Πώς λειτουργεί μια μηχανή καφέ κάψουλας - χαρακτηριστικά και αρχή της συσκευής

Μια τεράστια ποικιλία καφετιέρων στα ράφια των καταστημάτων δίνει στους λάτρεις του καφέ την ευκαιρία να επιλέξουν τον καταλληλότερο τρόπο για να προετοιμάσουν ένα αναζωογονητικό ποτό. Αλλά την ίδια στιγμή που τέτοιες συσκευές γρήγορα και νόστιμα κάνουν καφέ, χρειάζονται κατάλληλη φροντίδα, η οποία συνίσταται στον έγκαιρο καθαρισμό, την αντικατάσταση φίλτρων και πολλά άλλα. Εάν μια τέτοια «ανησυχία» αποτελεί περιοριστικό παράγοντα για την αγορά μιας ειδικής συσκευής, τότε η χρήση καφετιέρας τύπου κάψουλας είναι η λύση σε αυτό το ζήτημα. Τέτοιες συσκευές δεν θα παράγουν μόνο ένα νόστιμο και αναζωογονητικό ποτό, αλλά δεν θα απαιτούν ειδικούς όρους για κανονική λειτουργία.

Καφετιέρα τύπου καψακίου

Τι είναι μια μηχανή καφέ τύπου κάψουλας;

Οι καφετιέρες τύπου καψουλών ή οι καφετιέρες είναι σύγχρονες συσκευές σχεδιασμένες για να φτιάχνουν καφέ χρησιμοποιώντας ειδικές κάψουλες. Η κάψουλα είναι ένα μικρό σφραγισμένο δοχείο στο οποίο ο αλεσμένος καβουρδισμένος καφές συσκευάζεται σφιχτά. Επιπλέον, η συσκευασία κάθε κάψουλας περιλαμβάνει την πλήρωσή της με αδρανές αέριο, σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και υπό ορισμένη πίεση, έτσι ώστε τα περιεχόμενα να μην οξειδώνονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Έτσι, ο καφές διατηρεί όλη τη γεύση και τις αρωματικές του ιδιότητες για 9 έως 16 μήνες, το οποίο εξαρτάται από το υλικό του δοχείου και τη μέθοδο συσκευασίας.

Κάψουλα καφέ

Επί του παρόντος, υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι καψουλών που διαφέρουν μεταξύ τους στο υλικό κατασκευής, δηλαδή: πολυμερές, αλουμίνιο και συνδυασμένα. Οι συνδυασμένες κάψουλες εκτός από αλουμίνιο και πολυμερή περιλαμβάνουν συμπιεσμένο χαρτί. Προκειμένου να αποφευχθεί η χρήση και η αντικατάσταση φίλτρων από τις μηχανές καφέ κάψουλας, είναι ενσωματωμένες στην κάψουλα με τη μορφή ινών πολυμερούς ή πολτού χνουδιού.

Η ποσότητα σκόνης στην κάψουλα, η οποία μπορεί να είναι από 6 έως 9 γραμμάρια, και η άλεσή της επιλέγονται προσεκτικά για να επιτευχθεί η βέλτιστη γεύση ενός συγκεκριμένου τύπου ποτού καφέ.

Εκτός από τον καφέ, η κάψουλα μπορεί να περιέχει ξηρή κρέμα, γάλα ή άλλα πρόσθετα που απαιτούνται για την επίτευξη του ποτού με συγκεκριμένη γεύση και αρωματικές ιδιότητες.

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε κάψουλες για αυτές τις καφετιέρες, στις οποίες χρησιμοποιείται σκόνη κακάου ή τσάι αντί για καφέ. Σε αυτήν την περίπτωση, η έξοδος θα είναι το ποτό με το ίδιο όνομα, το οποίο αυξάνει σημαντικά τη λειτουργικότητα αυτής της συσκευής.

Για να απαντήσετε στο ερώτημα τι είναι μια καφετιέρα και πώς λειτουργεί, πρέπει να καταλάβετε πώς λειτουργεί.

Έτσι, τα κύρια δομικά στοιχεία μιας τέτοιας συσκευής είναι μια δεξαμενή νερού, ένα θερμαντικό στοιχείο, μια αντλία που παρέχει υψηλή πίεση και ένα διαμέρισμα για την κάψουλα.

