Које врсте блендера постоје и за шта се користе?

Употреба разних уређаја и уређаја у кулинарском послу може значајно смањити време проведено на кувању и обавити многе операције ефикасније. На пример, за млевење и мешање производа користи се блендер, са којим ове радње можете да обавите у неколико минута. Стога постоји велики број сорти таквих уређаја

Пре куповине ове врсте кућанских апарата требало би да сазнате које врсте блендера постоје и проучите њихове карактеристике.

Блендер

Које врсте блендера постоје и за шта се користе?

Постоји неколико врста кухињских уређаја који се разликују и по изгледу и по начину прераде производа. Могу се купити следећи модели:

1. Потопно.

Потопно

Један од најјефтинијих и најлакших уређаја за употребу. Потопни блендер је дршка са мотором у себи и млазница за мљевење производа, која је инсталирана на радној осовини. Такав модел уређаја користи се искључиво за мљевење меких производа. Потопни уређај је погодан по томе што се може купити без резервоара. Због чињенице да главни механизам није "везан" за стационарни кофер, један је блендер довољан за истовремену обраду различитих производа у различитим контејнерима. На тај начин можете не само уштедјети новац за куповину скупљег модела, већ и значајно смањити вријеме проведено на кувању сложених јела.

Потопне врсте блендера такође могу значајно да се разликују. Када купујете такве производе, не треба куповати најјефтиније производе у којима су млазнице за мљевење направљене од пластике. Без обзира на то колико квалитетна пластика била, овај материјал ће у многим аспектима увек бити инфериорнији од металних производа. Ако је могуће купити скупљи производ познатог бренда, боље је потрошити више новца у почетној фази него купити уређај који ће трајати веома ограничено време.

2. Стационарни.

Стационарни блендер се састоји од тела и пластичне или стаклене посуде.

Стационарни

Принцип рада таквих производа је прилично једноставан. Процес прераде производа се одвија у овом редоследу.

• Храна се сипа у посуду.
• Капацитет је инсталиран на уређају.
• Посуда се затвара поклопцем на врху.
• Мешање производа.

Стационарни модели се такође разликују у многим параметрима, а пре свега, корисна запремина главне посуде за бич производе знатно варира. Капацитет уређаја у великој мери ће зависити од запремине посуде

и његове цене, али ако вам је потребно често мешање великог броја састојака, морате одабрати најприкладнији уређај за обављање такве операције. Такође непомични модели

разликују се у материјалу за посуду. Стаклени резервоар изгледа атрактивније и омогућава вам визуелну контролу процеса мешања производа, али крхкост овог материјала често постаје разлог за куповину новог уређаја. Производи од пластике отпорнији су на механички стрес, али с временом губе боју и упијају мирисе. Који да одаберете стационарни уређај

зависи од многих фактора, тако да пре него што одете у продавницу по нову куповину, морате тачно одмерити предности и недостатке.

3. Схреддерс.

Цхоппер

Кућански апарати овог типа су компактни и скоро тихи због херметички затвореног радног дела уређаја. Посебност ове врсте рада је у томе што су мотор и елементи

контроле се налазе на врху производа.

Скоро сви дробилице имају контролу брзине, што олакшава обраду производа различитих густина.

Приликом одабира брусилице, предност треба дати моделима веће снаге. Ако купите уређај са карактеристикама мале снаге, приликом мљевења неких врста производа оптерећење на радним деловима уређаја биће толико велико да се електрични мотор може прегревати и покварити.

4. Комбиновани модели.

Комбиновано

Комбиновани блендери су уређаји у којима је број функција много већи од броја потопних модела и резача. Такви модели вам омогућавају да изводите многе кулинарске операције, за које би била потребна куповина неколико оригиналних уређаја. Поред хеликоптера, функције комбинованих модела могу се допунити соковником или миксером. Упркос значајним предностима овог дизајна, главни недостатак комбинованих модела је њихова цена. Често цена комбинованих производа прелази трошкове једноставних модела за

Стога се такви уређаји купују само ако има довољно новца и ако је свесна потреба да се користе све функције овог кућанског апарата.

Како одабрати блендер

Кад бирате апарат за домаћинство, прво требате одабрати уређај који ће вам омогућити обављање поступака који су неопходни током припреме разних јела највишег квалитета. Потопни уређај одличан је за прављење коктела, супа и пире кромпира, незаобилазно је средство у припреми хране за бебе од куваног поврћа.

Када бирате блендер, требало би обратити пажњу и на конфигурацију уређаја. Због присуства додатних млазница у комплету овог уређаја, то ће бити могуће боље перформансе

многе кулинарске операције. Чак су и јефтини модели често опремљени следећим млазницама:

1. Млазница за хеликоптере.

Цхоппер млазница

Ова млазница користи се искључиво за мешање и млевење разних меканих производа, као што је кувано поврће. Млазница има посебан нож и куполу која не дозвољава масу тла

да се раздвајају током рада уређаја.

2. Млазница за бичање.

Млазница са шлагом

Посебан шлаг, који се испоручује са многим уређајима, омогућава вам да шлаг, путер, тесто и мајонез учините што ефикасније.

3. Млазница за пире кромпир.

Упркос чињеници да се пире кромпир може направити и помоћу других млазница, посебан уређај омогућава вам да обављате ову операцију без употребе китова. Млазница од пире кромпира служи као решетка, што јело чини равномернијим и привлачнијим укусу и изгледу.

Пире од млазнице

Једнако важан квалитет и потопних модела и стационарних блендера је могућност пребацивања брзине ротације ножева.

Мењач брзине

Исправан избор брзине, не само

Омогућит ће вам ефикасно мљевење производа, али и значајно продужити вијек трајања уређаја, смањујући оптерећење на радним дијеловима мијешалице. Ако је уређај купљен за мљевење чврстих производа, попут леда, требало би да одаберете модел који има функцију пулсног режима.

Импулсе блендер

Када радите у овом режиму, уређај престаје да ради врло кратко време, што у потпуности елиминише могућност лома током млевења чврстих производа.

Стационарни уређаји су незгодни у случају када је миксер потребан за мљевење мале количине производа, али са значајном количином, такви су модели много функционалнији

мануелни модели. Стационарни модели су такође погоднији за обраду вискозних и чврстих производа. Да бисте осигурали висококвалитетно брушење чврстих производа, изаберите кућни апарат овог дизајна који треба да буде са индикаторима снаге најмање 800 вата. Само у овом случају могуће ће се успешно бавити млевањем меса, орашастих плодова и леда.

Наведене врсте млазница се обично користе са ручним алатом. Функционалност стационарних модела блендера такође се може проширити употребом различитих врста ножева, који се могу купити у стандардном или опционом облику.

Закључак

Овај чланак описује какве су врсте кухињских блендера, а такође описује и употребу блендера за обављање различитих кулинарских операција. Квалитетни кухињски апарат познатог произвођача може дуго трајати, тако да приликом избора уређаја не бисте требали уштедјети превише новца.