Επαγωγική εστία ή κεραμικό γυαλί - το οποίο είναι καλύτερο για το σπίτι

Πιο πρόσφατα, μια κουζίνα βοήθησε να μαγειρέψει μια ποικιλία πιάτων για κάθε νοικοκυρά. Εγκαταστάθηκαν παντού και δεν διέφεραν μεταξύ τους. Αλλά η τεχνολογία δεν σταματά. Σήμερα, κάθε κατασκευαστής παράγει νέα και μοντέρνα μοντέλα που έχουν μια ποικιλία λειτουργιών που διευκολύνουν τη διαδικασία προετοιμασίας και καθαρισμού εξοπλισμού. Τα πιο ενδιαφέροντα και απαιτημένα σήμερα είναι επαγωγικές και κεραμικές εστίες. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και αδυναμίες, τα οποία πρέπει να μελετηθούν πριν αγοράσετε οικιακές συσκευές στην κουζίνα.

Σύγχρονος εξοπλισμός κουζίνας

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της επαγωγικής εστία

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτής της τεχνικής και άλλων τύπων επιφανειών μαγειρέματος είναι η αρχή της λειτουργίας της. Η θέρμανση των πιάτων και, κατά συνέπεια, ολόκληρο το περιεχόμενο σε αυτό συμβαίνει λόγω της επίδρασης του επαγωγικού ρεύματος. Η ιδιαιτερότητα αυτής της σόμπας είναι ότι η ίδια η επιφάνεια του εξοπλισμού παραμένει κρύα, δηλαδή δεν θερμαίνεται.

Λειτουργία επαγωγικής κουζίνας

Η σωστή λειτουργία της επαγωγικής κουζίνας είναι δυνατή μόνο εάν χρησιμοποιούνται μόνο ειδικά σκεύη για το μαγείρεμα. Θα πρέπει να είναι μέταλλο με ενσωματωμένο μαγνητικό πάτο.

Μαγνητικά σκεύη πυθμένα

Η αρχή της λειτουργίας αυτής της τεχνικής είναι ότι μπορεί να αναγνωρίσει αντικείμενα στην επιφάνειά της. Συνήθως, εάν η διάμετρος τους είναι μικρότερη από 8-12 cm, ο εξοπλισμός απλώς δεν θα ενεργοποιηθεί και δεν θα υπάρξει θέρμανση. Αυτή η μέτρηση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο και τον κατασκευαστή. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, παρέχεται αυξημένη ασφάλεια σε όλα τα μέλη της οικογένειας από πιθανούς τραυματισμούς και εγκαύματα.

Η επαγωγική κουζίνα είναι ένας σύγχρονος εξοπλισμός που έχει υψηλής ποιότητας τεχνολογίες. Αυτό δίνει στην τεχνική ορισμένα σημαντικά χαρακτηριστικά. Πλεονεκτήματα του εξοπλισμού:

• Ασφάλεια. Όλα τα μοντέρνα μοντέλα έχουν μια πολύ βολική επιλογή που δεν θα επιτρέψει πυρκαγιά στο διαμέρισμα ή το σπίτι. Αποτελείται από την αρχή του πίνακα: όταν τα πιάτα αφαιρούνται από την επιφάνειά του, σβήνει αυτόματα. Επίσης, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η επαγωγή θερμαίνεται απευθείας κάτω από την περιοχή της κατσαρόλας ή του τηγανιού, γεγονός που εξαλείφει την πιθανότητα εγκαύματος.
  

  Ασφάλεια

• ευκολία. Εκδηλώνεται όχι μόνο στη διαδικασία προετοιμασίας διαφόρων πιάτων, αλλά και στον καθαρισμό και τον καθαρισμό του εξοπλισμού. Δεν θα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε επιμελώς τα υπολείμματα τροφίμων ή το καμένο λίπος από την επιφάνεια του εξοπλισμού. Δηλαδή, το πλαίσιο μπορεί να σκουπιστεί αμέσως μετά τη δημιουργία βρωμιάς. Για παράδειγμα, εάν το γάλα διαφεύγει από μια κατσαρόλα, δεν μπορείτε να περιμένετε να ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος και όταν το πάνελ έχει κρυώσει. Αμέσως μετά την εμφάνιση αυτού του μικρού προβλήματος, μπορείτε απλά να μαζέψετε τα πιάτα και να σκουπίσετε το λεκέ.
  

  Εύκολο καθαρισμό

• κερδοφορία Ο σύγχρονος εξοπλισμός στη λειτουργία του καταναλώνει λίγη ηλεκτρική ενέργεια. Για παράδειγμα, το νερό θερμαίνεται σχεδόν 3 φορές πιο γρήγορα από ό, τι στο παλιές σόμπες αερίου. Χάρη σε αυτήν την ποιότητα, ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για άτομα που ενδιαφέρονται για κάθε λεπτό.