Αφού η δεξαμενή νερού γεμίσει με υγρό και η κάψουλα εισαχθεί στο κατάλληλο διαμέρισμα, η συσκευή ενεργοποιείται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κουμπί. Το θερμαντικό στοιχείο αρχίζει να αυξάνει τη θερμοκρασία του νερού σε περίπου 90 μοίρες, μετά το οποίο αρχίζει να περνά υπό πίεση μέσω των οπών της κάψουλας που κατασκευάζονται από τη συσκευή από πάνω και κάτω. Στη συνέχεια, ο προκύπτων καφές θα χύνεται σε μια κούπα ή σε οποιοδήποτε άλλο δοχείο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των μηχανών καφέ κάψουλας

Τα κύρια πλεονεκτήματα κάθε καφετιέρας τύπου κάψουλας είναι:

• ευκολία στη χρήση, η οποία συνίσταται στην έκχυση νερού στη δεξαμενή και την εισαγωγή της κάψουλας στο κατάλληλο διαμέρισμα. Δεν απαιτείται περαιτέρω δράση.
• απλότητα στην αποχώρηση. Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνει ένα άτομο όταν χρησιμοποιεί μια συσκευή αυτού του τύπου είναι να την σκουπίζει περιστασιακά από τη σκόνη και να πετάει τις χρησιμοποιημένες κάψουλες. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καλά καθαρισμένο ή βραστό νερό σε αυτήν τη συσκευή.
• πλούσια γεύση του ποτού, που επιτυγχάνεται με την παρασκευή καφέ υπό πίεση. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ο αλεσμένος καφές σε κάψουλες μπορεί να αποτελείται από πολλές ποικιλίες, κάτι που οδηγεί σε μια πραγματικά ατομική και μοναδική γεύση, η οποία είναι αδύνατο να επιτευχθεί μόνοι σας.
• μικρά μεγέθη. Έτσι, σε σύγκριση με τις καφετιέρες που σας επιτρέπουν να φτιάχνετε καφέ σύμφωνα με διάφορες συνταγές, η καφετιέρα είναι πολύ μικρότερη σε μέγεθος.
• αποδοτικότητα στην εργασία, χάρη στην οποία ένα λεπτό μετά την τοποθέτηση της κάψουλας στη συσκευή, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και αναζωογονητικό ποτό.
• κόστος, το οποίο είναι αρκετές φορές μικρότερο από το κόστος ακόμη και της πιο φθηνής καφετιέρας.

Η μηχανή καφέ με κάψουλα θα προετοιμάσει γρήγορα και νόστιμα ένα αναζωογονητικό ποτό

Τα μειονεκτήματα αυτής της συσκευής είναι πολύ μικρότερα, αλλά είναι πολύ σημαντικά.

Το κόστος του καφέ που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια μηχανή κάψουλας είναι περίπου 50 ρούβλια, ενώ η προετοιμασία ενός ποτού σε έναν Τούρκο ή μια συνηθισμένη μηχανή καφέ είναι περίπου 10 ρούβλια. Επιπλέον, κανένας άλλος καφές δεν είναι κατάλληλος για χρήση στη συσκευή, εκτός από ειδικές κάψουλες, οι οποίες για κάθε κατασκευαστή έχουν σχεδιαστεί μόνο για συγκεκριμένα μοντέλα συσκευών.

Βασικά χαρακτηριστικά των καφετιέρων

Οι κύριες παράμετροι κατά την επιλογή μιας καφετιέρας για το σπίτι μπορούν να κληθούν:

• εξουσία. Η ποσοτική τιμή αυτού του χαρακτηριστικού καθορίζει την ταχύτητα παρασκευής του ποτού, δηλαδή την ταχύτητα θέρμανσης του νερού σε μια δεδομένη θερμοκρασία. Για οικιακή χρήση, η βέλτιστη τιμή ισχύος μπορεί να ονομαστεί τιμή τουλάχιστον 1200 W.
• όγκος δεξαμενής για νερό. Αν η καφετιέρα καψάκιο έχει επιλεγεί για χρήση από ένα ή δύο άτομα, τότε η δεξαμενή μισού λίτρου θα είναι αρκετή. Εάν η καφετιέρα χρησιμοποιείται από μεγάλο αριθμό ατόμων, ο όγκος της δεξαμενής πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα λίτρο. Απαγορεύεται αυστηρά η ενεργοποίηση της καφετιέρας χωρίς νερό στη δεξαμενή.
• πίεση. Αυτή η παράμετρος πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 bar, διαφορετικά η πίεση για παροχή νερού μέσω της κάψουλας απλά δεν θα είναι αρκετή.
• διαστάσεις. Όσο περισσότερο έχει σχεδιαστεί μια καφετιέρα για περισσότερες μερίδες, τόσο μεγαλύτερες είναι οι διαστάσεις του. Επομένως, εάν το μέγεθος της συσκευής είναι η κύρια παράμετρος κατά την επιλογή, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή σε αυτά τα μοντέλα που θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι καφέ κάθε φορά.
• Επίπεδο θορύβου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι καφετιέρες τύπου κάψουλας κάνουν πολύ θόρυβο κατά τη διάρκεια της εργασίας, αλλά λόγω του γεγονότος ότι παράγουν καφέ πολύ γρήγορα, αυτό το μειονέκτημα είναι σχεδόν απαράδεκτο, ειδικά εάν ένα άτομο χρησιμοποιεί την καφετιέρα.
• πρόσθετες λειτουργίες. Η παρουσία πρόσθετων λειτουργιών θα απλοποιήσει σημαντικά τη χρήση της καφετιέρας, αλλά ταυτόχρονα επηρεάζει το κόστος της. Οι πιο συνηθισμένες πρόσθετες λειτουργίες περιλαμβάνουν τη δυνατότητα ρύθμισης του ύψους της κατσαρόλας, την παρουσία ενός δείκτη της στάθμης πλήρωσης της δεξαμενής νερού και μια οπίσθιου φωτισμού οθόνη που εμφανίζει τις παραμέτρους της λειτουργίας.

