, elektrik akan habis. Penjimatan tenaga berlaku dengan mengurangkan masa penggunaannya. Juga, semasa mengeluarkan piring dari permukaan, ia akan mati serta-merta, yang juga menjimatkan tenaga elektrik.

Untuk jangka masa tertentu, induksi akan membenarkan wang yang dilaburkan di dalamnya, belum lagi keseronokan memasak di dalamnya.