Kaip naudotis skrudintuvu ir įrenginio pasirinkimo funkcijomis

Skrudintuvas yra virtuvės prietaisas, skirtas skrudinti plonas duonos riekeles. Tarp daugybės buitinių prietaisų jie nėra populiarūs, ir tai visiškai nepelnytai. Rusai retai turi įprotį pusryčiams ruošti džiovintą duoną, tarsi užsienyje, kur virtuvė neįsivaizduojama be skrudintuvo.

Kodėl namuose reikia skrudintuvo?

Jei jums patinka kepti kotletai, bet reikia šiek tiek pakeisti savo racioną, paprasčiausias dalykas yra pasirinkti skrudintuvą, kurio naudai galite pateikti šiuos argumentus:

• Sutrumpintas gaminimo laikas. Jums nereikia laukti, kol keptuvė ar orkaitė įkaista, šildymas pradedamas iškart po to, kai įjungiamas pradžios mygtukas;
• Trūksta aliejaus kepant. Skrudintuvas išdžiovina duoną ir prisideda prie auksinės plutos ir patrauklaus aromato atsiradimo;
• Nereikia plauti riebios keptuvės, tiesiog supilkite trupinius iš keptuvės;
• Skonis ir malonus plutos traškėjimas skatina apetitą ir skatina tinkamą virškinimą.

Skrudintuvas išsiskiria santykiniu autonomiškumu nuo žmogaus: tiesiog įkelkite krepšį ir įjunkite režimą, o tada virimo procesas vyksta automatiškai. Ir jums nereikia stovėti prie viryklės, sukant kotletukus, tuo pačiu metu galite atlikti ir kitus dalykus.

Svarbu: skylėse reikia dėti tik sausą duoną, nepriimtini įvairūs įdarai, jie sugadins prietaisą.

Burnoje tirpstantis skrebutis pusryčiams

Kam skirtas šiuolaikinis skrudintuvas ir kaip jis veikia

Elektrinis skrudintuvas buvo išrastas 1893 m., Dešimtmečiais tobulino savo dizainą ir funkcionalumą, padidino patikimumą. Skirtingai nuo savo pirmtakų, XXI amžiaus skrudintuvas turi patrauklią išvaizdą ir turi įspūdingą funkcijų spektrą, tačiau tikslas išlieka tas pats - gaminti skrebučius. Toliau pateikiamas įrenginio ir darbo režimų aprašymas.

Įrenginio principas

Skrudintuvas yra mažas prietaisas, kurio korpuse yra plyšiai. Skylėse yra nichromo kaitinimo elementai spiralių pavidalu. Skrudintuvo grandinė numato elektros grandinės ir pagalbinių dalių, skirtų duonai laikyti, buvimą.

Skrudintuvo schema dviejose padėtyse: a) neveikiantis (viršuje); b) darbinis (apatinis)

Paveikslėlyje parodyta vidinė įranga atsižvelgiant į:

1. Krepšelio nuleidimo svirtis.
2. Šildymo plokštės su nichromo laidais.
3. Grandinės pertraukiklis. Mygtukas „Stop“ yra ant dėklo.
4. Užraktas, jei norite laikyti krepšį apatinėje padėtyje.
5. Karštos spiralinės skrudinimo skiltelės.
6. Krepšys duonai.
7. Užrakinimo juosta.
8. Elektromagnetas, kurio krepšys veikia, yra laikomas.
9. Kontaktinė uždarymo plokštė.

Paspaudus svirties rankeną, krepšys nusileidžia, elektros grandinė užsidaro ir įsijungia laikmatis. Duona pašildoma infraraudonaisiais spinduliais, o pasibaigus nustatytam laikui įjungiamas laikmatis ir pašalinama energija iš elektromagnetų. Krepšelis atleidžiamas ir, veikiant spyruoklei, pakyla į viršutinę padėtį. Kontaktai atidaromi, valdymo grandinė atjungta.

