Compatibiliteitstabel voor kommen met meerdere kookplaten en welke komafdekking is beter voor koken en de menselijke gezondheid

Een slowcooker is een onmisbare assistent in elke keuken. Er is niets eenvoudiger en lekkerder dan gerechten gemaakt met stoom in je eigen sap. Als u voor deze kleine kok in de keuken kiest, is het de moeite waard om veel criteria in overweging te nemen: van uiterlijk tot functionaliteit. Een van de belangrijkste kenmerken van elke slowcooker is de kom. Afhankelijk van het volume en de dekking past het bij verschillende modellen en beïnvloedt het de smaak van gerechten. Om te bepalen welke kom geschikt is voor een multikoker, is het beter om vooraf de compatibiliteit van verschillende modellen te bestuderen.

Multicooker met vulling

Verschillen in kommen met meerdere kookplaten

Elke schaal heeft kenmerken waardoor het een ideaal gerecht wordt voor de bereiding van bepaalde gerechten. Bij het kiezen van een apparaat is het het overwegen waard:

• maat kom;
• externe coating;
• of er een meetschaal in zit;
• fabrikant;
• de aanwezigheid van pennen.

Redmond Bowl

Het eerste verschil van alle containers, dat de moeite waard is om op te letten, is hun volume. In de uitverkoop vindt u het apparaat of individuele containers met een capaciteit van 2-7 liter. Het meest voorkomende volume dat fabrikanten in hun apparaten gebruiken, komt overeen met gemiddelde cijfers van 3,5 - 5 liter. Zo'n slowcooker is geschikt voor een gezin van meerdere personen of voor diegenen die meerdere dagen van te voren willen koken.

Voor degenen die kleine hoeveelheden voedsel nodig hebben, voor één, maximaal twee maaltijden, zijn kommetjes-baby's met een inhoud van 2 tot 3 liter geschikt. Miniatuurmodellen zijn compact en hebben een laag energieverbruik, dus voor een klein gezin of mensen met een klein kind zijn ze de beste optie.

Handgrepen zijn een mooi voordeel, zodat u de beker gemakkelijk kunt dragen en vullen. Maar niet alle apparaatmodellen ondersteunen dit formulier, dus als u een afzonderlijke tank koopt, moet u rekening houden met deze functie.

Slowcooker kom met deksel voor opslag in de koelkast

Het meten van schaal is in de regel aanwezig in de meeste van de gepresenteerde modellen. Als er een keuze is om de tank met gemeten verdeling of zonder te nemen, is het beter om te stoppen bij de eerste optie. De schaal helpt om niet te worden verward met het volume aan ingrediënten en vereenvoudigt het kookproces aanzienlijk.

Het merk van de verworven schaal is ook de moeite waard om op te letten. Sommige fabrikanten, zoals Redmond, Polaris, Panasonic of Philips, zijn al vele jaren gespecialiseerd in de productie van multi-fornuizen en proberen de beste materialen en nieuwe technologieën in hun producten te gebruiken. Door een ervaren merk gekochte capaciteit kan een langere levensduur en comfort garanderen.

We halen de kom met handvatten uit de multikoker

Het laatste, belangrijkste criterium heeft betrekking op het type coating van de kom. Elke multikoker wordt geleverd met een standaard tank met een toplaag, die wordt bepaald door de fabrikant. Afhankelijk daarvan is de kom beter geschikt voor bakken, frituren of andere voedselbewerkingen. In de uitverkoop zijn er aparte containers die geschikt zijn voor verschillende modellen multikokers.

Belangrijk! Alvorens het apparaat te kopen, moet elke klant beslissen of de standaardcapaciteit voor hem geschikt is, welke coating voor de multikoker beter is en onmiddellijk een extra moet kopen.

Soorten coatings

De capaciteit van de multikoker is gegoten uit aluminium of staal. De tweede optie is typisch voor snelkookpannen die koken met druk.De buitenlaag zal, afhankelijk van de fabrikant, verschillen voor verschillende modellen. Er zijn 3 opties voor coatings voor een kom met meerdere kookplaten:

• zonder buitenlaag. Deze capaciteit behoort tot de categorie eco-gerechten. De kom zelf is gesmolten uit roestvrij staal of aluminium, geschikt voor de voedingsindustrie. Dit type coating is zeer goed bestand tegen verschillende soorten krassen, mechanische belasting. Plus deze capaciteit in zijn veelzijdigheid voor elke actie: precies daarin kunt u een mixer, blender, messen en messen van elk materiaal gebruiken. De keerzijde is de mogelijke verbranding van voedsel;

