Namų džiovintuvas vaisiams ir daržovėms - surinkimo algoritmas

Savarankiškas daržovių ir vaisių džiovintuvas iš standartinių įsigytų dalių bus ne blogesnis nei pramoninis.

Namų džiovinimo kamera

Prieš pradėdami gaminti daržovių ir vaisių džiovintuvą, perskaitykite pagrindinius džiovinimo reikalavimus. Galite džiovinti vaisius, daržoves ir vaisius, kuriuose yra drėgmės:

• uogos;
• grybai;
• obuoliai
• žuvis.

Džiovinimo principas yra paprastas ir gerai žinomas. Pagal temperatūros įtaką obuoliams, daržovėms, uogoms ir vaisiams pašalinama drėgmė. Todėl džiovintuvo korpuse turėtų būti palaikoma pastovi 50–60 ° C temperatūra, pašalinant drėgmę. Sultingi vaisiai vieną valandą džiovinami 60 ° C temperatūroje, o vėliau - nuo 50 iki 55 ° C. Kaip pagaminti elektrinį džiovintuvą, bus svarstoma šiame straipsnyje.

Kokie yra džiovyklų projektai

Įvairių dydžių ir galios vaisių ir daržovių džiovyklas pasidaryk pats gali būti daugybė priežasčių: nepatenkintas produktyvumas, didelė kaina, didelis energijos suvartojimas ir kt.

Yra trys būdai pasidaryti „pasidaryk pats“ daržoves, žuvį ar vaisius:

• elektrinis;
• ant medžio;
• saulėta.

Kitos galimybės gaminti naminius gaminius, tokios kaip sublimacija, UHF, infraraudonųjų spindulių pagalba, naudojant vakuumą, neapsvarstysime dėl gamybos sunkumų.

Namų orkaitė

Iš trijų aukščiau paminėtų variantų automatiniu režimu gali veikti tik elektriniai.

Medienoje ir saulės energijoje reikalingas žmogaus buvimas, o oro srautą ir šalinimą reguliuoti galima tik su slenkančiais ventiliais.

Apsvarstykime džiovyklos, kurios našumas yra nuo 50 iki 100 kg, pagaminimą namuose, remiantis tuo, kad namų meistras planuoja parduoti dalį džiovintų produktų.

Energijos intensyvumas

Gamyklinis džiovintuvas su automatine džiovintų abrikosų perdirbimo įranga sunaudoja apie 1,6 kWh elektros energijos 5 kg neapdoroto produkto ir išdžiūsta 36 valandas.

Remiantis vidutiniais duomenimis, visų sandorių lizduose turėtų būti atsižvelgiama į tai, kad namų džiovykla, skirta perdirbti 50 kilogramų neapdoroto abrikosų tipo produkto, kainuos 16 kW elektros energijos, o už 100 kg 32 kW. Atlikdami paprastas matematines operacijas, galite sužinoti būsimas 1 kilogramo vaisių virimo išlaidas.

Buitiniams vartotojams maksimali energijos suvartojimas yra 3 kW / h. Atitinkamai galima pasirinkti 16 kW iš linijos per 3 valandas, o 32 kW - per 6 nepertraukiamo darbo valandas. O sausas, daug vandens turintis maistas neveiks per 3 ar 6 valandas.

Išvados: buitinėje aplinkoje statyti džiovyklę, kurios talpa didesnė kaip 50 kg sauso produkto, nėra sudėtinga, jei nėra suvartojamų elektros energijos apribojimų. Atitinkamai, jei kas nors nuspręs pastatyti džiovyklę už 100 kg, jis turės 1,5 karto padidinti džiovinimo laiką. Ir tada 100 kilogramų neapdoroto produkto reikės džiovinti 3-4 dienas, padidėjus elektros suvartojimui iki 32 kW.

Elektrinis vaisių-daržovių džiovintuvas „pasidaryk pats“

Norėdami tai padaryti, turite pagaminti elektrinio džiovintuvo kūną, nusipirkti ventiliatorių, šildytuvą, temperatūros jutiklį (termostatą), laikmatį, du kamino traukos reguliatorius.

Patarimai: prieš pradėdami statyti džiovyklę, kurios sunaudojama daugiau nei 3 kW galios, pasiteiraukite vietos energetikos įmonės apie tai, kokią maksimalią galią jums gali suteikti.

Ventiliatorius

Mūsų tikslams geriausiai tinka buitiniai katilų dūmų ištraukikliai.

Buitinių katilų dūmų ištraukikliai

Jų skiriamasis bruožas yra tas, kad jie gali praleisti orą per juos iki 150 ° C temperatūros, nepažeisdami elektros variklio. Įprastas ašinis ventiliatorius netinka šiems tikslams. Jis ilgą laiką negali dirbti 50 ° C temperatūroje. Dūmų ištraukėjų skersmuo prasideda nuo 150 mm. Į vamzdį, einantį iš dūmų išmetimo vamzdžio, reikia įdėti elektrinį spiralinį šildytuvą su atvira spirale.

Patarimai: galite nusipirkti ventiliatorių „sraigių“ katilams, kurių talpa mažiausiai 50 kartų viršija džiovinimo kameros tūrį.

