กับพื้นหลังของมาตรการกักกันที่แนะนำในหลาย ๆ เมืองของรัสเซียผู้พักอาศัยจำนวนมากต้องเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญรวมถึงในอาหารของพวกเขา เครื่องใช้ในครัวแบบดั้งเดิมแม้มีความเป็นไปได้ในการใช้งานที่กว้างขวาง แต่ก็ยังมีข้อ จำกัด อยู่บ้าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลียนแบบผลกระทบของบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวที่บ้านอาจเป็นเรื่องยาก การสนทนาเกี่ยวกับเนื้อย่างไฟไม่ได้มาโดยบังเอิญ - ปลายฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมและท่ามกลางสถานการณ์ทางระบาดวิทยาที่ยากการเดินทางไปปิคนิคอาจถูกห้าม
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าเนื้อสันในทอดหรือสเต็กจะต้องถูกทอดทิ้งอย่างสมบูรณ์ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไม่ได้เลวร้ายยิ่งไปกว่าการย่างในขณะที่ไม่ออกจากบ้านคุณสามารถใช้เตาย่างไฟฟ้าได้ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน - สมัครพรรคพวกเพื่อสุขภาพอาหารอย่างแน่นอนจะขอบคุณมัน ในการตรวจสอบของเราวันนี้เราจะตรวจสอบพารามิเตอร์ทางเทคนิคและคุณสมบัติบางอย่างของ Wollmer S807 contact electric grill
ข้อมูลจำเพาะ
เครื่องหมาย | Wollmer |
แบบ | S807 |
ดู | ติดต่อเตาย่างไฟฟ้า |
พลังงาน, W | 2000 |
ควบคุม | เชิงกล |
ช่วงอุณหภูมิ, °С | 160-230, การปรับที่ราบรื่น |
จับเวลาขั้นต่ำ | สูงถึง 30 |
ขนาดของพื้นที่ทำงาน, ซม | 30x25 |
น้ำหนัก (กิโลกรัม | 6,5 |
วัสดุแผงไม่ติด | อลูมิเนียมเคลือบผิว |
อุปกรณ์ | แผงลูกฟูก, ถาดใส่ไขมัน, ไม้พายสำหรับพลิกอาหารและทำความสะอาดหลังการปรุงอาหาร |
ย่าง
อุปกรณ์เสริมต่อไปนี้รวมอยู่ใน Wollmer S807 แต่ละย่าง:
- ที่อยู่อาศัยย่าง;
- แผงอลูมิเนียมที่ถอดออกได้ที่มีพื้นผิวลูกฟูกและการเคลือบไม่ติด
- ถาดที่ถอดออกได้ซึ่งในระหว่างการปรุงอาหารไขมันและน้ำผลไม้ส่วนเกินระบายออกจากผลิตภัณฑ์ระบายน้ำ;
- ใบมีดพลาสติกที่ไม่ทำลายการเคลือบ;
- คู่มือการใช้;
- ใบรับประกัน
- ตำราอาหาร
ในเวลาเดียวกันอุปกรณ์มาตรฐานจะเพียงพอที่จะปรุงอาหารอร่อยเนื้อหอมฉ่ำในห้องครัวไม่เลวร้ายยิ่งกว่าในการย่าง ในเวลาเดียวกันราคาของ Wollmer S807 ย่างราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับรูปแบบการแข่งขัน สำหรับผู้ซื้อจะได้รับอุปกรณ์ครัวที่ใช้งานได้สะดวกและเชื่อถือได้ซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งานที่หายาก (ในโอกาสพิเศษ) และสำหรับการทดลองทำอาหารประจำวัน รุ่นนี้ง่ายต่อการดูแลใน 4 นาทีถึงอุณหภูมิสูงสุด 230 องศาและเก็บรักษาไว้นานถึง 2 ชั่วโมงและยังสามารถปรับความสูงสำหรับอาหารต่าง ๆ
ลักษณะย่าง
