Kies de afmetingen van de kookplaat voor 4 branders

Een moderne kookplaat is een accessoire met een bekwaam keukenontwerp. Ze ziet eruit en werkt als een integraal onderdeel van een enkel mechanisme. Geen enkele vrijstaande kachel zal er zo organisch en stijlvol uitzien als een speciaal kookvlak dat in het algehele interieur van de keuken is ingebouwd.

Kies de afmetingen van de kookplaat voor 4 branders

De meest voorkomende zijn tegenwoordig keukenunits met vier ringen. En hoewel er stemmen worden gehoord dat vier branders slechts een eerbetoon zijn aan de gewoonte, produceren alle fabrikanten in feite keukenapparatuur met vooral vier verwarmingselementen. Daarom verdient het vanuit de hele variëteit de voorkeur om de afmetingen van de kookplaat precies op 4 branders te beschouwen.

Wat en hoe moet ik kiezen zodat de kookplaat op 'zijn' plaats staat?

Wanneer u uw favoriete opties overweegt, is het raadzaam om rekening te houden met de redelijke locatie van het apparaat in de keuken. Om dit te doen, hoeft u zich alleen maar aan eenvoudige regels en berekeningen te houden.

Het is dus aan te raden dat de afstand van de gootsteen tot de kookzone minimaal 50 cm is.Als dit minder is, dan kookproducten in deze ruimte, je kunt jezelf verbranden van de krappe warme gerechten ernaast.

Wasafstand - minimaal een halve meter

Het is ook wenselijk dat de gootsteen niet verder dan 1 meter mag zijn. Tijdens het koken moet je constant van de kookzone naar de gootsteen en terug bewegen. Een lange afstand zorgt ervoor dat je extra stappen zet en tijd verliest. Als het oppervlak zich in de buurt van de muur bevindt, mag de afstand tot de muur niet minder zijn dan 30 cm, anders kunt u met een nabijgelegen muur de gerechten die op het fornuis staan ​​niet gemakkelijk verwijderen.

Vergeet niet dat de keuken tijdens het koken geventileerd moet worden. In de regel werken alle keukenunits tegelijkertijd met een afzuigkap. En het is wenselijk dat de afmetingen van de afzuigkap overeenkomen met het gebied van de kookruimte.

Typische kookplaten en hun afmetingen

De keuze van apparaatafmetingen is het gemakkelijkst om te beginnen met het overwegen van de meest typische waarden. Als er geen wens is om het origineel te maken en de lay-out van de keuken geen strikte beperkingen op de parameters vereist, dan zullen er een meerderheid van opties zijn in standaardcatalogi en internetsites met standaardwaarden.

Wat zijn de afmetingen en welke waarden kunnen als typisch worden beschouwd?

Het is niet nodig om de vermelde gemiddelde cijfers 'tot op de millimeter nauwkeurig' te begrijpen. Als wordt gezegd dat de standaard 500 mm is, dan is deze waarde bij benadering. Voor verschillende fabrikanten en in verschillende monsters zal het in de een of andere richting enigszins verschillen. Misschien 480 en 520.

Typische afmetingen

De afbeelding toont de waarden die het meest voorkomen bij alle typen en modellen. Hoewel alleen de modificatie voor gas wordt getoond, maakt dit niet uit, aangezien voor elektrische monsters deze waarden praktisch niet anders zijn.

• Diepte. In de figuur is het 510 mm. De minst aanpasbare parameter. De overgrote meerderheid van de exemplaren heeft een diepte van 500-530 mm. Een typisch keukenwerkblad heeft een breedte van 60 cm. Door de aangegeven diepte kunt u het apparaat in het werkblad plaatsen met inachtneming van de vereiste afstanden tot de wanden van de keuken.
• Dikte.In de figuur is het 38 mm. Ook niet de meest invloedrijke parameter. Bij enkele korte kenmerken wordt het zelfs niet aangegeven. Meestal is de dikte 40-50 mm. Dit komt overeen met de standaard tafelbladdikte van 38 mm. Maar er zijn exemplaren tot 100 mm dik. Het gebruik van een apparaat met deze dikte vermindert niet alleen de ruimte eronder, maar vereist ook de installatie van een speciaal springplank. Deze plank voorkomt onbedoelde schade aan het verzonken onderdeel.
• Breedte. Het nummer 596 op de foto. Het heeft ook zijn eigen normen. De meest voorkomende breedtes voor panelen met 4 branders zijn ongeveer 600 mm. Het is zeldzaam om een ​​breedte van 50 cm te vinden Er zijn meer - er zijn, maar toch meestal 70 centimeter of meer breedte voor vijf branders. Significante variaties in breedte gaan meestal gepaard met een verandering in de locatie van de bedieningselementen. Ze kunnen frontaal of zijwaarts zijn.

