Dvigubas katilas: prietaiso principas, kaip pasirinkti ir kaip naudotis

Dvigubas katilas yra modernus buitinis prietaisas, su kuriuo galite gaminti garintas daržoves, mėsą, žuvį ir kitus patiekalus. Nuo tradicinio maisto gaminimo jis skiriasi tuo, kad nereikalauja net mažiausio riebalų ar aliejaus lašo. Maistas dvigubame katile nedega, o visos naudingos produktų savybės išsaugomos.

Kaip veikia moderni garų viryklė?

Maistas dvigubame katile greitai gaminamas. Visas procesas pagrįstas vandens vonia. Įrenginyje yra specialus indas su vandeniu, kuris išgaruoja virimo metu.

Bet kokio maisto gaminimas neužima daug laiko. Šildymo elementas pakankamai greitai šildo vandenį ir paverčia jį garu, o tai savo ruožtu daro įtaką gaminiams virimo metu.

Į dubenį nereikia pilti aliejaus - šis faktorius yra labai svarbus žmonėms, stebintiems savo sveikatą ir tinkamą mitybą

Karštas garas į maisto dubenį patenka iš visų pusių, užtikrindamas greitą ir vienodą efektą. Į dubenį nereikia pilti aliejaus - šis faktorius yra labai svarbus žmonėms, stebintiems savo sveikatą ir tinkamą mitybą.

Kodėl namų šeimininkėms reikia dvigubo katilo

Gariniai patiekalai visada buvo ruošiami tiems žmonėms, kuriuos kamuoja tam tikros sunkios ligos. Mažai riebalų turinti dieta visada turėjo teigiamą poveikį viso kūno sveikatai. Žmonės, kurie buvo visiškai sveiki, maistą ruošė tradiciniais būdais: kepti, virti, troškinti, kepti.

Šiuo metu sveika mityba tapo beveik kiekvieno žmogaus gyvenimo pagrindu. Visi stengiasi palaikyti gerą kūno būklę ir valgyti tik tinkamą ir sveiką maistą. Todėl dabar dvigubas katilas tapo populiarus produktas, kuris nemeluoja parduotuvėse.

Dvigubo katilo naudojimas gali sutaupyti laiko, nes visas virimo procesas vyksta be žmogaus įsikišimo. Be to, produktuose saugomi visi mikroelementai ir vitaminai.

Pavyzdžiui, norint virti žuvį, pakanka į pagrindinį produktą įpilti į vieną dubenį, daržoves - į antrą, o ryžius - į šalutinį patiekalą. Po nustatyto laiko dvigubas katilas parodys, kad patiekalas paruoštas. Mažiems vaikams tai yra priimtiniausias maisto gaminimo būdas.

Kaip išsirinkti tinkamos kokybės dvigubą katilą namams

Prieš pirkdami dvigubą katilą, turite susipažinti su jo savybėmis. Svarbiausia yra išsirinkti sau geriausią variantą, kuris tiktų visiems rodikliams.

Taigi, pirmiausia turite nuspręsti dėl nuomonės. Garlaiviai yra:

• Elektrinis.
• Dujos (paprastos metalinės keptuvės).

Dujų ir elektros modelis - kurį pasirinkti?

Populiariausi yra elektriniai prietaisai. Tačiau dujinių viryklių produktai taip pat pelnė gerą reputaciją. Jie yra nerūdijančio plieno keptuvės.

Kuo ypatingas dvigubas dujinis katilas:

• Taupoma elektra.
• Galite virti kelis patiekalus iš karto, nes jame yra keletas pakopų.
• Galite greitai sušilti maistą.
• Galimybė naudoti apatinį dubenį kaip įprastą keptuvę.
• Po naudojimo jį galima lengvai nuplauti.

Tačiau tuo pačiu metu šeimininkė negali palikti virimo proceso be priežiūros. Ir tai yra reikšmingas minusas.

Elektriniai modeliai yra šie:

1. Įleidžiamas.
2. Laisvai pastatomos.

Įmontuotas dvigubas katilas turės būti sumontuotas virtuvės nišoje, jo nebus galima laisvai perkelti. Bet jis turi daugybę įvairių funkcijų ir nemažą sumą.Be to, jame yra savaiminio valymo funkcija, kuri palengvins namų šeimininkių gyvenimą.

Vanduo patenka į įmontuotą dvigubą katilą per vandens tiekimo sistemą

Jis suprojektuotas taip, kad vanduo į jį patektų per vandens tiekimo sistemą. Todėl jums nereikia nuolat jaudintis dėl jame esančio skysčio.

Verta prisiminti, kad įmontuoti prietaisai visada yra daug brangesni nei autonominiai modeliai, į kuriuos įeina šie elementai:

• Vandens talpa.
• Produktų pakrovimo krepšiai.
• Sukaupto kondensato talpa.
• Darbo zona.

