Μια εναλλακτική λύση για το φούρνο μικροκυμάτων - πώς να αντικαταστήσετε το φούρνο μικροκυμάτων

Όπως κάθε τεχνική, το φούρνο μικροκυμάτων είναι γεμάτο με όχι μόνο οφέλη, αλλά και βλάβη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί επιδιώκουν να το αντικαταστήσουν με κάποια άλλη συσκευή και να επιλέξουν έναν διαφορετικό, όχι λιγότερο προσιτό, γρήγορο αλλά ασφαλή τρόπο θέρμανσης τροφίμων ή ποτών. Φυσικά, πιστεύετε στους μύθους ή όχι, αποφασίζετε. Όμως, για να μην πάρετε επιπλέον ακτινοβολία, να μην αλλάξετε τη σύνθεση του θερμαινόμενου πιάτου και να μην πολλαπλασιάσετε τα μικρόβια κατά την απόψυξη, προτιμήστε τις συνήθεις μεθόδους θέρμανσης.

Ακτινοβολία μικροκυμάτων - πόσο ισχυρή είναι;

Προθερμάνετε "ζεστό": νερό, τσάι, καφέ, σούπες

Ο εύκολος τρόπος αντικατάστασης του φούρνου μικροκυμάτων κατά τη θέρμανση των ποτών είναι με λέβητα. Για να φέρετε γρήγορα το ποτό στην απαιτούμενη θερμοκρασία, απλώς κατεβάστε το λέβητα βύθισης και συνδέστε το στο δίκτυο.

Λέβητας βύθισης

Εάν απαιτείται βραστό νερό, προτιμήστε έναν ηλεκτρικό λέβητα ροής.

Ικανό θερμοστάτη για αποθήκευση προϊόντων.

Ένας άλλος ξεχασμένος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση ενός φούρνου μικροκυμάτων είναι ένας κανονικός θερμός ή ένα θερμοστάτη.

Οι όγκοι του καθιστούν δυνατή τη διατήρηση του πρώτου πιάτου ή του ζεστού ποτού όλη την ημέρα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και εξαλείφει την ανάγκη χρήσης φούρνου μικροκυμάτων για ζέσταμα.

Μην βράζετε νερό στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα δοχείο με στενό λαιμό. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να καεί.

Ένας άλλος εύκολος τρόπος θέρμανσης του υγρού είναι να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρικό βραστήρα. Αν και δεν μπορείτε να ζεστάνετε το γάλα εκεί, το τσάι ή η κομπόστα είναι εύκολο. Μερικοί καταφέρνουν ακόμη και να μαγειρεύουν ζυμαρικά σε αυτό.

Ζυμαρικά από το βραστήρα

Ζεσταίνουμε παιδικές τροφές, τρόφιμα για παιδιά

Οι περισσότεροι γονείς επιλέγουν να μην χρησιμοποιούν μικροκύματα για να ζεσταίνουν τα παιδιά τους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μεθόδους.

1. Το βρεφικό γάλα ή το γάλα θερμαίνονται εύκολα σε ζεστό νερό. Το ίδιο μπορεί να γίνει αν πρέπει να αποψύξετε οποιοδήποτε υγρό ή ποτό το συντομότερο δυνατό, αλλά δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "απόψυξη".
2. Εάν το διαμέρισμα ή το σπίτι διαθέτει ζεστές μπαταρίες, το φαγητό αποκτά γρήγορα τη θερμοκρασία δωματίου στη συσκευή θέρμανσης. Είναι αλήθεια ότι δεν θα είναι δυνατό να φέρετε φαγητό σε ζεστή κατάσταση, αλλά δεν θα παραμείνει κρύο.
3. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αέριο ή ηλεκτρική κουζίνα για να ζεσταθείτε.

Μαγειρεύοντας ζεστά σάντουιτς χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων

Χρησιμοποιήστε τηγάνια και δοχεία αντί για φούρνο μικροκυμάτων

Μην θερμαίνετε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχει κίνδυνος να εκραγούν.

