Hur man använder en panna: enhet, driftsprincip, säkerhet

I livet uppstår behovet ofta för uppvärmning eller kokande vatten. Varmt vatten och kokande vatten i stora mängder används för matlagning, tvätt av disk, tvätt, våtrengöring.

För hushållets behov används små och kraftfulla uppvärmningsanordningar som pannor. Inom industrin kan pannans storlekar nå gigantiska proportioner.

Klassificering av pannor

Pannor skiljer sig åt i omfattning, design och princip.

Beroende på användningsområdet är pannorna:

• hushåll (nedsänkning, bärbar, mobil);
• industriell (fyllning, flytande, geysertyp).

Fördjupningspanna

Inhemska pannor används hemma. Mycket ofta används sådana anordningar för att värma vatten i en mugg. De kännetecknas av en liten volym uppvärmd vätska, låg effekt och små dimensioner.

Enligt handlingsprincipen kan de vara:

• kontinuerlig drift;
• periodiska åtgärder.

I kontinuerliga anordningar utförs uppvärmning och analys av uppvärmt vatten samtidigt. Sådana pannor kännetecknas av stora storlekar, betydande effekt hos värmeelementen och hög prestanda. Används i företag och offentliga cateringorganisationer.

Termomugg

I batchapparater utförs beredningen av kokande vatten och dess analys i separat läge. Denna typ av värmare inkluderar de enklaste typerna av vattenkokare, krukor, samovarer, termiska krukor.

De kännetecknas av liten storlek, låg effekt och låg produktivitet.

När du köper en sänkbar panna ska du vara uppmärksam på förekomsten av specialmärken på spiralen. Dessa risker indikerar den maximala nedsänkning av enheten i vatten.

Beroende på vilken typ av energibärare som används kan vattenvärmare vara:

• gas;
• elektrisk;
• fast bränsle;
• kör på flytande bränsle.

I elektriska apparater uppstår värmningen av vätskan på grund av upphettningen av metallelementen under ledningen av elektrisk ström genom dem.

I gaspannor är det huvudsakliga arbetselementet en gasbrännare. Som en arbetsblandning används naturgas och andra typer av gas-luftblandningar.

Gasutloppspanna

En liknande apparat är anordnad i form av en gasbrännare, över vilken en cylindrisk förbränningskammare är belägen. Kammarens övre valv är tankens botten. Vattenuppvärmning sker på grund av att fartygets väggar kommer i kontakt med en öppen låga.

I enheter med fast bränsle, istället för en gasbrännare, installeras en rist. Under grillen finns en kammare för att samla ask. Ugnen och askkammaren är utrustade med speciella gjutjärn- eller ståldörrar.

Värmare med fast bränsle

Vattentanken värms upp med öppen låga. Ved, kol, papper, kartong och andra typer av fasta brännbara material används som bränsle.

I pannor med flytande bränsle används petroleumprodukter, alkoholhaltiga och brandfarliga vätskor som en fungerande brännbar blandning.

Vid kokning desinficeras och desinficeras vattnet. Som ett resultat av termiska reaktioner avlägsnas gaser löst i vatten. Det är dessa gaser som är det aktiva näringsmediet för patogener.

Beroende på arbetsställning är pannorna:

• bordsskiva;
• golv;
• väggmonterad.

Väggvärmare

Beroende på de geometriska parametrarna skiljer pannorna:

• rektangulär;
• cylindrisk.

Beroende på graden av automatisering av de viktigaste arbetsprocesserna:

• helt automatisk;
• halvautomatiska;
• icke-automatiserad.

I automatpannor sker de huvudsakliga arbetsprocesserna utan mänsklig inblandning.

I halvautomatiserade enheter tillförs vatten manuellt. De återstående processerna är automatiska.

I en icke-automatiserad, sker alla produktionsprocesser med direkt deltagande av underhållspersonal.

Hur är en elektrisk panna ordnad

Fördjupningspanna

Sänkbar panna är en design av ett värmeelement i form av en spiral, kuddar, kraftkablar med en plugg och en krok (krok).

Sänkbar pannanordning

Uppvärmningselementets skal är tillverkad av aluminium, mässing, koppar eller järn med en nickelbeläggning. Kroken är avsedd för installation av enheten i ett kärl med vatten.

Omedelbar vattenvärmare

Elektriska pannor av flödetyp används i rum med centraliserad vattenförsörjning.

Oftast används i catering, utbildning och medicinska institutioner, barer, kaféer, restauranger med ett stort antal besökare.

Uppvärmning och kokning kan mildra vattnet avsevärt. Detta händer till följd av utfällning av kalcium- och magnesiumsalter. Molekylerna i dessa ämnen bestämmer den tillfälliga hårdheten hos vatten.