Σημαντικό: εκτός από τις θετικές ιδιότητες, είναι επίσης απαραίτητο να ληφθούν υπόψη όλα τα αρνητικά χαρακτηριστικά, επιλέγοντας επαγωγική εστία. Ακόμα και στον εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας, είναι παρόντες, καθώς δεν υπάρχει τίποτα τέλειο.

Μεταξύ των αδυναμιών είναι:

1. Αγορά ειδικών πιάτων. Η σύγχρονη τεχνολογία δεν θα λειτουργήσει εάν βάλετε στην επιφάνεια του ένα συνηθισμένο ταψί αλουμινίου ή άλλο υλικό που δεν περιέχει μέταλλο. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποίησαν μεταλλικά δοχεία ή βραστήρα πριν αγοράσουν μια επαγωγική κουζίνα. Το πρόβλημα εμφανίζεται συνήθως κατά το τηγάνισμα, καθώς η εύρεση ενός τέτοιου τηγανιού είναι πολύ προβληματική. Οι περισσότεροι κατασκευαστές, γνωρίζοντας αυτό, άρχισαν να παράγουν και να πωλούν επαγωγικές κουζίνες με ειδικό μαγνήτη, ο οποίος θα βοηθήσει στον έλεγχο των πιάτων πριν τα χρησιμοποιήσει στην επιφάνεια της επαγωγικής κουζίνας.
2. Οι καυστήρες πρέπει να αλλάζονται τακτικά. Λόγω της συνεχούς έκθεσης σε υψηλές θερμοκρασίες, οι δίσκοι θέρμανσης αρχίζουν να παραμορφώνονται με την πάροδο του χρόνου και καθίστανται ακατάλληλοι για σωστή λειτουργία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν να τα αλλάζετε από καιρό σε καιρό σε καινούργια για να αποτρέψετε μια πιο σοβαρή καταστροφή του εξοπλισμού. Αυτό συνεπάγεται όχι μόνο μια πρόσθετη δαπάνη προσωπικού χρόνου, αλλά και ορισμένα χρηματικά ποσά.

Σημαντικό: εκτός από αυτό, αξίζει να θυμόμαστε ότι ορισμένα μοντέλα απλά δεν θα λειτουργήσουν εάν αντικείμενα με διάμετρο μικρότερη από 8-12 cm τοποθετούνται στην επιφάνειά τους.

Αυτή η αρνητική ποιότητα της τεχνολογίας θα είναι ιδιαίτερα αισθητή για άτομα που έχουν συνηθίσει να πίνουν φρέσκο ​​καφέ στον Τούρκο το πρωί. Όμως οι κατασκευαστές σύγχρονης τεχνολογίας έχουν βρει μια διέξοδο από αυτήν την κατάσταση. Τώρα μπορείτε να αγοράσετε ειδικούς προσαρμογείς σε καταστήματα που σας επιτρέπουν να θερμαίνετε όλα τα μαγειρικά σκεύη που χρειάζεστε.

Προσαρμογέας

Πλεονεκτήματα και αδυναμίες των κεραμικών επιφανειών

Αυτή η οικιακή συσκευή μπορεί να θερμανθεί έως και 600 μοίρες, ενώ δεν πάθει ζημιά ή βλάβη. Η αρχή της λειτουργίας του εξοπλισμού είναι ότι εκπέμπει θερμότητα μόνο κάθετα. Ταυτόχρονα, αναγνωρίζει το μέγεθος των πιάτων που βρίσκονται στον καυστήρα. Δηλαδή, η θέρμανση συμβαίνει μόνο κάτω από την κατεχόμενη περιοχή, ενώ η κενή επιφάνεια παραμένει κρύα.

Για να καταλάβετε ότι η ηλεκτρική κουζίνα μπορεί να αρχίσει να λειτουργεί, πρέπει να δώσετε προσοχή στον ειδικό δείκτη, ο οποίος βρίσκεται στον καυστήρα. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία θέρμανσης, τόσο πιο κόκκινη γίνεται. Καθώς η επιφάνεια κρυώνει, ο δείκτης θα επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση.

Τα πλεονεκτήματα στα οποία βασίζονται οι καταναλωτές κατά την εγκατάσταση μιας γυάλινης κεραμικής εστίας περιλαμβάνουν:

1. Ασφάλεια. Το κύριο χαρακτηριστικό της σόμπας είναι η θέρμανση μόνο στο μέρος όπου βρίσκονται τα πιάτα. Δηλαδή, εάν ένα άτομο αγγίξει κατά λάθος την επιφάνεια του πίνακα δίπλα του, τότε δεν θα τραυματιστεί ούτε εγκαύματα.
   

   Ασφάλεια

2. Ευκολία. Ειδικοί δείκτες εγκαθίστανται στους καυστήρες, οι οποίοι ενημερώνουν το άτομο για τη θερμοκρασία της συσκευής αυτή τη στιγμή. Μόλις σταματήσει να είναι κόκκινο, αυτό σημαίνει ότι ο καυστήρας έχει κρυώσει και μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία καθαρισμού της επιφάνειας, χωρίς να φοβάστε να καεί.
   

