Jak se liší mixér od mixéru a co je lepší

Na první pohled mixér a mixér prakticky se navzájem nepodobají. Zároveň se velmi často volí ten správný typ tohoto malého domácího spotřebiče pro domácnost, lidé se ztratí, snaží se odpovědět na otázku sami, co je stále mixér nebo mixér a jaké jsou jejich hlavní rozdíly. Odpověď je ve skutečnosti zřejmá, protože tato zařízení mají zcela odlišné účely a nejlepší v tomto případě bude ten, jehož pomoc bude při vaření vašich oblíbených jídel v kuchyni více potřebná.

Hlavním účelem je hlavní rozdíl

Hlavní rozdíl mezi mixérem a mixérem

Hlavním účelem mixéru je míchání a šlehání produktů. Pro tento účel se jako hlavní pracovní nástroj v tomto zařízení používá dvojice šlehačů vyrobených z odolného pevného a odolného kovu. S jejich pomocí můžete snadno a rychle přeměnit vaječné bílky nebo hustý krém na vzdušnou pěnu. Pro míchání hustších směsí se jako trysky používají dva spirálové prvky s háčkem zespodu. Pomocí nich můžete těsto kvalitně hnětet, aniž byste se obávali, že motor takové zatížení nevydrží. Současně není možné rozmělnit pevné produkty, jako je cukr, káva, ořechy nebo led, se šlehačkou nebo spirálovou tryskou s háčkem.

Základní směšovací trysky

Hlavním účelem mixéru je mletí a míchání produktů, což vyjadřuje jejich nejzákladnější rozdíl. Jako hlavní pracovní nástroj se používá ostrý nůž. Ve stacionárním zařízení je umístěn ve spodní části mísy a v ponorném zařízení na okraji standardní trysky ve formě „patky“ ve zvláštním vybrání ve tvaru kupole. Současně ostré nože silných nožů jistě brousí nejen maso, zeleninu a ovoce, ale také mražené výrobky a dokonce i kostky ledu. Proto se velmi často používá k mletí a míchání různých složek, aby se získaly nealkoholické nápoje přidáním do směsi "ledu". Ale stojí za zmínku, že při použití hustého krému pro šlehání standardní trysky mixéru, její použití k přípravě takové vzdušné a lehké směsi, jako je použití metly, nebude fungovat.

Ponorná míchací hlava

Nože ve stacionárním mísiči umístěném na dně mísy

Výhody a nevýhody mixéru a mixéru

Jasnou výhodou ručního mixéru je jeho univerzálnost. S jeho pomocí můžete rychle brousit a promíchat všechny ingredience v okamžiku, kdy se vaří taková jídla, jako je šťouchaná polévka. V tomto případě nebude tekutina nastrčena na sousední objekty a povrchy. Pokud sada takového zařízení obsahuje další zaměnitelné trysky, lze jej s jistotou nazvat minikombinace, protože vám umožní velmi rychle a efektivně nasekat, sekat nebo sekat různé typy produktů. Výkon míchačů dosahuje 1 000 wattů, což poskytuje velmi vysokou rychlost rotace nože během provozu. To je zvláště nutné pro úplné mletí pevných produktů. Síla konvenčního ručního mixéru může dosáhnout maximálně 400 - 500 W, stacionární - 700 W, což znamená, že rychlost otáčení trysek tohoto zařízení je téměř 2krát nižší. A to je druhá nejdůležitější odpověď na otázku, jak se mixér liší od mixéru. Jejich významnou výhodou je nízká rychlost rotace trysek mixéru v kombinaci s jejich tvarem, protože umožňuje, aby směs byla během šlehání nasycena vzduchem, což ji činí lehkou a vzdušnou.

"Leg" vám umožní rychle připravit polévkové pyré

Dnes na regálech obchodů najdete jak míchačky s přídavnou tryskou ve formě metla, tak mísiče s „nohou“ obsaženou v sadě a mlecí miskou. Tento design významně zvyšuje funkčnost obou zařízení, ale zároveň komplikuje hledání odpovědi na otázku, jak mixér z mixéru a které z těchto dvou zařízení si vybrat. Přesto se však kvalita a rychlost provádění určitých operací nakonec výrazně liší. Takže s použitím ponorné „nohy“ na šlehacím zařízení nebude možné připravit šťouchanou polévku tak rychle, jak je to možné pomocí mixéru, zatímco problematické míchání hustého pečiva se šlehačkou obsaženou v sadě a vyrobené z méně odolného materiálu bude také problematické .

Multifunkční mixér

Multifunkční směšovač

Jaký je nejlepší mixér nebo mixér

Můžeme tedy dojít k závěru, že hlavním rozdílem mezi takovými zařízeními, jako je směšovač a směšovač, je jejich účel. Takže s často vznikající potřebou hnětení těsta nebo přípravy vzduchové hmoty z vajec nebo smetany, jakož i složení s homogenní konzistencí vyrobenou z tekutých produktů, bude mixer vhodnější. Ve stejném případě, pokud se omáčky, koktejly nebo koktejly připravují mletím a mícháním hustých, včetně dostatečně pevných produktů, nemůžete to udělat bez použití mixéru. Ideálně v kuchyni musíte mít dvě zařízení najednou, z nichž každé bude používáno výhradně pro zamýšlený účel, a nehledejte odpověď na otázku, zda směšovač může mixér nahradit. V tomto případě bude nejen výsledek získaný během procesu vaření lepší a chutnější, ale také bude zajištěna dlouhá životnost každého zařízení.

Bití je jednou z hlavních funkcí mixéru.

Pokud vezmeme v úvahu nákup směšovače nebo mixéru z hlediska přijatelnějších nákladů, pak jsou v tomto případě téměř stejné. Například dnes míchačka Braun MultiMix 3 Hand HM3135 s výkonem 500 W, která kromě dvou typů šlehačů zahrnuje malou misku na mletí produktů a „nohu“, stojí přibližně 5 500 rublů. A mixér Braun MQ3045WH Aperitive s výkonem 700 wattů, který kromě standardní trysky zahrnuje malou a velkou brusnou misku, metla a odměrku stojí asi 6 000 rublů. Cenové rozpětí této společnosti, které se vyznačuje kvalitou a spolehlivostí, je pro ruční míchačky méně široké a pohybuje se v rozmezí od 2 500 do 65 000 rublů, zatímco náklady na ponorné míchačky se pohybují od 2 500 do 13 000 rublů a stacionární míchačky do 20 000 rublů.

Ruční mixér Braun MultiMix 3 HM3135

Braun MQ3045WH Aperitivní