Induktionsherd - Stromverbrauch

Induktionsherde werden bei Hausfrauen aufgrund ihrer Wirtschaftlichkeit immer beliebter. Ist das wirklich? Versuchen wir herauszufinden, ob der Induktionsherd wirklich wirtschaftlicher als der elektrische ist und wie sich der Stromverbrauch des Induktionsherdes auf die Stromrechnung auswirkt.

Wie ist der Induktionsherd und das Prinzip seiner Funktionsweise

Das Induktionskochfeld besteht aus einem Gehäuse, einem Temperatursensor, einem Bedienfeld und einem Netzteil.

Das Bedienfeld steuert den Prozess. Sie entscheidet, ob sie das Geschirr auflegt oder nicht.

Übrigens sind nicht alle Schalen für ein solches Gerät geeignet: Sie benötigen Schalen mit hohen ferromagnetischen Eigenschaften, dh Metallschalen mit Magnetisierungsfähigkeit. Kochgeschirr für die Induktion ist in der Regel speziell mit dem Wort „Induktion“ in der Übersetzung „Induktion“ oder mit einem Zickzack-Symbol gekennzeichnet. Aber wenn der Hersteller ein No-Name ist und es keine Markierung gibt, müssen Sie nur einen Magneten auf den Boden des Geschirrs legen: Wenn es klebt, ist alles in Ordnung, das Geschirr funktioniert.

Es gibt auch einen Adapter für Induktionsherde, mit dem Sie in Aluminium, Keramik und Glaswaren kochen können.

Aus dem technischen Datenblatt des Geräts geht hervor, dass die Größe des Geschirrs nicht die Hälfte des Brenners betragen sollte, da sonst elektromagnetische Wellen alles in der Nähe betreffen können - Elektrogeräte oder Personen.

Die Dicke des Bodens des Kochgeschirrs für den Induktionsherd muss mindestens 2 mm betragen

Geräteprinzip Induktionskochfeld grundlegend anders als das Gerät eines klassischen Elektroherds.

Der Herd arbeitet nach dem Prinzip eines Transformators - eine Induktionsspule befindet sich als Primärwicklung unter der Glaskeramikplatte, durch die der induktive Energiefluss fließt. Seine Frequenz beträgt ungefähr 20-60 kHz. Als Sekundärtransformatorwicklung dient das Utensil, das auf der Oberfläche platziert wird. So entsteht ein hochfrequentes elektromagnetisches Feld, das Wärme erzeugt und auf das Geschirr und dessen Inhalt überträgt. Gegenstände in der Nähe des Kochfelds sowie der Brenner selbst erwärmen sich nicht.

Induktionskocher-Algorithmus

Induktionsfelder können auf folgende Weise variieren:

• in seiner Leistung;
• durch die Anzahl der Schaltkreise;
• durch die Anwesenheit oder Abwesenheit des Ofens;
• die Größe des Kochfelds;
• durch das Vorhandensein eines Steuersystems zur Steuerung der Heiztemperatur.

Stromverbrauch des Induktionskochfelds: Wie wird er ermittelt?

Die meisten Induktionsherde haben 4 Brenner unterschiedlicher Größe: Der kleinste verbraucht 1 kW, zwei mittelgroße 1,5-2 kW und ein großer 2-3 kW. Die Anzahl der Brenner kann bis zu sechs betragen. Jeder Stromkreis wird unabhängig von den anderen separat beheizt und geregelt.

Wenn Sie die Leistung von Brennern anhand eines technischen Passes kennen, können Sie anhand einfacher Berechnungen herausfinden, wie viel Strom das Gerät in 10, 15 oder 30 Minuten verbraucht.

Alle Informationen finden Sie im Reisepass.

Wenn Sie das Gerät gemäß allen Regeln betreiben, können Sie den Energieverbrauch erheblich senken. Hersteller empfehlen:

• Verwenden Sie die kleinsten Brenner, um Kaffee, eine kleine Portion Brei oder gedünstetes Gemüse und Fleisch zuzubereiten.
• Die größte Kontur ist für einen großen Topf mit Borschtsch oder eine Pfanne mit Bratkartoffeln.
• Mittlere Konturen empfehlen das Kochen, Schmoren usw. in mittelgroßen Behältern.
• Einige Modelle haben gepaarte Brenner. Sie können ovale Schalen wie Entenküken verwenden.
• Einige Geräte sind mit speziellen Expressringen ausgestattet, die eine sehr hohe Leistung (1,5-3 Kilowatt) haben und schnelle Heizringe sind.

