Што је боље - вијак или центрифугални соковник

Пијење свјежег сока угодан је начин да обогатите организам витаминима. Али прво морате одабрати соковник, а то није тако једноставно као што се чини. Сви соковници су подељени у две велике групе: вијчани и центрифугални. Стога морате схватити у чему се разликују.

Свјеже цијеђени сокови садрже много витамина и мало калорија

Принцип рада

Модел вијака сигурно се може назвати млином за месо воћа и поврћа. Опремљен је спиралном осовином која ротира и меље сировине за сок. Вијчани уређаји раде при малим брзинама и не могу се убрзати. Центрифугална сила се не формира унутар соковника.

Разлика између центрифугалних уређаја је у томе што они раде тачније. При великим брзинама, сок се одваја од пулпе. Када укључите соковник, он почиње радити као центрифуга. Његов садржај се великом брзином притишће на зидове и због тога настаје сок. Добијена течност тече у чашу кроз предвиђене рупе.

Предности и мане

Свака врста соковника има своје присталице и противнике. Али упркос томе, можемо истакнути њихове главне предности и недостатке.

Предности вијака за завијање:

• Сок настаје при малим брзинама, и самим тим се не оксидује. Захваљујући томе сачувана су сва корисна својства производа.
• Готов сок се може чувати 48 сати. Неће се погоршати и задржаће своју корист.
• Такви уређаји имају широк врат. Ово спречава да се помичу по столу. Такође, чак и са максималним пуњењем, производи неће пасти преко ивице.
• Укључени соковник не прави буку.
• Вијака за сокове може се континуирано користити пола сата. Њихови радни делови нису уништени силом ротације, а служе много дуже.
• Функција самочишћења. Да бисте очистили уређај након рада? требате да проведете само неколико минута.
• Већина целулозе се прерађује у сок. Готово да нема отпада.
• У сок можете додати биље, бобице и житарице, као и млеко од орашастих или сојиних сока.

Слабости соковног вијака

• Сок је концентрован и са високим садржајем пулпе. Они који воле мање засићен производ, мораће да користе сито или да га поново рециклирају.
• Ако у уређај ставите превише меког воћа, они неће производити сок, већ пире.
• Производи ће морати бити исечени пре полагања ако соковник има премали отвор.
• Вијак није вјероватно погодан за комерцијалне сврхе. Без паузе се не може користити дуже од 30 минута. Дуља употреба убрзава трошење делова.
• Вертикални модели не могу да исцеде сок од парадајза. Парадајз се може прерађивати само на хоризонталним соковницима.

Плузи центрифугалних модела:

• Сок се производи веома брзо, јер уређај може достићи и до 40.000 о / мин.
• Такав уређај је нижи од вијака.
• Широки врат омогућава употребу чак и великих састојака. Ово увелико поједностављује процес прављења сокова. Треба само да убаците поврће или воће и покренете уређај.

Слабости центрифугалних модела:

• Сок је веома врућ током процеса предења. Због тога се многи витамини и елементи у траговима уништавају.
• У радној центрифуги сок делује у интеракцији са ваздухом, па се испоставља да је пенаст.
• Готов производ се оксидује готово одмах од контакта са кисеоником.
• Добијени сок мора се пити у року од 20 минута, јер ће у супротном изгубити укус и здрава својства.
• Целулоза ће остати на зидовима. Због тога ћете за припрему сока требати више сировина. На пример, требаће вам пет или шест јабука да бисте добили једну чашу сока.

Немогуће је рећи недвосмислено, бољи је соковни вијак или центрифугални. Сваки од њих има своје карактеристичне предности и мане. Обе врсте уређаја лако обрађују тврдо поврће и воће, попут мркве, поморанџе или јабуке. Али љубитељи парадајз сока морати ће да се изборе у корист центрифугалног модела.

Јефтини центрифугални соковник погодан је за оне који не желе експериментирати са производима. За суце егзотичних сокова разумније је одабрати уређај са вијаком. Помоћу ње можете направити сок од грожђа или биља. Овај уређај ће коштати више, али уз њега можете уштедјети енергију и радити са мање производа.

