Suhu optimum di dalam peti sejuk dan peti sejuk beku

Untuk memastikan makanan segar dan tidak merosakkan, suhu yang betul di dalam peti sejuk mesti diperhatikan. Kami akan memahami ciri-ciri penyimpanan dan penempatan pelbagai jenis produk dan cara menetapkan dan mengukur suhu dengan betul.

Makanan di dalam peti sejuk

Berapa darjah yang sepatutnya

Pengilang peti sejuk mesti mematuhi peraturan teknikal. Keperluan tersebut berlaku untuk semua peranti, tidak kira sama ada ia adalah peti sejuk biasa atau dengan sistem Nou Frost.

Salah satu piawaian ini adalah kemampuan untuk menyesuaikan suhu. Pengguna dibenarkan menetapkan nilai yang diinginkan di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk, tetapi dalam had yang munasabah. Setiap model mempunyai minimum dan maksimum tertentu.

Suhu optimum untuk peti sejuk domestik ialah + 2 ... + 4 darjah Celsius. Suhu optimum untuk penyejuk beku ialah –18 darjah.

Walau bagaimanapun, keadaan penyimpanan produk yang berbeza berbeza. Untuk memberi pelanggan peluang untuk menyimpan produk dengan betul, sesuai dengan keperluan, peti sejuk dibahagikan kepada beberapa zon, masing-masing dengan rejim suhu tertentu.

Penting! Maksudnya, suhu di rak bawah peti sejuk dan di bahagian atas akan berbeza. Biasanya, pengeluar menerangkan secara terperinci dalam arahan senarai produk yang sesuai untuk penyimpanan di kawasan tertentu.

Sebagai peraturan, arahannya sangat bermaklumat, disertakan dengan gambar dan gambar yang berwarna-warni. Beberapa jenama, yang menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pelanggan, meletakkan gambar produk di kotak dan rak.

Taburan sejuk di dalam peti sejuk

Pembeku

Bergantung pada model tertentu, suhu di petak ini boleh berkisar antara –6 hingga –28 darjah. Nilai rendah digunakan untuk pembekuan kejutan. Nilai optimum ialah –18 darjah.

Zon kesegaran

Zon sedemikian tidak terdapat di semua model, tetapi hanya di kawasan yang paling mahal. Ini adalah tempat khas di dalam peti sejuk di mana 0 darjah disokong. Beberapa pengeluar memanggil cawangan ini sebagai "zon sifar".

Zon kesegaran

Zon sifar sesuai untuk penyimpanan jangka pendek daging, ikan, sosej, keju, produk tenusu, sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Kawasan lain di dalam peti sejuk

Rak atas

Di sini, suhu normal biasanya dikekalkan dalam lingkungan dari +2 hingga +4 darjah. Di rak atas anda boleh menyimpan telur, pastri dan makanan keselesaan.

Rak tengah

Nilai di zon ini ialah + 3 ... + 6 ° C. Biasanya menyimpan hidangan yang disediakan: sup, sos, borscht, hidangan utama, dll.

Rak bawah

Secara standard, suhu di sini tidak boleh lebih dari +8 darjah, yang terbaik - +6 darjah. Biasanya, sayur-sayuran diletakkan di rak bawah dan di dalam laci, begitu juga dengan produk lain yang tidak perlu disimpan dalam jangka masa yang lama.

Jadual Penyimpanan Produk

Makanan yang berbeza mempunyai keadaan penyimpanan yang berbeza.Jadi, produk tenusu disimpan pada suhu + 2 ... + 6 ° C, telur - + 2 ... + 4 ° C, sosej - + 2 ... + 5 ° C, sayur-sayuran - + 4 ... + 6 ° C. Ikan, daging dan makanan laut disimpan di dalam peti sejuk beku.

Pengoperasian peti sejuk dengan betul

Tempoh penyimpanan produk

Cara menetapkan suhu di dalam peti sejuk

Semua model peti sejuk isi rumah, bergantung kepada kaedah kawalan, terdiri daripada dua jenis - elektronik dan mekanikal.

Cara menyesuaikan suhu dengan betul di dalam peti sejuk yang dikawal secara digital

Pengendalian suhu di dalam peti sejuk dengan jenis kawalan digital tidak sukar. Untuk melakukan ini, rujuk arahan dan teliti butang pada panel kawalan.

