Lukten i frysen: hur man rengör och varför den uppstår

Vi försöker använda högkvalitativa och färska produkter för matlagning. Kvaliteten på produkterna beror på korrekt lagring. Och om i forntida människor uppfann alla typer av metoder och apparater för att förlänga produkternas livslängd, hjälper varje hemmafru till detta av en frys. Det händer att det råder tvivel om produkterna som lagras i frysen är så säkra, eftersom du kan känna en obehaglig lukt genom att öppna den. Hur man kan bli av med lukten i frysen - läs vidare.

Lukten i frysen: hur man rengör och varför den uppstår

Stinkar det ur frysen? En av orsakerna till den obehagliga "aromen" är att du ignorerade kraven för lagringstemperatur för produkten. Den genomsnittliga matlagringsgraden i frysen når - 18˚ С. Naturligtvis har varje produkt sin egen frystemperatur, till exempel:

• grönsaker, bär och gröna fryss vid en temperatur av -18 ° C, den så kallade ”snabbfrysningsmetoden”, där dessa produkter förblir så användbara som möjligt;
• kött och skaldjur fryses vid en temperatur från 20 till 35 ° C;
• det är bättre att frysa deg och halvfabrikat vid temperaturer från - 25˚ С.

Lukten i frysen: hur man rengör och varför den uppstår

En obehaglig lukt kan uppstå inte bara på grund av brott mot temperaturregimen. Anledningen kan vara en felaktig matchning i produkternas hållbarhet. Så om färskt kött kan förvaras i frys i upp till 12 månader, är svampen bara 6 månader gammal, och fiskar ännu mindre - upp till 3 månader.

Förvaring av mat i kartongförpackning kan orsaka lukt i frysen. Det är kartong som, när den fryser, skapar en avvisande lukt i hela frysen. Det rekommenderas inte att lagra produkter utan att använda förpackningar alls. Det är bättre att använda plastpåsar, behållare för detta.

Det stämmer - förvara mat i frysen i en speciell förvaringsbehållare

Det händer att det enligt alla ovanstående regler inte är möjligt att undvika det angivna problemet, i det här fallet, glöm inte att ofta avbrott i elförsörjningen orsakar tillfällig avfrostning av produkter, vilket mycket väl kan leda till en lukt. Eftersom det inte är möjligt att hantera detta problem är det i händelse av en liknande situation bättre att inte skynda sig att frysa mat igen, utan att försöka återställa ordningen i frysens kistor så mycket som möjligt. Sannolikheten för en obehaglig lukt i detta fall minskar märkbart.

Det är bland annat viktigt att kunna skilja mellan arten av obehagliga luktar som har uppstått, eftersom detta ofta är fallet när källan till den dåliga aromen inte är bortskämda livsmedel, men inte en fungerande kammare. I det här fallet kommer lukten att ha en uttalad kemisk eftersmak, och det kommer knappast att fungera för att förvirra den med mat. Att hantera detta problem hjälper omedelbart att ringa installatören av kylutrustning.

Luktabsorberare för kylskåpet: huvudtyperna och hur man använder dem

Att ta bort lukten från frysen är ganska enkelt, men först måste du veta att moderna frysmaskiner är utrustade med No frost-funktionen, vilket till viss del skyddar kameran mot utseendet på en obehaglig lukt. Men även frysar med denna funktion rekommenderas att tvättas två gånger om året.

Nu till försäljning finns det specialprodukter som skyddar kylutrustning från utseendet på lukt, dessutom är sådana produkter absolut ofarliga och enkla att använda. Naturligtvis talar vi om luktabsorberare, som representeras av sådana arter som:

• kiselgelfyllda pärlor;
• granulärt absorberande medel, som inkluderar aktivt kol;
• gelbaserad luktabsorberande innehållande citronsaft;
• kristallint absorberande baserat på havssalt.