Немогуће је рећи који је соковник бољи, али је боље проучити познате вијчане или центрифугалне уређаје. Ово ће вам помоћи да донесете прави избор.

Популарни модели вијчних соковника

ВЕС 3005

Корејски соковник ВЕС 3005 познат је не само у својој домовини. Овај уређај има један хоризонтални пуж, који може достићи брзину до 200 обртаја у минути. Тело уређаја је направљено од пластике. А ноге су третиране гумом како би се спречило клизање. Готов сок сипа се у чашу. Уз соковник је испоручен и пладањ за погодно пуњење производа. Просечна цена овог модела је 3600 рубаља.

Вес 3005

Предности:

• Ниска цена.
• Футрола високе чврстоће.
• Одличне перформансе до 200 о / мин.
• Мала потрошња енергије, само 1.500 кВ.
• Погодна посуда за добијени сок
• Низак ниво буке.

Омега ТВН32

Соковник са два шрафа. Овај уређај је много скупљи, око 34500 рубаља, и има напредније функције. Исцеђена течност се доводи директно, а потрошена пулпа се аутоматски празни. Уређај је опремљен заштитом од пренапона и неопрезним гашењем. Тело је израђено од ојачане пластике, а центрифуга је од нехрђајућег челика. Висок квалитет центрифуге постиже се са само једном брзином. Тежина уређаја је 6 кг, мада обично модели с таквим карактеристикама теже неколико килограма више.

Омега ТВН32

Предности:

• Погодна величина.
• Лакше је руковати једном брзином.
• Елитни изглед.
• Центрифуга дугог живота.
• Кабл за напајање се срушава и не заузима простор.
• Низак ниво буке.

Борк с610

У многим рејтингима заузима прву линију. Овај соковник има само један вијак максималне снаге 240 вата. Уређајем управља механички модул. Плоча има посебно дугме за вожњу уназад. Запремина посуде за цеђени сок је 1200 мл. А запремина каше је још већа - запремина је 1,4 литара. За чишћење уређаја су прикључене две погодне четкице и прикладан потисник. Просечна цена је око 30.000 рубаља.

Борк с610

Предности:

• Добра вредност за новац.
• Један пуж са високим перформансама.
• Неколико боја каросерије.
• Велика чаша за сок и посуде за отпад.

Популарни центрифугални модели соковника

Пхилипс ХР1836

Соковник Пхилипс ХР1836 има капацитет од 500 вата. Запремина његовог резервоара за кашу је 1 литар. Због тога одједном можете добити 0,5 литара. сок. Крупне плодове морат ћете сећи јер му је врат само 55 мм. Уређај ради истом брзином. Али то је сасвим довољно за већину поврћа и воћа.

Пхилипс ХР1836

Предности:

• Једноставан за употребу и чишћење.
• Велики капацитет каше.
• Цена и квалитет се уклапају заједно.
• Компактна величина.

Босцх МЕС25А0 / 25Ц0 / 25Г0

Надмашује апсолутну већину модела својом снагом од 700 вати. Овај соковник има повећан капацитет сока од 1,25 литара. Лако упија јабуке средње величине са вратом од 73 мм. Делује у две брзине.

Босх МЕС25А0 / 25ЦО / 25ГО

Предности:

• Ради без буке.
• Рециклирајте велике количине.
• Проверени бренд гарантује поузданост.

Центрифугални соковник Браун Ј300 Мултикуицк је још снажнији од претходног модела. Његова снага је 800 вата, а величина резервоара за свеже цеђени сок је 1,25 литара. Посуда за целулозу држи 2 литра. Чак и крупни плодови у потпуности прелазе у његов врат пречника 75 мм.

Браун Ј300 Мултикуицк

Предности:

• Две брзине.
• Нема потребе за резањем производа пре означавања.
• Један радни циклус даје пуно свежег сока.