Biasanya, pada peranti kelas ini, suhunya dikawal menggunakan butang “+” dan “-”, yang masing-masing bermaksud menambah atau menurunkan suhu. Parameter yang ditetapkan dipaparkan pada paparan digital. Apabila anda keluar dari mod persediaan, paparan akan menunjukkan suhu sebenar pada kamera.

Peti sejuk yang dikawal secara elektronik

Bagaimana suhu diatur di dalam peti sejuk dengan kawalan elektromekanik dan di dalam peti sejuk beku

Tetapkan roda kawalan ke kedudukan yang diingini

Dalam model mekanikal, rejim suhu ditetapkan menggunakan roda khas. Dengan memutarnya ke arah yang diinginkan, anda dapat mengatur mod yang diinginkan. Sebagai peraturan, pengatur mempunyai beberapa posisi (dari 1 hingga 7). Mereka ditandakan pada alat kawalan dengan nombor atau titik, kepingan salji (bergantung pada model). Untuk mengetahui suhu apa yang sesuai dengan kedudukan roda tertentu, rujuk sekali lagi arahannya.

Bagaimana suhu diatur dalam model peti sejuk dua pemampat

Dalam model moden peti sejuk dua petak, 2 pemampat boleh dipasang, salah satunya bertanggungjawab untuk operasi penyejuk beku, dan yang lain untuk penyejukan. Peranti sedemikian membolehkan anda mengkonfigurasi dan menguruskan operasi setiap motor secara berasingan: suhu di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk ditetapkan secara berasingan. Lebih-lebih lagi, pada bila-bila masa, anda boleh mematikan satu pemampat (contohnya, jika anda perlu mencairkan peti sejuk beku), petak lain akan berfungsi seperti biasa.

Prinsip penalaan adalah sama seperti pada model pemampat tunggal, dengan pengecualian bahawa anda tidak perlu mengkonfigurasi satu, tetapi dua pengawal sekaligus.

Ciri-ciri keadaan suhu dalam pelbagai jenis peti sejuk

Pengilang, yang berusaha memberikan lebih banyak kemudahan kepada pengguna, memperkenalkan penyelesaian teknologi baru. Khususnya, menurut ulasan pelanggan, pilihan yang membolehkan anda menetapkan suhu yang diinginkan untuk setiap rak secara berasingan ternyata sangat berguna. Apa lagi yang menyenangkan pengeluar kami?

Liebherr

Peti sejuk Liebher terkenal dengan kebolehpercayaan dan fungsi yang hebat. Rangkaian jenama ini merangkumi banyak model dengan kawalan elektronik dan penyesuaian berasingan di dalam peti sejuk dan peti sejuk beku. Juga dalam teknik jenama ini terdapat beberapa mod khas:

• SmartFreeze - pembekuan yang sangat cepat dan berkualiti tinggi kerana peredaran udara yang meningkat. Dalam mod ini, anda dapat membekukan sebilangan besar produk dengan cepat.
• CoolPlus - dalam mod ini, peti sejuk menyesuaikan diri dengan suhu persekitaran.

Atlant

Peti sejuk jenama ini terutamanya disesuaikan secara mekanikal. Terdapat tujuh kedudukan pada pemegang termostat. Kedudukan tujuh menetapkan suhu terendah, satu tertinggi.

Penting! Menetapkan pengatur ke kedudukan 0 mematikan motor.

Gorenje

Jenama ini terutamanya menghasilkan model dengan kawalan elektromekanik. Tombol mempunyai suis lancar dari "Max" ke "Min." Pengilang mengesyorkan menggunakan mod maksimum jika suhu persekitaran di bawah +16 darjah. Di bilik dengan suhu +25 darjah dan ke atas, lebih baik menggunakan kedudukan "Min".

Indesit

Jenama lain yang menggunakan penyesuaian mekanikal.Pengatur peti sejuk tersebut mempunyai lima posisi, di mana nombor lima sesuai dengan suhu terendah. Pada model yang lebih lama, anak panah mungkin dilukis dan bukannya nombor.

"Stinol"

Di dalam peti sejuk Stinol, dua pengatur bebas biasanya dipasang. Masing-masing mempunyai lima mod penyesuaian dan pilihan penyejukan super tambahan.

Samsung dan LG

Pada hampir semua model pengeluaran tahun-tahun kebelakangan ini, suhu di dalam peti sejuk beku dan di dalam peti sejuk diatur secara individu. Jenama ini terutamanya menghasilkan model elektronik.