Darbo zona gali būti mechaninė arba elektroninė. Mechanika atrodo kaip laikmačio jungiklis. O elektroninė zona yra ekranas, rodantis kepimo laiką ir laiką iki jo pabaigos. Taip pat jame yra mygtukai, atsakingi už tam tikrą režimą. Remiantis šiais rodikliais pasirinkti dvigubą katilą nėra sunku.

Elektriniai garlaiviai taip pat gali skirtis tuo, ar juose nėra naudingų funkcijų:

• Priminimas, kad laikas nusikratyti.
• Nepriklausomas išjungimas tuo atveju, jei vanduo rezervuare baigėsi.
• Papildomas „Greito garo“ režimas, užtikrinantis maksimalų maistinių medžiagų išsaugojimą maiste.
• Atminties funkcija. Dvigubas katilas prisimena jame jau paruoštus receptus.

Jei jau nusprendėte dėl virimo virimo aparate tipo, atėjo laikas pereiti prie kitų atrankos kriterijų.

Galia

Šis indikatorius yra atsakingas už laiką, kurį reikia virti. Jei jame yra daug dubenėlių, tada galia turėtų būti didžiausia. Šis indikatorius svyruoja nuo 400 iki 1800 vatų. Viskas priklauso nuo to, kiek žmonių patiekalas bus paruoštas. Jei dvigubame katile yra vienas dubuo, tada pakanka 400 vatų. Jei yra keli dubenys, turėsite pasirinkti dvigubą katilą, kurio galia yra 1200 vatų.

Krepšelių skaičius

Standartiniuose modeliuose yra 2-3 krepšeliai. Tokiuose prietaisuose galite virti kelis patiekalus iš karto. Puiku tiems, kurie turi didelę šeimą. Taip pat turėtų būti atskiras ryžių dubuo. Jei jo nėra, tuomet galite pasirinkti kitą modelį.

Standartinis dvigubas katilas su 2 krepšiais

Svarbi ir krepšelių forma. Jei visų dubenų dugno skersmuo yra skirtingas, tada juos laikyti yra lengviau, jie tiesiog telpa vienas į kitą ir neužima daug vietos. Tačiau jų operacijos metu nebus galima jų tarpusavyje pakeisti. Toks poreikis gali iškilti, jei maisto dugnas jau buvo paruoštas, bet viršaus dar nėra.

Šeimininkė gali stebėti, kaip vyksta virimo procesas, nes garlaivio krepšeliai yra skaidrūs.

Jei krepšeliai yra mažo ar vidutinio dydžio, galite lengvai juos plauti tiek kriauklėje, tiek indaplovėje. Jie taip pat yra patogiau laikyti, o tai yra svarbi mažos virtuvės su minimaliu spintelių skaičiumi sąlyga. Dideli dubenys yra patogūs ruošiant visą žuvį ar vištieną. Tokiems atvejams naudojami ovalios formos krepšeliai.

Taip pat dubenys gali būti sulankstomos arba neatskirtos dugno. Jis taip pat gali turėti kitokią dangą: nelipnią ar nerūdijančią.

Padėklų skaičius

Dauguma modelių turi tik vieną padėklą. Tokiu atveju sultys iš produktų ir kondensatas teka į vieną indą. Dėl to apatiniai produktai yra prisotinti viršutinių sulčių. Tai ne visada pabrėžia patiekalo skonį.

Jei dubuo yra gilus, jums nereikės dar kartą išjungti prietaiso, kad nutekėtų skysčių perteklius. Geriau pasirinkti dvigubą katilą, kurio padėklų aukštis yra 2 cm. Įrenginio eksploatavimo metu jis net neturės laiko visiškai užpildyti ir taip nesukels nereikalingų problemų šeimininkei.

Jei ant padėklo yra rankenų, tai yra papildomas pliusas. Ypač jei tara nėra gili, apie 1,5 cm. Išpilti vandenį iš jos yra daug lengviau, todėl sumažėja tikimybė sudegti karštu vandeniu.

Vandens indikatorius

Daugelyje net ne brangių modelių toks indikatorius yra įdiegtas.Tai labai patogu, nes galite valdyti procesą ir nustatyti, kada reikia įpilti vandens. Jei nėra vandens pridėjimo funkcijos, tai yra reikšmingas minusas, ypač kai dvigubas katilas turi keletą pakopų arba jame yra paruošti mėsos ar žuvies patiekalai.

Dvigubo katilo naudojimo nauda ir žala

Dietologai daug kalba apie garinto maisto naudą. Tai maistas, kuriame nėra kenksmingų riebalų, kurie neigiamai veikia žmogaus sveikatą. Tačiau yra ne tik pranašumų, kaip visada, yra ir trūkumų.