Το σάντουιτς είναι εύκολο να μαγειρευτεί σε κανονική κουζίνα. Ένα κουλούρι ή ψωμί τηγανίζεται και στις δύο πλευρές, μετά το οποίο τοποθετείται η γέμιση. Καλύπτει τα πάντα για λίγα λεπτά.

Τι σημαίνει να "ζεσταίνετε σε λουτρό νερού;"

Ένα άλλο λιγότερο εφευρετικό και δημοφιλές ανάλογο του μικροκυμάτων είναι η τεχνολογία θέρμανσης σε υδατόλουτρο χωρίς βρασμό. Αυτός είναι ο πιο χρήσιμος τρόπος θερμικής επεξεργασίας προϊόντων όταν απαιτείται:

• ετοιμάστε ένα αφέψημα.
• φτιάξτε μια κρέμα?
• ανακατέψτε τη σάλτσα.
• λιώστε το βούτυρο ή τη σοκολάτα.
• ζεστές πουρέ πατάτας, σούπα
• ετοιμάστε ένα πιάτο, ποτά.

Αυτό περιλαμβάνει επίσης τη χρήση ατμού πιάτων (ή τη θέρμανσή τους) διπλός λέβητας.

Η αρχή της λειτουργίας της είναι ότι υπάρχει δεξαμενή νερού, όταν βράζει, συμβαίνει εξάτμιση και ο ατμός κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλα τα επίπεδα της συσκευής.

Μεταξύ των κατασκευαστών διπλού λέβητα, που είναι δημοφιλείς, μπορεί να σημειωθεί:

• Μπόμαν;
• Μπράουν;
• Κλασσική;
• Πρώτα
• Magnit
• Μυστήριο
• Philips
• Πολάρης
• Sinbo;
• Χαμόγελο
• Tefal.

Σε τιμή μπορείτε να αγοράσετε ένα μοντέλο από 900 ρούβλια, το οποίο είναι ένα πλαστικό επίπεδο με μηχανικό τύπο ελέγχου. Στο πιο ακριβό τμήμα, αξίζει να σημειωθούν πλεονεκτήματα όπως δύναμη, μεγάλα μπολ, ηλεκτρονικός έλεγχος. Ταυτόχρονα, το εύρος τιμών αυτού του διπλού λέβητα κυμαίνεται από 3 έως 15 χιλιάδες ρούβλια.

Ποια άλλη τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για φούρνο μικροκυμάτων;

Δεδομένου ότι στη σύγχρονη κουζίνα μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό διαφορετικών εξοπλισμών, πρέπει να σημειωθεί ότι το φαγητό μπορεί να θερμανθεί σε κάποιο άλλο «μαγειρικό gadget».

Αυτά περιλαμβάνουν:

• αγγεία;
• γκριλ αέρα.

Μια αργή κουζίνα εκτελεί μεγάλο αριθμό λειτουργιών - από το ψήσιμο έως τη μαγειρική σούπα, μεταξύ των λειτουργιών ακόμη και των πιο φθηνών μοντέλων, υπάρχει συνήθως μια προθέρμανση των τροφίμων.

Συμπαγές multicooker ως στάνταρ

Εκτός από το ελάχιστο βλάβη από το multicookerΗ συσκευή έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• αντικολλητική επίστρωση του μπολ.
• γρήγορη προθέρμανση χωρίς τη χρήση λαδιού, λίπους.
• η δυνατότητα θέρμανσης στο "διπλό λέβητα" ή "ατμός" ·
• αυτόματο κλείσιμο.
• τη δυνατότητα καθυστέρησης της έναρξης.

Η σχάρα αέρα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν έχουν χρόνο να περιμένουν για μεσημεριανό γεύμα: απλά πρέπει να βάλετε ό, τι χρειάζεστε, να το ζεσταίνετε στα πιάτα ή να το βάλετε στη σχάρα (αν είναι μπριζόλες, λουκάνικα ή ολόκληρες πατάτες) και ενεργοποιήστε το χρονοδιακόπτη για 3-5 λεπτά.

