Mutfak robotu ve blender arasındaki fark nedir ve daha iyi olan nedir

Genellikle kullanıcılar bir ikilemle karşı karşıyadır: bir blender veya bir mutfak robotu - hangisi daha iyi? Karıştırıcılar kompakt boyuttadır, bu tür cihazlar için seçenekler kümesi sınırlıdır. Gıda işlemcileri birden fazla cihazı değiştirin. Mutfak tekniğinin maliyeti de değişir. Hangi cihazın görevlerle başa çıkacağını anlamak için her bir ekipman türünü dikkate almak gerekir.

Mutfak robotunun amacı ve özellikleri

Güçlü ve hacimli bir işlemci karmaşık mutfak işleriyle kolayca başa çıkabilir. Çok fonksiyonlu ev aletleri aşağıdakilerle donatılmıştır:

• bir dizi değiştirilebilir nozul ve disk;
• farklı hacimlerde birkaç kase (kase);
• ek parçalar, talaşlı imalat ürünleri için aksesuarlar.

Mutfak robotu

Mutfak makineleri çeşitli aletlerin işlevlerini yerine getirir. Mevcut nozullar ve aksesuarlar sayesinde, aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

• bir blender;
• et kıyma makineleri;
• bir karıştırıcı;
• öğütücüler / sebze kesiciler;
• yoğurma makinesi;
• Sıkma;
• buz bölme cihazları;
• kahve değirmenleri.

Çok fonksiyonlu hasat makinesi

Evrensel cihazlar meyve ve sebzeleri dilimlemekle kolayca başa çıkabilir. Onların yardımıyla çok sert kahve çekirdekleri öğütebilir, meyve suyu sıkabilir, salatalar ve diğer yemekler için kesilmiş ürünler yapabilirsiniz.

Modele bağlı olarak, çıkarılabilir nozulların ve seçeneklerin sayısı büyük ölçüde değişebilir. Bir aygıt ne kadar çok işleve sahipse, o kadar pahalı olur. Büyük miktarlarda yemek pişirmeyi planlayan veya böyle bir mutfak makinesi olmadan mutfak işinin tüm temellerini öğrenmeye çalışan ev hanımları için çok zordur.

Kendiliğinden bilenen bıçakların özel şekli sayesinde üniversal ünite, katı ürünlerin bile taşlanması veya kesilmesi ile baş eder.

Biçerdöverler plastik, cam, metal (paslanmaz çelik) çıkarılabilir kaseler ile donatılmıştır. En dayanıklı ve güçlü metal kaplardır.

Mutfak cihazları, büyük miktarlarda yarı mamul ürünler (hamur, kıyma) veya bitmiş ürünler (kremler, soslar, kokteyller, meyve içecekleri) hazırlamak için tasarlanmıştır. Ev aletlerinde kaselerin hacmi 1,5 ila 5,5 litre arasında değişir.

Blender özellikleri

Karıştırıcılar farklıdır kompaktlık, sınırlı sayıda işlem gerçekleştirebilir - temel olarak dövmek ve ezmek. Mutfak cihazları iki tipte mevcuttur:

• Dalgıç (manuel) modeller. Cihazlar 160 ila 700 watt arasında elektrik tüketiyor. Profesyonel modellerde, güç 1000 watt'tır.
• Sabit karıştırıcılar 180 ila 1000 watt arasında bir nominal güce sahiptir. Profesyonel cihazlarda bu rakam 1500 watt'tır.

Dalgıç modeller

Manuel ve sabit modeller işlevsellik ve tasarım açısından farklılık gösterir. Daldırma cihazları, iki düğmeden oluşan uzun bir bacağa sahiptir - kontrol düğmeli tutamaklar ve bıçaklı nozullar. Bir daldırma cihazı kullanılarak, daha sonraki işlemler için herhangi bir hacimde ürün hazırlanabilir.

Bazı modeller, bıçaklı çıkarılabilir bir nozüle ek olarak, bir çırpma teli ile donatılmıştır. Kit ek kaplar, mini gözlükler içerebilir.

El blenderi

Kasa dayanıklı plastik veya metalden yapılmıştır (esas olarak paslanmaz çelik, alüminyum). İş parçaları metal. Plastik modeller daha ucuzdur.

