Que tipos de liquidificadores existem e para que são usados?

O uso de vários aparelhos e dispositivos nos negócios culinários pode reduzir significativamente o tempo gasto na culinária e realizar muitas operações com mais eficiência. Por exemplo, para moer e misturar produtos, é utilizado um liquidificador, com o qual você pode executar essas ações em questão de minutos. Há um grande número de variedades desses dispositivos, portanto,

Antes de comprar esse tipo de eletrodoméstico, você deve descobrir quais tipos de liquidificadores existem e estudar suas características.

Liquidificador

Que tipos de liquidificadores existem e para que são usados?

Existem várias variedades de utensílios de cozinha que diferem na aparência e no método de processamento de produtos. Os seguintes modelos podem ser adquiridos:

1. Submersível.

Submersível

Um dos dispositivos mais baratos e fáceis de usar. O liquidificador submersível é uma alça com um motor interno e um bico para retificar produtos, que é instalado no eixo de trabalho. Esse modelo do dispositivo é usado exclusivamente para moer produtos macios. O dispositivo submersível é conveniente, pois pode ser adquirido sem tanque. Devido ao fato de o mecanismo principal não estar “preso” ao estojo estacionário, um liquidificador é suficiente para o processamento simultâneo de vários produtos em diferentes recipientes. Assim, você pode não apenas economizar dinheiro na compra de um modelo mais caro, mas também reduzir significativamente o tempo gasto na culinária de pratos complexos.

Os tipos submersíveis de liquidificadores também podem variar significativamente. Ao comprar esses produtos, você não deve comprar os produtos mais baratos nos quais os bicos para moagem são feitos de plástico. Não importa quão plástico seja de alta qualidade, esse material sempre será inferior aos produtos de metal em muitos aspectos. Se for possível comprar um produto mais caro de uma marca conhecida, é melhor gastar mais dinheiro no estágio inicial do que comprar um dispositivo que dure muito tempo.

2. Estacionário.

O liquidificador estacionário consiste em um corpo e uma tigela de plástico ou vidro.

Estacionário

O princípio de operação de tais produtos é bastante simples. O processo de processamento de produtos é realizado nesta sequência.

• Comida é derramada na tigela.
• A capacidade está instalada no dispositivo.
• A tigela fecha com uma tampa em cima.
• Misturando produtos.

Os modelos estacionários também diferem em muitos parâmetros e, acima de tudo, o volume útil do recipiente principal para chicotear varia significativamente. A capacidade do dispositivo dependerá em grande parte do volume da tigela

e seu preço, mas se você costuma misturar um grande número de ingredientes, precisa escolher o dispositivo mais adequado para realizar essa operação. Também modelos estacionários

diferem no material da tigela. O tanque de vidro parece mais atraente e permite controlar visualmente o processo de mistura de produtos, mas a fragilidade desse material geralmente se torna o motivo da compra de um novo dispositivo. Os produtos plásticos são mais resistentes ao estresse mecânico, mas acabam perdendo a cor e absorvendo odores. Qual escolher um dispositivo estacionário

depende de muitos fatores; portanto, antes de ir à loja para uma nova compra, você deve avaliar corretamente os prós e contras.

3. Trituradores.

Chopper

Os eletrodomésticos deste tipo são compactos e quase silenciosos devido à parte de trabalho hermeticamente fechada do dispositivo. A peculiaridade desse tipo de trabalho é que o motor e os elementos

controles estão localizados na parte superior do produto.

Quase todos os trituradores têm controle de velocidade, o que facilita o processamento de produtos de diferentes densidades.

Ao escolher um moedor, deve-se dar preferência a modelos de maior potência. Se você adquirir um dispositivo com características de baixa potência, ao moer alguns tipos de produtos, a carga nas partes de trabalho do dispositivo será tão alta que o motor elétrico poderá superaquecer e falhar.