Παράδειγμα θέρμανσης ενός πιάτου σε γκριλ αέρα

Το μειονέκτημα της χρήσης ψησταριάς αντί για φούρνο μικροκυμάτων είναι ότι δεν μπορείτε να ζεστάνετε υγρά τρόφιμα και ποτά σε αυτό. Διαφορετικά, αυτή η συσκευή μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το φούρνο μικροκυμάτων.

Πλάκα για θέρμανση τροφίμων

Το φούρνο μικροκυμάτων είναι επίσης εύκολο να αντικατασταθεί με μια συμβατική κουζίνα: ηλεκτρική, επαγωγική ή αέριο.

Η αρχή λειτουργίας του ηλεκτρικού ρεύματος βασίζεται στο γεγονός ότι οι εστίες θερμαίνονται στην απαιτούμενη θερμοκρασία και μετά από αυτό αρχίζουν να θερμαίνονται τα πιάτα και τα περιεχόμενά του.

Η επαγωγική συσκευή θερμαίνει αμέσως το κάτω μέρος των πιάτων και των τροφίμων. Ταυτόχρονα, οι ίδιοι οι καυστήρες δεν θερμαίνονται, "φορτίζουν" μόνο τη θερμότητα από τα πιάτα.

Η αρχή της λειτουργίας μιας σόμπας αερίου είναι πολύ γνωστή. Το κύριο μειονέκτημα της θέρμανσης στη σόμπα είναι η ανάγκη συνεχούς ελέγχου του φαγητού, αλλιώς το πιάτο αναπόφευκτα θα καεί ή θα βράσει.

Αντανάκλαση της αρχής λειτουργίας της επαγωγικής κουζίνας.

Παρά την διαφορετική αρχή της εργασίας τους, όλα αντικαθιστούν τέλεια το φούρνο μικροκυμάτων. Ταυτόχρονα, θα εξοικονομήσουν ηλεκτρισμό, θα ζεστάνουν αμέσως μια μεγάλη ποσότητα φαγητού, θα δώσουν στο πιάτο ένα υπέροχο άρωμα και χρυσή κρούστα κατά το τηγάνισμα.

Συμβουλές για τη χρήση σόμπας για τη θέρμανση των τροφίμων:

• Προσπαθήστε να θερμάνετε μόνο την ποσότητα τροφής που τρώτε κάθε φορά.
• Μην θερμαίνετε σε υψηλή θερμοκρασία.
• Μην βράζετε το ίδιο νερό στον βραστήρα περισσότερες από μία φορές.
• Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι.
• Όταν θερμαίνετε φαγητό για παιδιά, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε ένα ατμόλουτρο ή να θερμάνετε τα τρόφιμα σε ένα ταψί, προσθέτοντας απλό βραστό νερό αντί για λάδι.

Φούρνος ή φούρνος

Ένας παραδοσιακός φούρνος ή ηλεκτρικός φούρνος μπορεί να είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση μικροκυμάτων. Επιπλέον, εάν σε έναν κλασσικό φούρνο η λειτουργικότητα περιορίζεται μόνο στο μαγείρεμα, το ψήσιμο, το ψήσιμο, τότε για τα ηλεκτρικά αντίστοιχα επεκτείνεται με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Θέρμανση τροφίμων
• Απόψυξη;
• Ψήσιμο.

Φούρνος - μια παραδοσιακή επιλογή

Οποιοσδήποτε ηλεκτρικός κλίβανος έχει συμπαγές μέγεθος, ανεξάρτητα από την ισχύ, τον όγκο, τη διαθεσιμότητα του θερμοστάτη και τον αριθμό λειτουργιών. Πολλές επιλογές και διάφορος εξοπλισμός θα ευχαριστήσουν την οικοδέσποινα και θα αντικαταστήσουν με επιτυχία φούρνο μικροκυμάτων στην κουζίνα.

συμπέρασμα

Είναι δύσκολο να αλλάξετε τον ρυθμό της ζωής σας και να εξαλείψετε εντελώς τη χρήση μικροκυμάτων από την καθημερινή ζωή. Υπάρχουν όμως πολλά ανάλογα που είναι διαθέσιμα και απλά για όλους.