تحديد درجة حرارة حريق موقد الغاز

يتم استخدام الغاز الطبيعي كوقود للمعدات المنزلية في كثير من الأحيان. أثناء الاحتراق ، يتم توليد الحرارة التي تتوافق تمامًا مع مهمة الطهي. كما أنها تستخدم لتسخين الفضاء في حالة عدم وجود تدفئة مركزية أو لتشغيل الموقد. في هذه الحالة ، قد يختلف مستوى درجة حرارة الاحتراق القصوى اعتمادًا على جودة الشوائب المستخدمة.

ما الوقود المستخدم لتشغيل موقد الغاز؟

عند بناء المباني السكنية متعددة الطوابق ، يجب على المصممين أن يأخذوا في الاعتبار كيفية وضع الطرق السريعة على طول الغاز الذي سيتدفق إلى شقق السكان. في معظم الحالات ، يكون 97 ٪ من الميثان. في نسبة 3 ٪ المتبقية هناك محتوى طفيف:

• شوائب الكبريت.
• نتروجين؛
• نشبع.

غاز طبيعي

في لحظة اشتعال هذا الخليط واحتراقه اللاحق ، يمكن أن تصل درجة حرارة اللهب في الموقد إلى 645-700 درجة مئوية. في هذه الحالة ، ستسخن المعدات نفسها في شكل موقد غاز يصل إلى 800-900 درجة.

هام: لذلك ، عند إعداد الطعام ، من الضروري مراعاة قواعد السلامة ، لأن الحصول على حرق لن يكون صعبًا. لا يجب أن تترك الأطفال دون مراقبة بالقرب من موقد الغاز.

بالإضافة إلى ذلك ، في حالة التعامل غير السليم أو اللامبالي للموقد ، تحدث حالات طوارئ مختلفة يمكن أن تهدد حياة وصحة الشخص في الغرفة ، وكذلك الجيران. الحالات الأكثر شيوعًا هي اشتعال موقد غاز وانفجاره اللاحق.

إذا لم يتم استخدام الوقود الطبيعي في مبنى مرتفع ، ولكن في منزل خاص ، فيجب توخي الحذر الشديد عند توصيل أسطوانة غاز بموقد. يوجد غاز بشكل مسال. يمكن تحضير الخليط بنوعين:

1. 65٪ بوتان و 35٪ بروبان.
2. 85٪ بوتان و 15٪ بروبان.

كل من هذه الخلطات تشكل لهبًا يتوافق مع درجة حرارة 1000 درجة.

درجة حرارة اللهب في موقد غاز

احتياطيات الغاز الطبيعي كبيرة جدًا ، لذلك ، تعد المعدات التي تعمل بالوقود الأزرق واحدة من الأكثر شيوعًا. إنه أكثر اقتصادية من المواقد الكهربائية أو الأجهزة المنزلية الحديثة الأخرى للمطبخ.

يعتمد ارتفاع درجة الحرارة في لهب موقد الغاز بشكل مباشر على نوعية المزيج المستخدم لتشغيل الجهاز. هناك العديد من أنواع الوقود الأحفوري. بينهم:

1. موقد غاز طبيعي. عادة يتم تثبيتها في السيدات متعدد الطوابق. يتكون الغاز الموفر لكل شقة من 97٪ ميثان. يحتوي الحجم المتبقي على كمية صغيرة من شوائب الكبريت ، بالإضافة إلى ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين. نظرًا لاستخدام هذا الخليط ، تتراوح درجة حرارة احتراق الغاز الطبيعي في موقد تقليدي بين 645-700 درجة ، بينما يصل الحد الأقصى لإنتاج الحرارة إلى درجة 2043 درجة. الغاز الطبيعي عديم الرائحة ، ولكن لكي يشعر الشخص بتسربه ، يضاف emillercaptan إلى الخليط. هذه المادة لها رائحة لاذعة وغير سارة.
2. غاز مسال. يتكون بالضرورة من البوتان والبروبان بنسبة مختلفة. عادةً ما تكون النسبة كما يلي: 65-85٪ و 35-15٪ على التوالي. كلما زاد الضغط ، زادت سرعة تسييل الخليط ، بينما انخفض حجمه بنحو 250 مرة. تصبح جميع المكونات في هذه الحالة أثقل بكثير من الهواء.وبفضل هذا ، تمتلئ الأسطوانات أو الحاويات الخاصة الأخرى بالغاز المسال ويتم نقلها لمسافات طويلة. اللهب الذي يتشكل نتيجة احتراق هذا الخليط لا تزيد درجة حرارته عن 1000 درجة.

هام: قبل شراء موقد غاز ، من الضروري التحقق من تكوينه ، وكذلك ما إذا كانت هناك طائرات خاصة يمكنها ضمان التشغيل الصحيح للفوهة في الوضع المطلوب.

بالإضافة إلى ذلك ، يجدر أيضًا التحقق من الغاز الذي تركز عليه تشغيل الأجهزة المنزلية:

• طبيعي >> صفة؛
• سائل.

إذا تم شراء الجهاز مبدئيًا لنوع واحد من الغاز ، ولكن يجب تغييره أثناء التشغيل ، فأنت بحاجة إلى التحقق مما إذا كانت هناك أجزاء إضافية في المجموعة ستساعد في تثبيت المعدات بشكل صحيح. يمكن أن تؤدي الانتهاكات أثناء التثبيت حتى لأصغر وتفاصيل ضئيلة للوهلة الأولى إلى التشغيل غير السليم لموقد الغاز. على سبيل المثال ، سيبدأ في التدخين بكثافة ، أو ستخرج النار باستمرار.

كيفية تحديد درجة حرارة اللهب؟

بادئ ذي بدء ، يمكن العثور على هذه المعلمات في التعليمات الخاصة بموقد الغاز. إذا تم شراء المعدات لفترة طويلة ، فلا يمكن حفظ الوثائق ، ومن الضروري معرفة المعلمات الأساسية للمعدات. توجد قائمة بالمتوسطات الموجودة في معظم النماذج. على سبيل المثال ، يتم تقييم تشغيل فرن الغاز بواسطة المعلمات التالية:

1. درجة الحرارة القصوى هي 280 درجة.
2. مع متوسط ​​التسخين ، يتم الحصول على درجة حرارة حوالي 220 درجة.
3. مع حد أدنى لإمدادات الغاز 160 درجة.

من أجل التحقق بالضبط من درجة حرارة يعمل موقد الغاز ، هناك حاجة إلى المعرفة الفيزيائية الأساسية. أي المعلومات التي تتعلق بغليان السوائل المختلفة. تشمل المعلمات الرئيسية:

• يبدأ الماء النقي العادي في الغليان عند 100 درجة ؛
  

  ماء مغلي

• لغلي زيت الزيتون تحتاج إلى 250 درجة ، وزيت عباد الشمس - 200 ؛
• زيت فول الصويا والذرة يغلي عند 150 درجة.

هذه الطريقة لتحديد درجة حرارة احتراق اللهب في موقد غاز مناسبة فقط للنماذج القديمة. نظرًا لأن التكنولوجيا الجديدة والحديثة مزودة بمقاييس حرارة فائقة الحساسية وأجهزة استشعار خاصة تقيس درجة الحرارة بأكبر قدر ممكن من الدقة.

هام: بفضل القياسات ، يمكنك ضبط وضبط تشغيل المعدات المنزلية للمطبخ ، وتحديد القيم المثلى لتحقيق المذاق المثالي للأطباق.