Acessório Kebbe em um moedor de carne - o que é e como usá-lo

No ritmo dinâmico da vida moderna, nos cercamos cada vez mais de assistentes elétricos. A cozinha não é excepção. Lembre-se de quanto tempo e energia foram consumidos antes da preparação da carne e seu processamento em carne picada! Agora, o picadinho pode ser gerenciado em minutos, graças a um moedor de carne elétrico. E com a ajuda de vários bicos, você pode não apenas cortar carne, legumes, nozes e frutas, mas também espremer o suco e até se deliciar com excelentes salsichas caseiras. Isso ajudará o anexo do kebbe.

O que é um anexo de kebbe e por que é necessário em um moedor de carne?

A maioria dos proprietários felizes de moedores de carne geralmente pega esse bico ao desembalar a coisa nova e depois esquece com segurança. Alguns estão interessados ​​em informações sobre ela e somente depois a vinculam à caixa. E apenas uma parte dos sortudos aprende a usá-lo e se torna doca na preparação de kebbe e linguiça caseira.

Kebbe é um prato tradicional árabe. As salsichas de kebbe são semelhantes aos hambúrgueres com recheio: a casca de carne picada contém o recheio de vários ingredientes (carne picada, cogumelos, nozes). Também chamado de bico, feito na forma de um tubo oco, com o qual você pode fazer túneis de carne picada.

O confusor de kebbe é acoplado ao moedor de carne da mesma maneira que outros bicos. Só é necessário remover primeiro a faca e a grelha da carcaça. Com sua ajuda, você também pode fazer linguiça caseira e salsichas, se colocar uma concha para lingüiça no cone.

Certas habilidades são necessárias para tornar as salsichas de kebbe rápidas e precisas.

Kebbe confusor para moedor de carne elétrico

Os confusores são feitos de plástico, às vezes de metal. As peças de plástico são mais frágeis, requerem um manuseio cuidadoso. Nos modelos de alta qualidade, os trituradores de carne e os bicos elétricos são feitos de plástico mais durável, mais durável do que seus colegas baratos. Ao comprar uma unidade de cozinha, inspecione cuidadosamente os bicos quanto a rebarbas, lascas e rachaduras - eles não devem ser.

As peças de metal, é claro, são mais fortes, mas também requerem cuidadoso cuidado. Se após a lavagem você esqueceu de secá-las adequadamente, elas serão cobertas com ferrugem.

Seu moedor de carne elétrico não tinha esse bico no conjunto? Não se preocupe, os consultores na loja de eletrodomésticos e aparelhos digitais o ajudarão a escolher o acessório certo.

Como usar o bico?

Uso faseado do confusor:

1. O bico é completado em duas partes: a primeira parte (um círculo com uma longa convexidade) é anexada à cabeça do corpo do dispositivo. Uma segunda parte é colocada sobre ele, semelhante a um cone truncado. Não se esqueça de remover a faca e grelhar do moedor de carne!
2. Para a casca da carne, é melhor enrolar a carne picada e cozinhá-la antes do tempo.
3. Após a instalação do moedor de carne, a carne picada pronta é colocada em sua tigela.
4. Ligamos o dispositivo, passamos a carne picada pelo confitador e começamos a esculpir salsichas com 5-6 cm de comprimento.
5. Colocamos cuidadosamente as peças em uma placa de corte.

O processo de fabricação de espaços em branco

Em seguida, você pode começar a colher manualmente com carne picada ou usar o confusor de salsicha. Seu diâmetro é ideal para o diâmetro da cavidade das peças. Salsichas são suaves e densas.

Você pode começar o kebbe com o confusor de salsicha

Salsichas preparadas podem ser fritas em gordura ou grelhadas, mas também podem ser assadas no forno.

Se você ainda não possui um moedor de carne elétrico, não se preocupe, o kebbe do confusor também é feito para modelos mecânicos. Especialistas em culinária com experiência antes do trabalho recomendam o resfriamento de um moedor de carne mecânico no freezer; depois, as salsichas serão um banquete para os olhos.

O acessório kebbe é um dispositivo moderno para moedores de carne, graças ao qual você pode não apenas alimentar a casa com uma linguiça caseira, mas também surpreender os convidados com um prato exótico da cozinha oriental. As receitas de kebbe são uma variedade enorme, e uma solução conveniente e simples na forma de um confusor ajudará a preparar obras-primas da culinária diariamente.