ไอคอนบนไมโครเวฟหมายความว่าอย่างไร

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากความสะดวกสบายที่ไมโครเวฟให้ ใช้เวลาอย่างน้อยอุ่นจานใด ๆ ในไม่กี่นาที ผู้ใช้ที่มีประสบการณ์มากขึ้นมีความเชี่ยวชาญในการทำอาหารและยังพอใจ การย่างการปรุงอาหารการทำความร้อนการต้มตุ๋นการละลายน้ำแข็งการยากที่จะระบุความเป็นไปได้ทั้งหมดที่ผู้ช่วยที่เชื่อถือได้นี้ให้ไว้

มีข้อ จำกัด น้อยมากเมื่อทำงานกับไมโครเวฟ ส่วนหลักเกี่ยวข้องกับวัสดุที่สามารถทำการฉายรังสีได้ บางครั้งคำแนะนำสำหรับไอคอนไมโครเวฟบนจานสามารถทำหน้าที่เป็นคำใบ้และหากไม่มีอยู่ฉันจะเข้าใจได้อย่างไร - ฉันสามารถใช้มันได้หรือไม่ ท้ายที่สุดการใช้วัสดุที่ผิดจะปิดการใช้งานอุปกรณ์หรือส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้คน

ฝาครอบพลาสติกป้องกันสำหรับการป้องกันการกระเด็นและการสูญเสียความชุ่มชื้น

มีอุปกรณ์ใดบ้างที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้?

ตัวอย่างการทำเครื่องหมายด้วยไมโครเวฟ

ห้ามทั่วไปเกี่ยวกับทุกสิ่งที่ห้ามใช้สำหรับเตาไมโครเวฟคือ - "ไม่มีโลหะ!" การฉีดเมทัลลิกหรือเมทัลไลซ์ตาข่ายที่เสริมแรง, ปากกา, ช่องทาง, แมวน้ำหรือ microinclusions ของโลหะจะทำให้เกิดประกายไฟที่จะกระโดดเข้าไปในห้อง, magnetron จะจุดประกายและอุปกรณ์จะล้มเหลว

สำหรับโหมดเตาอบไมโครเวฟทุกประเภทภาชนะบรรจุเหล่านี้เหมาะสม:

ประเภทของอาหารสำหรับเตาอบไมโครเวฟ

• กระจก. ถาดแก้วเกือบทุกประเภทหม้อชามสลัดหรือแก้วทนความร้อนทุกรูปแบบเหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟทุกประเภท กระจกบางเหมาะสำหรับการทำความร้อนในระยะสั้นของของเหลว พวกมันยอมให้มีการแผ่รังสีอาหารดูน่าชื่นใจคุณสามารถทำตามขั้นตอนการปรุงเพียงแค่ดูแลมันและมันก็ทนทาน (ถ้าคุณไม่โยนมันหรือวางไว้บนโต๊ะเย็น) ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนแนะนำให้นำแก้วทรงกลมหรือรูปไข่อุ่นเครื่องและประกอบอาหารไปได้เร็วขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
• ยางทำจากซิลิคอน เอาชนะตลาดได้อย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์ซิลิโคนสำหรับครัวจะเข้าไมโครเวฟ ตอนนี้ในตลาดคุณจะพบกับจานอบมากมายจากซิลิโคนเกรดอาหารหลากสี ช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันทำความสะอาดง่ายไม่กลัวเครื่องล้างจานหรืออุณหภูมิสูงมีคุณสมบัติไม่ติดและมีความทนทาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เพียงซิลิโคนเกรดอาหาร

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ซิลิโคน

พลาสติก ถาดภาชนะพาเลทหรือถ้วยทำจากโพลิเมอร์มักใช้โดยแม่บ้าน แต่สำหรับเตาไมโครเวฟคุณต้องใช้พลาสติกชนิดพิเศษทนความร้อนและเหมาะสำหรับการเปิดรับไมโครเวฟ มิฉะนั้นผลลัพธ์จะเป็นชิ้นส่วนพลาสติกที่ผิดรูป มีพลาสติกหลายชนิดที่คุณสามารถทำให้ร้อนขึ้นเท่านั้นคือให้ความร้อนในระยะเวลาอันสั้นและไม่แนะนำให้ทำอาหารโดยเฉพาะกับไขมัน พอลิเมอร์ชนิดใดที่เหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟสามารถทำได้โดยทำเครื่องหมายบนผนังหรือด้านล่าง