Het is handig om te weten dat soms 'afmetingen voor insluiting' ook in de specificaties worden vermeld. Ze zijn kleiner dan algemeen. Ze worden gebruikt bij het berekenen van het gat in het aanrecht, wat nodig is om een ​​bepaald monster erin te plaatsen. In de afbeelding zijn dit de maten 478–482 en 555–560.

De tabel toont verschillende echte exemplaren met de bijbehorende afmetingen:

Aangepaste afmetingen

De meeste vervaardigde kooktoestellen hebben een typisch uiterlijk - een vierkant of rechthoek. Maar er worden ook niet-traditionele en soms exotische vormen geproduceerd. Sommige van deze opties bieden een oplossing voor plaatsing onder ongebruikelijke omstandigheden, meestal met een acuut ruimtegebrek. Dit type omvat bijvoorbeeld oppervlakken met een lineaire opstelling van branders.

Lineaire opstelling

In dit geval neemt de breedte aanzienlijk toe, maar de diepte halveert ook. De diepte mag niet meer zijn dan 30 cm, maar de breedte is 90-100 cm In sommige gevallen bereikt de breedte 118 cm Deze vorm is absoluut onmisbaar bij het installeren van het apparaat in een smal tafelblad.

Een andere niet-standaard manier van plaatsen is in de hoek van de keuken. Natuurlijk kunt u in de hoek van het tafelblad "passen" en het gebruikelijke rechthoekige vlak. Maar het ziet er waarschijnlijk uit als een poging om originaliteit te tonen. Of als een plotselinge verandering in lay-out na aankoop van het apparaat.

Standaardmodule in de hoek

Tegelijkertijd zijn modellen speciaal ontworpen voor hoekmontage.

Speciale hoekmodule

Er zijn ook voorbeelden van alleen het oorspronkelijke formulier. Dit heeft zijn voor- en nadelen. Het nieuwe originele ontwerp helpt vermoeidheid door een permanent verblijf in de keuken te verminderen. Maar je moet ook wennen aan de onverwachte locatie van de branders.

Originele opties omvatten die met een ovale vorm en gebogen die lijken op een boemerang qua uiterlijk.

Originele look - "boemerang"

Gaskookplaat en zijn voor- en nadelen

De voordelen van gasgestookte keukenapparatuur zijn:

• Opwarmen begint en eindigt onmiddellijk. Niet wachten aan het begin en afkoelen aan het einde;
• De verandering in intensiteit treedt ook onmiddellijk op;
• Lage kosten van het apparaat en het verbruikte gas.

De nadelen zijn onder meer:

• Relatief lage veiligheid - open vuur, de mogelijkheid van gaslekkage;
• De relatieve complexiteit van het behoud van reinheid.

De problemen van open vuur en gaslekken op het moderne niveau worden opgelost door de installatie van automatische ontstekingssystemen en controle van het verbrandingsproces. Het gasregelsysteem sluit de gastoevoer af tijdens ongeoorloofde demping van de vlam in de brander.

Onlangs zijn er gastoestellen geproduceerd waarbij er geen direct contact is met vuur en keukengerei. Dit zijn gaspanelen met glaskeramiek, of zoals ze ook wel “gas onder glas” worden genoemd.

Bij dergelijke monsters vindt verbranding van gas plaats in een gesloten kamer en wordt thermische energie overgedragen op het keramische oppervlak. Er zijn geen gevaren als gevolg van het gebruik van open vuur. En de producten van gasverbranding door het ventilatiesysteem worden naar buiten gebracht. Maar hoewel dergelijke modellen op de Russische markt zeer zeldzaam zijn.

Gas onder glas

Soorten gasbranders

• In gasapparaten worden in de regel branders met verschillende diameters gebruikt. Ten minste één brander - met een grote diameter en dienovereenkomstig met een groter vermogen. Ontworpen voor snelle verwarming of voor het verwarmen van grote volumes.
• Om de verwarmingssnelheid te verhogen, worden ook branders met twee of drie rijen vuur gebruikt.
• WOK-branders. Dit zijn speciale branders die, naast dubbele vuurgangen, een oppervlak hebben waardoor koken in gerechten met een bolle bodem mogelijk is.

Voor bolle bodems

Elektrische kookplaten

De belangrijkste voordelen die het elektrische model biedt:

• Veiligheid. Gebrek aan open vuur en mogelijke gaslekkage;
• Exacte aanpassing van de intensiteit van verwarming;
• Een volledig vlak oppervlak zonder uitsteeksels. Het ziet er elegant uit. Onderhoud en reiniging van oppervlakken is veel eenvoudiger.

