Pengisar mana yang terbaik untuk dipilih di rumah: parameter penting

Kehadiran pengisar di dapur menjadikan memasak hidangan kegemaran anda lebih mudah dan cepat. Dan ini dapat dikatakan oleh setiap suri rumah yang sudah biasa menggunakan alat ini. Tetapi untuk memahami pengisar pegun mana yang lebih baik dipilih untuk pertama kalinya, kerana tidak mempunyai pengalaman dalam menggunakan peranti ini dalam kehidupan seharian, sangat sukar.

Pengisar pegun mana yang lebih baik untuk dipilih?

Ciri-ciri Utama Blender Tidak Bergerak

Tujuan utama mana-mana pengisar pegun adalah mengisar dan mencampurkan produk. Perbezaan utamanya dari versi submersible dari peranti ini adalah ketiadaan perlunya tindakan aktif di pihak seseorang. Maksudnya, dengan memuat turun bahan dan menekan butang, anda hanya boleh berdiri dan menunggu prosesnya selesai. Ciri-ciri utama pengisar pegun, boleh dipanggil:

• kuasa;
• isi padu dan bahan mangkuk;
• set lengkap;
• jenis kawalan dan bilangan kelajuan.

Berdasarkannya, anda dapat dengan cepat memahami bagaimana memilih pengisar yang sesuai untuk kediaman anda. Dalam kes ini, perlu memahami mengapa alat ini diperlukan dalam kehidupan seharian, dan apa yang harus dilakukan dalam proses memasak. Membeli peranti termahal dalam beberapa kes bahkan tidak wajar, kerana dalam proses penggunaan sebahagian besar kemampuannya tidak akan digunakan.

Membeli pengisar yang mahal tidak selalu rasional

Kuasa

Kekuatan pengisar pegun sering ditunjukkan pada badan peranti, jadi anda tidak perlu mempelajari arahan operasi untuk mendapatkan maklumat ini. Dan dengan mengetahui semua kemungkinan pengisar antara satu atau lain daya, anda dapat dengan segera memahami sama ada model ini sesuai digunakan dalam kes tertentu atau tidak. Bukan hanya kecepatan putaran maksimum pisau bergantung pada nilai kuantitatif ciri ini, tetapi juga produk apa yang dapat diletakkan di dalam gelas untuk pengisar dan pencampuran. Jadi, sebagai contoh, dengan pengisar dengan kekuatan:

• dari 180 hingga 300 watt, anda hanya boleh mencampurkan dengan baik dan memukul susu atau jenis koktel lain, yang merangkumi cecair atau produk yang sangat lembut, seperti ais krim atau krim;
• 300 hingga 650 watt sangat sesuai untuk mengisar dan mencampurkan makanan yang lembut dan sederhana keras. Anda boleh memilih pengisar seperti untuk menyediakan makanan bayi, koktel dan smoothie menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, serta pelbagai sup tumbuk di mana semua bahan setelah memasak menjadi agak lembut;
• dari 650 hingga 1000 watt, dengan yakin anda dapat mengisar produk padat seperti kacang, gula atau kopi atau membuat jisim buah kering yang likat. Keretakan ais juga mungkin;
• dari 1000 watt, anda dapat hampir semuanya dan dalam jumlah besar. Semasa menggunakan peranti seperti itu, perlu memilih kelajuan dengan betul, jika tidak, ia akan membuat kentang tumbuk dari komponen dengan cepat, walaupun hanya perlu dihancurkan sedikit.

Selalunya kekuatan pengisar pegun ditunjukkan pada badannya

Isipadu dan bahan mangkuk

Dengan semua model pengisar pegun yang ada, isipadu mangkuk dapat dari 0,4 hingga 2 liter. Memilih jumlah yang betul perlu berdasarkan bahagian hidangan yang akan dicampurkan di dalamnya. Oleh itu, apabila menggunakan pengisar hanya untuk membuat puri untuk anak kecil, jumlah minimum akan mencukupi.Sekiranya peranti mencampur dan mengisar produk dengan segera untuk 2 orang, maka jumlah mangkuk yang optimum dapat disebut 1 liter, dan jika untuk 4 orang - 1,5 liter. Perlu diperhatikan bahawa dalam proses mencampurkan bahan-bahan, produknya meletup kerana kelajuan pisau yang tinggi. Oleh itu, mustahil untuk mengisi cawan ke hujungnya. Isipadu berguna dari mangkuk pengisar pegun adalah 15% kurang daripada yang utama. Oleh itu, dalam mangkuk dengan jumlah 400 ml, hanya 300 ml komponen yang dapat dimuat, dan dalam 1.5 liter hanya 1.2 l.

