Vælg en kogeplade - emalje eller glas

Hvert moderne køkken er udstyret med en komfur. I dag kan du vælge forskellige typer køkkenapparater, som i deres egenskaber ikke vil være dårligere end konventionelle gas eller elektrisk komfur. Det skal ikke kun være funktionelt og visuelt passe ind i det overordnede design af rummet, men også være praktisk og let at rengøre. Her fremstilles processen med at tilberede forskellige retter konstant, derfor er der stor sandsynlighed for dannelse af pletter og forurening. Når du vælger en model af udstyr til køkkenet, skal du altid overveje, hvordan det skal rengøres. De mest almindelige og letplejelige materialer er emalje og glas.

Moderne kogeplade

Hvad er emaljeret stål?

Dette coatingmateriale bruges ofte til fremstilling af kogeplader, hvis princip er baseret på brugen af ​​gas. Tidligere var det muligt at møde en emaljeret elektrisk komfur, men sådant udstyr er ikke blevet fremstillet i lang tid, og generelt forbliver det sjældent.

På dagens marked kan du finde et stort antal forskellige typer køkkenapparater til madlavning. Det adskiller sig i form, farve, funktionelle egenskaber eller overflademateriale.

Forskellige emaljerede overflader

Vigtigt: Emaljeret stål til fremstilling af kogepladen findes i enhver producent af husholdningsapparater. Det vigtigste er at beslutte et firma, inden man køber, hvor man skal købe et produkt til køkkenet, som tjener pålideligt og effektivt i mere end et år.

Forbrugerne værdsætter og vælger ofte en emaljeret overflade på grund af det store antal positive egenskaber, de besidder. Disse inkluderer:

1. Udseende. Producenter prøver at diversificere sortimentet så meget som muligt, derfor producerer de kogeplader i forskellige farver og nuancer, så produktet organisk kan passe ind i rummet i ethvert køkken og design.
2. Lav pris. Udgifterne til udstyr betragtes som et acceptabelt niveau for de fleste forbrugere.
3. Kvalitet. Mange forbrugere mener, at hvis prisen på udstyr er lav, så indikerer dette upålidelighed og upraktiske forhold. Men dette er en fejlagtig mening. Kogepladerens emaljerede overflade er modstandsdygtig over for høje temperaturer og ødelægges ikke af deres konstante eksponering.
4. Nem pleje. Med konstant korrekt rengøring vil husholdningsapparater vare uden sammenbrud i lang tid.
   

   Nem emaljepleje

5. Funktionalitet. Det betragtes som et af de vigtigste kendetegn ved køkkenudstyr, hvor tilberedningsprocessen konstant finder sted, det vil sige risikoen for at farve overfladen kraftigt øges. Men på den emaljerede overflade er der ingen spor af berøring, fingeraftryk eller vandstænk, hvilket garanterer et perfekt udseende af produktet i lang tid.

Perfekt renset emalje

Men ud over de positive egenskaber er der flere punkter, der skal tages i betragtning, før du køber udstyr. Først og fremmest er en kogeplade lavet af dette materiale meget bange for tunge og skarpe genstande, der falder på dens overflade. Dette kan føre til dannelse af revner og flis, som derefter ødelægger udstyrets udseende og forårsager ophobning af snavs og madrester på overfladen.

Glas keramisk kogeplade

Dette materiale bruges normalt til produktion af elektriske, gas- og også moderne induktionspaneler. Det er noget dyrere end emalje, men den høje pris retfærdiggør sig fuldt ud. De største fordele ved glaskeramiske produkter inkluderer:

1. Perfekt glat og glat overflade.
   

   Glaskeramisk belægning

2. Overfører målrettet varme, dvs. under tilberedning opvarmes apparatet ikke helt. Dette sker kun, hvor det er nødvendigt. For eksempel under en gryde eller gryde. På grund af denne egenskab koger mad meget hurtigere, mens meget mindre energi bruges.
   

   Madvarmer

3. Let at rengøre og rydde. Hvis pletten er frisk, er det kun nødvendigt med en almindelig svamp for at fjerne den. For mere alvorlig forurening er specielle skrabere tilladt.
   

   Rengøring af overfladen

4. En række farveskemaer samt implementering af design. De mest populære modeller er lavet i sort, hvid og creme nuance. Derudover kan et mønster også påføres overfladen. Sådant udstyr vil være en dekorering af ethvert køkken.

Men trods alle de positive egenskaber ved materialet har det sine ulemper. For det første henviser skrøbeligheden ved husholdningsapparater til dem.