Η ρύθμιση του ύψους της παλέτας σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε διαφορετικά πιάτα

Επίσης, όταν επιλέγετε καφετιέρα, πρέπει να λάβετε υπόψη τη δυνατότητα χρήσης καθαρού ή βρασμένου νερού. Διαφορετικά, η κλίμακα θα συσσωρευτεί στη συσκευή, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοσή της. Επομένως, εάν είναι αδύνατο να χρησιμοποιήσετε το σωστό νερό, είναι καλύτερο να προτιμήσετε εκείνα τα μοντέλα στα οποία υπάρχει ενσωματωμένο φίλτρο καθαρισμού ή κατάλληλο πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού.

Οι κύριοι κατασκευαστές και τα καλύτερα μοντέλα καφετιέρες και κάψουλες για αυτούς

Η επιλογή καφετιέρων καψουλών δεν είναι τόσο μεγάλη όσο άλλες καφετιέρες.Τις περισσότερες φορές, οι ίδιοι οι κατασκευαστές ασχολούνται με την κατασκευή καψουλών καφέ, τα οποία είναι κατάλληλα μόνο για τις καφετιέρες που παράγουν, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα.

Οι Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza είναι οι κύριοι κατασκευαστές καφετιέρων κάψουλας και τα καλύτερα μοντέλα μεταξύ των προϊόντων τους είναι:

• Bosch TAS 3202 Suny - καφετιέρα με κάψουλα με κομψό σχεδιασμό και αποδεκτό κόστος περίπου ίσο με 4000 ρούβλια. Σε αυτήν την περίπτωση, τα καψάκια Tassimo είναι κατάλληλα για την παρασκευή ποτών, τα οποία μπορούν να γεμιστούν όχι μόνο με καφέ, αλλά και με κακάο, μαύρο τσάι ή ζεστή σοκολάτα. Η ισχύς της συσκευής είναι 1300 W, ο όγκος της δεξαμενής νερού είναι 0,8 l, η πίεση είναι 3,3 bar. Ο τελευταίος δείκτης είναι πολύ μικρός, που είναι ένα από τα πιο σημαντικά μειονεκτήματα αυτών των μοντέλων. Τα πλεονεκτήματα των καφετιέρων κάψουλας Bosch περιλαμβάνουν το γεγονός ότι η ρύθμιση του τρόπου παρασκευής ποτών είναι αυτόματη, λόγω της ανάγνωσης της συσκευής από τον κωδικό bar που είναι διαθέσιμος σε κάθε κάψουλα. Επιπλέον, μπορείτε να αλλάξετε την ισχύ του ποτού και την ποσότητα του μέσω της χειροκίνητης προσαρμογής. Μετά από κάθε χρήση της συσκευής, καθαρίζεται αυτόματα με ατμό και περιλαμβάνεται μια ειδική υπηρεσία T-disk στο κιτ για αφαλάτωση. Είναι δυνατή η ρύθμιση της παλέτας σε ύψος, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση πιάτων.

Bosch TAS 3202 Suny

Κάψουλες Tassimo για μηχανές καφέ Bosch

• Το Krups Melody III KP220510 είναι μια μηχανή καφέ κάψουλας αξίας περίπου 7.000 ρούβλια, σχεδιασμένη για χρήση με κάψουλες Nescafe Dolce Gusto. Η ισχύς της συσκευής είναι 1500 W, ο όγκος της δεξαμενής νερού είναι 1,3 l, η πίεση είναι 15 bar. Από τα πλεονεκτήματα, μπορεί κανείς να παρατηρήσει τη ρύθμιση του ύψους της παλέτας και την αυτόματη αποσύνδεση από το δίκτυο 20 λεπτά μετά την τελευταία χρήση.

Krups Melody III KP220510

Κάψουλες Nescafe Dolce Gusto για μηχανή καφέ Krups

• Το Delonghi EN 110 GY είναι μια πλήρως αυτόματη μηχανή καψουλών που είναι εύχρηστη και λειτουργεί μόνο με κάψουλες Nespresso. Η ισχύς της συσκευής είναι 1260 W, ο όγκος της δεξαμενής νερού είναι 1,0 l, η πίεση είναι 19 bar. Η συσκευή διαθέτει ένα ειδικό διαμέρισμα για χρησιμοποιημένες κάψουλες, ο χρόνος για πλήρη θέρμανση του νερού δεν υπερβαίνει τα 25 δευτερόλεπτα και 9 λεπτά μετά την τελευταία χρήση, τίθεται σε κατάσταση αναμονής, η οποία δεν απαιτεί κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.

Delonghi EN 110 GY

Κάψουλες Nespresso για μηχανές καφέ Delonghi