Mikrodalgadaki simgeler ne anlama geliyor?

Bir mikrodalga fırının sağladığı rahatlık olmadan hayatı hayal etmek zordur. Birkaç dakika içinde herhangi bir yemeğin en az ısınmasını sağlayın. Daha deneyimli kullanıcılar pişirme konusunda uzmanlaşmıştır ve memnundurlar. Kızartma, pişirme, ısıtma, haşlama veya buğulama, ızgara, buz çözme - bu güvenilir asistanın sunduğu tüm olasılıkları listelemek çok zordur.

Mikrodalga ile çalışırken çok az kısıtlama vardır. Ana olan, ışınlanabilen bir kabın yapılabileceği malzeme ile ilgilidir. Bazen bulaşıkların mikrodalga simgesi için ipucu bir ipucu olarak hizmet edebilir ve eğer orada değilse, nasıl anlayabilirim - kullanabilir miyim? Sonuçta, yanlış malzemenin kullanılması ekipmanı devre dışı bırakacak veya insanların sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir.

Sıçramaya ve nem kaybına karşı koruma için koruyucu plastik kapak

Mikrodalgada hangi mutfak eşyaları kullanılabilir?

Mikrodalga Markalama Örnekleri

Mikrodalga fırın için yasak olan her şeye genel bir yasak - “Metal yok!”. Metalik veya metalize püskürtme, takviye ağ, kalemler, huniler, contalar veya metalin mikro kalıntıları kıvılcımların oda içinde sıçramasına neden olur, magnetron kıvılcım çıkarır ve ekipman arızalanır.

Tüm mikrodalga fırın modları için bu tip kaplar uygundur:

Mikrodalga fırınlar için bulaşık çeşitleri

• Bardak. Hemen hemen her tür cam tepsi, tencere, salata kasesi veya ısıya dayanıklı camdan yapılmış formlar mikrodalga fırının herhangi bir rejimi için uygundur. İnce duvarlı cam sadece sıvının kısa süreli ısınması için uygundur. Radyasyona izin veriyorlar, yiyecek estetik açıdan hoş görünüyor, pişirme sürecini takip edebilir, sadece ona bakabilirsiniz, ayrıca dayanıklıdır (atmazsanız veya soğuk bir masaya sıcak koyarsanız). Ev aletleri üreticileri yuvarlak veya oval cam eşyalar almayı, ısınmayı ve pişirmeyi daha hızlı, daha eşit şekilde yapmanızı önerir.
• Silikon Pazarı hızla fetheden, mutfak için silikon ürünler mikrodalgaya ulaştı. Şimdi piyasada çok renkli gıda sınıfı silikondan çok çeşitli pişirme kapları bulabilirsiniz. Yağsız pişirmenizi sağlar, temizlenmesi kolaydır, bulaşık makinesinden veya yüksek sıcaklıklardan korkmaz, yapışmaz bir özelliğe sahiptir ve oldukça dayanıklıdır. Güvenilir üreticilerden, sadece gıda sınıfı silikondan ürün almak önemlidir.

Örnek Silikon Ürün

Plastik Polimerlerden yapılmış tepsiler, kaplar, paletler veya bardaklar genellikle ev hanımları tarafından kullanılır. Ancak mikrodalga fırın için özel bir plastik gerekir - ısıya dayanıklı artı mikrodalgaya maruz kalmaya uygun. Aksi takdirde, çıktı deforme olmuş bir plastik parçası olacaktır. İçinde sadece ısıtabileceğiniz, yani kısa bir süre ısıtabileceğiniz plastik türleri vardır ve özellikle yağla pişirilmesi önerilmez. Bir mikrodalga fırın için ne tür bir polimer uygundur duvarlarda veya tabanda işaretleyerek bulunabilir.

Plastik kapların alınması

• Kil. Bu, seramik, toprak, porselen veya toprak kapları içerir - kil içeren, inklüzyon veya metal dekor içermeyen. İçindeki yiyecekler ısınır ve mikrodalgaları iyi geçmediği için biraz daha kötü pişirir. İlk olarak, duvarlar ısınır ve ancak o zaman - yiyecek, bu yüzden fırından çıkarırken tüm güvenlik kurallarına uymanız gerekir. Yüzeyde çatlak olmamasına dikkat edilmelidir - sıcaklık farkı nedeniyle, böyle bir kırık fincan veya plaka ısıtma sırasında patlayacaktır.
• Kağıt.Kağıt torbalarda, zarflarda ve polietilen veya filmde paketlenmiş yiyecekler - tüm bunlar mikrodalgada sadece ısıtma için uygundur, ancak uzun bir süre için değil, birkaç dakika. Aksi takdirde, film erimeye ve hatta yanmaya başlar.

Mikrodalga fırında ısıtılabilen bir paketteki yiyecekler

• Doku. Keten veya pamuk peçetelerde un ürünlerini ve fırını ısıtmak uygundur.

Mikrodalga fırınlarda kullanılabilecek kaplarda, amacını anlamak için özel bir işaret vardır.

Bulaşıklar üzerindeki sembol örnekleri

Mikrodalga fırınlar için etiketleme aletleri

Bu semboller, bulaşıkların mikrodalgalarla zorlanmadan ışınlanabileceği anlamına gelir:

Mikrodalga simgeler

Bu tür simgeler üstü çizilirse, mikrodalgalarda kullanılması kesinlikle yasaktır.

Mikrodalga fırınlarda kullanılabilen plastik

Plastik markalama

Dondurulabilir veya düşük sıcaklıklara maruz bırakılabilirse, kar taneleri görüntüsü olacaktır. Kar taneleri ne kadar fazla olursa, malzemenin dayanacağı sıcaklık o kadar düşük olur.