Roestvrijstalen kom

• non-stick, inclusief teflon. In een bak met zo'n oppervlak kun je alle gerechten bereiden. Het vermengt geen geuren en behoudt ze niet in haar structuur. Dergelijke kommen zijn zeer duurzaam tegen stoten, maar kunnen worden bekrast door metalen voorwerpen, dit is hun grootste nadeel. Het is beter om keukengerei van siliconen of plastic te gebruiken tijdens het koken. Om in de koelkast te plaatsen, om scherpe temperatuurveranderingen voor dergelijke kommen te creëren, is het ook niet wenselijk, ze kunnen barsten;

Kom met antiaanbaklaag

Siliconen multikoker set

• keramiek. Deze coating is bestand tegen zeer grote graden (tot 450 °). Alle stoffen in de structuur zijn volledig natuurlijk, daarom stoten ze bij verhitting geen schadelijke stoffen uit. Keramische kommen hebben hoge kosten, breken en krassen gemakkelijk bij gebruik van gereedschap dat bestaat uit andere materialen dan plastic en siliconen. In de regel voegt de fabrikant onmiddellijk verschillende accessoires die geschikt zijn voor het oppervlak toe aan de set. Fabrikanten raden af ​​om dergelijke containers in de vaatwasser te wassen.

Keramische kom

Het effect van verschillende coatings op de menselijke gezondheid

Net als alle andere instrumenten die betrokken zijn bij de bereiding van menselijke voeding, worden alle soorten kommen met meerdere kookplaten onderworpen aan gedetailleerde analyse en studie door de regelgevende autoriteiten. Die aandacht is te danken aan het feit dat veel apparaten worden gekocht om voor baby's te koken.

Teflon schaal met afneembaar handvat

Feiten en mythen over gevaren voor de gezondheid van kommen met meerdere kookplaten persoon:

• gevaar van teflon bij verhitting. Bij verhitting geeft het materiaal stoffen af ​​die het lichaam nadelig beïnvloeden. In feite komt het vrijkomen van schadelijke stoffen alleen voor bij temperaturen boven 200 ° C, terwijl alle soorten apparaten bij verwarming niet hoger kunnen zijn dan 175 ° C;
• zuur in het bloed. De experimenten van Amerikaanse wetenschappers lieten de aanwezigheid van schadelijke zuren in het bloed van de gehele bestudeerde populatie zien. De reden werd genoemd voedsel gekookt in teflon gerechten. Er werd echter geen bewijs gevonden dat er stoffen in het lichaam werden aangetroffen als gevolg van het gebruik van multikokers;

Standaard teflon schaal in multi-fornuis set

• Chemicaliën. Keramische coating kan alleen worden aangebracht op een aluminium basis bij temperaturen boven 1000 ° C. Daarom gebruiken fabrikanten chemicaliën om te solderen. Men was van mening dat deze schadelijke elementen bij verhitting worden gemengd met voedsel. Er werd geen bewijs gevonden;
• nikkel. Experts beschouwen dit chemische element als een gevaarlijk kenmerk van ongecoate kommen. Het is gevaarlijk voor mensen die vatbaar zijn voor allergieën, maar inferieur zijn aan teflon en keramiek vanwege de vermeende negatieve reacties. Er was geen bewijs van zijn slechte invloed.

Notitie! Ondanks de overvloed aan waarschuwingen, mogelijke negatieve effecten, is er nooit bewijs geleverd van een slechte invloed van de materialen die worden gebruikt om de multikoker-kommen te bedekken, terwijl elke eigenaar van dit apparaat de goede impact op het huishouden kent vanwege de eenvoud van koken en gebruiksgemak .

Compatibiliteit met kommen en moerassen

Het komt voor dat het oppervlak van de kom in het gekochte model van het apparaat niet voldoet aan de behoeften, het crashte, versleten was of gewoon een extra set servies wilde hebben. In dit geval moeten opties voor kommen worden overwogen volgens het principe van uitwisselbaarheid. Gezien analogen, is het de moeite waard om de diameter van de container en de hoogte ervan te overwegen.Om gemakkelijk door de verschillende keuzes te navigeren, is het de moeite waard om de compatibiliteitstabel voor kommen met meerdere kookplaten te gebruiken, waarin de belangrijkste merken apparaten worden beschouwd in overeenstemming met het volume, de diameter en de hoogte van hun kommen.

Elke stof heeft de neiging te breken of waardeloos te worden. Slowcooker is geen uitzondering op de regel. De kom van het apparaat is onderhevig aan temperatuurbelastingen, het oxidatieproces, wrijving en andere spanningen die de houdbaarheid beïnvloeden. Afhankelijk van het merk, model en kenmerken van de container voor het laden van producten in een multikoker, kunt u een vervangende tank kiezen, het belangrijkste is om rekening te houden met alle initiële parameters.