Naudingos savybės:

• Dvigubame katile esantys produktai išlaiko ne tik natūralų skonį, bet ir spalvą. Jau nekalbant apie vitaminus ir maistines medžiagas.
• Kepant nereikia naudoti augalinio aliejaus. Taip pat nereikia sultinio. Pavyzdžiui, ruduosiuose ryžiuose yra didelis kiekis vitamino B1, kuris išsaugomas tik garuose.
• Kūnas gauna dietinį maistą, užpildytą vitaminais. Atitinkamai pagerėja žmogaus būklė ir padidėja imunitetas.

Garuose paruoštas maistas geriau išlaiko vitaminus ir mineralus nei keptas, garuose virtas ar virtas

Dvigubo katilo žala:

• Plastikas yra medžiaga, kuri kaitinant gali patekti į maistą ir taip neigiamai paveikti žmogaus organizmą.
• Kuo senesnis plastikas, tuo kenksmingesni jo puvimo produktai žmonėms.

Tačiau šiuo metu gamintojai naudoja tik aukštos kokybės medžiagas, kitaip prekės paprasčiausiai nepateks į rinką. Todėl plastiko daroma žala yra spekuliacijos lygis. Bet jei atmesite menkiausią galimybę pakenkti kūnui, galite naudoti stiklinį ar metalinį dubenį.

Naršykite populiariausius modelius

Nebrangus dvigubas katilas yra geidžiamiausias produktas. Pirmoji pažintis su šiuo prietaisu prasideda nuo pigaus modelio.

Puikus dvigubas katilas, kurio biudžetas yra iki 2000 rublių.

1. DELTA DL-38. Krepšeliai yra vienodo skersmens, todėl juos nėra sunku pakeisti. Yra atskiras grūdų krepšelis. Be to, nepaisant mažų išlaidų, virimo procese yra vandens pridėjimo funkcija. Krepšeliai yra pagaminti iš skaidraus plastiko, tai labai patogu namų šeimininkėms, įpratusioms kontroliuoti visą virimo procesą, nuo pradžios iki galo. Dvigubas katilas pagamintas gana įdomiu dizainu. Tai puikiai atrodys virtuvėje ir derės prie bendro interjero.
2. ENDEVER VITA 170/171. Tai yra trijų pakopų įrenginys. Gana galingas modelis - 1000 vatų. Valdymas vyksta mechaniškai. Komplekte yra trys skaidrūs plastikiniai indai. Yra vandens lygio indikatorius ir jo papildymo funkcija, o tai yra didelis pliusas. Nereikia nuimti pašildytų dubenėlių ir įpilti vandens, sustabdant virimo procesą. Jei vanduo nubėga, dvigubas katilas automatiškai išsijungia. Jis taip pat turi keletą papildomų funkcijų: išjungimas vyksta automatiškai, atidėtas paleidimas, termostatas, greito garo funkcija, laikmatis.
3. „ATLANTA ATH-1651“. Šio modelio galia yra 400 vatų. Jis turi dvi pakopas, kurių bendras tūris yra 4,8 litro. Modelis aprūpintas laikmačiu, taip pat automatinio išjungimo funkcija.

Populiariausi modeliai yra „Scarlett“, „Polaris“, „Braun“, „Tefal“. Brangiausias dvigubas katilas turi daugiau funkcijų. Taip pat žinomų kompanijų prekės ženklai įvairiais būdais įtakoja įrenginio kainą.

Nuo 900 iki 1300 rublių yra išskiriami šie produktai: „SUPRA FSS-201“, „Ladomir 502K“, „Smile SC 1703“.

Galingesni modeliai: „Tefal VC 3008“, „Braun FS 5100“, „Zauber X-570“.

Virtuose ar virtuose produktuose nėra vitaminų, kuriuos jie sudarė, kai buvo žali. Be to, keptas maistas yra labai kenksmingas kūnui ir sukelia daugybę skirtingų ligų.

Tiems, kurie nėra susipažinę su šia tema ir nežino dvigubo katilo įtaiso, turėtumėte atidžiai perskaityti šio straipsnio turinį. Jei pasirinktas modelis atitinka visus reikalavimus, be abejo, pirkinys bus džiaugsmingas įvykis. Naudojamas šis produktas yra gana paprastas. Į jį reikia užpilti šiek tiek vandens, sudėti maistą ir paspausti mygtuką „Pradėti“.Viskas, per valandą, jūs galite būti visiškai laisvas. Nebūtina stovėti prie viryklės ir valdyti visą procesą. Produktų maišyti nereikia, jie vis tiek neprilips ir netgi bus apdorojami garais.

Kai patiekalas bus paruoštas, garų viryklė skleidžia signalą, kuris reiškia, kad laikas patiekti maistą ant stalo.

Kita dvigubo katilo savybė yra tai, kad jis gali atitirpinti maistą ir sterilizuoti juos konservuoti.