Bestemmelse af en brændeovns brandtemperatur

Naturgas som brændstof til husholdningsudstyr bruges ret ofte. Under forbrændingen frembringes varme, der perfekt klarer opgaven med at lave mad. Det bruges også til rumopvarmning i fravær af centralvarme eller til brænderdrift. I dette tilfælde kan niveauet for maksimal forbrændingstemperatur variere afhængigt af kvaliteten af ​​de anvendte urenheder.

Hvilket brændstof bruges til at betjene gasovnen?

Ved konstruktion af boliger i flere etager skal designere tage højde for, hvordan motorveje vil blive lagt, langs hvilken gas strømmer ind i beboernes lejligheder. I de fleste tilfælde er det 97% methan. I de resterende 3% er der et let indhold:

• svovl urenheder;
• nitrogen;
• carbondioxid.

Naturgas

I det øjeblik, hvor en sådan blanding antændes og dens efterfølgende forbrænding, kan flammetemperaturen i brænderen nå op på 645-700 grader celsius. Samtidig opvarmes selve udstyret i form af en gaskomfur op til 800-900 grader.

Vigtigt: Det er derfor nødvendigt at overholde sikkerhedsreglerne, når man tilbereder mad, da det ikke er vanskeligt at få en forbrænding. Du må under ingen omstændigheder forlade børn uden opsyn i nærheden af ​​en gasovn.

Derudover forekommer der i tilfælde af forkert eller uforsigtig håndtering af ovnen forskellige nødsituationer, der kan true en persons liv og helbred i rummet såvel som for naboer. De mest almindelige tilfælde er antændelse af en gasovn og dens efterfølgende eksplosion.

Hvis der ikke bruges naturligt brændstof i en højhus, men i et privat hus, skal der udvises ekstrem forsigtighed, når en gascylinder tilsluttes en komfur. Der er gas i en flydende form. Blandingen kan fremstilles i 2 typer:

1. 65% butan og 35% propan.
2. 85% butan og 15% propan.

Hver af disse blandinger danner en flamme, der svarer til en temperatur på 1000 grader.

Flammetemperatur i en gasovn

Naturgasreserverne er ret store, derfor er udstyr, der kører på blåt brændstof, en af ​​de mest almindelige. Det er meget mere økonomisk end elektriske komfurer eller andre moderne husholdningsapparater til køkkenet.

Hvor høj temperaturen vil være i en gasovns flamme afhænger direkte af, hvilken kvalitet blandingen bruges til at betjene enheden. Der er flere sorter af fossile brændstoffer. Blandt dem:

1. Naturgas komfur. Normalt installeres de i fleretagers damer. Den gas, der leveres til hver lejlighed, består af 97% metan. Det resterende volumen indeholder en lille mængde svovlforureninger såvel som kuldioxid og nitrogen. På grund af brugen af ​​denne blanding varierer forbrændingstemperaturen for naturgas i en konventionel komfur mellem 645-700 grader, mens den maksimale varmeproduktion når et mærke på 2043 grader. Naturgas er lugtfri, men for at en person kan føle dens lækage sættes emillercaptan til blandingen. Dette stof har en temmelig skarp og ubehagelig lugt.
2. Flydende gas. Det består nødvendigvis af butan og propan i et andet forhold. Andelen er typisk som følger: henholdsvis 65-85% og 35-15%. Jo højere tryk, desto hurtigere kondenserer blandingen, mens dens volumen falder næsten 250 gange. Alle komponenter i dette tilfælde bliver meget tungere end luft.Takket være dette fyldes cylindere eller andre specialbeholdere med flydende gas og transporteres over lange afstande. Flammen, der dannes som et resultat af forbrændingen af ​​denne blanding, har en temperatur på højst 1000 grader.

Vigtigt: Før du køber en gasovn, er det nødvendigt at kontrollere dens konfiguration, og også om der er specielle jetfly, der kan sikre, at dysen fungerer korrekt i den ønskede tilstand.

Derudover er det også værd at kontrollere, hvilken gas driften af ​​husholdningsapparater er fokuseret på:

• naturlig;
• flydende.

Hvis udstyret oprindeligt blev købt til en type gas, men det skal skiftes under drift, skal du kontrollere, om der er yderligere dele i sættet, der hjælper med at installere udstyret korrekt. Overtrædelser under installation af selv de mindste og ved første øjekast ubetydelige detaljer kan føre til forkert betjening af gasovnen. For eksempel vil det begynde at ryge kraftigt, eller ilden slukker konstant.

Hvordan bestemmes flammetemperaturen?

Først og fremmest kan disse parametre findes i instruktionerne til gasovnen. Hvis udstyret blev købt i lang tid, kunne dokumentationen ikke bevares, og det er nødvendigt at kende udstyrets grundlæggende parametre. Der er en liste over gennemsnit, der findes i de fleste modeller. F.eks. Evalueres driften af ​​en gasovn ved følgende parametre:

1. Den maksimale temperatur er 280 grader.
2. Ved gennemsnitlig opvarmning opnås en temperatur på ca. 220 grader.
3. Med en minimum gasforsyning på 160 grader.

For at verificere nøjagtigt, hvilken temperatur en gasovn arbejder med, er der brug for grundlæggende kendskab til fysik. Det vil sige oplysninger, der vedrører kogning af forskellige væsker. De vigtigste parametre inkluderer:

• almindeligt rent vand vil begynde at koge ved 100 grader;
  

  Kogende vand

• til kogende olivenolie har du brug for 250 grader, solsikkeolie - 200;
• sojaolie og majs koges ved 150 grader.

Denne metode til bestemmelse af forbrændingstemperaturen for en flamme i en gasovn er kun egnet til ældre modeller. Da den nye og moderne teknologi er udstyret med ultrafølsomme termometre og specielle sensorer, der måler temperaturen så nøjagtigt som muligt.

Vigtigt: takket være målinger kan du justere og justere driften af ​​husholdningsudstyr til køkkenet og indstille optimale værdier for at opnå den perfekte smag af retter.