Üzerinden karıştırıcı Sebze veya meyve püresi, kokteyller, soslar hazırlayabilirsiniz. Cihaz öğütür ve malzemeleri macun haline getirir. Cihazın bakımı kolaydır: çıkarılabilir parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Çırpma teli ve kaplar ile dalgıç blender

Kompakt daldırma cihazları için herhangi bir mutfakta bir yer vardır. Bu, hantal mutfak robotlarına kıyasla büyük bir artı. Böyle bir teknik el altında olduğunda, pişirme işlemi daha rahat hale gelir.

El blenderinin önemli bir dezavantajı vardır: çalışma sırasında, elinizde tutulmalıdır.

Sabit Modeller

Sabit cihazlar, alt kısmında keskin şekilli bıçaklar olan özel bir kapasiteye sahiptir. Kontrol düğmeleri kasa üzerinde bulunmaktadır.

Sabit blender

Mini biçerdöverler gibi mutfak aletleri, dalgıç meslektaşlarına kıyasla çok çeşitli işlevlere sahiptir, ancak yetenekleri doğrudan güce bağlıdır:

• Kokteyllerin ve hafif sıvı karışımların hazırlanması için 300 watt'a kadar cihazlar kullanılır.
• 350 ila 650 watt arası modeller, dövmeye ek olarak, pişmiş ve çok katı olmayan ürünlerin (sebze ve meyveler) öğütülmesiyle iyi sonuç verir.
• Fındık, kuru meyve, tahıl, sert et, sebze kesmek için 650 ila 1000 watt kapasiteli bir cihaza ihtiyacınız var. Bu blender, ev yemekleri için mükemmel bir çözümdür.
• 1000 W'ın üzerinde kapasiteye sahip üniteler profesyonel kategoriye aittir. Makineler büyük miktarda çalışma ile başa çıkabilir, yetenekleri artırılabilir, genellikle dokunmatik kontrol paneline sahiptir. Bu tür agregalar proteinleri ve kremayı dirençli bir köpük haline getirin, krep hamurunu yoğurun, ürünleri kıyma haline getirin. Hemen hemen tüm cihazlar bir bölünmüş buz fonksiyonu ile donatılmıştır. Bu tür makinelerin maliyeti, daha düşük güç analoglarından daha yüksek bir büyüklük sırasıdır.

Dokunmatik kontrollü sabit blender

Önemli bir parametre çanağın hacmidir, çünkü bu parametre bir seferde yiyeceğin ne kadarının işlenebileceğini belirler. Kaselerin kapasitesi 0,4 ila 2 litre arasında değişir. Sadece kokteyl hazırlamak için 1-1.5 litre hacimli yeterli yemekler yeterli olacaktır.

Sabit cihazların avantajları vardır. Makineler dalgıç analoglardan daha rahattır, çünkü malzemeleri kabın içine yerleştirip istenen programı açtıktan sonra, işlem insan müdahalesi olmadan gerçekleşir. Asistan çalışırken başka işler de yapabilirsiniz. Cihaz günlük kullanıma uygundur. Çıkarılabilir parçalar (kaseler ve nozullar) bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Birinci, ikinci kursları ve tatlıyı pişirmek

Sabit tip karıştırıcılar durumunda plastik veya kombinasyon (plastik-metal) olabilir. İkinci seçenek daha pratik, ancak daha pahalıdır.

Hangi cihaz daha iyi

Sonunda neyin daha iyi olduğunu söylemek için - bir blender veya mutfak robotu, oldukça zordur. Her şey mutfak tekniğinin yerine getirmesi gereken göreve bağlıdır. Her kullanıcı aşağıdaki kriterlere göre bir teknik seçer:

• görünüm;
• özellikler;
• parametreler;
• seçenek ve püskürtme ucu sayısı;
• kazan hacmi ve gücü;
• kutu malzemesi.

Önemli bir gösterge de fiyattır. En bütçe seçeneği el blendırlarıdır. Malzemeleri hızlı bir şekilde öğütmeniz veya dövmeniz gerekiyorsa, en iyi teknolojiyi bulamazsınız.

Sıvı karışımlarla çalışırken blender vazgeçilmezdir. Mutfak robotu, katı ürünlerin mekanik işlemesi ile baş eder. Çok fonksiyonlu cihaz bir dizi nozul ve disk ile donatılmıştır, aynı anda çok sayıda malzemeyi öğütebilir ve doğrayabilir, bu da birkaç porsiyon için yeterli olacaktır. Karıştırıcıları ve birleştiren tek şey, çeşitli yemekler hazırlama sürecinin hızlandırılmasıdır.

Hangi ekipmanın seçildiğine bakılmaksızın, cihazın ömrünü uzatmak için talimatlarda sunulan tüm gereksinimlere uyulmalıdır.