4. Modelos combinados.

Combinado

Os misturadores combinados são um dispositivo no qual o número de funções é muito maior do que o dos modelos submersíveis e picadores. Esses modelos permitem realizar muitas operações culinárias, o que exigiria a compra de vários dispositivos originais. Além do picador, as funções dos modelos combinados podem ser complementadas com um espremedor ou misturador. Apesar das vantagens significativas desse design, a principal desvantagem dos modelos combinados é o seu custo. Frequentemente, o preço de produtos combinados excede o custo de modelos simples em

Portanto, esses dispositivos são adquiridos somente se houver uma quantidade suficiente de dinheiro e a conscientização da necessidade de usar todas as funções deste aparelho doméstico.

Como escolher um liquidificador

Ao escolher um eletrodoméstico, você deve primeiro selecionar um dispositivo que permita executar as operações necessárias durante a preparação de vários pratos da mais alta qualidade. Aparelho submerso é ótimo para fazer coquetéis, sopas e purê de batatas, é uma ferramenta indispensável na preparação de comida para bebê a partir de legumes cozidos.

Ao escolher um liquidificador, você também deve prestar atenção à configuração do dispositivo. Devido à presença de bicos adicionais no kit deste dispositivo, será possível executar melhor

muitas operações culinárias. Mesmo modelos baratos geralmente são equipados com os seguintes bicos:

1. O bico do helicóptero.

Bico Chopper

Este bico é usado exclusivamente para misturar e moer vários alimentos macios, como legumes cozidos. O bico possui uma faca especial e uma cúpula que não permite a massa do solo

afastar-se durante o funcionamento do dispositivo.

2. O bico para bater.

Batedor de ovos

Um batedor especial, incluído em muitos dispositivos, permite que você bata creme, manteiga, massa e maionese da maneira mais eficiente possível.

3. Bocal para purê de batatas.

Apesar de o purê de batatas poder ser fabricado com outros bicos, um dispositivo especial permite que você execute esta operação sem usar o produto. O bico de purê de batatas serve como ralador, o que torna o prato mais uniforme e atraente em sabor e aparência.

Bocal de purê

Uma qualidade igualmente importante dos modelos submersíveis e dos misturadores estacionários é a capacidade de alterar a velocidade de rotação das facas.

Speed ​​shifter

Seleção de velocidade correta, não apenas

Permite moer produtos com eficiência, mas também prolongar significativamente a vida útil do dispositivo, reduzindo a carga nas partes de trabalho do liquidificador. Se o dispositivo for comprado para moer produtos sólidos, como gelo, você deverá escolher um modelo que tenha a função de modo de pulso.

Liquidificador por impulso

Ao operar neste modo, o dispositivo para de funcionar por um período muito curto, o que elimina completamente a possibilidade de quebra durante a retificação de produtos sólidos.

Aparelhos estacionários são inconvenientes quando um liquidificador é necessário para moer uma pequena quantidade de produtos, mas com volumes significativos, esses modelos são muito mais funcionais

modelos manuais. Os modelos estacionários também são mais adequados para o processamento de produtos viscosos e sólidos. Para garantir a trituração de alta qualidade de produtos sólidos, escolha um aparelho doméstico deste modelo que deve estar com indicadores de energia de pelo menos 800 watts. Somente neste caso será possível lidar com sucesso com a moagem de carne, nozes e gelo.

Os tipos listados de bicos são geralmente usados ​​com ferramentas manuais. A funcionalidade dos modelos estacionários de liquidificadores também pode ser expandida através do uso de vários tipos de facas, que podem ser adquiridas como padrão ou opcional.

Conclusão

Este artigo descreve que tipo de liquidificador são e também descreve o uso de liquidificadores para executar várias operações de cozimento. Um aparelho de cozinha de alta qualidade de um fabricante conhecido pode durar muito tempo, portanto, ao escolher um dispositivo, você não deve economizar muito dinheiro.