Folie i mikrovågsugn - är det möjligt att laga mat i folien i mikrovågsugnen

Varje mikrovågsägare vet det för uppvärmning av mat inte alla rätter passar i den. Användning av produkter tillverkade av metall eller med metalldelar leder till gnistor och buller från mikrovågsugnen och kan orsaka nedbrytning. Men hur farligt är folien, som är en tunn aluminiumfilm, för mikrovågsugn?

Foliebehållare

Funktioner för användning av folie

De traditionella materialen som används för att värma mat i en mikrovågsugn är keramik, glas och plast. Det faktum att mikrovågsugn och aluminiumfolie är inkompatibla har varit känt under lång tid, eftersom tillverkare av hushållsapparater själva varnar för att använda denna typ av förpackningsprodukt. Men de senaste åren har många halvfabrikat dykt upp i foliebrickor, där det finns ett märke att denna produkt är lämplig för mikrovågsugn. Betyder det att användningen av andra aluminiumprodukter blir lika säker?

Tekniken för produktion av mikrovågsugnar står inte stilla, och om metall i de tidiga modellerna inte kunde sättas under några förhållanden, har denna typ av hushållsapparater sedan 1980 fått ett antal modifieringar som möjliggör användning av fler material. Ändå, även i moderna modeller, avger metallbelagda plattor en karakteristisk spricka, åtföljd av gnistorens utseende. Detta beror på det faktum att det finns ett litet avstånd mellan partiklarna på skålens yta, vilket leder till uppkomsten av en elektrisk urladdning. En sådan urladdning är skadlig för tekniken och kan orsaka dess nedbrytning.

Metallbelagda köksredskap

Under vilka förhållanden kan du lägga folien i mikrovågsugnen

Till skillnad från sprutning är folie ett kontinuerligt metallskikt, men varför leder det också till gnistor? Svaret på denna fråga ligger först och främst i skillnaderna mellan vanlig och speciell folie. I utseende skiljer de sig praktiskt taget inte, men det senare kännetecknas av en större tjocklek, värmebeständighet och närvaron av öppningar för utlopp av het ånga.

Specialfolie

En annan hemlighet till säker användning av aluminiumfilm är strikt efterlevnad av ett antal regler:

1. Folien måste installeras exakt i mitten av den roterande panelen, medan avståndet från dess kant till enhetens innerväggar inte bör överstiga 2 centimeter. Det är inte tillåtet att installera mer än en behållare på en pall.
2. Förvärmd halvfabrik bör inte fylla i hela volymen på formuläret och lämna 5-10% ledigt utrymme.
3. Behållaren måste ha ett internationellt mikrovågsvänligt märke. Som regel har sådana behållare en karakteristisk form, sidorna inte mer än 2-2,5 cm höga och en perforerad yta.
4. Återanvändning av aluminiumfilmer och formar är inte tillåtet.
5. Under vissa förhållanden kan vanligt folie också användas för att värma mat (till exempel förpackning av kycklingben eller vingar), göra hål med ett vitt föremål och placera skålen i en värmebeständig glaspanna.

Folieapplikation

Yttrande från tillverkare och experter

År 2006 godkände European Foil Manufacturer Association (EAFA) officiellt användningen av detta material i mikrovågsugnar. Ett expertutlåtande bildades på grundval av många experiment som visade att produkter gjorda av tunna aluminiumfilmer inte utgör någon fara varken för ugnarna själva eller för den uppvärmda maten.Studier har också visat att användningen av detta material för beredning av vissa rätter ger vissa fördelar.

Om det trots alla rekommendationer finns tvivel om lämpligheten för speciella typer av skålar eller material för uppvärmning i mikrovågsugn, rekommenderar experter ett enkelt experiment. För att göra detta måste du placera föremålet i mikrovågsugnen genom att följa säkerhetsreglerna, sätta en glasskål fylld med vatten bredvid den och sedan slå på enheten i 60 sekunder. Om vattnet i glaset på en minut blir varmare och objektet förblir kallt, kan du säkert värma maten i det.

Vad man ska göra i fall av gnista

Om man inte följer säkerhetsreglerna och installation av metallföremål i en fungerande mikrovågsugn kan det orsaka gnistor eller till och med en kraftfull elektrisk båge. Om detta hände, måste du först först stänga av strömmen till uttaget genom att öppna strömbrytaren vid ingången till lägenheten, och först efter det kan du stänga av själva enheten. I detta fall är det inte tillrådligt att öppna dörren omedelbart. Det kommer att vara möjligt att slå på apparaten först efter att den har granskats noggrant av servicecentrets chef och eliminerat felet. I vissa fall kan kostnaderna för reparationer vara jämförbara med kostnaden för ny utrustning.

Gnistor med mikrovågsugn