Specifikacijos

Gamintojai gamina skirtingų galimybių skrudintuvus dėl dizaino savybių ir paskirties - buitiniam ar komerciniam naudojimui.Galite pasirinkti tokius kriterijus, kurie padės išsirinkti sau tinkamą skrudintuvą:

1. Skyrių skaičius, atsižvelgiant į reikiamą duonos riekelių skaičių. Yra vienas ilgas plyšys, kuriame tilptų du griežinėliai. Yra modeliai su dviem ir keturiais skyriais, kiekviename iš jų galite sudėti vieną ar du skrebučius. Taigi tuo pačiu metu bus džiovinami nuo 2 iki 4 plastikų.
2. Energijos suvartojimas. Kepimo greitis priklauso nuo tokio parametro kaip skrudintuvo galia, ir jis svyruoja nuo 600 iki 1600 vatų.
3. Termostato buvimas, leidžiantis pasirinkti kepimo laiką ir temperatūrą. Šiuolaikiniai modeliai yra skirti veikti šešiomis temperatūros sąlygomis.
4. Rankinio išjungimo mygtukas. Jis sustabdo šildymą jums tinkamu laiku, nepriklausomai nuo pasirinkto ciklo.

Skrudintuvas su keturiais duonos skyriais

Funkcijų rinkinys

Pagrindinis skrudintuvo tikslas yra išdžiovinti ir kepti miltinių gaminių plastiką karštu oru, tačiau šiuolaikiniai modeliai gali atlikti įvairias papildomas funkcijas:

• šildymas be džiovinimo;
• atitirpinimas;
• vienoje pusėje kepti;
• spausdinti ant duonos;
• pašildymo bandeles ant specialių grotelių;
• grilis;
• sumuštinių gaminimas;
• papildomas kepimo paviršius (vienu metu su skrebučiais galite kepti išplaktus kiaušinius ar kotletus).

Be pagrindinių ir antrinių šiuolaikinio skrudintuvo funkcijų, taip pat yra įvairių įdomių ir naudingų smulkmenų, kurios prideda taškų prietaisui vertinant jo funkcionalumą: stalčių dėklas trupiniams, elektroninis valdymo blokas, automatinis centravimas, aukštas mažų gabalėlių pakėlimas, skyrius, skirtas kompaktiškam kabelio laikymui.

Darbo režimai

Elektriniai skrudintuvai veikia įvairiais režimais:

• mechaninis - paprasčiausias ir pigiausias, jis neturi laikmačio, o duonos gaminimo procesas valdomas rankiniu būdu;
• pusiau automatinis - su termostatu; kai pasiekiama tam tikra temperatūra, jis išsijungia;
• automatinis - jame yra ir laikmatis, ir termostatas. Tai yra patogiausias skrudintuvo prietaisas, tačiau tokio modelio kaina yra daug didesnė.

Kaip naudotis skrudintuvu

Norėdami gaminti skrebučius, svarbu pasirinkti tinkamą duoną: riekelės turėtų būti tokio paties storio ir dydžio. Grubiai supjaustyti sluoksniai gali liesti šildytuvus ir degti, o per ploni sluoksniai nudžiūs iki krekerių būklės. Geriau pirkti duonos riekeles.

Visų pirma, jūs turite nuleisti riekeles į plyšius, tada nustatykite virimo režimą, paspausdami svirtį, kad krepšys būtų perkeltas žemyn - ir procesas yra pradėtas. Belieka laukti, kol pradės veikti automatinis kepto skrebučio išjungimas ir iškilimas. Taip pat galima naudoti rankinį valdymo mygtuką, jei norite kontroliuoti kepimo laipsnį ir pertraukti darbą savo nuožiūra.

Svarbu: prietaisas turi būti kuo labiau pakrautas, kad tuščiosios eigos režime kaitinimo elementai neperkaistų.

Paruoštą duoną reikia atsargiai išimti iš skyrių, nesinaudojant metaliniais daiktais, nes kyla elektros smūgio pavojus. Prieš bandant pašalinti įstrigusias dalis, patartina ištraukti maitinimo laidą iš lizdo.

Po aušinimo turėsite pašalinti trupinius, kurie susikaupė viduje. Jei yra padėklas, tai padaryti labai lengva: tiesiog nuskuskite sausus likučius ir, nušluostę stumdomą plokštę, grąžinkite jį į savo vietą. Kai įrenginyje nėra tokios naudingos dalies, turėsite atsargiai jį apversti ir purtyti, kol visiškai nebus trupinių. Apibendrinant, jūs turite išvalyti šildymo laidus mažu šepetėliu ar šepetėliu, kad išvengtumėte suodžių susidarymo.

Šildymo plokščių valymas

Atsargumo priemonės

Prietaisas yra pavojingas ugniai, todėl virtuvėje jį reikia laikyti laisvoje vietoje, atokiau nuo stalviršio krašto ir įsitikinti, kad šalia nėra užuolaidų. Vandeniui neturi būti leidžiama patekti į skrudintuvą, kitaip karšti elementai sprogs.