การรับภาชนะพลาสติก

• ดินเหนียว ซึ่งรวมถึงเซรามิกเครื่องเคลือบดินเผาเครื่องเคลือบดินเผาหรือจาน - ใด ๆ ที่มีดินไม่มีการรวมหรือตกแต่งจากโลหะ อาหารในนั้นร้อนขึ้นและทำให้อาหารแย่ลงเล็กน้อยเนื่องจากไม่ผ่านไมโครเวฟได้ดี ขั้นแรกให้ผนังอุ่นขึ้นแล้ว - อาหารดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยทั้งหมดเมื่อนำออกจากเตาอบ ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรอยร้าวบนพื้นผิว - เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิถ้วยหรือแผ่นแตกที่แตกหักก็จะแตกในระหว่างการให้ความร้อน
• กระดาษ.อาหารที่บรรจุในถุงกระดาษซองจดหมายรวมถึงโพลีเอทิลีนหรือฟิล์ม - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับใช้ในไมโครเวฟเท่านั้นเพื่อให้ความร้อน แต่ไม่นานสักสองสามนาที มิฉะนั้นภาพยนตร์จะเริ่มละลายหรือสว่างขึ้น

อาหารในกล่องที่สามารถอุ่นในเตาไมโครเวฟ

• เนื้อเยื่อ. ในผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายมันสะดวกในการอุ่นผลิตภัณฑ์แป้งและเบเกอรี่

บนภาชนะที่สามารถใช้ในเตาไมโครเวฟมีเครื่องหมายพิเศษเพื่อทำความเข้าใจวัตถุประสงค์

ตัวอย่างสัญลักษณ์บนจาน

อุปกรณ์ทำเครื่องหมายสำหรับเตาไมโครเวฟ

สัญลักษณ์ดังกล่าวหมายความว่าจานสามารถฉายรังสีด้วยไมโครเวฟได้โดยไม่ยาก:

ไอคอนไมโครเวฟ

หากมีการขีดฆ่าไอคอนดังกล่าวแสดงว่าไม่มีการใช้งานไมโครเวฟอย่างเด็ดขาด

พลาสติกที่สามารถใช้ในเตาไมโครเวฟ

เครื่องหมายพลาสติก

หากสามารถแช่แข็งหรือสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำก็จะมีภาพของเกล็ดหิมะ ยิ่งเกล็ดหิมะมีอุณหภูมิสูงขึ้นเท่าใด

เครื่องหมายพลาสติก

พลาสติกประเภทและการกำหนด

หากผลิตภัณฑ์พลาสติกมีลูกศรรูปสามเหลี่ยมที่มีหมายเลข 6 อยู่ข้างในและตัวย่อ PS นั่นหมายความว่าโพลีเมอร์คือโพลีสไตรีนซึ่งหมายความว่าคุณไม่สามารถทำให้ร้อนได้ให้เทมันลงร้อนหรือใช้ในเตาไมโครเวฟ!

หากการกำหนดเป็นจำนวน 5 บวก PP นี่คือมวลของโพรพิลีน ภาชนะดังกล่าวสามารถใช้ในเตาไมโครเวฟได้ แต่หากไม่มีการใช้แอลกอฮอล์ซึ่งเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทางเคมีจะปล่อยฟอร์มัลดีไฮด์และฟีนอลซึ่งเมื่อนำมารับประทานจะทำให้ตาบอดได้

ไอคอนบนพลาสติกในรูปแบบของแก้วและส้อมหมายความว่าผลิตภัณฑ์ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีมันมีไว้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร ช่วยให้คุณอุ่นหรือเก็บอาหาร หากเครื่องหมายกากบาทเช่นนี้แสดงว่าสิ่งที่ตรงกันข้าม - พลาสติกที่ไม่ใช่อาหาร

จานพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟมีสัญลักษณ์ในรูปแบบของเตาไมโครเวฟและจานที่อยู่ภายใน

พลาสติกชนิดอื่นทั้งหมดผลิตสารพิษเมื่อถูกความร้อนอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากถูกความร้อนหรือการสัมผัสกับไมโครเวฟ

หัวข้อข้อห้ามหรือเครื่องใช้โลหะ

คุณต้องระวังอย่างมากว่ามีดหรือส้อมไม่ได้เข้าไปในไมโครเวฟว่าไม่มีลวดลายบนจานที่มีสารโลหะมิฉะนั้นประจุไฟฟ้าจะสะสมแล้วเตาอบก็จะล้มเหลว - แมกนีตรอนจะทรุดโทรมโดยที่ไม่มีคลื่นไมโครเวฟและค่าทดแทนครึ่งหนึ่ง เครื่องดนตรี.

