Sovietinis kokteilių maišytuvas - istorija ir unikalumas

Tie, kurie sovietmečiu bent kartą paragavo kokteilio, nebegalės pamiršti jo skonio. Atrodytų, kad šiandien įvairūs buitiniai prietaisai ir prieinami kokybiški ingredientai suteikia galimybę gaminti bet kokį pieno kokteilį, tačiau pasiekti patį veiksmo skonį nepavyksta. Reikalas yra specialiame maišytuve, kuris Sovietų Sąjungoje buvo naudojamas maišymui ir plakimui.

Sovietinio kokteilių maišytuvo savybės

Sovietinis maišytuvas, stovėjęs kavinėse ir pieno baruose, taip pat maisto prekių parduotuvėse, pramogų parkuose ir kitose vietose, kur galėjai pasimėgauti kokteiliu, buvo vadinamas „Voronežas“.

Priklausomai nuo to, kiek mušamųjų ragų ir akinių buvo įtraukta, prie pavadinimo buvo pridėtas skaičius. Populiariausias maitinimo įstaigose buvo „Voronezh-2“ modelis. Ji buvo skirta dviem ragais ir tuo pačiu metu paruošė gėrimus dviem stiklinėmis. „Voronezh-1“ ir „Voronezh-3“ buvo naudojami rečiau.

Maišytuvą gamino gamykla, priklausanti koncernui kosmosui. Štai kodėl vienetų gamybos technologija vis dar yra aktuali. Įrenginiai yra galingi, lengvai valdomi ir nebrangūs prižiūrėti.

Tuo metu šie maišytuvai buvo progresiniai modeliai. Jų korolių sukimosi greitis buvo 12 tūkstančių apsisukimų per minutę. Plakimo elementas taip pat turėjo ypatingą struktūrą: šluotelės peiliai savo formos dėka pieną ir ledus idealiai pavertė skaniomis putomis.

Maišytuvo „Voronezh-2“ išvaizda

Unikalus skaniausių pieno patiekalų iš SSRS receptas

Maišykite pagal maišytuvą, tačiau gėrimas turėjo savo receptą. Jie to nepadarė paslapties, tačiau reikėjo žinoti apie keletą niuansų:

Pienas neturėtų būti labai riebus, optimaliai 2,5%, didžiausias - 3,2%. Jis turėtų būti gerai atšaldytas, ne aukštesnis kaip 5 laipsniai.

Ledai turėtų būti geriami be užpildų. Kuo riebesnis pienas, tuo mažiau ledų reikės, kitaip kokteilis pasirodys per tirštas.

Sirupas SSRS buvo naudojamas daugiausia oranžinis, tačiau gali būti ir kitų variantų. Dabar geriau pasiimti parduotuvėje esančią prekę, nes, priešingai nei namuose, ji turi vienodą struktūrą.

Tų dienų pieno kokteilių pardavėjai laikėsi tokios proporcijos: 4 porcijoms išgerdavo 400 ml pieno, 4 šaukštus sirupo ir 100 gramų ledų. Bet ingrediento kiekį galite sureguliuoti pagal savo skonį.

Milkshakes - skonis nuo vaikystės

Naudodami „Voronezh“ maišytuvą ir šį paprastą receptą, galėsite atkurti kiekvieno mėgstamą pieno kokteilio skonį bare ar restorane ir net namuose.