إناء وعاء الطهي المتعدد يحترق - ما يجب فعله: توصيات مثبتة

مجموعة متنوعة من الأجهزة المنزلية التي تجعل الحياة أسهل لكثير من الناس مذهلة. يوجد مثل هذا الجهاز مثل وعاء الفخار في كل مطبخ تقريبًا ، لأن الأطباق منه تصبح لذيذة وصحية. ولكن في بعض الأحيان هناك أخطاء في شكل طعام محترق. لماذا يمكن أن يحترق الوعاء في طباخ بطيء وكيفية التعامل معه؟

وعاء من الفخار بعد حرق العصيدة

تخلص من عامل اختيار وضع الطباخ المتعدد الخاطئ

كم مرة يبدأ جهاز الطهي المتعدد بالعمل؟ يحضرونها إلى المنزل ، وينظرون بسرعة في التعليمات ويبدأون في الطهي على الفور. يعد اختيار الأطباق أكثر تعقيدًا ، ومن ثم عليك أن تقول وداعًا لطبق محترق وتطير جميع اللعنات إلى الجهاز.

ولكن في كل نموذج تختلف الوظائف والقوة والبرامج المختلفة. لذلك ، قبل القيام بشيء ما وتشغيله ، يجب عليك قراءة التعليمات بعناية ، بما في ذلك جميع النصائح والحيل. لأول مرة ، من الأفضل اختيار أبسط الأطباق. تحتاج إلى الشعور وفهم كيفية عمل الرسوم المتحركة ، ثم تحديد البرنامج ودرجة الحرارة الصحيحة بشكل صحيح.

مهم! أثناء الطهي ، يجب عليك مراقبة العملية والتحريك من وقت لآخر.

في الطباخات المتعددة الحديثة ، لن تنجح الأوعية ذات الطلاء الواقي ، على الرغم من الاعتماد عليها بنسبة 100٪. إذا اتبعت جميع التوصيات والنصائح ، وحتى أبسط الأطعمة تحترق ، فمن الأفضل الاتصال بمركز الخدمة. قد تكمن المشكلة في جهاز استشعار درجة الحرارة الخاطئ.

التحميل الصحيح للمكونات في جهاز الطهي المتعدد هو مفتاح النجاح

إذا تم حرق الأطباق ، يجب التأكد من صحة جميع الإجراءات. الأسباب الأكثر شيوعًا هي:

• اختيار وظيفة خاطئة. إذا كنت ترغب في طهي العصيدة ، فأنت بحاجة إلى اختيار وضع Porridge أو Krupa. إذا لم يكن البرنامج التلقائي في النموذج الخاص بك ، فأنت بحاجة إلى اتباع التعليمات وضبط الوقت ودرجة الحرارة بشكل صحيح. في الواقع ، عند كي الحرير لا تقم بتشغيل المكواة عند درجة حرارة قصوى. نفس المبدأ موجود في الطباخ المتعدد ، كل طبق له برنامجه الخاص. في عصابات الحليب ، يتم حساب التسخين المستمر للحليب ، دون غليانه حتى لا تفلت الرغوة. إذا قمت بطهيه في وضع CIRCUIT ، على الرغم من أنه مع الأرز ، على سبيل المثال ، فلن تعمل العصيدة.
• نسب خاطئة. إذا كان هناك مكونات جافة أكثر من المكونات السائلة ، على سبيل المثال ، في إعداد العصيدة ، فمن المهم التأكد من أن السائل لا يتبخر قبل طهي الحبوب ، وإلا لا يمكن تجنب الحرق. لا تهمل التسلسل الصحيح لمنتجات الإشارات المرجعية. للتوضيح ، يحتوي كل جهاز طبخ متعدد تقريبًا على كتيب خاص يحتوي على وصفات وتوصيات.

مهم! يجب أن يوضع في الاعتبار أن الوصفة لا تشير دائمًا إلى المنتجات التي يجب اتخاذها للطهي. لذا تطبخ بعض أصناف الأرز لفترة أطول من غيرها.

• وجود خدوش وتلف في الوعاء. لديهم طلاء خاص غير لاصق ، وإذا كان تالفًا ، فسيتعين عليك العبث. للقضاء على هذا السبب ، من الأفضل البحث عن وعاء جديد. ومن الآن فصاعدًا ، يجب على المرء أن يكون أكثر حرصًا ويستخدم فقط المجارف الخشبية أو البلاستيكية.