Nadelen van elektrische modellen:

• Traagheid in het werk. Verwarmingseenheden leveren niet onmiddellijk de gewenste temperatuur, maar als ze zijn uitgeschakeld, koelen ze niet meteen af;
• Elektrische modellen zijn doorgaans duurder dan gas;
• Voor efficiënte verwarming is kookgerei met een vlakke bodem nodig.

Let er niet speciaal op dat de meeste elektrische modellen er aan de buitenkant precies hetzelfde uitzien. Ze zijn een plat glaskeramisch oppervlak, meestal zwart. En alle blokken en bedieningselementen zitten eronder. Feit is dat slechts twee bedrijven dergelijke glaskeramiek produceren - de Duitse Shott en de Franse Corning. En lever ze aan alle fabrikanten van keukenapparatuur.

Verwarmingselementen van elektrische apparaten

De belangrijkste soorten verwarmingselementen:

• Gietijzeren "pannenkoeken" met spiralen erin. Dit is precies de optie waarbij de kachels niet worden afgesloten door een keramisch platform, maar naar buiten uitsteken. Het goedkoopste type, maar ook het meest onesthetische en best grillig in gebruik
• Bandverwarmers. Het meest voorkomende type. De nadelen zijn onder meer de moeilijkheid om de vereiste temperatuur nauwkeurig te handhaven. Wanneer ingeschakeld, werken de elementen op vol vermogen en wanneer ze de ingestelde temperatuur bereiken, worden ze uitgeschakeld. Vervolgens wordt het proces herhaald.
• Halo-Light - verwarmingselementen op basis van met gas gevulde buizen. Tot op heden relatief zeldzaam.
• Inductie verwarmingsmethode. Vrij duur, maar de meest technologisch geavanceerde. Kookgerei dat op een keramisch platform is gemonteerd, wordt verwarmd door inductiestromen die optreden wanneer het magnetische veld van de inductiespoel samenwerkt met het metaal van de gekookte gerechten. Zeer handig in de zin van bescherming tegen onbedoeld inschakelen. Als er geen gerechten op het fornuis staan, kan er eenvoudigweg geen verwarming zijn. Maar zelfs kookgerei is niet geschikt om mee te koken. Aluminium potten en kommen verwarmen dit apparaat niet.

Vormen van verwarmingselementen

De meest voorkomende vorm is natuurlijk de cirkel. De cirkels kunnen verschillende diameters hebben en dus verschillende capaciteiten. Er zijn ook ovale verwarmingszones.

Heel vaak worden verwarmingsblokken met twee, soms met drie verwarmingszones gebruikt. Met behulp van de handgrepen of bedieningssensoren kunt u het verwarmde gebied vergroten of verkleinen. Extra zones kunnen dezelfde vorm hebben, maar groter zijn, of de vorm van het verwarmingsoppervlak kan veranderen - van een cirkel naar een ovaal en omgekeerd.

Variabele brandergebieden

Afhankelijke kookplaten

Afzonderlijk is het de moeite waard om de zogenaamde afhankelijke oppervlakken te beschouwen. Dit is eigenlijk een veel voorkomende optie en de afhankelijkheid ervan is dat het noodzakelijkerwijs compleet met een oven wordt geïnstalleerd.

Meestal wordt in de afhankelijke tandem hetzelfde type oven en koken gebruikt - elektrisch of gas. Maar er zijn ook gecombineerde modellen - bijvoorbeeld gasafhankelijk oppervlak en elektrische oven. De bedieningselementen van beide componenten van de combinatie zijn gecombineerd in één gemeenschappelijke eenheid. Het bevindt zich meestal aan de muur van de oven.

Afhankelijke kookplaat

Voor- en nadelen van afhankelijke modellen

Een voordeel is zelfs dat ze goedkoper zijn dan afzonderlijk aangeschafte onafhankelijke componenten. De nadelen zijn iets groter:

• Omdat zowel de oven als het kookpaneel van elkaar afhankelijk zijn, is het onmogelijk om modellen van verschillende fabrikanten tot één knooppunt te combineren.
• Geografisch bevinden ze zich ook op één plaats en in een enkele eenheid - de kookplaat boven de oven. Als de afhankelijke tandem elektrisch is, is het in principe mogelijk om de componenten op afzonderlijke plaatsen te verdelen. Maar dit vereist extra installatie-inspanningen, bijvoorbeeld het verlengen van stuurkabels. Dergelijke wijzigingen moeten noodzakelijkerwijs plaatsvinden onder controle van de fabrikant.
• In het geval van een storing in de besturingseenheid verliest de keuken onmiddellijk het vermogen om te koken en bakken.