อาหารต้องห้ามสำหรับไมโครเวฟ:

• เครื่องใช้โลหะทุกชนิด โลหะทุกชนิดไม่อนุญาตให้ผ่านไมโครเวฟพวกเขาสะสมประจุไฟฟ้านั่นคืออาหารไม่ร้อน แต่ผนังโลหะมีความร้อนประกายไฟเกิดขึ้นอุปกรณ์แตก
• ภาชนะของวัสดุใด ๆ ที่มีภาพวาดของสีซึ่งรวมถึงโลหะ สิ่งนี้จะมองเห็นได้ชัดเจนเมื่อถูกความร้อนประกายไฟ คุณต้องปิดเตาทันทีเพื่อรับภัยคุกคามจากโลหะ
• คริสตัลธรรมชาติ ผนังที่ไม่สม่ำเสมอการรวมตัวของอนุภาคโลหะขนาดเล็กจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟผลิตภัณฑ์คริสตัลกลายเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ
• จานฟอยล์ ดูเหมือนว่าทุกคนเข้าใจว่ามันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดที่จะใช้ฟอยล์โลหะในเตาไมโครเวฟ แต่ผู้คนตั้งใจย่างฟอยล์ฟอยด์ในฟอยล์, อาหารเช้าหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบซึ่งทำให้แมกนีตรอนเสียหายกลับไม่ได้
• บรรจุภัณฑ์กระดาษขี้ผึ้ง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาหารสำเร็จรูปที่หลากหลายของอุตสาหกรรมการผลิตทั้งหมดนี้สามารถอุ่นขึ้นได้หากแพคเกจประกอบด้วยคำแนะนำดังกล่าวจากผู้ผลิต แต่เพียงครั้งเดียว
• เครื่องปั้นดินเผาที่ไม่มีการเคลือบ ผนังดินหนาอุ่นร้อนไม่สม่ำเสมอสามารถแตกในไมโครเวฟ และถึงแม้อาหารจะยังเย็นอยู่แม้ว่าพวกมันจะร้อนก็ตาม แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะสัมผัส
• กระจกบาง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ทนต่อความร้อนส่วนใหญ่มักจะระเบิดเมื่อถูกความร้อนนานเกินไป
• ความจุทุกประเภทด้วย microcracks เมื่อภาชนะและเนื้อหาถูกทำให้ร้อนการขยายตัวที่ไม่สม่ำเสมอจะเกิดขึ้นดังนั้นส่วนใหญ่สิ่งระเบิดจะแตกเป็นชิ้น ๆ
• งานฝีมือไม้ พวกเขามักจะแห้งหรือไหม้เกรียมในเตาอบไมโครเวฟ
• ฟิล์มพลาสติก อนุญาตให้ใช้เฉพาะวัสดุโพลีเมอร์ประเภทที่มีเครื่องหมายที่สอดคล้องกันมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกเปลี่ยนรูปหรือจะปล่อยสารพิษลงในอาหาร จากอาหารจำนวนมากและพลาสติกที่ไม่ใช่อาหารมีเพียงโพรพิลีนเท่านั้นที่สามารถฉายรังสีด้วยไมโครเวฟได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ก็ถูกทำเครื่องหมายด้วยหมายเลข 5 หรือ PP

เคล็ดลับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ

เพื่อให้อาหารที่ซื้อมีความเหมาะสมกับโหมดการทำอาหารด้วยไมโครเวฟคุณควรเลือกอาหารที่เป็นสากลหรือไม่สับสนทันทีเมื่อคุณเลือกโหมดดังกล่าวด้วยการพาความร้อนการย่างหรือการรวมกันเมื่อมีอุณหภูมิสูง

เคล็ดลับสำหรับการเลือกอาหาร:

1. มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทนความร้อน (มันจะต้องทนต่อมากกว่า 220 ° C, ดีที่สุด - สูงสุด 300 ° C)
2. ผนังของผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านไมโครเวฟโดยไม่มีการรบกวนนั่นคือจะต้องไม่หนาเกินไปไม่มีการรวมหรือเคลือบด้วยโลหะ
3. จะต้องไม่เกิดฟองอากาศภายในวัสดุหรือข้อบกพร่อง
4. ทดสอบเพื่อให้ความร้อน - ภาชนะที่เลือกบรรจุน้ำร้อนจากนาทีถึงเดือด อาหารในอุดมคติจะร้อนปานกลางด้วยน้ำนูเตรีลต้ม

ไมโครเวฟเปิดโอกาสให้กับพนักงานต้อนรับได้อย่างไม่รู้จบ มีหลายโหมดฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรมและเมื่อเสร็จสิ้น - เกือบทุกจานที่มีการเก็บรักษาสารอาหารในเวลาที่น้อยที่สุด