การออกแบบของรุ่น S807 อ้างถึงประเภทการติดต่อ - นี่คือสิ่งที่เรียกว่า เตากดซึ่งมีผลกระทบอุณหภูมิไปด้านบนและด้านล่าง วิธีนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้มั่นใจว่าการทอดสม่ำเสมอ แต่ยังช่วยลดเวลาการปรุงอาหารเมื่อเทียบกับการทอดแบบ 1 ด้านในกระทะ นอกจากนี้ด้วยการปรุงอาหารดังกล่าวทำให้สูญเสียความชุ่มชื้นลดลงดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีความชุ่มชื่นมากขึ้น
ตัวเรือนย่างทำจากโลหะที่ไม่เคลือบมัน การออกแบบนี้เหมาะกับแนวคิดการออกแบบห้องครัวที่ทันสมัยและไฮเทคสไตล์ไฮเทคและเทคโน นอกจากนี้โลหะที่ไม่มีสีจะไม่กลัวรอยขีดข่วนและความเค้นทางกล ระนาบด้านหน้าเสร็จสิ้นด้วยการแทรกแก้ว
เมื่อปิดฝาลงตะแกรงจะมีขนาดกะทัดรัดและถูกหลักสรีรศาสตร์ไม่ใช้พื้นที่มากบนชั้นวางของในครัวหรือบนชั้นวางของในตู้ เมื่อปรุงอาหารความสูงในการทำงานขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้: ฝาปิดด้านบนสามารถแก้ไขได้ 5 ตำแหน่งดังนั้นจึงเป็นไปได้ด้วยความสะดวกสบายที่เหมือนกันในการปรุงอาหารทั้งเบอร์เกอร์ชิ้นเล็กและสเต็กหนา - องค์ประกอบทอดด้านบนในทุกกรณีจะพอดีอย่างอบอุ่น นอกจากนี้การปรับจะช่วยกระจายแรงกดบนผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอซึ่งสะดวกในการทอดผักชีสนุ่ม ฯลฯ
หากคุณต้องการปรุงอาหารเนื้อสัตว์หรือผักมากกว่าพอดีกับแผงด้านล่างจากนั้นโหมดบาร์บีคิวจะมาช่วยเหลือ ในนั้นมีการวางตะแกรงเหมือนหนังสือสร้างเคาน์เตอร์ 2 ตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถทอดสเต็กในครึ่งและเตรียมอาหารจานผักในอื่น ๆ
ไขมันละลายในระหว่างการปรุงอาหารลงในถาดพิเศษซึ่งอยู่ที่ด้านล่างของอุปกรณ์ สามารถเข้าถึงได้จากด้านหน้า - ในสถานะปิดถาดจะถูกล้างออกด้วยระนาบด้านหน้าของเตาย่าง หลังจากการปรุงอาหารให้เอาออกแล้วล้างด้วยน้ำแล้วตั้งกลับ
แผงทำความสะอาดง่ายต่อการทำความสะอาด ถูกติดตั้งในเตาย่างไฟฟ้าพวกเขาถูกบีบอัดด้วยคลิปโลหะอย่างแน่นหนา - ซึ่งเป็นการขจัดฟันเฟืองและในขณะเดียวกันก็รักษาช่องว่างของอากาศที่อากาศไหลเวียนจำลองผลของการทอดบนตะแกรง ในการปลดการเชื่อมต่อจะมีปุ่มสีดำบนตัวเรือนเมื่อกดลงไปแผงจะออกจากร่องสำหรับติดตั้งและถอดออกได้ง่าย
คุณสามารถควบคุมเวลาและอุณหภูมิของการทอดบนหน้าจอ มันช่วยให้คุณตั้งค่าพารามิเตอร์ที่ต้องการได้อย่างแม่นยำและในบางจานความแตกต่างของหลายองศาอาจส่งผลต่อรสชาติของจานอย่างมาก
เตาย่างไฟฟ้า S807
ปุ่มหมุน jog และจอแสดงผลอยู่ที่ด้านหน้าของอุปกรณ์ ที่จับด้านซ้ายปรับเวลาการทำงาน - หมุนไปทางขวาหรือซ้ายและควบคุมการเปลี่ยนแปลงบนหน้าจอตั้งค่าระยะเวลาที่ต้องการและแก้ไขด้วยปุ่มที่อยู่ตรงกลาง
ใช้ปุ่มขวาเพื่อตั้งอุณหภูมิ วิศวกร Wollmer ได้นำระบบการแสดงผลคู่มาใช้:
- ค่าเป็นองศาแสดงหน้าจอ LCD;
- เครื่องหมายรอบลูกบิดแสดงระดับการทอดที่สอดคล้องกัน: ต่ำ (อ่อนจาก 160 ถึง 180 องศา), Panini (ปานกลางจาก 180 ถึง 205 องศา) และ Sear (แข็งแรงจาก 205 ถึง 230 องศา)