Flödande vattenpanna

Produktiviteten för flödespannor varierar från 50 till 150 liter per timme. Utrustningskraft - 2-5 kW.

Vattenvärmare av geysertyp

Vattenvärmare av geysertyp används ofta för att göra varma drycker (kaffe, te, kakao etc.) hemma.

Geyser värmare

Enheten slås automatiskt på när vattennivån sjunker eller temperaturen på drycken sjunker till 85 grader.

Jellied vattenvärmare

Påfyllning av elektriska pannor används i rum utan central vattenförsörjning. Tankar med fyllpannor fylls manuellt med vatten. Vattennivån bestäms visuellt eller av ett specialmärke.

Jellied vattenvärmare

Ett speciellt droppbricka används för att ta bort droppar under förångning. Det sker en automatisk övergång till värmeläget och sparar energi. En speciell sensor tillåter inte enheten att slås på i frånvaro eller otillräcklig vattennivå.

De kännetecknas av låg effekt (upp till 2 kW), effektivitet, rörlighet, låg kostnad. Volymen uppvärmt vatten är 5-40 liter per timme.

Principen för drift av elpannan

Principen för drift av varje panna beror på dess design och syfte.

Fördjupningspanna

Principen för driften av en nedsänkbar panna är att värma metallen i värmeelementet under påverkan av elektrisk ström. Genom värmeöverföring värms upp och kokas vatten.

Flödesvärmare

Funktionsprincipen är det kontinuerliga flödet av kallt rinnande vatten. Med hjälp av värmeelement värms vattnet till en temperatur på +35 ° C ... + 100 ° C.

I slutet av driftscykeln stängs enheten automatiskt av. Vatten tappas av en kranblandare. Överflödigt upphettat vatten släpps ut genom dräneringsröret.

Geyser typ värmare

Överst på apparaten finns ett speciellt filter. Bryggat pulver hälls i denna sil. I den nedre delen finns ett värmeelement för uppvärmning av vatten. Vid uppvärmning stiger vätskenivån och bryggs silens innehåll.

Bulkvärmare

I den nedre delen av vattentanken är en spiral av ett värmeelement (TEN) installerat. Under påverkan av elektrisk ström värmer spiralen vattnet. Varmvattenförbrukning görs genom en kranblandare. En annan portion kallt vatten tillsätts manuellt.

Värmare av jellied typ

Hur man använder en elektrisk panna

Innan du använder pannan, kontrollera att enhetens egenskaper stämmer med strömförsörjningens parametrar. Sedan nedsänks den i vatten under vattennivån. Koppla ur den innan du tar bort enheten.

När du köper en sänkbar panna, var uppmärksam på antalet varv i spiralen på värmeelementet. Ju större antal varv, desto snabbare värms vattnet upp.

Innan påfyllningsanordningen används kopplas den ur nätverket och behållaren fylls med kallt vatten. Ställ in temperaturen på vattenvärme. Stäng locket ordentligt. Slå på enheten i ett nätverk.

Innan du slår på omedelbar vattenvärmare kontrollera trycknivån på vattnet i kranen. Justera vid behov trycket. Ställ sedan in den önskade temperaturen och slå på enheten i nätverket. I slutet av enheten, stäng av kranen och stäng av varmvattenberedaren från nätverket.

Uppvärmning och kokande vatten i en metallskål har den bästa effekten. Metallens höga värmeöverföringskoefficient låter dig värma vattnet på några minuter.

Säkerhetsåtgärder

Vid arbete med elektriska pannor måste följande säkerhetsregler följas:

1. Innan du sätter på enheten ska du kontrollera integriteten i nätkabelns isolering. Använd inte apparaten med en skadad nätsladd.
2. Innan du använder enheten, kontrollera mängden vätska. Vattennivån bör inte vara lägre än de lägre riskerna och högre än de övre riskerna.
3. Det är förbjudet att ansluta pannan till elnätet tills den är nedsänkt i vatten.
4. Rör inte vid uppvärmt vatten eller diskar när enheten är på.
5. Placera inte en varm elektrisk panna på brandfarliga föremål.
6. Det är förbjudet att ta bort den påslagna enheten från vattnet under drift.
7. Det är inte tillåtet att lämna enheten ansluten till nätaggregatet utan tillsyn.
8. Det är förbjudet att ta isär enheten och ge den till barn.
9. Det är inte tillåtet att fördjupa den medföljande apparaten i tvål, alkaliska och sura lösningar.
10. Det rekommenderas inte att ta bort elpannan från vatten tidigare än en minut efter att enheten har kopplats från elnätet.

Det är strikt obligatoriskt att följa säkerhetsreglerna vid användning av elektriska apparater. Brott mot dessa regler kan leda till många skador och betydande materiella skador.