Pada mulanya, nilai 3 darjah ditentukan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda ingin menukarnya, tekan butang Peti Sejuk. Setiap akhbar adalah satu darjah. Julat nilai yang mungkin adalah dari 1 hingga 7 darjah.

Julat penyesuaian untuk penyejuk beku adalah –14 hingga –25 ° C. Suhu ditetapkan dengan cara yang sama.

Penting! Anda boleh mengaktifkan mod pembekuan cepat. Ia berfungsi sehingga tiga hari, selepas itu peranti akan kembali ke tetapan asal.

Bosch

Peti sejuk jenama ini diatur dengan cara yang sama seperti Samsung. Dalam model-model ini, selain super beku, supercooling juga dapat disediakan. Dalam mod ini, peranti berfungsi selama dua jam, selepas itu kembali ke tetapan awal.

Cara mengukur suhu di dalam peti sejuk peti sejuk dan di dalam peti sejuk

Di dalam peti sejuk dengan termometer bawaan atau paparan digital, mudah untuk menentukan suhu di dalam bilik. Data ini dipaparkan secara langsung di skrin. Dalam kes pertama, dalam bentuk skala, yang kedua, dalam jumlah.

Peti sejuk dengan penunjuk suhu

Tetapi teknik seperti itu jauh lebih mahal daripada model konvensional dengan pengatur mekanikal. Di samping itu, hanya peti sejuk beberapa tahun kebelakangan ini yang dilengkapi dengan termometer terbina dalam.

Pemilik peti sejuk dengan jenis pelarasan mekanikal sering kali tidak mengetahui suhu yang ditetapkan. Bagaimanapun, pengeluar biasanya menulis pada pengatur bukan suhu, tetapi nombor atau titik. Bagi mereka pengguna secara intuitif menetapkan nilai yang diinginkan. Dan banyak yang tidak "mengganggu" sama sekali, mengatur pengatur di posisi tengah dan menggunakan mod ini sepanjang keseluruhan kitaran hidup.

Mereka mula membunyikan penggera apabila mereka menyedari bahawa produk di dalam peti sejuk beku atau, sebaliknya, hilang. Sudah tentu, anda boleh merujuk kepada arahan untuk melihat suhu yang sesuai dengan kedudukan pengatur tertentu.

Anda boleh mengukur sendiri suhu di dalam peti sejuk dengan menggunakan alat yang ada. Untuk melakukan ini, ambil termometer konvensional dan letakkan di dalam segelas air. Kemudian sejukkan.

Letakkan gelas dengan termometer di tengah peti sejuk

Cadangan Pengukuran:

• Peti sejuk yang tersumbat ke atas mungkin menunjukkan data yang salah. Oleh itu, sebelum melakukan pengukuran, cuba "kosongkan" peti sejuk, biarkan hanya dengan produk yang paling diperlukan.
• Ukur di petak tertutup rapat beberapa jam setelah menghidupkan perkakas. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa setelah menghidupkan peranti untuk beberapa waktu memasuki mod operasi. Oleh itu, jika anda mula mengukur dengan segera, termometer akan menunjukkan nilai yang terlalu tinggi.
• Segelas air dan termometer hendaklah diletakkan di rak tengah di tengahnya. Sebaiknya jangan terburu-buru dan meninggalkan gelas dengan termometer selama beberapa jam. Pada masa ini, cubalah untuk tidak membuka pintu (lebih mudah untuk melakukannya pada waktu malam atau pada hari bekerja).

Manipulasi sedemikian dengan termometer tidak sesuai untuk penyejuk beku. Tetapi tidak seperti ruang peti sejuk, perbezaan dalam peti sejuk beku beberapa darjah tidak penting dan dalam kebanyakan kes tidak menyebabkan kerosakan produk. Tetapi penting bahawa suhu dikekalkan pada satu titik. Juga berguna untuk mengetahui indikator apa yang suhu menurun dalam mod "superfrost".

Termometer peti sejuk

Seperti yang telah disebutkan, termometer konvensional tidak sesuai untuk ini, tetapi anda boleh menggunakan yang luar.Untuk mengetahui seberapa baik peti sejuk berfungsi dalam keadaan yang teruk, ukur suhu pada hari paling sejuk dan panas tahun ini.