Elektrinis džiovyklos šildytuvas

Norint maksimaliai pašalinti šilumą, šildytuvas turi būti atviros spiralės. Galia apskaičiuojama apskaičiuojant leistiną namo vardinę galią ir yra 3 kW, atėmus išmetimo ventiliatoriaus ir buitinių prietaisų galią. Jei ši norma bus viršyta, tada automatika veiks ir išjungs šviesą namuose.

Atviras ritės elektrinis šildytuvas

Rinkdamiesi elektrinį šildytuvą atsižvelkite į jo matmenis. Jis turėtų tilpti į vamzdį, kuris jungiamas su dūmų šalintuvu ar ventiliatoriumi, kuris tiekia orą į džiovinimo kamerą.

Lygus termostatas

Temperatūros reguliatoriai su laipsniška temperatūros kontrole nuo 0 iki 300 ° С yra standartinė visų buitinių elektrinių krosnių dalis. Jis turi būti nuosekliai sujungtas su elektros grandine su elektriniais kaitinimo elementais ir ventiliatoriumi. Pasiekus reikiamą temperatūrą, jis automatiškai išjungs šildymą ir ventiliatorių.

Buitinis termostatas

Galite naudoti termoelementą iš orkaitės.

Kur nusipirkti termostatą? Yra keletas pirkimo variantų:

• internetinė parduotuvė;
• Artimiausios buitinės technikos taisymo dirbtuvės.

Termostatą galima įsigyti sendaikčių turguje.

Laiko estafetė

Norėdami visiškai automatizuoti namų džiovintuvą, turite nusipirkti elektroninę dviejų kanalų laiko relę su programavimu savaitei.

Laiko relės vykdymui ir programavimui yra daugybė variantų ir kiekvienas galės pasirinkti sau tinkamą.

Prijungę ventiliatorių ir šildytuvą prie laiko relės, galite sukonfigūruoti, kad jis veiktų empiriškai. Norėdami tai padaryti, turite nustatyti šildytuvo ir ventiliatoriaus įjungimo laiką.

Dūmtraukio traukos reguliatorius

Traukos reguliatoriai montuojami į nerūdijančio plieno dūmtraukius. Šis automatinis įtaisas yra tiksliai sumontuotas vožtuvas ant ašies. Tam, kad jis visada būtų uždarytas arba atidarytas iš vienos pusės, sumontuota nedidelė apkrova.

Sumontuokite šiuos du vožtuvus džiovintuvo įleidimo ir išleidimo angose. Kai ventiliatorius išjungtas, pagal krovinio svorį jie uždarys šilto oro įleidimo ir išleidimo angas.

Traukos kontrolė

Šių vožtuvų naudojimas automatizuos oro įsiurbimą ir tiekimą nenaudojant pavaros ir brangių komandų valdiklių.

Ypač pažangiems visų sandorių lizdams rekomenduojame nusipirkti programuojamą komandų valdiklį. Ši įranga yra sudėtingesnė, tačiau ji leidžia automatizuoti visus džiovinimo procesus, jungiančius drėgmės jutiklius, temperatūros jutiklius, variklius, slankiojančius vartų vožtuvus ir kitas pavaras. Jie plačiai naudojami medienos kameroms džiovinti.

Keletas praktinių patarimų

Statant džiovinimo skyrių, rėmui naudokite šias medžiagas:

• medinės juostos;
• medžio drožlių plokštė;
• medžio pluošto lentos;
• orientuotos medžio drožlių plokštės;

Norėdami džiovinti džiovinimo kamerą, naudokite:

• putų polistirolo lentos;
• mineralinė vata;

Atminkite, kad izoliacija sumontuota lauke, o ne viduje!

Namų džiovinimo kamera

Norėdami pritvirtinti izoliaciją, naudokite:

• Titano klijai, montavimo putos polistireninio putplasčio plokštėms:
• mineralinės vatos plastikiniai grybeliai.

Uždenkite izoliaciją pluošto plokštės plokšte arba užsandarinkite aliuminio lipnia folija. Ypatingais atvejais jis gali būti tinkuojamas tinku ant sintetinio tinklo. Jis parduodamas statybinėse parduotuvėse namų izoliacijai.

Jei nėra būtinos medienos apdirbimo įrangos rėmui sutvirtinti, langų rėmams naudokite metalinius kampus.

Metaliniai kampai

Medinį rėmą geriau sujungti varžtais, o ne nagais.

Pastaba: apskaičiuojant laidų skerspjūvį, yra tokia taisyklė: 1 mm reikia 0,7 mm² vielos skerspjūvio plotas. Taigi džiovinimo kamerai, kurios vardinė galia yra 3 kW, laidų skerspjūvis turėtų būti ne mažesnis kaip 2,5 mm².

Džiovinti vaisiai

Norint saugiai dirbti, metalinės džiovintuvo dalys turi būti įžemintos.

Apskaičiuodami džiovyklos tūrį, suprojektuokite ne daugiau kaip 5 kg šlapio produkto 1 padėklo apkrovą. Jei įdėsite padėklus, kurių intervalas yra 10 cm, tada kameros su 20 padėklų aukštis bus 2 metrai. Tokiu atveju gali kilti problemų dėl pakrovimo į didelį aukštį.

Norėdami kovoti su pelėsiais ir kitomis ligomis, atsirandančiomis drėgnoje ir šiltoje atmosferoje, naudokite ultravioletinę lempą.