Plastik markalama

Plastik, çeşitleri ve tanımları

Plastik ürünler içinde 6 numara ve PS kısaltması olan bir ok üçgeni varsa, bu da polimerin polistiren olduğu anlamına gelir, bu da onu ısıtamayacağınız, sıcak dökemeyeceğiniz veya bir mikrodalga fırında kullanacağınız anlamına gelir!

Tanımlama 5 artı PP ise, bu polipropilenin kütlesidir. Bu gibi kaplar bir mikrodalga fırında kullanılabilir, ancak kimyasal bir reaksiyonun bir sonucu olarak, oral olarak alındığında körlüğe yol açabilen formaldehit ve fenolü serbest bırakacak olan alkol kullanılmadan kullanılabilir.

Plastik üzerindeki cam ve çatal şeklindeki simge, ürünün yüksek sıcaklıklara iyi tolere ettiği anlamına gelir, gıda ürünleri için tasarlanmıştır. Yiyecekleri ısıtmanıza veya tutmanıza izin verir. Böyle bir işaret çarpılırsa, bu tam tersini gösterir - gıda dışı plastik.

Mikrodalga fırın için özel yemekler, mikrodalga fırın ve içinde bir plaka şeklinde bir sembol içerir.

Diğer tüm plastik türleri ısıtıldığında toksik maddeler üretir, özellikle ısıya veya mikrodalgaya maruz kaldıklarında sağlığa zararlı olabilir.

İçki yasağı veya metal mutfak eşyaları

Bıçak veya çatalın mikrodalgaya girmemesine, plakalarda metal katkı maddeleri içermediğine çok dikkat etmelisiniz, aksi takdirde elektrik yükü birikir, daha sonra fırın başarısız olur - magnetron bozulur, onsuz mikrodalga dalgaları olmayacaktır ve bunun maliyeti yarıya mal olur müzik aleti.

Mikrodalga için yasak yemekler:

• Her türlü metal mutfak eşyaları. Tüm metaller mikrodalgaların geçmesine izin vermez, bir elektrik yükü biriktirir, yani yiyecekler ısınmaz, ancak metal duvarlar ısıtılır, kıvılcımlar ortaya çıkar, ekipman bozulur.
• Metal içeren boya çizimleri olan herhangi bir malzemenin kabı. Bu ısıtıldığında açıkça görülebilir, kıvılcımlar. Fırını derhal kapatmanız, metal tehdidi almanız gerekir.
• Doğal kristal. Düzensiz duvarlar, metal mikropartiküllerin kapanması mikrodalgaların etkisi altında kristal ürünlerin küçük parçalara dönüşmesine yol açacaktır.
• Folyo tabaklar. Herkesin mikrodalga fırınlarda metal folyo kullanmanın kesinlikle yasak olduğunu anladığı görülüyor, ancak insanlar yanlışlıkla folyo, kahvaltı veya yarı mamul ürünler, magnetronda geri dönüşü olmayan hasara neden olan fırınlanmış ürünlerdeki folyoyu ızgarada ızgara yapıyorlar.
• Balmumu kağıt ambalaj. Yarı mamul ürünler, çeşitli endüstriyel üretim hazır yemekler, paket üreticiden bu tür öneriler içeriyorsa, sadece bir kez ısıtılabilir.
• Sırsız çanak çömlek. Kalın kil duvarlar düzensiz ısıtılır, mikrodalgada çatlayabilir. Ve içlerinde bile yiyecek soğuk kalır, plakanın kendisi ısıtılmış olsa bile, dokunmak imkansızdır.
• İnce duvarlı cam. Bu tür ürünler ısıya dayanmaz, çoğu zaman çok uzun süre ısıtıldığında patlar.
• Mikro çatlaklı her türlü kapasite. Konteyner artı içerikler ısıtıldığında, eşit olmayan bir genişleme meydana gelir, bu nedenle, büyük olasılıkla, patlayan şey parçalara ayrılacaktır.
• Ahşap el sanatları. Genellikle kururlar veya mikrodalga fırınlarda kömürlenirler.
• Plastik film. Sadece üzerinde karşılık gelen bir işaretin bulunduğu polimerik malzemelerin kullanılmasına izin verilir, aksi takdirde ürünler deforme olur veya toksik maddeleri gıdaya salar. Çok miktarda gıda ve gıda dışı plastikten, sadece polipropilen, sağlığa zarar vermeden mikrodalgalarla ışınlanabilir, ayrıca 5 veya PP ile etiketlenir.

Mikrodalga Pişirme İpuçları

Satın alınan yemekleri herhangi bir mikrodalga pişirme moduna uygun hale getirmek için, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında konveksiyon, ızgara veya kombine edilmiş bu modları seçtiğinizde hemen evrensel olanı almak veya karıştırmamak daha iyidir.

Yemek seçimi için ipuçları:

1. Isıya dayanıklı ürünler almak daha iyidir (220 ° C'den fazla, optimal olarak - 300 ° C'ye dayanmalıdır).
2. Ürünlerin duvarları mikrodalgaları parazitsiz olarak geçmelidir - yani çok kalın olmamalı, herhangi bir kapanım veya metalle kaplanmamalıdır.
3. Bozulmamış olmalı, malzemenin içindeki hava kabarcıklarına veya kusurlara da izin verilmez.
4. Isıtma testi - seçilen kap su ile doldurulur, bir dakikadan kaynamaya kadar ısıtılır. İdeal yemekler kaynamış su nutria ile orta derecede sıcak olacaktır.

Mikrodalga, hayal gücüyle hostes için sonsuz olanaklar sunuyor. Bir çok mod, bir programlama fonksiyonu ve bitiminde - besinlerin minimum sürede korunması ile hemen hemen her yemek.