Įrenginį rekomenduojama prijungti prie elektros tinklo tik ruošiant skrebučius, o pasibaigus darbui - atjunkite maitinimo laidą. Neleidžiama uždengti dėklo audiniu, kad būtų išvengta perkaitimo ir gaisro. Svarbu būtinai išstudijuoti naudojimo instrukcijas.

Kad neliktų nuosėdų ant šildymo laidų, instrukcijose numatytas reguliarus valymas korpuso viduje. Spiralių vietą galima išvalyti tik sausu būdu, naudojant šepetį ar teptuką. Nuplauti dėklą iš išorės galite tik drėgna šluoste ir valymo priemone.

Populiarūs skrudintuvų modeliai

Multifunkcionalumas iš skrudintuvo nereikalingas, jo tiesioginis tikslas akivaizdus - jis reikalingas duonai džiovinti, todėl būtų keista nusipirkti pernelyg brangų prietaisą su daugybe papildomų funkcijų. Mes rekomenduojame išstudijuoti apžvalgas ir atsižvelgti į tai, kad labiausiai paplitę skrudintuvų modeliai turi prieinamą kainą. Čia pateikiami labai ieškomų daiktų aprašymai.

„Polaris PET 0804A“

„Polaris PET 0804A“

Kaina: 1500 rub.

Ekonomiškas ir lengvai naudojamas instrumentas su mechaniniu valdymu, patrauklus dėl pigių ir aukštos kokybės darbų. Termiškai izoliuotas metalinis dėklas atrodo gana elegantiškas. Šiame 800 vatų skrudintuve vienu metu galima išdžiovinti dvi duonos riekeles, o trupinius lengvai nuimti dėka slankiojančio padėklo.

Šiame „Polaris“ modelyje yra šeši kepimo laipsniai, yra atjungimo mygtukas, šildymo ir atitirpinimo funkcijos. Papildomos priemokos: tinklelis bandelių šildymui ir automatinis centravimas, apsaugantis skrudinta duona nuo nudegimo.

„Bosh TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016“

„Bosh TAT 3A011“

Kaina: 2000 rub.

Kitas skrudintuvo modelis yra labai paklausus. Puiki kokybė ir paprastas tvarkymas už mažus pinigus. Mechaninis valdymas, galia 980 W, termostatas su šešiais režimais, šildymo funkcija ir automatinis skrebučių centravimas. Yra atšaukimo mygtukas, dėklas trupiniams, grotelės bandelėms, skyrius virvei. Įrenginys pagamintas iš plastikinių dėklų, skirtingų spalvų, yra neslystančios kojos, prietaiso svoris tik 1,5 kg.

Tefal 5396 Delfini

Tefal 5396 Delfini

Kaina: 1200 rub.

Maloniai atrodantis mechaninio valdymo įtaisas plastikiniame termiškai izoliuotame korpuse turi 800 W galią ir septynis gaminimo režimus. Įrangos bendrovės „Tefal“ gamintojas į šį skrudintuvą neinvestavo nieko nereikalingo, tik būtiniausio: du skyriai skrebučiams, atšaukimo mygtukas, automatinis centravimas, trupinių padėklas. Nepaisant mažų kainų, prietaisas yra plačiai paplitęs elektronikos ir buitinių prietaisų parduotuvėse, nes kiekvienais metais jis yra labai paklausus.

Alternatyva - elektrinis sumuštinių gamintojas

Deja, įprastame skrudintuve negalima gaminti karštų sumuštinių, tačiau išradimams nėra apribojimų! Yra tokia elektrotechnikos įvairovė kaip sumuštinių gamintojas - savo išvaizda jis atrodo kaip vaflinis lygintuvas. Prietaise yra keptuvių su nelipnia danga. Ant briaunoto paviršiaus ketinama sudėti paruoštus sumuštinius ir uždaryti dangtį, nustatyti gaminimo režimą ir proceso pabaigoje pašalinti kvapnią keptą duoną su įdaru.

Sumuštinių gaminimo skrudintuvas

Apibendrinant tai, kas išdėstyta aukščiau, verta paminėti, kad į skrudintuvo pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai. Nereikėtų gundyti pigių akcijų kainų ar nuolaidų - yra rizika, kad nukris dėl žemos kokybės klastotės gerai žinomai įmonei. Jei jums pavyks gauti gerą ir ekonomišką modelį, kuris visiškai atitiktų jūsų norus, tada jūsų gyvenimas taps šiek tiek patogesnis.