تظهر الخدوش على الوعاء بعد استخدام ملاعق وملاعق معدنية.

• قلة التحريك. طباخ بطيء ، بالطبع ، يبسط الحياة ، ولكن يجب على الشخص التحكم في عملية الطهي. حتى يتم طهي جميع المكونات في نفس الوقت وعدم حرقها ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالقلي ، يجب عليك خلط جميع مكونات الطبق بشكل دوري.

قلبي كثيرًا أثناء الطهي.

• الوعاء مصنوع من مواد منخفضة الجودة. قبل شراء جهاز طهي متعدد ، من المستحسن قراءة المراجعات حوله. ربما تكون هذه مشكلة قياسية لهذا النموذج ومن الأفضل اختيار مصنع آخر. يوصى بشراء أواني فخارية يحتوي الوعاء فيها على طلاء من السيراميك أو التفلون. تعتبر أكثر متانة وملاءمة للاستخدام.

كل هذه الأسباب من السهل القضاء عليها ، الشيء الرئيسي هو قراءة التعليمات بعناية والاقتراب بمسؤولية من اختيار مساعد المطبخ.

الخبز في طباخ بطيء. نصيحة لتجنب الحرق

إذا كان كل شيء أكثر أو أقل وضوحًا مع عملية الطهي والطبخ ، فإن الأشياء تكون أكثر تعقيدًا مع الخبز. إذا تم التخلص من جميع الأسباب المذكورة أعلاه ، ولا يزال البسكويت يحترق ، يجب أن تفكر في صحة الوصفات. في الواقع ، حتى في الفرن ، لا تتحول المعجنات الطازجة وغير المحلاة إلى اللون البني لفترة طويلة. على العكس ، إذا كان يحتوي على الكثير من الدهون أو السكر ، فإنه يحمر بسرعة ويحترق ، وليس لديه وقت للخبز بشكل صحيح. إذا لم تكن ورقة الخبز مغطاة بورق أو مدهون بالزيت ، فستلتصق أيضًا.

يصبح الحرق "صداعاً" عند الخبز في طباخ بطيء

مهم! لخفض قليلا درجة الحرارة داخل الطهي المتعدد، يمكنك فتح الصمام الخاص على الغطاء. سيهرب البخار ، وستنخفض درجة الحرارة قليلاً وسيكون الغليان أقل نشاطًا.

بنفس المبدأ خبز طبخ متعدد. لتجنب المشاكل الشائعة ، يجب ألا تنسى:

1. قم بتليين سطح الوعاء بالزبدة أو زيت عباد الشمس.
2. اسكب السكر تمامًا مثلما هو مكتوب في الوصفة ، لا تبالغ. خلاف ذلك ، سيكون الخبز مخدرًا جدًا أو يحترق تمامًا.
3. تشير قدر الضغط المختلفة إلى وقتها في وضع الخبز. بطرق عملية ، من خلال التجربة ، يمكنك استخلاص الوقت الأمثل لجهازك.
4. من المهم أن تكون قادرًا على تحديد ما إذا كان البسكويت جاهزًا. المظهر خادع وأعلى الكعكة ، حتى إذا كان قاعها مشتعل بالفعل ، يبدو شاحبًا. يمكنك استخدام مسواك أو سيخ خشبي بالطريقة القديمة ، وثقب الكعكة ، وإذا لم يكن هناك عجينة أو فتات لاصقة ، يمكنك إزالتها. العديد من ربات البيوت صعبات قليلاً ويضبطن وقت الخبز لمدة 5 دقائق أقل مما هو مذكور في الوصفة ، ولكن بعد انتهاء الخبز ، اترك الكعكة أو البسكويت لمدة 15 دقيقة أخرى في وضع التدفئة. لذلك يتم خبز البسكويت وليس لديه وقت للحرق.

طريقة مثبتة للتحقق من جاهزية الخبز مع عملية مسح

لذلك ، حتى لا يحترق الطعام في الطهي المتعدد ، تحتاج إلى معرفة كيفية ضبط درجة الحرارة والوقت ، واستخدام كمية المكونات الموضحة في التعليمات وعدم إطالة وقت الطهي إذا لم تكن متأكدًا.