Luktborttagningar för kylskåp som säljs i hemmabutiker

För inte så länge sedan dök upp en speciell anordning för att ta bort lukt i kyl eller frys - en ozoniserare, som förutom att eliminera lukt är utrustad med en desinficeringsfunktion. Den här enheten fungerar på batterier.

Du kan köpa luktabsorbenter till kylen eller ozoniseraren i stora hushållskemikalier eller i nätbutiken. Men rusa inte. Konventionell lukt hjälper till att besegra dålig lukt. De otvivelaktiga fördelarna med folkrecept för att bekämpa lukt i frysen inkluderar deras låga pris och lättillgänglighet, men i jämförelse med kemiska medel är deras varaktighet mycket kortare.

Folkrecept för att eliminera obehagliga luktar i frysen

Ett av de mest populära recepten för en fräschare i kylskåpet är användningen av kaffebönor. Eftersom kaffe utstrålar en ganska stark och samtidigt trevlig doft och absorberar all annan lukt, är det just hemmafruarna som ofta använder det om det är nödvändigt att snabbt uppdatera kylen. För att göra detta måste du placera flera korn i en öppen behållare och sedan placera dem i frysen i flera timmar. Förresten, inte bara kaffekorn, utan även kaffegrut kan användas som smakämne efter att det tidigare torkat det.

Kaffebönor hjälper till att snabbt ta bort obehagliga luktar i kylen

Salt och socker har goda absorberande egenskaper, och om du lägger dem i frysen ett tag försvinner den obehagliga lukten snabbt. Det är viktigt att komma ihåg att med denna metod är det nödvändigt att blanda salt och socker i lika stora proportioner och lämna blandningen i ett par dagar i frysen.

Hemligheterna för att använda kryddor i matlagning och medicin har länge varit kända, men erfarna hemmafruar har hittat nya användningsområden för dem. En blandning av ingefära och kryddnejlika måste läggas i en påse av naturligt tyg och placeras i frysen. En sådan blandning hjälper till att ta bort en dålig lukt under lång tid.

Kryddnejlikor och andra kryddor fyller frysen med en underbar doft

Vanlig citron kommer inte bara att bota hushållsmedlemmar mot förkylningar, utan också lindra obehagliga luktar i frysen. För att göra detta placeras citronskivor, utspridda på ett fat, i frysen. Men när du använder citron är det värt att byta citronskivor i tid, förhindra dem från att mögla och börja ruttna, vilket inte bara kommer att avlasta stanken utan också förvärra situationen.

För att besegra obehagliga luktar kan frysen tvättas med en svag lösning av ättiksyra eller ammoniak. För att förbereda ett sådant desinfektionsmedel i varmt vatten måste du lägga till ett par droppar vinäger eller ammoniak. Glöm inte att tvätta vinägerlösningen efter att du har tvättat frysen och lägg sedan ut produkterna.

Om det inte finns någon tid kommer tepåsen att frysa upp frysen, eftersom tepartiklarna har god absorptionsförmåga.

Förebyggande av obehagliga luktar i frysen

För att inte få situationen med en fruktansvärd doft från kylen till en kritisk nivå är det bättre att proaktivt förhindra kylutrustning. För att göra detta måste du:

• se till att produkterna i frysen alltid är färska;
• ta bort bortskämda produkter i tid och övervaka deras utgångsdatum;
• luktande livsmedel som fisk bör förseglas försiktigt;
• Tina upp och skölj noggrant flera gånger per år.
• se till att använda luktborttagningsmedel, både kemiska och naturliga;
• Kontrollera gummitätningen på kammardörren, eftersom en obehaglig lukt kan lura på sina inre väggar på grund av ansamling av vätska.

Fryst vätska i tätningen är en källa till dålig lukt

Som ni ser är det inte svårt att utföra frysens hygien, och produkternas behagliga doft och fräscha utseende kommer att skapa ett gott humör och sätta upp dig för nya kulinariska segrar i köket.