Ασφάλεια - τι θα συμβεί εάν δεν σβήσετε την ηλεκτρική κουζίνα

Πολλά σπίτια είναι πλέον εξοπλισμένα με ηλεκτρικές σόμπες, τα πιάτα τους αποδεικνύονται πολύ πιο υγιεινά και πιο νόστιμα από ό, τι σε μοντέλα αερίου. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν σχηματίζεται αιθάλη ως αποτέλεσμα της καύσης αερίου. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η λειτουργία της ηλεκτρικής σόμπας είναι διαφορετική από εκείνη του αερίου: η συσκευή βρίσκεται υπό την επίδραση υψηλής τάσης, επομένως αποτελεί πηγή αυξημένου κινδύνου. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, πρέπει να ακολουθείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας, τις οποίες θα συζητήσουμε στην αναθεώρησή μας.

Μια ηλεκτρική κουζίνα θα σας ευχαριστήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν ακολουθήσετε συγκεκριμένους κανόνες κατά τη χρήση

Κανόνες για τη λειτουργία ηλεκτρικών φούρνων

Εάν πριν από την εμφάνιση της ηλεκτρικής κουζίνας υπήρχε εμπειρία στη λειτουργία μόνο εξοπλισμού αερίου, θα ήταν δύσκολο για την ερωμένη στην αρχή. Εδώ η θερμοκρασία ρυθμίζεται λίγο διαφορετικά, είναι δύσκολο να σταματήσει ο βρασμός, αρχικά όλα καίγονται συνεχώς, και είναι απολύτως ασαφές πώς να διαχειριστεί αυτή τη διαδικασία.

Ο βασικός κανόνας της χρήσης ηλεκτρικού φούρνου είναι να ψήνετε και να μαγειρεύετε τρόφιμα μόνο σε δύο τρόπους θερμοκρασίας: στο πρώτο μισό του χρόνου ρυθμίζουν το υψηλότερο, στο δεύτερο - το χαμηλότερο, ή το πιάτο φτάνει στην υπολειμματική θερμότητα με εκτός φούρνου.

Κατά τη λειτουργία της ηλεκτρικής κουζίνας, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες.

1. Ενεργοποιήστε τον ηλεκτρικό καυστήρα εκ των προτέρων για να τον θερμάνετε και να τον απενεργοποιήσετε λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
2. Για να τηγανίσετε ή να σβήσετε τα τρόφιμα χωρίς να προσθέσετε λίπος, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε σύμφωνα με την φθίνουσα: πρώτα θερμάνετε τον καυστήρα στο μέγιστο και στη συνέχεια χαμηλώστε σταδιακά τη θερμοκρασία στο ελάχιστο σημάδι στη λαβή του διακόπτη.
3. Για το μαγείρεμα λαχανικών, πρέπει να ρίξετε νερό 10% λιγότερο από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή, καθώς το υγρό στην ηλεκτρική κουζίνα ουσιαστικά δεν βράζει εάν το καπάκι είναι ερμητικά κλειστό.
4. Για να βράσετε το γάλα, πρέπει να κλείσετε τον καυστήρα εκ των προτέρων, διαφορετικά θα φύγει γρήγορα.

Πριν από το πρώτο ψήσιμο στο φούρνο, πρέπει να πραγματοποιηθεί ένα πείραμα: τοποθετήστε ένα φύλλο λευκού χαρτιού σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στη μέση του φούρνου, αφού το ενεργοποιήσετε στη μέγιστη λειτουργία. Είναι απαραίτητο να καθοριστεί ο χρόνος μετά τον οποίο το χαρτί γίνεται καφέ. Παρόμοιες ενέργειες πρέπει να πραγματοποιούνται σε μικρή ζέστη. Αυτά τα δεδομένα θα είναι απαραίτητα όταν πρέπει να θερμάνετε το ντουλάπι πριν ψήνετε ή προετοιμάσετε άλλα πιάτα.

Τα δοχεία στο φούρνο βρίσκονται στο κέντρο της κατσαρόλας στη μέση του θαλάμου. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το κάτω ράφι. Σε ένα κρύο ντουλάπι βάλτε πιάτα που απαιτούν μακροχρόνια μαγειρική.