Vigtigt: hvis du taber en genstand, der vejer to eller flere kilogram på overfladen af ​​kogepladen, kan dette føre til udstyr revner eller revner.

Glaskeramik reagerer også på dråben af ​​skarpe genstande, selv med en lille vægt. Normalt skyldes dette, at knivspidsen falder ned. Før du køber en komfur af dette materiale, skal du derfor være forberedt på, at du skal være ekstremt omhyggelig og forsigtig med det, så du ikke behøver at købe nyt udstyr i den nærmeste fremtid.

Mange producenter forsøger at finde en vej ud af denne situation, hvilket gør deres udstyr mere holdbart og pålideligt. En af disse løsninger var at placere glaskeramisk overflade i en speciel metalramme.

Et af de usædvanlige træk ved den glaskeramiske overflade er reaktionen på søde fødevarer. For eksempel, når sukker spildes på en kogeplade, kan der dannes små gruber eller fordybelser fra dette materiale. Derfor skal alle søde produkter fra udstyrets overflade fjernes øjeblikkeligt.

Der kan opstå revner på overfladen som et resultat af et kraftigt temperaturfald: hvis gryden fra køleskabet straks sættes på en glaskeramisk komfur og tændes.

Vigtigt: før du køber en glaskeramisk kogeplade, er det værd at overveje alle dens styrker og svagheder for at vide, hvad du skal møde og ikke blive skuffet over teknikken.

Derudover er glaskeramik lidt dyrere end emaljerede kogeplader. Når du køber denne teknik, skal du heller ikke glemme at købe specielle retter til den. For eksempel kan rustfrit stål, aluminium, støbejern eller emalje simpelthen simpelthen ikke opfattes af moderne udstyr, hvilket betyder, at madlavning i dem simpelthen bliver umulig. Du bliver også nødt til at købe børster og rengøringsprodukter til dette materiale. Dette medfører også yderligere omkostninger.

Ikke alle typer køkkengrej er velegnet til glaskeramik

Hvordan kan man passe på en glaskeramisk overflade?

Hvis vi sammenligner to materialer som emalje og glaskeramik, er det i første tilfælde uden tvivl lettere at tage sig af produktet. For at rense emaljepladen skal du bare gå med en fugtig svamp. Med stærkere og mere ætsende pletter kan du gnide med en pensel. Overfladen bliver ikke beskadiget, og efter få minutter vil den igen være ren og glat.

Men glaskeramik har brug for en pæn og blid rengøring. Det er også værd at huske, at du ikke blot skal fjerne sporene til madlavning, men også fra fingrene, vandstænk eller simpelt støv. Generelt antages det, at dette materiale lettere er snavset end emalje.For at bringe dette husholdningsapparat i perfekt form, skal følgende regler overholdes:

• Du kan ikke bruge forskellige svampe og klude, der er lavet af grove stoffer og materialer;
• du kan kun rengøre overfladen med en speciel klud, der kun er beregnet til glas;
• hvis der er madstykker eller noget snavs på komfuret, er det bedre at aftørre det med en speciel skraber;
• det kan kun vaskes med et glaskeramik;
• Brug ikke pulvere, der er tørre i rengøringsprocessen.

Det er også værd at huske, at husholdningsapparater fra dette materiale er meget skrøbelige, så det er bedre ikke at hænge skabe og andre køkkenredskaber over det. Dette minimerer risikoen for, at en genstand falder ned på overfladen af ​​pladen.

Hvorfor kan hærdet glas blive et alternativ til glaskeramik?

Teknologi står ikke stille. Hvert år opfindes og produceres mere og mere moderne udstyr. Det bliver ikke kun funktionelt og stilfuldt, men forenkler også en moderne persons liv i høj grad. For nylig blev de designet glaskeramiske kogeplader, og i dag erstattes de af hærdet glasoverflader.

Hvert år bliver de mere populære, da de allerede har været i stand til at etablere sig som høj kvalitet, pålidelig og smukt materiale. Det passer perfekt mellem de indre elementer i ethvert køkken, hvilket gør det mere levende og i modsætning til andre.

De vigtigste fordele ved hærdet glas som overfladen på kogepladen er:

• varmemodstand;
• modstand mod ekstreme temperaturer;
• fleksibilitet. Materialet kan justeres til enhver ujævn overflade;
• styrke. Produktet er ikke bange for faldende genstande og andre mekaniske påvirkninger;
• funktionalitet. Når rengøring ikke kræver særlig indsats eller forsigtighed.

I betragtning af alle disse egenskaber såvel som positive og negative punkter kan alle selv vælge, hvilken komfur der er bedre - glaskeramik, hærdet glas eller emalje.

Moderne kogeplade