Vad betyder hydrolysugnsrengöring?

Processen med rengöring av ugnar tar mycket tid, på grund av höga temperaturer finns det inget sätt att ta bort fett och smuts omedelbart efter att de har visats på ugns väggar, botten eller inspektionsfönster. För att förenkla skötseln av ugnen kan man göra det med hjälp av hydrolysrengöringsmetoden. Denna procedur kan utföras hemma, och efter att den har implementerats för att bli av med föroreningar kommer att bli mycket lättare.

Hydrolysrengöring av ugnen och ugnen - vad är det?

Metoden för avlägsnande av hydrolys av fasta partiklar involverar avlägsnande av föroreningar med användning av ånga. Det är därför denna metod kallades hydrolys, för när ämnena interagerar med vatten, och mer exakt med ånga, tenderar ämnena också att bryta ner. I kombination med rengöringsmedel skapar de emulgerade ämnen som kan tas bort från ytan med en fuktig svamp. Processen med förfarandet är som följer:

1. En skål med vatten är installerad i skåpet.
2. Ugnen värms upp till 90 °.
3. Uppvärmt vatten separerar ånga, som kombineras med fett och föroreningar. De springer ner till botten.
4. Mjukade fetter tvättas manuellt med servetter efter att alla inre ytor har svalnat.

Moderna ugnar är färdiga med emalj inuti, vilket förhindrar ansamling av fett. Detta förenklar i hög grad processen för rengöring av hydrolys.

Hur man gör rengöring av hydrolys

För att hålla spisen i gott skick rekommenderas att hydrolystvättas efter varje tillagning. I detta fall kommer det att vara möjligt att undvika ansamling av härdat fett, vilket tar mycket tid att ta bort processen.

Den fasade processen med hydrolysrening ser ut så här:

1. Ta bort allt innehåll från ugnen, inklusive bakplåtar.
2. Om kaminen är elektrisk har den troligen en urtag i botten utformad för hydrolys. Om kaminen är gammal och det inte finns någon sådan depression kan du använda vilken bred kapacitet som är installerad på botten av grillen. Häll vatten i vilket tvättmedlet tillsätts. Sådana kan vara både speciella geler för hydrolys och hembakade hjälpprodukter (bordsalt, vinäger och andra).
3. Efter det är det nödvändigt att slå på rengöringsfunktionen eller ställa in värmen i ugnen till en temperatur på 90 grader. Efter att ha värmts upp till denna temperatur passerar vatten från ett flytande till ett ångtillstånd. Varm ånga mjukar smuts som har samlats på väggar och botten.
4. Uppvärmning utförs i 20-30 minuter.
5. Efter att uppvärmningen är klar är det nödvändigt att behandla innerväggarna och botten med servetter som lätt tar bort mjukade föroreningar.

I avsaknad av speciella tvättmedel eller rengöringsmedel för sådan rengöring kan du använda vinäger, citron, tvätt tvål eller salt. Vinäger bör sättas till vatten i ett förhållande av 1: 4 och denna lösning ska användas vid en temperatur på 90 grader.

När du använder citron i en bakplåt med vatten, placera några skivor. Förutom citron är det tillrådligt att lägga till en liten mängd vanlig diskmedel (1-2 msk) i vattnet. I detta fall ska rengöringen utföras i 30 minuter och ugnen ska värmas upp till en temperatur på 150 grader.

När du använder hushålls tvål måste ungefär en tredjedel av stången rivas och upplöses i varmt vatten (mängden anges per 1 liter vatten) När du använder tvätt tvål värms ugnen upp till 150 grader, och efter att allt fett och smuts har tagits bort, ska dörren lämnas öppen i 8-10 timmar så att doften av tvål försvinner. Efter rengöring med tvätt tvål, rekommenderas det inte använd ugnen under dagen.

Vid användning av salt per 400 gram vatten används 300 gram salt. Det är först nödvändigt att lösa upp saltet och hälla saltlösningen i bakplåten. Det kan filtreras i förväg. Dessutom bör ugnen värmas till en temperatur på 200 grader och rengöras i 30 minuter och ta bort smuts efter lite kylning.

Fördelar och nackdelar med hydrolysreningsmetoden

Precis som varje reningsmetod har hydrolys flera fördelar och nackdelar. Fördelarna med att använda denna metod för rengöring av ugnen i ugnen inkluderar:

• låg kostnad för förfarandet. Rengöringsmedlet för proceduren används i en mycket liten mängd, dessutom är det billigt. Förbrukningen av el eller gas under proceduren är också minimal, eftersom låga temperaturer används;
• möjligheten att använda denna algoritm för både gasugnar och elektriska;
• hålla emaljen intakt. Vid rengöring med hårdmetallborste eller svamp skadas emaljen; när ångan avlägsnas förblir den intakt;
• säkerheten för denna procedur på grund av användning av låga temperaturer och deras korta exponeringstid;
• förmågan att använda denna metod för ugnar av den gamla och till och med sovjetiska produktionen;
• förmågan att utföra sådan rengöring efter varje tillagning utan att skada den inre beläggningen.

Som framgår av listan ovan har hydrolysreningsmetoden ett stort antal positiva aspekter. Emellertid har denna metod flera nackdelar. Dessa inkluderar:

• behovet av manuellt avlägsnande av föroreningar efter upplösning av fett med ånga;
• oförmågan att eliminera gammalt smuts, härdat fett;
• behovet att frigöra ugnen från innehållet före varje procedur;
• möjligheten till brännskador om de inre väggarna efter hydrolys inte är helt kylda;
• omöjlighet för rening genom hydrolys av gitter och bakplåtar;
• behovet av att utföra proceduren efter varje tillagning.

Således är det tydligt att hydrolytisk rengöring är ett ganska budgetmässigt och enkelt sätt att hålla ugnen ren. Ändå kan denna metod inte betraktas som en möjlighet att en gång för alla ta bort långa ackumulerade föroreningar, eftersom hydrolys är en mild rengöringsmetod som är lämplig för kontinuerlig användning och hanterar färskt fett.

Utför hydrolys rengör vinden Ett skåp är tillgängligt regelbundet efter varje matlagning. Av flera skäl kan emellertid denna metod för rengöring av ugns insida inte kallas universell, även om den är lämplig för spisar av någon produktion. Det viktigaste med hydrolysen är att det tar bort fett och smuts mycket försiktigt och försiktigt, och även om detta hjälper till att bibehålla plattans utseende är det omöjligt att ta bort gammal smuts genom hydrolys. Men om du gör en sådan rengöring efter varje ugns användning försvinner behovet av att ta bort gammalt hårt fett, och genom hydrolys kommer det att vara möjligt att hålla ugnen i perfekt ren form.