Χρησιμοποιώντας λευκή περγαμηνή, μπορείτε να ελέγξετε το χρόνο θέρμανσης του φούρνου της ηλεκτρικής κουζίνας

Μέτρα ασφαλείας

Τηρώντας τους κανόνες λειτουργίας και ασφάλειας κατά τη χρήση ηλεκτρικών σόμπων, είναι δυνατόν να παραταθεί σημαντικά η διάρκεια ζωής τους και να αποφευχθεί ηλεκτροπληξία. Παρά το γεγονός ότι οι κατασκευαστές προσθέτουν συνεχώς νέες επιλογές ασφαλείας, τα κοινά σφάλματα παραμένουν τα ίδια:

• καθαρίστε σχολαστικά όλες τις επιφάνειες από το εργοστάσιο λάδι πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, φρύξτε το φούρνο και τους καυστήρες σε μια μέση θερμοκρασία περίπου 40 λεπτών. Μην ενεργοποιείτε τα θερμαντικά στοιχεία στη μέγιστη ισχύ χωρίς σκεύη.
• Μην βάζετε γλάστρες με βρεγμένο πυθμένα στους καυστήρες.
• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα για καθαρισμό, μπορείτε να γρατζουνίσετε την ανθεκτική στη διάβρωση επίστρωση.
• μαγειρικά σκεύη με επίπεδο πυθμένα είναι κατάλληλο για ηλεκτρική κουζίνα, επιπλέον, η διάμετρος πρέπει να είναι ίση ή ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο του καυστήρα.
• Μην πετάτε αντικείμενα στην επιφάνεια, αυτό θα οδηγήσει σε παραμόρφωση του πίνακα και του σμάλτου.
• Μην λυγίζετε το καλώδιο στο σημείο που συνδέεται με το βύσμα και επίσης κατά την αποσύνδεση από την πρίζα, τραβήξτε το, μπορεί να προκληθεί θραύση επαφής.

Ο τακτικός καθαρισμός θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του ηλεκτρικού εύρους.

Τι θα συμβεί αν αφήσετε την ηλεκτρική κουζίνα αναμμένη

Όλοι οι κατασκευαστές στις οδηγίες για ηλεκτρικές σόμπες υποδεικνύουν το υποχρεωτικό κλείσιμο των ηλεκτρικών εστιών μετά το μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, στο τέλος της εργασίας, πρέπει να θέσετε τις λαβές των διακοπτών στη λειτουργία "0" και τους αισθητήρες θερμοκρασίας - στη λειτουργία "απενεργοποίηση".

Επίσης, είναι αδύνατο να πραγματοποιηθεί καθαρισμός επιφανειών όταν είναι ενεργοποιημένες οι λειτουργίες. Αυτό είναι γεμάτο με βραχυκύκλωμα. Για να καθαρίσετε τα πάνελ, αποσυνδέστε τον εξοπλισμό από το δίκτυο, περιμένετε να κρυώσουν εντελώς οι καυστήρες και μόνο μετά από αυτό ξεκινά το πλύσιμο. Φροντίστε να στεγνώσετε όλες τις επιφάνειες.

Τα μοντέρνα μοντέλα συμπληρώνονται με χρήσιμη λειτουργικότητα:

• Οι νέες ηλεκτρικές σόμπες είναι εξοπλισμένες με αυτόματη λειτουργία απενεργοποίησης εάν, μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα μετά την ενεργοποίηση, δεν πραγματοποιούνται χειρισμοί σε αυτές.
• Σε πολλά μοντέλα, είναι ενσωματωμένος ένας επιπλέον θερμοστάτης, ο οποίος στέλνει ένα σήμα για απενεργοποίηση του θερμαντικού στοιχείου σε περίπτωση υπερθέρμανσης.
• η λειτουργία της ανίχνευσης πιάτων δεν θα επιτρέψει τη συμπερίληψη ηλεκτρικού καυστήρα χωρίς να εγκαταστήσετε τηγάνι σε αυτό.

Εάν αφήσετε το τηγάνι στη σόμπα ενώ μαγειρεύετε, μετά από βρασμό του νερού, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα πυρκαγιάς. Τα μοντέρνα μοντέλα απενεργοποιούν τα θερμαντικά στοιχεία μετά από 5 ώρες από την έναρξη του μαγειρέματος, ωστόσο, πρέπει να είστε κοντά κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας για να εξαλείψετε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης εάν είναι απαραίτητο.

Εάν αφήσετε την παλιά σόμπα αναμμένη για κάποιο χρονικό διάστημα χωρίς πιάτα, τότε, εάν δεν λάβετε υπόψη τον κίνδυνο πυρκαγιάς, το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας θα είναι εντυπωσιακό.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ηλεκτρική κουζίνα για να θερμάνετε το δωμάτιο.

Μπορείτε να ρυθμίσετε έναν ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη για αυτόματη απενεργοποίηση της ηλεκτρικής κουζίνας

συμπέρασμα

Η συμμόρφωση με τους κανονισμούς ασφαλείας και τους κανόνες λειτουργίας των ηλεκτρικών εστιών οικιακής χρήσης θα σας βοηθήσει να τα χρησιμοποιήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς βλάβες, ο κύριος λόγος του οποίου είναι ο ανθρώπινος παράγοντας. Η επισκευή εξοπλισμού ή ολόκληρου του διαμερίσματος μετά από πυρκαγιά θα κοστίσει αρκετά ακριβό, η ζωή και η υγεία των άλλων θα κοστίσουν ακόμη περισσότερο.

Μια καλή ηλεκτρική κουζίνα είναι η χαρά κάθε νοικοκυράς