Dua mangkuk dalam satu set lebih senang digunakan

Bahan dari mangkuk pengisar pegun juga mempengaruhi fungsinya. Jadi tangki plastik mengurangkan kos peranti secara keseluruhan dan tidak menjadikannya lebih berat, tetapi tidak begitu sesuai untuk membelah ais dan mencampurkan sup tumbuk panas. Bekas kaca dapat menahan suhu tinggi dan, seperti plastik, dapat mengawal konsistensi kandungan yang dihasilkan walaupun semasa operasi. Tetapi pada masa yang sama, gelasnya cukup berat dan dapat tergores semasa digunakan, berubah warnanya dari masa ke masa dan menyerap bau apa yang diletakkan di dalam bekas. Mangkuk logam juga mempunyai berat dan biaya yang cukup besar dibandingkan dengan versi plastik, tetapi pada masa yang sama ia adalah yang paling tahan lama daripada semua yang ada. Kelemahan mangkuk logam boleh disebut fakta bahawa ia tidak memungkinkan untuk memerhatikan proses pencampuran bahan.

Logam tidak membenarkan kawalan visual proses pengisaran dan pencampuran.

Peralatan

Model belanjawan pegun yang paling berpatutan paling kerap dilengkapi dengan satu mangkuk dengan satu pisau di dalamnya. Pilihan ini lebih senang digunakan untuk penyimpanan, tetapi kurang berfungsi. Terdapat juga pengisar pegun, yang terdiri dari dua, tiga atau lebih mangkuk, di mana masing-masing pisau mempunyai ukuran dan bentuknya sendiri, dan pada waktu yang sama tujuannya. Pengisar seperti ini dengan kekuatan yang baik dapat melakukan semua operasi khusus untuk peranti ini. Satu-satunya kelemahan hanya boleh disebut sebagai fakta bahawa penyimpanannya memerlukan banyak ruang.

Sebilangan besar mangkuk menyukarkan penyimpanan

Pilihan lain untuk pengisar pegun adalah peranti dengan satu atau dua mangkuk, tetapi pisau yang boleh ditanggalkan. Reka bentuk ini adalah yang paling optimum, kerana ia adalah pelbagai fungsi dan padat. Pemilihan mangkuk dalam kes ini akan bergantung pada isipadu bahagian yang perlu dihancurkan dan dicampur, dan jenis muncung pada operasi yang diperlukan.

Jenis kawalan dan bilangan kelajuan

Dalam model pengisar pegun yang paling sederhana, kelajuan putaran pisau tidak diatur sama sekali, yang menjadikannya mustahil untuk mengendalikannya. Jumlah kelajuan maksimum dalam kes ini dapat disebut 20, tetapi menurut pengalaman tuan rumah ini banyak dan masing-masing dalam proses penggunaan peranti dalam kehidupan seharian tidak diperlukan. Pemilihan parameter ini juga mesti dilakukan berdasarkan fungsi yang diperlukan. Sekiranya alat ini dilengkapi dengan beberapa mangkuk atau pisau yang boleh ditanggalkan, maka 10 kelajuan akan cukup mencukupi untuk memilih kelajuan putaran pisau yang sesuai untuk mengisar dan mencampurkan produk. Sekiranya peranti hanya mempunyai satu mangkuk dan pisau tunggal, maka mesin pencincang dalam pengisar harus dapat memutar sekurang-kurangnya 4 kelajuan, yang akan memberi peluang untuk menggunakan potensinya sepenuhnya. Perlu juga diperhatikan bahawa pemilihan kelajuan tidak hanya mempengaruhi tahap pengisaran dan pencampuran produk, tetapi juga durasi prosedur ini. Pengisar yang baik harus mengatasi tugas yang diberikan kepadanya dengan segera.