   Ειδικοί δείκτες

3. Καθολικότητα. Για το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να επιλέξετε ειδικά, και ακόμη περισσότερο να αγοράσετε πιάτα. Ο εξοπλισμός αντιμετωπίζει το καθήκον του με κάθε είδους πιάτα.
4. Κερδοφορία Όλα τα μοντέρνα μοντέλα στοχεύουν στην εξοικονόμηση χρημάτων, έτσι οι καταναλωτές προσπαθούν να ελαχιστοποιήσουν το χρόνο για το μαγείρεμα, ξοδεύοντας λιγότερη ενέργεια. Τα γυάλινα κεραμικά έχουν επίσης ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό: θερμαίνεται για μικρό χρονικό διάστημα, ενώ κρυώνει, αντίθετα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο θα επιτρέψει την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος με υπολειμματική θερμότητα.
5. Σχέδιο. Η γυάλινη κεραμική επιφάνεια θεωρείται από τις πιο κομψές, φωτεινές και όμορφες και ταιριάζει απόλυτα σε κάθε εσωτερικό χώρο της κουζίνας.

Μοναδικός σχεδιασμός

Σημαντικό: αυτή η οικιακή συσκευή μπορεί επίσης να αντέξει σε βαριά φορτία.Για παράδειγμα, αν βάλετε αρκετά βαριά δοχεία σε αυτό, τότε η επιφάνεια δεν παραμορφώνεται, αλλά παραμένει στην αρχική της μορφή.

Εκτός από τις θετικές ιδιότητες, αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στις αδυναμίες των συσκευών κουζίνας. Αγοράζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε οι καταναλωτές πρέπει να γνωρίζουν ποιες δυσκολίες και δυσκολίες ενδέχεται να αντιμετωπίσουν. Οι αρνητικές ιδιότητες των κεραμικών γυαλιού περιλαμβάνουν:

• Η ευθραυστότητα του εξοπλισμού. Η τεχνική μπορεί να μεταφέρει μεγάλα στατικά φορτία που τοποθετούνται πάνω της, αλλά είναι απολύτως ανίκανη να αντέξει την πτώση βαριών ή αιχμηρών αντικειμένων. Ως αποτέλεσμα αυτού, σχισμές ή ρωγμές σχηματίζονται στην επιφάνεια, κάτι που δεν μπορεί να εγγυηθεί τη δυνατότητα συντήρησης του εξοπλισμού.
  

  Επιφανειακή θραύση

• το πάνελ δεν είναι πρακτικό στην αποχώρηση. Η επιφάνεια πρέπει να καθαρίζεται μόνο με ειδικά καθαριστικά και σφουγγάρια. Διαφορετικά, ενδέχεται να παραμείνουν διάφορες γρατσουνιές, με αποτέλεσμα μια μη αισθητική εμφάνιση. Επιπλέον, όλες οι ακαθαρσίες, τα υπολείμματα λίπους και τα τρόφιμα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως, όπως εμφανίστηκαν. Όσο μεγαλύτερη είναι η ρύπανση, τόσο πιο δύσκολο και προβληματικό είναι να την αφαιρέσετε από την επιφάνεια της πλάκας.

Σημαντικό: μόνο αφού σταθμίσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα, μπορείτε να κάνετε την τελική επιλογή υπέρ ενός συγκεκριμένου μοντέλου εστίας για την κουζίνα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας κεραμικής επιφάνειας από γυαλί και μιας επαγωγικής κουζίνας;

Για να καθορίσετε για εσάς μια καλή και βέλτιστη επιλογή, θα πρέπει να πραγματοποιήσετε μια συγκριτική ανάλυση του σύγχρονου εξοπλισμού και να μάθετε ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους. Θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή, διασφαλίζοντας έτσι μια άνετη διαδικασία μαγειρέματος.

Εκτός από μια συγκριτική ανάλυση που θα βοηθήσει να προσδιοριστεί ποια σύγχρονη εστία είναι καλύτερη - επαγωγή ή γυάλινα κεραμικά, με βάση τις κύριες παραμέτρους, αξίζει να δοθεί προσοχή στο κόστος του εξοπλισμού.

Με βάση αυτό το κριτήριο, τα κεραμικά γυαλιού θα είναι πολύ φθηνότερα από μια επαγωγική επιφάνεια. Εάν το επιλέξετε, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα από την αγορά νέων πιάτων. Αυτή η διαφορά μπορεί να είναι το κύριο κριτήριο επιλογής για τους περισσότερους καταναλωτές.

Αλλά ο πίνακας επαγωγής θα διακρίνεται από τις αυξημένες ιδιότητες ασφάλειας, οι οποίες θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη κατά την τελική επιλογή.