Apakah perbezaan antara mesin kopi dan mesin kopi karob

Tidak setiap pengguna dan pencinta minuman kopi dapat melakukan lawatan setiap hari ke kedai kopi, restoran dan tempat lain yang terlibat dalam penyediaan kopi secara profesional. Teknologi moden membolehkan anda menyediakan minuman wangi dan sedap di rumah. Pertimbangkan perbezaan antara pembuat kopi dan mesin kopi, dan alat mana yang boleh menyediakan minuman dengan kualiti dan rasa tertinggi.

Ciri-ciri kerja

Bagi banyak pengguna, penyediaan minuman kopi nampaknya menghasilkan butiran larut, zarah kering beku dengan air panas. Sayangnya, kopi yang disediakan dengan cara ini hanya mempunyai persamaan yang jauh dengan produk sebenar. Minuman yang paling semula jadi akan diperoleh dengan menyeduh biji kopi panggang yang diparut dalam baldi khas - Turk. Dalam kes ini, campuran tidak didihkan, dimasak selama beberapa minit dan dihidangkan panas.

Rajah 1: Cara klasik pembuatan kopi.

Turk membolehkan anda membuat kopi versi klasik sahaja, mustahil untuk dibuat eksklusif dan disukai oleh banyak pilihan (espresso, cappuccino, Americano) di dalamnya. Untuk pertolongan para penikmat datang alat profesional: mesin kopi, pembuat kopi.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, versi klasik membuat minuman kopi adalah pembuatan biji kacang dengan air mendidih. Peranti sederhana dan murah menghasilkan sejumlah besar enapcemar dalam produk akhir, dan alat canggih yang ditebal oleh penapisan.

Pembuat kopi tanduk berfungsi mengikut prinsip khas: biji-bijian dan air yang dihancurkan diletakkan di dalam tangki khas. Di bawah tekanan tinggi, wap tebal melewati zarah-zarah kopi, tepu dengan rasa, aroma. Ruang berasingan mengumpulkan kondensat kopi. Seterusnya, minuman itu dituangkan ke dalam belanga dan disajikan di atas meja.

Rajah. No. 2: Prinsip operasi pembuat kopi karob.

Dalam versi klasik penyediaan kopi, anda mesti mengisar bijirin terlebih dahulu dan memanaskannya dalam kuali panas. Semua jenis mesin kopi tidak memerlukan penyediaan bahan mentah, semua peringkat ini termasuk dalam operasi radas. Peranti pada awal kerja melakukan pengujian sistem secara automatik: air bersih memasuki dandang pemanasan, lampu penunjuk menyala.

Adalah mustahak bahawa air yang dituangkan ke dalam tangki harus direbus dan cukup panas. Peranti memanaskan cecair secara bebas ke suhu yang diinginkan sesuai dengan mod yang dipilih. Sebiji biji kopi dituangkan ke dalam hopper khas. Pada panel kawalan, produk yang diinginkan dipilih dan permulaan ditekan.

Pengisaran dipindahkan ke termos, direbus dengan air mendidih. Cecair tepu melewati penapis, dimasukkan ke injap keluar. Bahan mentah sampah dibuang. Prosedur secara keseluruhan memakan masa dari satu hingga beberapa minit. Selepas penggunaan pertama, mesin kopi dapat dimulakan semula.

Gamb. No. 3: Prinsip operasi mesin kopi automatik.

Ciri ciri, perbezaan

Pengguna mempunyai pilihan yang sukar: beli mesin kopi karob atau mesin kopi automatik. Adalah perlu untuk menilai terlebih dahulu hasil yang diharapkan dan kekerapan penggunaan peranti. Untuk satu orang atau keluarga kecil, pilihan terbaik adalah membeli pembuat kopi karbohidrat. Sekiranya peranti ini ditujukan untuk sebuah kafe kecil, pejabat yang sesak, utamakan mesin kopi.

Walaupun kualiti minuman akhir yang tinggi, kedua-dua peranti berfungsi mengikut skema yang berbeza, mempunyai struktur teknikal, prinsip operasi, dan biaya yang berbeza. Oleh itu, mesin kopi yang murah membolehkan anda mengurangkan masa penyediaan minuman, tetapi ia menggunakan pengisaran bahan mentah siap pakai.Spesimen yang lebih mahal dilengkapi dengan kilang dan mengisar bijirin secara bebas.

Rajah. No. 4: Pembuat kopi dalam satu set dengan kilang.

Peranti ini dicirikan oleh bekalan bahan mentah, air, atau tindakan separa automatik secara manual, apabila pengambilan cecair, penutupan automatik, ada fungsi pemanasan. Peranti tambahan - mesin cappuccino, membolehkan anda bereksperimen dengan minuman terakhir.

Tanduk disebut "Espresso" untuk penyediaan kopi berkelajuan tinggi dan ciri strukturnya. Model ini membolehkan anda menyediakan tiga jenis minuman: Latte, Cappuccino, Espresso.

Pembuat kopi dandang dijual dengan harga hingga 3 ribu rubel, memberikan tekanan rendah. Alat yang dikendalikan oleh pam mempunyai kesan stim yang besar terhadap bahan mentah, harganya melebihi 5 ribu rubel. Tanpa mengira ciri teknikal, pembuat kopi tanduk mudah dikendalikan.