Doppelbrenner-Induktionsplatte

Je mehr Brenner und die Summe ihrer Produktivität, desto mehr Strom verbraucht das Gerät natürlich. Wenn die Verkabelung dies zulässt, ist es besser, einen Herd mit 4-6 elektrischen Brennern mit guter Leistung zu kaufen - dies verkürzt die Zeit zum Kochen und Finden des Kochs in der Küche.

Wenn die Verkabelung alt ist und ihre Fähigkeiten nicht glaubwürdig sind, ist es besser, ein Gerät mit einem Verbrauch von bis zu 3,5 kW zu wählen. Ein Modell mit einem solchen Stromverbrauch kann unabhängig angeschlossen werden, indem der Stecker einfach in eine Steckdose gesteckt wird.

Wenn die Verkabelung modern ist und kein Zweifel besteht, können Sie ein Modell mit einem Energieverbrauch von bis zu 10 kW verwenden, aber Sie können nicht einfach eine leistungsstarke Platte an eine freie Steckdose anschließen, ohne die zulässige Last zu berücksichtigen. In diesem Fall ist eine individuelle elektrische Verkabelung erforderlich, um den Elektroherd mit Strom zu versorgen.

Verwenden Sie keine Verlängerungskabel und T-Stücke, um den Induktionsherd anzuschließen. Für einen sicheren Betrieb muss er mit einer funktionierenden Masse in der Stromversorgung enthalten sein.

Prüfung des Energieverbrauchs vom Induktionstyp

Wenn wir das Induktionskochfeld mit einem herkömmlichen Elektroherd vergleichen, können wir schließen, dass sie den gleichen Energieverbrauch haben. Was ist die Ersparnis?

• Wir werden den Energieverbrauch eines Induktionskochfelds und eines klassischen Elektroherds testen. Wir nehmen zwei 4-Flammen-Öfen mit einer Leistung von 3,5 kW. Auf beide Oberflächen stellen wir zwei 3-Liter-Behälter mit zwei Litern Flüssigkeit bei Raumtemperatur. Nicht mit Deckeln abdecken. Auf einem klassischen Elektroherd begann das Wasser nach einer halben Stunde zu kochen - 3,5 × 30 = 1,05 kW pro Stunde. Bei der Induktion nach 6 Minuten - 3,5 × 6 = 0,21 kW pro Stunde.
• Der nächste Test ist die Induktion gegen Mikrowelle. Die Aufgabe besteht darin, ein Glas Milch auf 50 Grad zu erhitzen. Ein Mikrowellenherd erhitzte ein Glas Milch in 40 Sekunden, ein Herd die gleiche Menge Milch in 30 Sekunden.
• Der dritte Test ist die Betriebszeit der Brenner.

In einer Viertelstunde beträgt der Stromverbrauch durch Induktion 0,175 kW pro Stunde, nur 0,5 kW pro Stunde. In einem normalen Elektroherd in 15 Minuten 0,175 kW pro Stunde, aber der Energieverbrauch beträgt 1,93 kW pro Stunde.

Induktionsstromkosten:

• Verbrauch pro Stunde - 1,3 kW;
• Stromkreise - 4 Stück;
• Betrieb zwei Stunden am Tag für einen Monat - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
• Betrieb 2 Stunden am Tag für ein Jahr - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
• 1890 kW × 5 Rubel pro 1 kW = 9450 Rubel während des Jahres.

Die Stromkosten eines klassischen Elektroherds:

• Verbrauch pro Stunde - 1,3 kW;
• Stromkreise - 4 Stück;
• Betrieb zwei Stunden am Tag für einen Monat - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
• Betrieb 2 Stunden pro Tag für ein Jahr - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
• 7362 kWh × 5 Rubel pro 1 kW = 36810 Rubel während des Jahres.

Der Wirkungsgrad des Induktionsherdes ist am höchsten

Es stellt sich heraus, dass die Induktion im Vergleich zur Energieeffizienz eines klassischen Elektroherds fünfmal effizienter ist.

So ist die Antwort gefunden. Die Einsparungen bei diesem Gerät liegen in seinem hohen Wirkungsgrad von 90% (aufgrund des Fehlens einer Leckage der Temperaturheizung außerhalb des Geschirrs). Der Wirkungsgrad eines klassischen Elektroherds beträgt übrigens 60%, Gas - 40%. Das heißt, der springende Punkt ist, wie lange die N-te Menge Strom verbraucht wird. Je kleiner es ist, desto weniger Strom wird verbraucht. Energieeinsparung erfolgt durch Verkürzung der Nutzungsdauer. Wenn Sie Geschirr von der Oberfläche entfernen, wird es sofort ausgeschaltet, wodurch auch elektrische Energie gespart wird.

Für eine gewisse Zeit rechtfertigt die Induktion das investierte Geld, ganz zu schweigen von der Freude, darauf zu kochen.