Dalam pengisar dengan satu mangkuk dan pisau harus lebih dari 4 kelajuan

Jenis kawalan dalam pengisar pegun boleh berupa mekanikal atau elektronik.Kawalan mekanikal bermaksud menetapkan parameter yang diperlukan secara manual sebelum menghidupkan peranti atau dalam proses penggunaannya secara langsung. Elektronik bermaksud memilih program yang sesuai yang terdapat dalam menu atau membuatnya berdasarkan pengalaman. Dalam kes ini, semua mod yang digunakan akan disimpan dalam memori peranti dan pada masa berikutnya anda tidak perlu mengkonfigurasi pengisar dengan parameter yang diperlukan untuk memasak hidangan ini atau itu. Kawalan elektronik akan sangat memudahkan penggunaan peranti dalam kehidupan seharian, tetapi akan sangat mempengaruhi kosnya.

Kawalan elektronik lebih senang

Pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih?

Setiap suri rumah mahu semua alat yang ada di dapurnya sesuai untuk semua aspek. Oleh itu, jika ini benar dan ada peluang kewangan, maka dengan menjawab persoalan mana yang lebih baik untuk memilih pengisar dari pilihan yang ada, kita dengan yakin dapat menjawab bahawa pilihan itu dengan 2 mangkuk kaca dengan ukuran yang berbeza dan sebilangan besar pisau dan kawalan elektronik yang dapat ditanggalkan, menyiratkan pengaturcaraan sendiri. Kekuatan peranti sedemikian tidak boleh kurang dari 1000 W atau bahkan melebihi nilai ini.

Sebagai tambahan kepada ciri-ciri asas pengisar pegun, butiran kecil memberi kesan yang sangat besar pada kebolehgunaan, jadi ia juga mesti ada. Jadi, sebagai contoh, kehadiran lubang pada penutup mangkuk akan membolehkan anda melaporkan produk ke dalam walaupun dengan alat yang disertakan dan dicampur. Kehadiran paip untuk menuangkan koktel akan membolehkan anda melakukan ini di bawah tekanan tertentu, sehingga busa akan terbentuk di dalam gelas. Cerat di tepi atas mangkuk akan memungkinkan untuk memindahkan cecair dengan mudah ke dalam bekas lain. Dan perlindungan terhadap pemanasan berlebihan akan mematikan peranti sehingga saat kerja yang "tidak dapat diterima" memberi kesan negatif kepada enjin, dengan itu memanjangkan hayat peranti dengan ketara.

Kehadiran cerat ke dalam mangkuk membolehkan menuangkan isi dari mangkuk dengan senang

Bagaimana memilih pengisar untuk kediaman, dan apa yang sepatutnya?

Sekiranya pilihan pengisar untuk kediaman agak terhad dari segi kewangan, pertama sekali anda perlu mempertimbangkan keperluannya dalam proses memasak. Oleh itu, mencari peranti yang hanya diperlukan untuk membuat kentang tumbuk, anda boleh memilih model yang murah dengan isi mangkuk kecil dan satu kelajuan. Sekiranya di dapur, selain pengisar pegun, tidak ada peralatan serupa yang lain, lebih baik memilih model pelbagai fungsi dengan beberapa mangkuk plastik dan pisau yang boleh dilepas pada alat kawalan mekanikal. Pilihan ini akan berada dalam julat harga rata-rata, tetapi pada masa yang sama akan memberikan peluang untuk menggunakannya untuk melakukan berbagai operasi.

Menentukan berapa banyak kekuatan pengisar rumah, maka dalam keadaan apa pun, nilai yang lebih besar akan menjadi pilihan terbaik. Oleh itu walaupun dengan satu mangkuk, pisau dan kelajuan, dengan jelas mengawal masa operasi peranti, anda boleh mengisar sedikit bahannya, atau mencapai keadaan puri dan pencampuran menyeluruh. Sudah tentu, menentukan masa penggunaan dengan tepat akan agak sukar, tetapi lama-kelamaan dan memperoleh pengalaman dengan peranti seperti ini, ini mungkin mustahil.

Sebelum membeli pengisar pegun, anda mesti mempertimbangkan kehadiran peralatan rumah tangga yang lain