Perbezaan utama antara mesin kopi dan cawan adalah bahawa proses penyediaan minuman dalam jenis pertama sepenuhnya automatik. Mesin menghasilkan minuman dari biji-bijian atau kapsul khas. Peranti kapsul mempunyai harga yang berpatutan, tetapi produk akhir keluar jauh lebih mahal daripada rakan bijirin. Ciri ini disebabkan oleh kos tinggi kapsul itu sendiri, pengeluarannya dilakukan oleh syarikat khusus.

Rajah. No 5: Kopi kapsul.

Kos purata mesin separa automatik dan automatik adalah dari 20 ribu rubel. Peranti yang boleh diprogramkan secara profesional akan menelan belanja pengguna dari 40 hingga 200 ribu rubel.

Mana yang lebih baik untuk dipilih: mesin kopi atau pembuat kopi karob

Para penikmat sebenar bersedia memberikan masa yang paling berharga untuk proses penyediaan minuman. Oleh itu, pembuat kopi tanduk menjadi pilihan terbaik untuk mereka. Peranti ini membolehkan anda memilih kekuatan produk secara bebas, memberi peluang kepada pemilik untuk menunjukkan khayalan. Penyertaan langsung dalam proses memasak membawa keseronokan dan kegembiraan seseorang.

Bagi mereka yang menghargai masa lapang, tetapi lebih suka minum minuman berkualiti, mesin kopi automatik sangat sesuai. Prosesnya automatik sepenuhnya, ia memerlukan pengguna memuat bahan mentah secara eksklusif dan membuang sisa buangan. Peranti pelbagai fungsi akan menyediakan minuman untuk setiap selera dan permintaan. Panel dan paparan digital menunjukkan langkah memasak. Fungsi khas membolehkan anda menyesuaikan proses secara manual.

Kedua-dua jenis peranti akan membuat minuman yang enak. Kunci kejayaan adalah tahap tekanan ketika merawat biji kopi dengan air atau wap. Jelas, pembuat kopi mempunyai harga yang berpatutan berbanding mesin, tetapi yang terakhir akan membolehkan profesional menyediakan minuman dari pelbagai jenis kopi yang indah tanpa kehilangan sejambak, rasa istimewa.

Cadangan pemilihan

Pertama sekali, perhatikan kos produk, pengeluar dan spesifikasi teknikal. Jangan segera mengutamakan barang berjenama. Selalunya dijual terdapat analog lengkap pengeluaran domestik atau asing dengan ciri yang serupa, tetapi kosnya lebih rendah. Perbezaan harga disebabkan oleh sejumlah kecil iklan, permintaan rendah.

Semasa membeli pembuat kopi tanduk, berikan pilihan kepada model dengan tanduk logam. Bahan ini sepenuhnya mengungkapkan rasa kopi kerana pemanasan yang ditingkatkan. Untuk pasangan yang sudah berkahwin, syarikat yang ramah, peranti muncung dwi akan lebih mudah.

Dengan menggunakan mesin kopi, menilai kemungkinan mengatur proses penyediaan minuman, jumlah resipi, dan kemampuan untuk membersihkan diri. Kelebihan yang ketara ialah fungsi membersihkan air dan rongga dari skala.

5 Teratas

Tempat pertama di kalangan mesin kopi elit diduduki oleh model Krups EA907D31 dengan pelbagai resipi, fungsi merendam kacang. Berkat kekuatan fuser yang tinggi, minuman disiapkan dalam beberapa saat. Harga produk melebihi 80 ribu rubel.

Rajah # 6: Mesin kopi Quattro Force Barista.

Di tempat kedua populariti adalah mesin espresso jenama Scarlett.Model SL-CM53001 mempunyai kawalan mekanikal sederhana, diameter perumahan kecil, penapis tambahan. Kos barang adalah kira-kira 5000 rubel.

Rajah 7: Pembuat kopi tanduk Scarlett.

Langkah ketiga dilakukan oleh mesin kopi kapsul Bosch TAS 3202, yang akan menyiapkan bukan sahaja kopi mengikut beberapa resipi, tetapi juga membuat teh, membuat coklat panas. Reka bentuk, fungsi dan kos rendah yang menarik (kira-kira 4-6 ribu rubel) menjadikan model ini popular di kalangan pembeli.

Rajah. No. 8: Mesin kopi kapsul Tassimo.

Tempat keempat dalam ranking diduduki oleh pembuat kopi Philips HD 8654. Ia akan menyediakan empat jenis minuman, mengalahkan busa susu lembut, dan akan membantu mengekalkan ukuran porsi dan kekuatan kopi dalam ingatan. Kos produk melebihi 23 ribu rubel.

Rajah. No. 9: Pembuat Kopi Karbohidrat Philips.

Di tempat ke-5 adalah model REDMOND RCM-1503, yang mampu menyediakan minuman beraroma yang kaya secepat mungkin. Cawan yang dipanaskan, perlindungan terhadap pemanasan berlebihan, penyesuaian suhu minuman - ini bukan semua fungsi peranti. Kos peranti: 8-12 ribu rubel.

Rajah. No. 10: Pembuat kopi tanduk REDMOND.

Untuk Meringkaskan

Parameter untuk memilih mesin kopi bergantung pada permintaan, tahap pendapatan pembeli. Berdasarkan hasil analisis perbandingan mesin kopi dan pembuat kopi karob, kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa versi kedua peranti ini paling optimum untuk kegunaan domestik. Peranti automatik sepenuhnya mempunyai banyak ciri, tetapi harganya tidak tersedia untuk banyak pelanggan. Adalah mustahak bahawa kualiti minuman yang disediakan di mesin dan mesin kopi tidak mempunyai perbezaan yang ketara.