สิ่งนี้ทำให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่แน่นอนของสูตรอาหารและเพื่อเลือกโหมดการทำอาหารตามที่คุณต้องการ
นอกจากนี้ยังมีปุ่มสำหรับเปลี่ยนอุณหภูมิจากเซลเซียสเป็นฟาเรนไฮต์
เพื่ออำนวยความสะดวกในการตรวจสอบโหมดการทำงานมีการระบุพิเศษ หน้าจอเริ่มกะพริบเมื่อเปิดเครื่องและระหว่างการให้ความร้อนและเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือการปรุงอาหารเสร็จสิ้นโดยเครื่องจับเวลาเสียงสัญญาณจะดังขึ้น
การแสวงหาผลประโยชน์
เพื่อให้ Wollmer S807 เตาย่างไฟฟ้าทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเหมาะสมคุณควรทำตามคำแนะนำเพื่อการใช้งาน
การเตรียมงาน
ก่อนเริ่มต้นครั้งแรกให้ถอดแผงการทอดและถาดไขมัน - และล้างออกให้สะอาดในน้ำด้วยผงซักฟอก หลังจากการทำให้แห้งหรือเช็ดให้แห้ง - และตั้งกลับ หากจำเป็นให้เคลือบพื้นผิวด้วยน้ำมันพืช แต่ไม่จำเป็นเช่น พวกเขาจะเคลือบด้วยการเคลือบไม่ติด
เพื่อการใช้งานที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยตะแกรงต้องอยู่บนพื้นผิวที่เรียบและมั่นคง ไม่ควรมีวัตถุแปลกปลอมล้อมรอบในรัศมี 20 ซม.: ในระหว่างการใช้งานอุปกรณ์จะปล่อยพลังงานความร้อนออกมาอย่างแข็งขันและต้องการการไหลเวียนของอากาศเพื่อการไหลเวียน
สิ่งสำคัญ! เมื่อเปิดเครื่องเป็นครั้งแรกอาจมีควันเล็กน้อย นี่เป็นเรื่องปกติอย่างยิ่งเนื่องจากชิ้นส่วนโลหะภายในถูกเคลือบด้วยจาระบีกันบูดซึ่งเผาไหม้เมื่อใช้งาน
ทำอาหาร
ก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารย่างต้องอุ่น หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ปิดฝาครอบด้านบนและตั้งค่าการควบคุมอุณหภูมิเป็นโหมดที่เหมาะสม:
ปิด | อุณหภูมิห้อง |
ต่ำ | จาก 160 ถึง 180 องศา |
Panini | จาก 180 ถึง 205 องศา |
เหี่ยว | จาก 206 ถึง 230 องศา |
หลังจากย่างเริ่มอุ่นขึ้น เพื่อให้ได้อุณหภูมิที่ตั้งไว้จะต้องใช้เวลาประมาณ 3-4 นาทีในเวลานี้หน้าจอ LCD ติดสว่างเป็นสีส้มคำว่า HEATING กะพริบบนหน้าจอ เตาย่างแจ้งเกี่ยวกับการสิ้นสุดของการทำความร้อนด้วยสัญญาณเสียงและหน้าจอหยุดกะพริบ
ถัดไปกระจายผลิตภัณฑ์และกดฝาหรือวางย่างในตำแหน่งบาร์บีคิว
เมื่อปรุงอาหารในเวลาเรากำหนดช่วงเวลาที่ต้องการด้วยที่จับจับเวลา ระยะเวลาสูงสุด 1 รอบคือ 30 นาที เวลาที่เลือกได้รับการแก้ไขโดยการกดปุ่มที่อยู่ตรงกลางที่จับ - หลังจากนั้นการนับถอยหลังที่แสดงบนหน้าจอ LCD จะเริ่มขึ้น หลังจากช่วงเวลาที่ตั้งไว้ผ่านไปเสียงเตือนจะดังขึ้น
สิ่งสำคัญ! การกดปุ่มกลางอีกครั้งหยุดชั่วคราวหรือหยุดการนับเวลาการปรุงอาหารทั้งหมด แต่จะไม่ปิดอุปกรณ์
หลังจากเวลาที่กำหนดโดยตัวจับเวลาสิ้นสุดลงเตาย่างจะไม่ปิด แต่เปลี่ยนเป็นโหมดประหยัดพลังงาน หากต้องการปิดการใช้งานอย่างสมบูรณ์ให้หมุนการควบคุมอุณหภูมิไปที่ตำแหน่งปิด
สิ่งสำคัญ! การหมุนตัวควบคุมความร้อนไปที่ตำแหน่งด้านซ้ายสุดสามารถปิดอุปกรณ์ได้ตลอดเวลา
นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นป้องกันการปิด หลังจาก 60 นาทีหากผู้ใช้ไม่ได้เปลี่ยนการตั้งค่าอุณหภูมิหรือตัวจับเวลาอุปกรณ์จะปิด นี่เป็นรายงานโดยการยกเลิกไฟหน้าจอ
การดูแลและบำรุงรักษา
ก่อนที่จะทำความสะอาดให้รอจนกว่าเตาจะเย็นสนิทแล้วตรวจสอบเพิ่มเติมว่าปิดอยู่หรือไม่ หลังจากนั้นนำถาดออกมาเพื่อรวบรวมไขมันและน้ำผลไม้แล้วเทลงในถาดแล้วส่งถาดไปที่อ่างล้างจาน
ตอนนี้ถอดแผง หากเศษอาหารติดค้างอยู่ (ซึ่งไม่น่าจะเกิดจากการเคลือบแบบไม่ติด) ให้ลบออกด้วยไม้พายพลาสติกที่มาพร้อมกับชุด ต่อไปเราจะล้างองค์ประกอบทั้งหมดในน้ำอุ่นโดยใช้น้ำยาซักผ้า อุปกรณ์เสริมยังสามารถล้างในเครื่องล้างจาน
สำคัญ: อย่าใช้สารประกอบที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งสามารถทำลายการเคลือบแบบไม่ติด
เช็ดร่างกายของย่างไฟฟ้าด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ จากนั้นใช้ผ้านุ่มหรือกระดาษชำระ เมื่อแผ่นทอดและถาดแห้งเราจะใส่ไว้ในตะแกรงและนำไปเก็บไว้
สิ่งสำคัญ! อย่าให้ความชื้นเข้าสู่อุปกรณ์
ข้อดีและข้อเสีย
สรุปบทวิจารณ์ของเตาย่างไฟฟ้า Wollmer S807 เราเน้นจุดแข็งและจุดอ่อนของมัน
ข้อดี:
- อุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว;
- การตรึงฝา 5 ระดับ;
- ความสามารถในการใช้งานในโหมดบาร์บีคิว;
- การควบคุมเวลาทำอาหาร
- รวบรวมน้ำมันส่วนเกินและน้ำผลไม้ในถาด;
- เคลือบไม่ติดที่เชื่อถือได้ความสามารถในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องน้ำมัน
- ความเรียบง่ายและความชัดเจนของการจัดการ;
- ถอดทำความสะอาดง่าย
- ใบมีดทำความสะอาดรวม;
- ปิดผนึกน้ำผลไม้ในเนื้อสัตว์
- ย่างหลายองศา
- ความเป็นไปได้ของการทอดไปยังเปลือกโลกที่สวยงาม
ข้อเสีย:
- สายไฟสั้น - 65 ซม.;
- แผงด้านบนและด้านล่างไม่สามารถใช้แทนกันได้;
- เสร็จแก้วของการทำเครื่องหมายเครื่องบินด้านหน้า
คุณสมบัติของ S807 คือเทคโนโลยีของ SteakWind มันประกอบด้วยช่องว่างอากาศระหว่างองค์ประกอบความร้อนและพื้นผิวทอด เมื่อคุณเปิดเตาย่างอากาศจะร้อนขึ้นและก่อให้เกิดลักษณะของเปลือกโลกที่กรอบบนเนื้อซึ่งเก็บน้ำผลไม้ไว้ในอาหารที่ปรุงสุก นอกจากนี้แผงกระดาษลูกฟูกจะทำซ้ำผลกระทบของความร้อนที่ปล่อยออกมาจากถ่านหินร้อนดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ และต้องขอบคุณ SteakWind ที่ฉ่ำไม่เพียง แต่ได้เนื้อและปลาเท่านั้น แต่ยังมีผักที่นุ่มและนุ่มกว่าอีกมากมาย เป็นผลให้คุณไม่สามารถออกจากบ้านเพื่อรับอาหาร "เหมือนถูกไฟไหม้"
ดังนั้นด้วย Wollmer S807 คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่บ้านแม้จะไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษ สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับความสะดวกสบายและความสามารถในการกินเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะ